玉米面餅子的做法
制作時需要注意，由于玉米面本身沒有黏性，所以要利用開水燙面的方式，來增加玉米面的黏性，這樣更容易成團，口感也會更細膩。加入雞蛋和酵母粉，可以使餅子更加松軟，口感更好。添加火腿丁和蔥花，則是為了增加餅子的風味和口感層次。
另外，煎制過程中要注意火候的控制，避免餅子煎焦或未熟透。待餅子煎至兩面金黃時，即可取出享用。這樣做出來的玉米面餅子既美味又健康，非常適合作為早餐或下午茶的小吃。
總的來說，制作玉米面餅子并不復雜，只需要掌握好材料的比例和煎制的技巧，就能輕松制作出美味的玉米面餅子。
純大米面餅的做法
首先，將大米清洗干凈，然后放入水中浸泡一整天或過夜。接下來，將泡好的大米濾去水分，放入料理機中打成米糊。在米糊中加入酵母和白糖，攪拌均勻后進行發(fā)酵，大約需要兩個小時。在平底鍋中加熱，調至小火狀態(tài)。在鍋中刷一層植物油，用勺子舀取一勺面糊，讓其自然流動鋪平。蓋上鍋蓋，烙至餅的底部呈...
帖包米面大餅子怎么做
做法：1、將玉米面、黃豆粉倒入盆內，用溫水和勻，放入發(fā)酵粉攪勻，蓋上布，餳約1小時；2、在高壓鍋的鍋底抹上花生油，燒熱后，把餳好的玉米面團分成小塊，每一份在手中揉成圓形，平放在鍋底用手按干，制成餅的形狀，鍋內擺滿制好的餅子后，蓋上鍋蓋，加上高壓閥；3、2至3分鐘后，打開鍋，...
小米面餅子的做法
1.準備材料。需要準備的食材包括小米面、水、鹽和一些油。2.將小米面放入一個大碗中，然后慢慢加入少量的水。同時，用手揉搓面粉，直到面粉成團。3.將面團搓成小圓球，然后將其放在廚房臺面上，用搟面杖將其搟成薄餅。4.在平底鍋里放入適量的油，等油熱后，將薄餅放入鍋中煎炸，煎炸至表面變黃色...
做小米面餅的方法 小米面餅做法
1、準備食材：小米、大米、面粉、雞蛋、牛奶、干酵母。2、小米、大米洗凈后浸泡一小時（浸泡后的米更容易做成米漿）。3、泡好的米把水瀝干，加入牛奶打成米漿，多打幾次才會細膩。4、打好的米漿中加入雞蛋、面粉和酵母粉攪拌均勻，不要有顆粒。5、攪拌好的面糊，這時候的面糊很粘稠，但是不要加水，...
蔥油小米面餅子做法
首先，準備制作蔥油小米面餅的原料，將適量酵母粉用溫熱的牛奶融化，然后慢慢倒入小麥和小米面粉中，攪拌均勻，形成面團。將這個面團放置在溫暖的地方，讓其自然發(fā)酵大約40分鐘，直到面團體積翻倍膨脹，表面光滑。發(fā)酵完成后，將面團取出，揉至光滑，接著用搟面杖搟成薄餅狀。接下來，調制蔥油醬料。取適量食用...
黃米面餅子的做法
黃米面用開水。燙一下。然后。加入一些白面，孝母粉。泡打粉。發(fā)至兩倍大。加入少許堿面。然后把它揉成面團拍成餅子，上鍋蒸。非常好吃。勁道有營養(yǎng)。
粘面餅子的做法是什么?
黃米面黏餅子的做法 主料；黃米面250克。輔料；開水適量。1、黃米面?zhèn)浜茫矣昧税虢锏牧浚瑹_水先燙一半的黃米面，一邊倒沸水一邊攪拌。2、把一半的黃米面燙好之后，再倒入冷水攪拌，把黃米面攪拌成黏稠的糊狀。3、面糊微微稀一點也沒事，就是不要太稠了，免得攤餅的時候不好成餅。4、平底鍋放油...
糯米餅子的做法
煎糯米餅 1 糯米面準備好 請點擊輸入圖片描述 2 大米泡水30分鐘 請點擊輸入圖片描述 3 泡好的大米加少許水放攪拌機攪拌成米漿 請點擊輸入圖片描述 4 糯米面、米漿和成團 請點擊輸入圖片描述 5 取適量面團搓圓按扁，兩面蘸黑芝麻 請點擊輸入圖片描述 6 全部做完 請點擊輸入圖片描述 7 熱鍋加少...
糯米餅的好吃做法?
【所需食材】150g糯米粉，50g面粉，180g大約50g的熱水，200g紅豆沙，白適量芝麻，食用油少許 【具體做法】1、首先來和面，150g糯米粉加50g面粉，這樣面團有韌性也更好操作，做出來軟糯適中不粘牙，也更好消化，加入180g50度左右有點微燙的熱水，攪拌均勻，揉成稍軟的面團，再分成6個劑子。2、劑子...
小米面餅怎么烙
小米餅的做法：南瓜切成小塊，小米加水（比列1:5:1），上蒸鍋蒸20分鐘。20分鐘后，看到小米已經煮熟成稀飯。用面杖把小米弄成糊狀。面粉里加入發(fā)酵粉。加入南瓜泥。放入剛才弄好的小米和蜂蜜。揉成面團就可以了。蓋上蓋子讓面團發(fā)酵到兩倍大。確認發(fā)酵成功的方法是用手拉開面團有拉絲的感覺。再此揉一...
