老抽白菜的做法家常做法 白菜的做法 正宗
白菜半棵蠔油2大勺老抽1大勺白糖1小勺精鹽適量味精適量植物油1勺姜蒜適量
制作方法
1、把白菜洗凈切絲。
2、炒鍋洗凈燒熱，倒入適量植物油。
3、燒熱后放入蔥姜蒜爆鍋。
4、把白菜倒進(jìn)去翻炒一會兒，
5、加入老抽、蠔油、糖、鹽，燒2~3分鐘。
6、放一點水淀粉、味精，炒拌均勻，出鍋
主料： 白菜200 肉100配料： 香菇30克輔料： 花生油適量 鹽適量 老抽適量
制作步驟
1.準(zhǔn)備好所需食材。
2.豬肉切成絲，用油、鹽、老抽、淀粉腌制備用。
3.白菜洗凈瀝干水分，一定要控干水分（可將洗過的白菜反鋪在漏斗里瀝水）。白菜葉和頭分開切絲，香菇水中泡下去蒂切成片。
4.我用蘿卜做了點簡單配飾裝飾盤子。取一切蘿卜洗凈切成薄片，取一片蘿卜對半切開成兩個小扇形。同樣方法做好所需的蘿卜片。
5.將切好的蘿卜片在加了鹽的沸水中焯一下。
6.焯過水的蘿卜片裝盤。
7.鍋中放油，燒四成熱加入香菇爆香。
8.加入白菜頭翻炒。
9.加入白菜葉，鹽翻炒。鹽一定要留著這個步驟再放，放早了白菜容易出水。
10.加鹽翻炒均勻后將白菜推至鍋邊，入腌好的肉絲翻炒至變色后再合上白菜翻炒均勻出鍋。
1.白菜洗凈，梆葉分離，梆切片，葉子手撕小片。豆腐洗凈切小塊。蔥斜切片蒜瓣切粒。紅椒切片。
2.鍋中入油油熱放入蒜粒蔥片紅椒，炒香倒入白菜梆，調(diào)入鹽和十三香。翻炒均勻，炒至斷生放入白菜葉。翻炒均勻略微塌架倒入豆腐。
3.淋入少許生抽提味，淋入老抽上色，加一點點白糖提味，翻炒均勻，沿鍋邊淋入一碗清水。加蓋燉。
4.燉至豆腐入味，湯汁變少即可。喜歡雞精的同學(xué)可以加點雞精。
1.將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗干凈，切成4厘米長、3厘米寬的塊，拌少許醬油，下七成熱的油中炸至金黃色，倒入漏勺，控凈油分；
2.用溫水浸泡粉條、泡軟洗凈備用，白菜葉洗凈、切成8厘米長的段，香菜切末，花椒、大料、桂皮裝入紗布袋，扎緊袋口備用；
3.將豬肉塊、粉條放入鍋中，加紹酒、白糖、醬油、蔥段、姜塊、調(diào)料袋，添湯，旺火燒沸，撇凈浮沫，轉(zhuǎn)小火燉至熟爛，加入白菜段；淋入老抽上色
4.下精鹽、味精調(diào)整好口味，揀出蔥段、姜塊和調(diào)料袋，撒香菜末，出鍋裝碗上桌。
老抽白菜
主料
白菜
400g
輔料
油適量
鹽適量
老抽適量
料酒適量
老抽白菜的做法
1
白菜切好備用
2
熱油
3
爆香干辣椒
4
倒入白菜
5
用筷子把白菜翻炒均勻
6
加入老抽，稍后加入食鹽即可哦
小貼士
我加的老抽有點多了，顏色太重，親們可以自己掌握
圓白菜的家常做法大全
圓白菜家常做法 牛肉醬炒圓白菜做法步驟：食材：圓白菜（已清洗）、雞蛋（已打入碗中）、牛肉醬調(diào)料：料酒、鹽做法：（1）在雞蛋中加適量的料酒打成蛋液。（2）燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。（3）隨后，利用炒雞蛋的油下入清洗好的圓白菜翻炒一下。（4）接著，加適量的清水翻炒翻炒至...
白菜的做法大全家常菜做法
秋季是豐收的季節(jié)，時令蔬菜豐富又美味。尤其是在北方，大白菜是每家每戶的必備蔬菜，它水分充足，口感鮮嫩，帶著微微的甜味。大白菜不僅適合秋季食用，還能潤燥降火。接下來，我將分享六種受歡迎的大白菜家常做法，簡單易做，食材多樣，即使是簡單的菜肴也能讓人百吃不厭，比昂貴的肉菜更受歡迎。每道菜...
花椒白菜做法大全
花椒白菜的做法 簡介：花椒白菜是一道色香味俱佳的家常菜，白菜的清脆與花椒的麻辣相結(jié)合，帶來了令人回味無窮的口感。此菜起源于中國的四川地區(qū)，現(xiàn)已廣受歡迎。其麻辣鮮香的特點，不僅能增進(jìn)食欲，還具有驅(qū)寒效果。所需材料：1. 白菜 - 500克 2. 花椒 - 15克 3. 辣椒 - 3~4個 4. 蒜瓣 - 3...
