黃油面包怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)？
材料：
高筋面粉：500克（含有蛋白質(zhì)，有助于面包發(fā)酵和形成良好的結(jié)構(gòu)）
無(wú)鹽黃油：100克（室溫軟化，提供香氣和濕潤(rùn)口感）
細(xì)砂糖：50克（提供甜味，但量不宜過(guò)多以避免過(guò)甜）
鹽：5克（增強(qiáng)面包風(fēng)味）
鮮奶：200毫升（提供水分和奶香，選擇全脂或低脂均可）
雞蛋：1個(gè)（增加色澤和營(yíng)養(yǎng)）
干酵母：5克（幫助面包發(fā)酵）
全麥面粉：50克（增加纖維素和營(yíng)養(yǎng)）
燕麥片：30克（增加口感和營(yíng)養(yǎng)）
堅(jiān)果（如核桃、杏仁等）：適量（增加健康脂肪和蛋白質(zhì)）
蔓越莓干或其他干果：適量（增加口感和營(yíng)養(yǎng)）
制作步驟：
準(zhǔn)備材料：將所有材料稱(chēng)量好，黃油切成小塊室溫軟化，堅(jiān)果切碎，干果如果是大顆粒可以切小一些。
和面：將高筋面粉、全麥面粉、干酵母、糖和鹽混合在一個(gè)大碗中。慢慢倒入鮮奶和打散的雞蛋，邊倒邊用筷子或勺子攪拌，直到形成粗糙的面團(tuán)。
揉面：將面團(tuán)轉(zhuǎn)移到灑有面粉的工作臺(tái)上，開(kāi)始揉面。揉至面團(tuán)基本成型后，加入軟化的黃油小塊，繼續(xù)揉面，直到完全吸收，面團(tuán)變得光滑且有彈性。這個(gè)過(guò)程可能需要10-15分鐘。
發(fā)酵：將揉好的面團(tuán)放入一個(gè)涂有少量油的大碗中，覆蓋保鮮膜或濕布，放在溫暖處進(jìn)行第一次發(fā)酵，直到面團(tuán)體積膨脹至少一倍大，通常需要1-2小時(shí)。
整形：將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，輕輕按壓排氣，然后根據(jù)需要分割成小份，滾圓后松弛15分鐘。之后將每份面團(tuán)整形，可以是圓形、長(zhǎng)條形或其他喜歡的形狀。
二次發(fā)酵：將整形好的面團(tuán)放在烤盤(pán)上，保持適當(dāng)間距。覆蓋濕布，放在溫暖處進(jìn)行第二次發(fā)酵，直到體積再次膨脹，大約30分鐘至1小時(shí)。
預(yù)熱烤箱：在二次發(fā)酵的同時(shí)，預(yù)熱烤箱至180°C（350°F）。
裝飾：在面包表面刷上一層薄薄的蛋液（可選），撒上燕麥片和堅(jiān)果碎，或者按個(gè)人喜好裝飾。
烘烤：將烤盤(pán)放入預(yù)熱好的烤箱中，烘烤約20-25分鐘，或者直到面包表面呈金黃色。
冷卻：烘烤完成后，將面包從烤箱中取出，放在架子上冷卻。
通過(guò)添加全麥面粉、燕麥片和堅(jiān)果，我們不僅增加了面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還為其增添了豐富的口感。這樣的黃油面包不僅美味，而且更加健康，適合作為早餐或下午茶的佳選。記得在享用時(shí)，可以搭配一些新鮮的水果或者蔬菜，以獲得更均衡的營(yíng)養(yǎng)。
如何制作好吃的油面包?
炸制：將發(fā)酵好的油面包小心地放入熱油中，每邊炸約1-2分鐘，直到金黃酥脆。注意翻面以確保均勻受熱。瀝油：使用夾子將油面包從油中取出，放在廚房紙巾上瀝去多余的油分。裝飾 糖霜：油面包可以滾入糖粉中，或者使用糖霜裝飾。糖霜可以用糖粉、牛奶和香草精調(diào)和至適當(dāng)稠度。其他裝飾：也可以根據(jù)個(gè)人喜...
簡(jiǎn)單又好吃的營(yíng)養(yǎng)面包
3. 慢慢加入橄欖油，繼續(xù)攪拌至面團(tuán)開(kāi)始成型。然后，將面團(tuán)放在臺(tái)面上，用手揉搓約10分鐘，直到面團(tuán)光滑彈性為止。4. 將揉好的面團(tuán)放入碗中，用濕布蓋好，放在溫暖處發(fā)酵1小時(shí)，直到面團(tuán)體積大約翻倍。5. 取出面團(tuán)，用手將氣泡按壓出來(lái)，然后分成適當(dāng)大小的小面團(tuán)，并塑造成面包形狀。6. 在一個(gè)烤盤(pán)上...
黃油烤面包怎么做口感香甜?
刷涂黃油：在面團(tuán)表面輕輕刷上一層融化的黃油，這樣可以使烤出的面包表皮更加金黃酥脆。烘烤：預(yù)熱烤箱至180°C（356°F）。將烤盤(pán)放入烤箱中層，烘烤約15-20分鐘，或者直到面包表面呈現(xiàn)金黃色。出爐與冷卻：烤好的面包從烤箱取出，放在烤架上冷卻，這樣可以防止底部變濕。添加香甜元素：如果想要更香甜的...
