咖啡禮儀
咖啡是社交、飲宴中常見(jiàn)的飲品，接待來(lái)訪客人、業(yè)務(wù)恰談等，也都可以招待咖啡。外交場(chǎng)合，有時(shí)會(huì)專(zhuān)門(mén)舉行咖啡招待會(huì)。
當(dāng)年我在駐捷克斯洛伐克使館工作時(shí)，就經(jīng)常看到coffee morning(咖啡晨會(huì))。那是駐布拉格的各國(guó)大使夫人們習(xí)慣采用的聚會(huì)形式，一般是上午10時(shí)開(kāi)始，一個(gè)多小時(shí)結(jié)束，除品嘗咖啡外，還供應(yīng)一些小吃，有時(shí)還趁機(jī)在聚會(huì)的廳堂里，展示本國(guó)的文化藝術(shù)作品圖片或?qū)嵨铮缭谖覈?guó)使館曾展示過(guò)刺繡、剪紙、京劇臉譜等。
●品嘗
品嘗咖啡講究熱飲，即使夏天也是如此。其過(guò)程一般是，先喝一小口原汁原味的“黑咖啡”，其濃烈的芳醇、柔潤(rùn)、馨香，沁人肺腑、回味無(wú)窮，令人暢快、陶醉;再品嘗一小口加糖的，最后是加奶精的。不同層次的口感，會(huì)帶來(lái)不同味覺(jué)享受，那是從任何飲品中難以獲得的。
實(shí)際上，咖啡作為飲料，卻不能像水和飲料那樣用來(lái)解渴。不論是參加咖啡會(huì)，還是做客享受咖啡招待，它只可小口、少量細(xì)品、慢飲。有時(shí)咖啡杯小，甚至一口就可喝完，但一杯咖啡，往往要喝20多分鐘。在招待咖啡的場(chǎng)合，一般也只喝兩三杯足矣，如果一杯接一杯喝，是失禮的。本來(lái)，喝咖啡只是交際活動(dòng)的手段、陪襯，重點(diǎn)在交談。
●杯碟
咖啡杯、墊碟放在飲用者的正面或者右側(cè)，杯耳朝右，便于持拿。飲用時(shí)，不宜引身俯就咖啡杯，而是將杯拿起。坐在餐桌旁時(shí)，不必把墊碟端起，只以拇指和食指捏住杯耳，端起飲用。不宜滿把握杯，不可將手指橫穿杯耳。站立或走動(dòng)時(shí)，左手持碟，右手持杯。飲用不出聲。添加咖啡時(shí)，不把杯子從碟中拿起。不應(yīng)使杯滿欲溢，半杯或稍多些為宜。
可用匙攪拌杯中咖啡，令熱咖啡冷卻，使奶、糖與咖啡溶解，不可用匙舀喝或搗碎杯中的方糖。飲用時(shí)，匙應(yīng)放在碟上。
●糖奶
飲咖啡常配糖、奶。砂糖可用咖啡匙舀取。袋裝砂糖，橫撕紙袋小口，將糖傾入杯內(nèi)。方糖夾取，先放匙上，再放入杯中，以免液體濺出。鮮奶盛在壺中，視個(gè)人需求，可適量取用。招待咖啡時(shí)，有時(shí)供應(yīng)點(diǎn)心。喝咖啡時(shí)，應(yīng)放下點(diǎn)心;吃點(diǎn)心時(shí)，則放下咖啡杯。不可就著點(diǎn)心喝咖啡。
●鑒戒
咖啡可以提神、消除疲勞、促進(jìn)代謝，但也可使人失眠、血壓升高、手心冒汗、心悸、耳鳴。長(zhǎng)期攝取大劑量咖啡因，能導(dǎo)致“咖啡因中毒”，具體表現(xiàn)為神經(jīng)過(guò)敏、易怒、焦慮、震顫、肌肉抽搐等。
注意：孕婦、兒童不宜喝咖啡;不可空腹喝咖啡;咖啡與茶不可同飲。
●類(lèi)別
世界各地人們對(duì)咖啡味道的追求、飲用方式不盡相同，因而對(duì)名品的認(rèn)同也不一樣。但是，一般來(lái)說(shuō)，牙買(mǎi)加的藍(lán)山、印尼的曼特寧、埃塞俄比亞的摩卡、巴西的山多士等牌子，被認(rèn)為是世界馳名的。
從色澤看，咖啡大體分黑白兩種。不添加任何成分的純咖啡，顏色深，稱(chēng)黑咖啡。黑咖啡，在西方常被認(rèn)為是上流人士社交的標(biāo)志。但是黑咖啡味道較苦，有人不習(xí)慣，需添加糖、牛奶等，增加了甜味，顏色變白，稱(chēng)白咖啡。意大利人常在咖啡里加入巧克力、鮮奶、糖漿、可可粉;愛(ài)爾蘭人則在咖啡里，加入威士忌、糖和鮮奶油。