小白菜的做法
小白菜的做法如下：食材：小白菜一盤、鹽兩勺。1、首先將小白菜里里外外充分清洗干凈，切粗條。2、然后在鍋里放油并且加熱。3、油熱后放入切好的小白菜炒一下。4、加入鹽和醬油酒進(jìn)行翻炒。5、適當(dāng)?shù)臅r候可以加一些開水。6、再翻炒幾分鐘就好了。
熗爆圓白菜有哪些家常做法?
熗爆圓白菜是一道簡單美味的家常菜，其做法多樣，既能保持圓白菜的清脆口感，又能通過熗炒的方式增添風(fēng)味。以下是一些常見的熗爆圓白菜的家常做法：經(jīng)典熗爆圓白菜：材料：新鮮圓白菜一顆、干辣椒幾個、蒜瓣幾瓣、姜一小塊、食用油適量、鹽適量、雞精或味精少許、生抽醬油一小勺。做法： a. 將圓白菜洗凈...
手撕白菜的家常做法是什么?
手撕白菜是一道簡單又美味的家常菜，它的特點是保留了白菜的原始風(fēng)味，口感爽脆，營養(yǎng)豐富。下面是一種常見的手撕白菜的家常做法：【材料】新鮮白菜一顆（約500克）大蒜幾瓣 干辣椒幾個（可根據(jù)口味調(diào)整）食用油適量 鹽適量 雞精或味精少許（可選）生抽醬油一小勺（可選）白糖少許（可選）【步驟】準(zhǔn)備...
簡單白菜家常做法
1. 素炒大白菜 原料：凈大白菜500克，油20克，醬油50克，精鹽5克，姜絲3克。做法：- 將白菜洗凈，控干水分，順長切成1.5厘米寬的條，再改刀切成3厘米長的段。- 姜洗凈切絲。- 炒鍋置于火口，放入油，熱后下入姜絲略炸，隨即投入白菜，用旺火炒至半熟。- 加入醬油、精鹽略炒即可食用。2. ...
醋溜白菜有哪些家常好吃的做法?
e. 最后加入適量的芝麻醬，快速翻炒均勻，使白菜表面裹上芝麻醬。f. 出鍋前撒上一些炒香的白芝麻增加香味。這些做法都是家常做法，可以根據(jù)個人口味進(jìn)行調(diào)整，比如酸甜口味的可以多放一些糖和醋，麻辣口味的可以多加一些辣椒和花椒。醋溜白菜的關(guān)鍵在于醋的加入時機(jī)，通常是在炒菜快熟的時候加入，這樣...
小白菜怎么炒好吃
炒小白菜的方法如下：1、準(zhǔn)備八兩“小白菜”并洗凈。2、將洗凈的“小白菜”濾干水。3、鍋熱放油，油溫升起倒入“小白菜·蒜子·辣椒”翻炒。4、翻炒過程加入“食鹽·醬油·陳醋·味精”炒至均勻便可。5、最后，一道鮮嫩·綠油油的小白菜就炒好了。
溜白菜的家常做法
1. 準(zhǔn)備一顆白菜、適量的姜蒜和干辣椒，還有生抽、香醋、白糖和鹽。將白菜洗凈撕成小塊，姜切絲，蒜切碎，干辣椒切段。調(diào)制醬汁：將香醋、生抽、鹽、白糖和雞粉按比例混合。先爆香姜絲和干辣椒，再放入白菜梗，加入醬汁，炒至白菜發(fā)軟后放入蒜蓉，拌炒均勻即可出鍋。2. 選用白菜幫和豬里脊肉，還...
相關(guān)評說：
元氏縣主斜： ______ 用料 白菜 木耳 蔥 姜 花椒 八角 老抽 白糖 醋 鹽 雞精 白菜炒木耳的做法 1、白菜用手撒片;(這一步可是關(guān)鍵哦,用手撕的可比用刀切得好吃多了,還省事兒,特別適合俺介個懶銀,嘿嘿~)2、木耳用溫水泡五分鐘變軟,摘去根部,洗凈,蔥、姜切絲3、鍋中放油,小火加熱,放入花椒、八角炒出香味,放入蔥、姜炒出香味兒,再放入白菜片,大火翻炒均勻4、白菜片炒至微微變軟時,倒入老抽翻炒均勻,放入白糖、醋適量5、放入泡好的木耳,翻炒幾分鐘,撒少許鹽、雞精翻炒均勻,出鍋即可
元氏縣主斜： ______ 可以做“醋溜白菜”.取白菜頭部白幫,扁成片;干紅辣椒切絲.配調(diào)料:香醋,白糖,少許醬油、淀粉.熱鍋放油,爆炒白菜片,放入辣椒絲,倒入配料翻炒即成.