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新邵縣起始： ______ 一、原料組成: 玉米面、少許白面、糖精、小蘇打 二、制作方法: 1、把玉米面加少許白面加溫水攪成顆粒狀,加入小蘇打水、少許糖精和成團. 2、將鍋中放水燒開. 3、將面團分成若干份,將每一份捏成餅狀,貼在鍋邊,蓋嚴. 4、用中...
新邵縣起始： ______ 玉米餅的做法如下: 原料:玉米面200克,滾開水200克. 做法: 1. 將200克玉米面放盆中,邊加滾開水邊用筷子攪拌勻, 稍揉成團.2. 裝入一半模具,約1.5厘米厚. 3. 不用抹油直接放入電壓力鍋不沾內膽,選烙餅鍵.30分鐘后,排氣后打開壓力鍋,已熟.配菜吃啰. 小貼士: 1、原料要買好吃的玉米面. 2、模具防粘可用水,其實只要壓實就不沾了. 3、厚度自己掌握,裝一半,放案板上先壓實成型,再脫模. 4、壓力鍋烙餅時間可自己掌握,只要熟就成.
新邵縣起始： ______ 工具/原料 more 玉米面 200g 白面 200g 牛奶 280g 白糖 30g 酵母 4g 美味玉米餅方法/步驟 1 玉米面和白面我用的是1:1的比例,這樣能改善玉米的干粗的口感.2 牛奶加溫把白糖和酵母融化.3 牛奶糖慢慢倒入面粉中,用筷子不停地攪動.4 最后...
新邵縣起始： ______ 1.準備材料:玉米面,面粉,發(fā)酵粉,黑芝麻和白砂糖放在一個碗里. 2.倒2克左右的發(fā)酵粉在碗里. 3.放溫水把發(fā)酵粉化水. 4.玉米面和面粉倒進盆里. 5.把發(fā)酵粉化的水一點一點加在面里和面. 6.和成面團,在常溫下發(fā)酵兩個小時. 7.發(fā)酵成這樣,是原來的兩倍大. 8.把玉米面團揉一揉分成大小差不多的小面團. 9.揉好的面團放黑芝麻和白砂糖. 10.放過黑芝麻和白砂糖包起來跟包子一樣,然后壓扁,依次進行下面的面團. 11.電餅檔預熱放入適量的油. 12.把做好的餅放入的電餅檔上,在玉米發(fā)面餅上面也抹上油. 13.蓋上電餅檔開雙面加熱大約八分鐘就可以出鍋了.
新邵縣起始： ______ 主料 玉米面150g 白面150g 糯米粉50g 輔料 酵母 適量 油 少許 步驟1.玉米粉,白面,糯米粉加溫水和酵母揉成團,放溫暖處發(fā)酵2.1小時后就發(fā)裂了3.取出面團,揉勻,分劑,做成1厘米厚的餅坯4.鍋燒熱,擦少量油,放入餅坯,小火蓋上蓋5分鐘5.翻面,繼續(xù)烙5分鐘.兩面都上色,餅也膨脹2倍厚就好了6.出鍋裝盤
新邵縣起始： ______ 香軟玉米餅 主料 玉米粉50克 普通面粉26克 牛奶適量(約60克) 白糖15克 雞蛋液30克 輔料 食用油少許 香軟玉米餅的做法步驟1. 玉米粉,面粉,糖混合均勻.2. 加入雞蛋液,稍攪拌.3. 一點點加入牛奶,攪拌均勻.根據(jù)面糊的稀稠適當調整.面糊呈流動狀即可.4. 鍋中放少許油,用勺子舀入面糊,小火,面糊周圍起泡鼓起,用鏟子翻面,數(shù)秒鐘即可.
新邵縣起始： ______ 哈哈,想吃家鄉(xiāng)飯了?我告訴你那做法可是多種多樣的,我先告訴你一個簡單的做法,叫水渚法: 在玉米面中加入三分之一的白面,再加點蔥花和鹽活成隨手面,把水燒開后,把面拍成手掌大小,厚一公分半的樣子放入水中,大約二十分鐘就可吃了. 我每星期吃一次. 也可以烤著吃,喜歡吃甜的可以放些糖.
新邵縣起始： ______ 下面是用玉米面做松軟美味的玉米餅的方法:主料:玉米粉160g、普通面粉80g 輔料:油適量、泡打粉適量 做法:1.所需所有原料.2.玉米粉,泡打粉,普通面粉,放入容器中混合.3.加入適量的清水和成面團醒15分鐘.4.醒好的面團揉勻,搓成長條,切成八份.5.取一個劑子用手搓圓.6.壓成一個小餅.7.電餅鐺放油,放入玉米餅.8.烙至兩面金黃即可.小貼士:放點泡打粉,玉米餅吃著更松軟.
新邵縣起始： ______ 材料500克面粉 300克玉米粉 鹽適量 油適量 做法1、面粉和玉米粉混和在一起. 2、倒入適量的食用油. 3、盛具里放入一些鹽,然后倒入熱水,變成鹽水,再加一些冷水,調成溫水. 4、用溫鹽水和面,一邊倒水,一邊攪拌面粉,直至成面團...
新邵縣起始： ______ 玉米餅的制作材料: 主料:玉米面粉200克 面粉100克 甜玉米粒一碗 酵母粉5克(1小勺) 白糖適量 雞蛋. 玉米餅的特色: 這種玉米餅的做法類似酒釀餅,不放油,利用水蒸氣使玉米餅發(fā)起來,做出來的玉米餅表面軟軟的,餅底脆脆的,加上...