西方人的習(xí)慣，若在家里招待客人，由主人現(xiàn)磨咖啡豆，現(xiàn)煮鮮咖啡，則被視為隆重、檔次高。在我國(guó)，若想飲用名牌咖啡，就只能到有名的咖啡館里去。
目前，我國(guó)市場(chǎng)上出售的速溶咖啡、罐裝咖啡等，均屬于方便飲品。前者可用開(kāi)水沖食，后者裝在易拉罐內(nèi)只能冷飲，都不便用來(lái)招待貴客。
●產(chǎn)地
埃塞俄比亞是咖啡的故鄉(xiāng)，由產(chǎn)地咖法kaffa而得名。現(xiàn)在，亞、非、拉約有76個(gè)國(guó)家栽培咖啡。中國(guó)目前主要栽培區(qū)分布在云南、廣西、廣東和海南。巴西咖啡產(chǎn)量最高，有咖啡王國(guó)之稱(chēng)。
咖啡禮儀的8個(gè)注意事項(xiàng)
1、咖啡太熱的話，可用咖啡匙輕輕攪拌使之冷卻，或者自然冷卻再飲用。不要用嘴去把咖啡吹涼，因?yàn)楹懿晃难诺膭?dòng)作。2、服務(wù)員端上咖啡時(shí)，一定將杯耳向著顧客的左側(cè)，以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時(shí)不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡。3、盛咖啡的杯子和杯耳很小，指頭無(wú)法穿過(guò)。所...
咖啡禮儀的8個(gè)注意事項(xiàng)分別是什么?
4. 咖啡杯和碟子應(yīng)放在飲用者的正面或右側(cè)，杯耳應(yīng)朝向右側(cè)。飲用時(shí)，可以用右手握住杯耳，左手輕輕托住咖啡碟，緩緩地將咖啡送至嘴邊輕啜。避免滿把握杯、大口喝咖啡，或低頭湊近杯子喝咖啡。加咖啡時(shí)，不要將咖啡杯從碟中拿起。5. 咖啡對(duì)身體的六個(gè)部位有影響，包括心臟、腎臟、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)...
咖啡禮儀的8個(gè)注意事項(xiàng)
1. 若咖啡過(guò)熱，請(qǐng)輕輕攪拌以助其冷卻，或讓其自然冷卻后再享用。避免用嘴吹涼咖啡，這樣做不夠文雅。2. 當(dāng)服務(wù)員遞上咖啡時(shí)，請(qǐng)確保杯耳朝向您的左側(cè)，便于您添加糖或牛奶。在操作時(shí)，不必握得太緊，也應(yīng)避免用力攪拌而使咖啡濺出。3. 咖啡杯和杯耳較小，您只需用食指和大拇指輕提杯子即可。4...
喝咖啡的禮儀是什么?
1. 端起咖啡杯的正確方式：在西餐廳享用晚餐后，通常會(huì)飲用咖啡，其份量通常是標(biāo)準(zhǔn)咖啡的一半。咖啡杯設(shè)計(jì)有較小的杯耳，不適合用手指穿過(guò)。正確的持杯方式是用食指和大拇指輕輕握住杯耳。2. 服務(wù)員遞送咖啡的禮儀：服務(wù)員應(yīng)確保咖啡杯的杯耳朝向顧客的左側(cè)，便于顧客添加糖或牛奶。在遞送時(shí)，無(wú)需...
咖啡禮儀和茶水禮儀注意事項(xiàng)介紹
關(guān)于咖啡的數(shù)量，正式場(chǎng)合應(yīng)以少為佳，一般不超過(guò)三杯，且每次入口要適量，避免粗魯?shù)暮确āＭ瑫r(shí)，喝咖啡時(shí)配以小食品，如糕點(diǎn)或水果，但需在喝完咖啡后再取食甜點(diǎn)，不可一手拿咖啡一手抓食物。茶水禮儀也同樣講究。無(wú)論是招待客人還是自己飲用，都需要注重茶具的選擇和泡茶的步驟。在品茶時(shí)，同樣要注意...
喝咖啡禮儀與注意事項(xiàng)
咖啡禮儀 1. 喝咖啡時(shí)應(yīng)保持安靜，避免發(fā)出聲響。2. 熱咖啡應(yīng)在十分鐘內(nèi)飲用，理想溫度為65度。3. 如咖啡過(guò)熱，可使用咖啡匙輕輕攪拌以降低溫度，或自然冷卻后飲用。4. 不要用嘴吹涼咖啡，這樣做是不雅觀的。5. 在西餐主餐后，可以飲用咖啡作為餐后飲品。6. 端送熱咖啡時(shí)，不要用手直接捧持...
