如何只用面粉和白糖做餅？
只用面粉和白糖做餅也是可以的，我們可以用它們來制作大家都愛吃的白糖餡餅。
配料：面粉500克，白糖100克 。
制作步驟：
1.燒開水。因?yàn)椴荒苁褂闷渌砑觿晕覀円鰻C面的糖餅，這樣吃起來會(huì)更加松軟一些。
2.制作餡料。取50克面粉與準(zhǔn)備好的白糖進(jìn)行混合，放在一邊備用。這樣的白糖餡料可以保證你吃的時(shí)候不會(huì)被四溢的糖汁燙到。
3.燙面。將準(zhǔn)備好的面粉放入盆中，水燒開后進(jìn)行燙面。將開水一點(diǎn)點(diǎn)倒入面盆中，一邊倒一邊用筷子快速攪拌面粉。注意是邊倒邊攪，不能倒得太多。當(dāng)面粉全部攪成絮狀時(shí)（如圖所示），就可以停止加水。
4.揉成面團(tuán)。燙好的面要用筷子不斷地?cái)噭?dòng)散熱，這時(shí)千萬不要用你的小嫩手去碰它。直到溫度降到手可以觸碰時(shí)，再用你的小嫩手去把絮狀的小面疙瘩團(tuán)到一起，并不停地用手去使勁按壓，形成光滑的面團(tuán)。
5.分割面團(tuán)。把揉得光滑的面團(tuán)放到案板上，分割成大小均勻的五份。
6.將分割好的面團(tuán)壓成面餅。先把分割開的面團(tuán)進(jìn)行揉團(tuán)，再用面杖進(jìn)行搟壓，形成圓形的面餅。注意不要太薄。
7.放入餡料。取拌好的白糖餡料的五分之一放入面餅中。
8.包好餡料。一點(diǎn)點(diǎn)沿著面餅的邊緣收好面餅，像包包子一樣封好口。
9.壓好餡餅。用手把封好口的面餅輕輕按壓，形成圓餅狀。注意用力溫柔一些，不要按露餡料。壓好后放到一邊，重復(fù)包餡餅的步驟，將其余餡餅完成。
10.烙制餡餅。將鍋加熱，因?yàn)椴患佑停钥梢栽阱佊幸稽c(diǎn)溫度時(shí)，就放到鍋里面。每隔半分鐘翻一下。當(dāng)面餅中間凸起，用鏟子拍打，下壓會(huì)反彈時(shí)，這樣就熟了。可以從鍋中取出再烙制下一個(gè)。
最后，你可以品嘗剛出鍋的糖餅了，注意趁熱吃，又香又甜。
如何只用面粉和白糖做餅？白糖放入并的當(dāng)中。那就做成湯餅。
如何只用面粉和白糖做餅?
1.燒開水。因?yàn)椴荒苁褂闷渌砑觿?所以我們要做燙面的糖餅,這樣吃起來會(huì)更加松軟一些。 2.制作餡料。取50克面粉與準(zhǔn)備好的白糖進(jìn)行混合,放在一邊備用。這樣的白糖餡料可以保證你吃的時(shí)候不會(huì)被四溢的糖汁燙到。 3.燙面。將準(zhǔn)備好的面粉放入盆中,水燒開后進(jìn)行燙面。將開水一點(diǎn)點(diǎn)倒入面盆中,一邊倒一邊用筷子快速...
面粉怎么做餅
1、在碗中放入300g面粉。2、加入20g白糖。3、用160g開水燙面。4、邊倒邊攪拌。5、攪拌成面絮狀。6、加入5g食用油。7、把面和成光滑的面團(tuán)放置備用。8、在30g芝麻中加入20g白糖。9、加入5g干面粉。10、攪拌均勻。11、取出活好的面團(tuán)搓成長條。12、切成等分的小劑子。13、將小劑子整理成圓形壓扁...
面粉煎餅如何做?
用面粉做煎餅的步驟：1、將面粉和白糖一起倒入碗里，加入適量的水和成糊狀，不喜歡吃甜食的人也可以不加入白糖，加入食鹽也同樣很好吃。2、打開爐火調(diào)至中火，把油倒進(jìn)鍋里，盡可能讓鍋的底部和邊邊都沾上油，加熱2分鐘。3、把碗里的面粉糊倒進(jìn)鍋里，拿起鍋把面粉糊勻平，煎一分鐘左右，在它剛...