元氏縣主斜： ______ 主料 白菜600g 調(diào)料 食鹽 適量 味精 適量 老抽 適量 調(diào)和油 適量 手撕大白菜的做法 1.大白菜手撕成片 2.鍋中熱油,加入大白菜翻炒,加入老抽、鹽和味精 3.待大白菜變軟加入即可出鍋
元氏縣主斜： ______ 粉絲 白菜心 干紅辣椒 蔥 姜 蒜 香菜 菜籽油 鹽 味精 雞精 香油 老抽 白菜炒粉絲的做法 1.溫水泡粉絲10~20分鐘,菜心用手撕片備用 2.蔥切花,姜切絲,干辣椒切段,蒜切片備用 1.炒鍋注入適量油,油溫七成時,蔥姜干辣椒入鍋爆香,然后入白菜心稍略翻炒,入粉絲,開旺火迅速翻炒均勻. 2.注入200ml開水,加適量鹽,味精,醬油. 3.蓋鍋蓋一分鐘,投入蒜片,雞精調(diào)味裝盤,撒上香菜,淋入少許香油出鍋即可!
元氏縣主斜： ______ 老廚白菜主料:嫩白菜500克,五花肉200克,粉皮100克輔料:香菜,蔥花,姜片,鹽,醬油,花生油,味精,料酒各適量做法1、將白菜洗凈切片,用開水燙一下?lián)瞥鰝溆?五花肉切片,粉皮泡至滑軟,香菜洗凈切段.2、炒鍋注油燒熱,下入...
元氏縣主斜： ______ 用料 五花肉 適量 咸菜 適量 老姜 一塊 生抽 適量 老抽 適量 料酒 適量 蠔油 適量 白糖 少許 紅糖 少許 醪糟汁 少許 花椒粒 少許 咸菜燒白的做法 1、將五花肉入清水鍋內(nèi)煮至斷生撈出,(在煮肉的過程中將紅糖切末,放入醪糟汁中化開,老姜切末...
元氏縣主斜： ______ 食材明細(xì) 白菜300克 寬粉100克 肉末100克 姜適量 蔥適量 老抽適量 料酒適量 精鹽適量 生抽適量 食用油適量 咸鮮口味 燉工藝 廿分鐘耗時 普通難度 大白菜燉寬粉的做法步驟1 食材.2 寬粉用溫水泡軟.3 白菜切好洗凈.4 豬肉剁碎,肥瘦分開.5 切好姜和蔥.6 入少許油,加入肥肉煸一下.7 加入姜和蔥炒香.8 加入瘦肉末炒一下,加入料酒炒勻.9 加入熱水燒開.10 加入白菜段.11 加入老抽1茶匙、生抽2茶匙,拌勻.12 加入寬粉燉至軟熟.13 、加入精鹽調(diào)味即可.14 裝碗.
元氏縣主斜： ______ 一、白菜卷肉:這個要求是立心白菜. 1:把整棵白菜切成大段,放鍋里蒸一會兒直到白菜發(fā)軟.拿出來折開.一片一片的. 2:有肉餃子餡嗎.把餡夾到白菜葉里,卷起來.放盤子里.一層一層的. 3:再放鍋里蒸.鍋開后20分鐘.拿出來.放碗里,放點醋或者蒜醮著吃. 4:好吃. 5:不能算麻煩. 二、白菜吃火鍋吧. 三、白菜還能切成絲涼調(diào)著吃,不過你們不吃酸的. 四、白菜還可以和豆腐和魚頭一起煮湯喝.只放鹽和姜片,煮到湯發(fā)白.好喝. 五、白菜直接炒,出鍋放點雞精. 白菜....好像沒什么特別好吃的吃法....太大眾了. 六、對了.早上喝粥還可以吃鹽淹的白菜幫子~~~~嘿嘿~~~~
元氏縣主斜： ______ 老廚白菜 原料:白菜葉 粉條 豬肉(用五花肉更香,因為家里沒人吃肥肉,所以我用的瘦肉) 蔥姜蒜 甜面醬 老陳醋 老抽 味達(dá)美 白糖 香油 做法:1.準(zhǔn)備好原料 2.粉條泡軟備用 3.白菜葉撕開洗凈后,鍋中放少量油,中火把白菜葉煸透后裝盤待用 4.熱鍋冷油,放油洗鍋,然后倒掉油(洗鍋是為了后來加入粉條后不沾鍋) 5.放入干紅辣椒,八角 6.放蔥姜蒜熗鍋 7.放入肉,同時加入甜面醬煸炒 8.肉煸出香味后,放味達(dá)美,老陳醋,老抽,白糖翻炒 9.加入泡軟的粉條 10.倒入煸炒好的白菜翻炒十下左右,淋入幾滴香油即可出鍋