上咖啡的禮儀
接過(guò)咖啡時(shí)，只需禮貌地微笑道聲“謝謝”，咖啡便可穩(wěn)穩(wěn)地放在桌上。切勿起身接咖啡，以防咖啡灑出弄臟手或衣物。若自己準(zhǔn)備咖啡，務(wù)必親手遞送，保持手遞手的親密感。遞送咖啡時(shí)，需輕柔地將其置于桌面，避免碰撞發(fā)出聲響。確保咖啡杯與碟子一同放置，讓客人能舒適地握住杯耳，左手持碟，右手拇指與...
咖啡禮儀
●品嘗 品嘗咖啡講究熱飲，即使夏天也是如此。其過(guò)程一般是，先喝一小口原汁原味的“黑咖啡”，其濃烈的芳醇、柔潤(rùn)、馨香，沁人肺腑、回味無(wú)窮，令人暢快、陶醉;再品嘗一小口加糖的，最后是加奶精的。不同層次的口感，會(huì)帶來(lái)不同味覺(jué)享受，那是從任何飲品中難以獲得的。實(shí)際上，咖啡作為飲料，卻不能像...
咖啡禮儀中如何正確使用杯碟
咖啡禮儀中如何正確使用杯碟 首先，拿咖啡杯時(shí)要使用食指和大拇指，而不是整只手。在西餐廳內(nèi)，餐后喝的咖啡量通常比普通咖啡少，且咖啡杯的杯耳較小，無(wú)法用手指穿過(guò)。因此，正確的拿法是用食指和大拇指端起杯子。當(dāng)服務(wù)員端上咖啡時(shí)，應(yīng)將杯耳向顧客左側(cè)，以便顧客使用其加糖和加牛奶。在操作時(shí)...
咖啡禮儀和茶水禮儀的注意事項(xiàng)及介紹
首先，讓我們來(lái)看看咖啡禮儀。在正式的商務(wù)或社交場(chǎng)合，咖啡不僅僅是一種飲料，更是展現(xiàn)個(gè)人品味和修養(yǎng)的媒介。選擇合適的咖啡類(lèi)型和飲用方式，例如在正式場(chǎng)合，咖啡通常會(huì)被盛入杯中，搭配碟子一起上桌，碟子用于放置咖啡匙和接住濺出的咖啡。正確的方法是用右手拇指和食指持杯耳，避免用雙手或手托杯底...
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米泉市游標(biāo)： ______ 握咖啡杯的得體方法,是伸出右手,用拇指和食指握住杯耳后,再輕緩地端起杯子.不可以雙手握杯或用手托著杯底,也不可以俯身就著杯子喝.灑落在碟子上面的咖啡用紙巾吸干. 如果坐在桌子附近喝咖啡,通常只須端杯子,而不必端碟子...
米泉市游標(biāo)： ______ 喝咖啡最主要的禮節(jié)就是:咖啡勺子只能用來(lái)攪拌,不能用勺子送到嘴里喝.攪拌完了以后,要把勺子放在盤(pán)子里,然后端起杯子來(lái)小口喝. 咖啡飲用時(shí)65攝氏度為最佳.
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米泉市游標(biāo)： ______ 如果喜歡甜的喝摩卡 不喜歡的喝卡布奇諾 口味一般的喝拿鐵 價(jià)格參照星巴克的為準(zhǔn) 20-30一般 喝的時(shí)候不要發(fā)出聲音 用專(zhuān)業(yè)的勺子攪拌 不要發(fā)出勺子杯子或把咖啡濺出來(lái) 喝15分鐘比較正常 喝完可以續(xù)杯 如果為了拖延時(shí)間 可以故意留一點(diǎn) 干坐著比較失禮吧 可以要個(gè)甜點(diǎn)啥的,比如布朗尼,或冰激凌之類(lèi)
米泉市游標(biāo)： ______ 1,談話聲音輕 2,輕拿輕放 3,喝咖啡不要用咖啡勺喝,勺子是用來(lái)攪的 4,吃西餐別把刀具弄得叮當(dāng)響 5,不要在大廳打牌 6,不要躺在大廳的沙發(fā)上,注意形象 7,別穿拖鞋或涼鞋和沙灘褲去,女士例外
米泉市游標(biāo)： ______ 喝咖啡的禮儀 1 如果在公司工作,時(shí)常要接待以及那些有合作意向的伙伴.接待客人喝咖啡遂成為最通行、最簡(jiǎn)單的一種待客方式.如果特意請(qǐng)客人喝咖啡,則應(yīng)約定見(jiàn)面時(shí)間并大致估計(jì)一下約會(huì)要持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間.約會(huì)地點(diǎn)既可以是辦公室,也...
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