美國素食主義者愛吃什么？ 歐美的素食主義者都吃什么
你要是在網(wǎng)上找“21天健康挑戰(zhàn)”，這就是一個美國倡導素食的醫(yī)學團體辦的。他提供的食譜都是比較符合這些原則的。
除素食主義外，還有一種純素食主義（vegan），那些純素食主義者不但不食用任何有情眾生之肉，而且連蛋、奶制品甚至蜂蜜都排斥在外，也就是說，只靠植物類食品維持生命，凡來源于動物的食品一律不沾。除了食物之外，純素食主義者也不使用動物制成的商品，例如皮衣、皮鞋、皮帶、皮包等皮制品和含動物體成份的化妝品。
奶蛋素食主義者(Ovo-lacto)，一般素食主義者會食用部分源于動物的食品，像蛋和奶類。有些素食主義者是因為道德因素，所以會拒食奶酪、蛋糕這些由工廠生產(chǎn)的帶動物成分的食品。
奶素(Lacto)，這類素食主義者不吃肉，但會食用奶類和其相關產(chǎn)品，像奶酪、奶油或酸奶。
蛋素(ovo-)，和奶素素食主義者相似，可食用蛋類和其相關產(chǎn)品。
長壽健康飲食法的食物主要是谷類和豆類，包括食果實主義(Fructariansim) 。
生食主義(Raw foodism)，這種食用方法是將所有食物保持在天然狀態(tài)，即使加熱也不超過攝氏47℃。生食主義者認為烹調會致使食物中的酵素或營養(yǎng)被破壞。有些生食主義者叫作活化生食主義者，在食用種子類食物前，會將食物浸泡在水中，使其酵素活化。有些生食主義者僅食用有機食物。
食果實主義僅食用水果和果汁或其他植物果實。
部分肉食主義的人可能基于健康、道德或信仰，不食用某些肉類，像是不食牛、羊、豬等哺乳動物的紅肉是最普遍的類型，這些人會食用部分禽類和海鮮。這不是傳統(tǒng)的素食主義，而是半素食主義。
自由的素食主義，這類的人主要是以素食為主，偶爾會食用肉類。
苦行式素食主義，這類人為堅定心中的信念，以苦行的方式進行素食，不僅戒蛋，牛奶，甚至戒大豆，食鹽。代表人物：甘地。
為什么要成為一名素食主義者
除了愛吃各種肉類，我還喜愛吃雞蛋，幾乎頓頓都會吃雞蛋，無論是煮雞蛋，炒雞蛋還是蒸雞蛋，統(tǒng)統(tǒng)來者不拒。我這樣的肉食者，為什么要執(zhí)意成為一名素食主義者那？最初產(chǎn)生想成為一名素食主義者的念頭，還是在八、九年前，那時的我還只是單純的想靠食素減肥，我飲食上愛吃肉和雞蛋的嗜好，導致我總是攝...
純素者是什么意思
純素主義者 純素主義帶來的好處：1、有助于減肥，保持形體的美感 由于肉類能夠分發(fā)大量飽和脂肪，食用肉制品導致我們攝入過多熱量，而這正是導致體重增加的元兇。與之相反，素食主義者攝入的是復合式碳水化合物以及各式水果和蔬菜，這些都是低熱量（其中一些甚至是零熱量）的食物，然而由于它們富含高纖維...
素食主義者靠什么食物補充肉類食品中的營養(yǎng)?
<<主要食物營養(yǎng)成分表>> 地址: http:\/\/www.people.com.cn\/GB\/14739\/14745\/21522\/2907407.html 感覺不是很好 豆制品，“人可一日無肉，不可一日無豆”，補充大豆蛋白。我是素食者。 豆類，各種豆子、豆腐和豆制品。人身體70%是蛋白質，豆子是補蛋白的，所以吃豆類產(chǎn)品很重要。 菌類食物。
素食主義者需要什么食譜
素食主義者的健康營養(yǎng)食譜 素食,表現(xiàn)出回歸自然、回歸健康和保護地球生態(tài)環(huán)境的返樸歸真的文化理念。在美國有1\/10人口、英國有1\/6人口已經(jīng)或正在考慮成為素食者。悄然傳播的素食文化,使得素食越來越成為一個全球時尚的標簽和備受推崇的健康生活方式。不過,錯誤的素食觀念可能反而使素食變成健康的隱憂,因此...
素食主義者食素的原因
素食主義者的食素原因多種多樣，其中宗教信仰在其中扮演了重要角色。佛教倡導不殺生的慈悲理念，認為眾生輪回，殺生不善，如《梵網(wǎng)經(jīng)》中的“吃肉斷大慈悲種子”。基督教雖無素食傳統(tǒng)，但部分教派如復臨安息日會依據(jù)圣經(jīng)中關于素食的記載，提倡回歸自然的生活方式。非宗教因素如環(huán)境保護、道德考量、健康理由...
素食者如何補充營養(yǎng)
素食是一種飲食習慣或飲食文化，其飲食中不包括肉、海鮮和家禽等動物性食物，有全素、蛋素、奶素和蛋奶素等不同的類型。雖然從理論上講，素食幾乎可以滿足人體所需的所有營養(yǎng)成分，并且可以提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等成分，有利于控制體重、維持心血管及腸道等的健康。但由于很多的營養(yǎng)成分在...