糖餅的做法大全家常 在家這樣做糖餅好吃到爆
1、做法一：需要的材料主要是面粉和白糖。面粉用水和好。醒一會(huì)。把面團(tuán)搟成餅狀。在面中放糖。白砂糖里加一些干面粉。以免熟吃時(shí)燙嘴。用類似包包子的感覺包好。搟成薄厚適中的餅。油開后用小火烙餅。兩面變顏色后，輕輕鼓起。就好啦。2、做法二：需要的材料主要有普通面粉300克、熱水150克、冷水...
如何制作白糖餅 制作白糖餅方法
4、接下來的時(shí)間做白糖餡，可以把白糖磨細(xì)，這樣更好的融化，加入干面粉，攪拌均勻。5、桌面上撒點(diǎn)面粉，把餳好的面團(tuán)取出，放桌面上，揉面，排除面里的氣體，揉的越光滑越好，將面團(tuán)壓扁。6、將面餅搟成長方形的薄皮，大約2毫米的厚度。7、再薄面皮的表面刷上植物油，用手摸勻，然后撒點(diǎn)干面粉。...
糖素餅怎么做
普通面粉 20g 普通白糖 40g 糖酥餅(普通面粉版)的做法 準(zhǔn)備油皮。盆里先放入面粉、花生油。然后務(wù)必慢慢倒入溫水，邊倒邊用筷子攪拌，攪成絮狀后揉面團(tuán)至光滑。關(guān)于揉好的面團(tuán)的狀態(tài)，一定要軟和，軟到如圖這種樣子，要有點(diǎn)粘手，但又不至于很黏，這種狀態(tài)下是可以揉光滑的。揉好后的油皮面團(tuán)...
只有面粉和白糖,究竟可以做什么呢?
13、烙好之后開啟電餅鐺，雙面發(fā)黃的油酥餅就做好了。二、奶香味菏葉夾用材：面粉300克，純奶175克，發(fā)酵粉4克，白砂糖10克，藍(lán)莓果醬一瓶。步驟：1，發(fā)酵粉添加牛乳，靜放2分鐘，天冷可以那樣隔著溫開水暖一下，牛乳的環(huán)境溫度不可以發(fā)燙，不然酵母菌會(huì)喪失活力。2，面粉中添加白砂糖，加白砂糖...
餅的做法,白糖小餅怎么做好吃,白糖小餅的家常做法
首先，取一個(gè)小碗，將面粉和白糖按照1:1的比例混合均勻。然后將混合好的糖粉和面，沒有添加酵母，而是將其放置一夜以促進(jìn)面團(tuán)的發(fā)酵，這樣可以使小餅更加松軟。接著，將面團(tuán)揉勻，搓成長條，切成大小相近的小劑子，再將每個(gè)劑子揉圓。接下來，使用搟面杖將面片搟成中間厚邊緣薄的形狀。在面片上撒上適量...
清糖餅的做法
清糖餅的做法很簡單，主要使用的是白糖，下面來看看做法步驟：【所需食材】：30克白糖，300克普通面粉、15克食用油、少許的黑芝麻 【制作步驟】一、我們先在碗中倒入300克的普通面粉，用筷子從1\/3的地方分開，2\/3的面粉用200ml的開水燙面，另一半的面粉用60ml的涼水和面，半燙面做出來的糖餅軟勁道又...
白糖燒餅做法是什么
1、先和面：120g面粉加鹽和水，再滴點(diǎn)植物油，和到光滑，然后醒面20分鐘。2、做油酥：準(zhǔn)備20g面粉，然后把油燒熱了澆在面粉里混勻即可。3、制作糖份：10g面粉加上芝麻和白糖拌勻即可。4、把面團(tuán)分成10個(gè)劑子，把面團(tuán)子趕平了抹上油酥，再趕勻了包上白糖，滾圓了，下鍋即可。5、鍋里少許油，開小...
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未央?yún)^(qū)運(yùn)動(dòng)： ______ 主料 面粉 適量 輔料 白糖 適量 植物油 適量 步驟 1.面粉里加適量食用油,水,和成面團(tuán),醒一會(huì)兒. 2.白糖里加面粉,食用油,拌成餡. 3.面團(tuán)分成大小適中. 4.像包包子一樣包入白糖餡. 5.搟成圓餅. 6.鍋中放少許油,烙至倆面金黃即可!
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未央?yún)^(qū)運(yùn)動(dòng)： ______ 用溫水和面,面要和的軟一些.可以拿一雙筷子攪動(dòng)干面粉,邊攪邊徐徐的加入水(這樣和成的面才能比較松軟),當(dāng)攪得沒有干面的時(shí)候再用手揉成軟面團(tuán),面和好后放在溫暖處醒10分鐘.