黃油加面包怎么做比較好吃?
將黃油放在室溫下軟化，這樣更容易涂抹。使用刀或者黃油刮刀均勻地將黃油涂抹在面包片上。可以選擇將面包片放入烤箱中烤至表面金黃酥脆，這樣黃油會(huì)融入面包中，增加風(fēng)味。二、 蒜香黃油面包：準(zhǔn)備一些蒜末，與軟化的黃油混合均勻。加入少量鹽、黑胡椒和香草（如歐芹）調(diào)味。將調(diào)味好的黃油涂抹在面包上，...
橄欖油面包怎么做好吃
橄欖油（主面團(tuán)） 30g 牛奶（主面團(tuán)） 70ml 白芝麻 3g － 步驟 － 1.將中種材料稱(chēng)量出來(lái) 2.攪拌混合反復(fù)揉搓成一個(gè)表面光滑的面團(tuán)（牛奶預(yù)留20ml攪拌成團(tuán)后再緩慢加人）3.揉搓好的面團(tuán)滾圓，收口朝下捏緊，放入一個(gè)盆中蓋上保鮮膜放室溫發(fā)酵至2倍大（發(fā)酵好的面團(tuán)拉開(kāi)能看見(jiàn)蜂窩狀）4.發(fā)酵好的...
廈門(mén)油炸面包怎么做
小油炸面包材料切片面包，洋蔥，火腿，大蒜，面包屑，雞蛋，海鮮醬，雞精，白糖做法1.將洋蔥、火腿和大蒜分別切碎2.燒熱油，將1中切好的碎翻炒一下，用海鮮醬和雞精、白糖調(diào)味，熄小火讓醬“咕嘟”一會(huì)兒。因?yàn)楹ｕr醬有咸味，所以基本上不用再放鹽了。3.面包切去邊，再延對(duì)角線切成三角形。4.將3...
奶油面包的制作材料和做法步驟?
10.全部做好后放入土司盒。11.放溫暖處發(fā)酵至八分滿(mǎn)。刷蛋液。12.入預(yù)熱好的烤箱，下層，180度，35分鐘。13.美味的奶油面包。奶油的食用指南 動(dòng)物性奶油用于西式料理，可以起到提味、增香的作用，還能讓點(diǎn)心變得更加松脆可口。但是，由于人們對(duì)健康的重視程度越來(lái)越高，目前，植物性奶油以不含膽固醇且...
簡(jiǎn)單又好吃的面包怎么做
步驟一、首先將面粉、酵母、棉白糖、鹽、奶粉拌勻（放入鹽可以讓面包甜味更重），加入雞蛋液和牛奶揉成面團(tuán)，直至面團(tuán)揉到光滑（多揉捏一會(huì)，這樣面團(tuán)會(huì)更柔軟），再將切成小塊的黃油放進(jìn)去繼續(xù)揉捏。步驟二、然后蓋上保鮮膜發(fā)酵兩個(gè)小時(shí)左右（具體發(fā)酵多長(zhǎng)時(shí)間要以當(dāng)時(shí)的溫度去決定），直到體積變到兩倍...
怎么做好吃的面包?
這個(gè)我有經(jīng)驗(yàn)，在家就可以做出來(lái)好吃的面包。下面就分享一下在家怎么做好吃的面包的具體配方和方法~~食材：面粉300克，3個(gè)雞蛋，3克酵母，五克白糖，適量紅豆沙，黃油15克 做法步驟：1、雞蛋、酵母、白糖放到大碗中。2、300克面粉一邊倒入盆中一邊攪拌，不要一次性倒入了盆中。3、攪拌成面絮狀，在加入...
亞麻籽油羅勒面包怎么做好吃
步驟 1.先在內(nèi)膽中加入水和亞麻籽油。2.加入糖、鹽、干羅勒。3.加入高筋面包，最上面放入干酵母。4.然后把內(nèi)膽放入面包機(jī)中，固定好，選擇面板上的“面包模式——06快速面包”。5.時(shí)間結(jié)束后出爐。小貼士 唯一不太滿(mǎn)意的，就是面包的個(gè)子不算高，不過(guò)這跟面粉量有關(guān)，如果想使成品顯得高一些，...
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丹陽(yáng)市普通： ______ 材料:高筋面粉300克/干酵粉6克/砂糖15克/鹽5克/雞蛋45克/牛奶150克/黃油9克/上光用蛋液少許.做法:1.在容器里放入牛奶和黃油,加熱到融化,然后用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻.2.加入干酵粉,用打蛋器攪散開(kāi),然后加入砂糖,鹽,和...