素食主義食素原因
宗教信仰在素食主義的形成中扮演了重要角色。許多素食者選擇素食源于佛教的教義，如《涅槃經(jīng)》中提倡的“不殺生”原則，以及《楞嚴經(jīng)》中關于避免五辛（蔥、蒜、洋蔥、韭菜和阿魏）的規(guī)定。盡管中國佛教允許食用奶制品，但不包括蛋和酒，因為酒精被認為會擾亂性情。在伊斯蘭教中，信徒避免食用豬肉、狗肉和...
素食主義者怎么吃能保持營養(yǎng)均衡?
素食并不是就是不吃肉，目前國際通行的素食類型一般分為：奶素食、蛋素食、蛋奶素食、嚴格素食和純素食。怎么吃才健康：吃堅果獲取足夠的硒：因為肉類食物是素食主義不食用的東西。所以素食主義者往往缺少硒而導致抵抗力比較弱。所以可以通過堅果類的食品保證足量的硒攝入。補充蛋白質和維生素：蛋白質是人體...
純素食者(Vegan)▏現(xiàn)代飲食文化的潮流
純素食主義者(Vegan)是素食主義者中最為嚴格的一種群體。素食主義者通常分為四類，從最不嚴格到最嚴格分別是：乳制品素食主義者、蛋奶素食主義者、素食主義者、純素食主義者。純素食主義者完全不吃任何動物制品，包括肉、蛋、奶及其衍生品。純素食主義起源于古印度，19世紀時在英國和美國傳播開來。1944...
素食文化中國素食素菜淵源淺說
素食文化在中國源遠流長，成為一種健康時尚，深受人們的歡迎和接受。素食主義者們有多種原因選擇素食，或是基于宗教信仰，或是出于生活習慣，或是因為經(jīng)濟條件。無論是窮苦時期以糠菜充饑，還是現(xiàn)代生活富裕時以菜蔬為主要副食，素菜都成為了素食者的飲食選擇。在中國，素菜已經(jīng)發(fā)展成為一個獨特的菜系，其...
相關評說：
羅定市側平： ______ 因為素食逐漸成為世界性潮流,成為注重健康的飲食選擇后,素食的相關研究也就愈豐富.由這些結果顯示,只要注意營養(yǎng)的均衡,素食不但不會影響健康,反而可以防止許多致命的疾病發(fā)生.現(xiàn)在越來越多追求健康的人士開始研究素食健康,積極推崇素食健康飲食,選擇食用植物性食物,如蔬菜、水果、谷類等.專家研究分析了各種膳食結構與身體健康的關系,鼓勵選擇植物性食物.正確吃素有利于保持健康.
羅定市側平： ______ 對于佛教教徒式的素食主義者來說,吃和肉不沾邊的,甚至雞蛋也不能吃,還有帶腥味的蔬菜如大蒜,蔥等最好也不要吃.在國外甚至牛奶也不能喝
羅定市側平： ______ “全素食主義者”應該是純素食主義,任何動物類的食物都不吃,包括雞蛋、牛奶.吃素的人主要食物是:豆制品:豆腐、豆?jié){、豆干等.水果:香蕉、蘋果、梨、桃等所有水果.蔬菜:根、莖、葉、菌類等所有蔬菜.堅果:花生、核桃、松子、瓜子等.五谷雜糧:米、面、玉米、黃豆、紅豆、綠豆、小米、黑米等.大自然中,除了肉類,能吃的東西非常豐富的.而且這些食物中,人體所需的蛋白質、淀粉各種營養(yǎng)素都有.
羅定市側平： ______ 純素主義就是一點葷都沒有,包括油也沒有,嚴格的純素主義者不吃葷的東西,包括油等
羅定市側平： ______ 素食主義者不吃動物蛋白和動物油脂,這就要求多吃植物蛋白和植物油,多吃豆腐、豆皮、黃豆芽等豆制品可以補充蛋白需要,適當吃植物油.其實在過去大都吃不上肉蛋奶,照樣長壽
羅定市側平： ______ 含維生素B12較豐富的素食包括:發(fā)酵食品(腐乳、豆豉等)、菌類
羅定市側平： ______ 最早期的時期把糖、脂肪、蛋白質稱為三大營養(yǎng)物質.現(xiàn)在更新為五種,加上了膳食纖維和維他命族.其中肉類主要提供的是脂肪和蛋白質類.素食主義者可以通過豆類和奶類來做為脂肪和蛋白質的來源,食用菌類也是有益的.
羅定市側平： ______ 雞蛋、牛奶、豆類、蔬菜、水果、海產(chǎn)品、五谷雜糧等.祝:身體健康!
羅定市側平： ______ 素食的準媽媽可以生下健康的寶寶,不必改變飲食原則,但比起吃'肉的準媽媽,要更用心地搭配飲食.請注意以下幾點:足量蛋白質.對于蛋奶素食者(吃雞蛋和乳制品的...
羅定市側平： ______ 素食是一種不食肉、家禽、海鮮等動物產(chǎn)品的飲食方式,有時也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜.一些嚴格素食者極端排斥動物產(chǎn)品,不使用那些來自于動物的產(chǎn)品,也不從事與殺生有關的職業(yè).概念 從嚴格意義上講,素食指的是禁用動物性原料及...