未央?yún)^(qū)運(yùn)動(dòng)： ______ 用料:面粉300克、發(fā)酵粉5克、白糖5克、溫水150克左右(水溫不要超過40度,用手試試和體溫差不多就行了)做法:1、將發(fā)酵粉和白糖加到溫水中混合均勻,倒入面粉中,蓋上蓋子,放到陽光下發(fā)酵兩個(gè)小時(shí);2、將發(fā)好的面團(tuán)取出,面案...
未央?yún)^(qū)運(yùn)動(dòng)： ______ 主料 普通面粉250g 紅糖3勺 輔料 純牛奶240ml 雞蛋1個(gè) 豬油3小勺 糖烙餅的做法步驟 1. 和面:把面粉和雞蛋、豬油一同和起來,加入牛奶在一起和好面團(tuán)即是! 2. 餳面:面和好后,蓋好餳15分鐘,在揉揉面團(tuán)! 3. 分面劑子,分成等份兒面劑子,像包包子一樣,把紅糖包進(jìn)去,黏緊,用搟面杖搟開,最好薄后一樣! 4. 烙餅,熱鍋放點(diǎn)油在鍋里,五成熱放餅入鍋,一面金黃在翻過來烙另一面,火候掌握好,不能火大哦! 5. 呵呵,很想吃吧,剛出鍋的餅,燙呀,晾小會(huì)兒就可以了,很香哦!
未央?yún)^(qū)運(yùn)動(dòng)： ______ 面餅,面粉加雞蛋(雞蛋事先打勻,加雞蛋口感比較好,而且顏色好看),然后加牛奶或是水(建議加牛奶,口感比較好,而且有營養(yǎng))攪拌均勻都放在同一個(gè)容中攪拌.直到面粉沒有一粒粒的顆粒狀為止. 你喜歡吃咸的就加鹽,可以再放點(diǎn)蔥...
未央?yún)^(qū)運(yùn)動(dòng)： ______ 做好吃又軟的糖餅,面粉中加酵母粉和白糖,加水揉成面團(tuán)發(fā)酵.紅糖拌入面粉制成餡料.發(fā)酵好的面團(tuán),分成劑子,包入餡料,搟成面餅,放入鍋中煎制金黃即可.具體制作步驟如下:1、200克面粉中加入酵母粉和白糖,一點(diǎn)點(diǎn)加入適量溫水揉成較軟的面團(tuán),放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大.2、紅糖片切碎,拌入50克面粉.3、發(fā)酵好的面團(tuán)排氣,分成若干劑子.4、劑子搟成面皮,包入餡料,捏緊收口,搟成面餅.5、鍋中刷油,放入面餅,兩面煎制金黃色即可.6、裝盤.注意事項(xiàng):1、面皮要和得軟一些,多加一些油;2、餅口收口的時(shí)候要收嚴(yán),紅糖要加面粉,防止煎的時(shí)候糖流出來.
未央?yún)^(qū)運(yùn)動(dòng)： ______ 需要提前準(zhǔn)備好的材料包括:面粉300克、酵母粉適量、泡打粉適量、食用油適量、蔥葉適量、精鹽 適量、溫水適量. 1、第一步盆中放入面粉、泡打粉,酵母粉,溫水,揉成面團(tuán)后靜置30分鐘. 2、蔥切好,放一旁備用. 3、面團(tuán)搟平. 4、撒上精鹽、食用油、蔥沫,抹勻. 5、從一頭卷起,卷成均勻的長條狀. 6、切成小份. 7、用手壓扁. 8、搟平. 9、鍋內(nèi)放油加熱,放入餅坯. 10、兩面煎黃取出,完成. ...
未央?yún)^(qū)運(yùn)動(dòng)： ______ 豬油烙餅和白糖烙餅的做法材料: 面粉,豬油,蔥姜,白糖,雞精,鹽,料酒 豬油烙餅和白糖烙餅的做法做法: 1.面粉加水揉成面團(tuán),搟成長條,分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán). 2.事先把豬油切成小塊,放姜末、料酒、鹽、蔥花、雞精,腌制半小時(shí). 3.把豬油包進(jìn)小面團(tuán)里,壓扁,平底鍋加少許油,煎成兩面金黃. 4.另取面團(tuán)壓扁,放白糖包起面團(tuán),再壓扁,用搟面杖稍滾一下,搟成橢圓形,同樣放入平底鍋煎成兩面金黃即可.