丹陽(yáng)市普通： ______ 你把黃油從冰箱里拿出來(lái)放在室溫下,一會(huì)黃油就會(huì)變軟,軟到像膏一樣的時(shí)候,抹在面包片上,涂抹均勻,你的奶酪片可以用兩片吐司面包夾在中間,記得面包夾的時(shí)候也要抹上黃油,好后放在平底鍋里煎,一定要很小的火,先煎一面再翻過(guò)去煎另外一面,煎的上了顏色就可以了,這時(shí)候奶酪在中間還沒(méi)完全融化,最好再放進(jìn)微波爐里來(lái)20秒,這樣一個(gè)奶酪三明治就基本做好了,喜歡的還可以加一片火腿進(jìn)去,就是火腿奶酪三明治.
丹陽(yáng)市普通： ______ - 準(zhǔn)備食材 - 黃油 一小片 切片面包 兩片 - 步驟 - 1.超市買(mǎi)的切片面包 2.從冰箱取出黃油,切約2mm左右的薄片 3.將黃油在鍋中化開(kāi),鍋不要太熱,化開(kāi)就好,我買(mǎi)的是帶咸味的黃油,所以不用放鹽 4.將面包放進(jìn)鍋中,兩邊吸滿(mǎn)黃油,開(kāi)始小火慢煎 5.剪至金黃色就好啦,呵呵總共用時(shí)不超過(guò)3分鐘,面包煎好了,可以加雞蛋,加沙拉,看自己的口味,美好的一天從早餐開(kāi)始.
丹陽(yáng)市普通： ______ -------三明治 材料:切片面包,三明治火腿,雞蛋,黃油 做法:1,將雞蛋煎成薄餅,待用 2,將切片面包的邊去掉,并取同樣大小的火腿兩片 3,在面包上涂上適量黃油 4,擺放順序:面包+火腿+面包+雞蛋餅+火腿(也可不要)+面包 5,然后將其對(duì)角切成三角狀,用保鮮膜包好,放入冰箱 吃的時(shí)候,放在微波爐里稍微熱一下,讓黃油的味道充分的滲透到面包里面.根據(jù)個(gè)人的口味,也可夾些蔬菜! 加鹽黃油可以煎雞蛋、做西餐菜,加糖黃油可以直接抹在面包上吃...^o^
丹陽(yáng)市普通： ______ 用料 高筋面粉 200g 酵母 3g 鹽 3g 細(xì)砂糖 30g 黃油 20g 全蛋液 20g 牛奶 150g 黃油牛奶面包的做法 1)將酵母、鹽、細(xì)砂糖加入面粉中攪拌2)將牛奶和全蛋液依次倒入面粉中,慢慢揉和成面團(tuán)(如果面團(tuán)沾手可加入適量面粉)3)將黃油切小...
丹陽(yáng)市普通： ______ 用料 主料 白吐司100克 黃油20克 輔料 白砂糖 半勺 快手黃油面包干的做法1.面包一塊,黃油一小塊2.烤盤(pán)鋪烤紙,面包切成大條放烤盤(pán)上3.黃油隔水融化,我用的鋁瓢,太好用了4.融化成液態(tài)加半勺糖進(jìn)去,攪拌一下,不用等糖融化完5.正反兩面抹在面包上,沒(méi)融化的糖要均勻分配6.160度上下火中層10分鐘7.趁這時(shí)間熱個(gè)奶8.烤到焦黃翻個(gè)身繼續(xù)烤2、3分鐘,我的烤爐大概6分鐘左右就要取出翻個(gè)面,注意別烤焦了9.一頓美味的早餐就完成啦
丹陽(yáng)市普通： ______ 用料 雞蛋 1個(gè) 高筋面粉 270g 白砂糖 30g 酵母粉 5g 鹽 5g 黃油 30g 蜂蜜 30 牛奶蜂蜜黃油面包的做法 除黃油外將其他材料放一起開(kāi)始和面,鹽和酵母分開(kāi)放牛奶蜂蜜黃油面包的做法 步驟1 將面和成塊裝,開(kāi)始把黃油揉到里面牛奶蜂蜜黃油面包...
丹陽(yáng)市普通： ______ 食材 主料 高筋面粉 400g 輔料 黃油 50g 白糖 100g 酵母粉 5g 鹽 2g 牛奶 適量 蛋液 適量 步驟 1.首先將面粉、白糖、黃油、鹽、酵母粉、牛奶混合. 2.揉成光滑的面團(tuán). 3.放到溫暖處醒發(fā)2小時(shí)左右. 4.醒好的面揉到擴(kuò)展出膜的狀態(tài). 5.然后...
丹陽(yáng)市普通： ______ 1. 將除了黃油以外的原料放在一起,不斷揉搓面團(tuán),面團(tuán)開(kāi)始產(chǎn)生勁度,比較粗糙,然后摔打面團(tuán),然后再揉,搓揉和摔打相結(jié)合至面團(tuán)表面光滑,取一塊面團(tuán)看一下,是否可以拉出白透明薄膜,若可以這時(shí)將軟化的黃油放入面團(tuán)中繼續(xù)揉,...
丹陽(yáng)市普通： ______ 先看原料:高筋面粉 400g牛奶 200ml植物黃油 50g砂糖 80g鹽2g干酵母 5g雞蛋 一只(盡量小一點(diǎn)的)做法1,牛奶放微波爐中火加熱3秒鐘,約30-35度,...
