紅菌菇怎樣做才既有營養(yǎng)又好吃？ 紅菌菇怎樣做才既有營養(yǎng)又好吃
一、紅菇燉雞 紅菇含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，有補(bǔ)虛
養(yǎng)血的功效。母雞肉每百克含蛋白質(zhì)23.3 克。脂肪1.2 克，還含有礦物質(zhì)、
維生素，具有溫中、益氣、補(bǔ)虛的功效。二者組成此菜，可為人體提供豐富的
營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效，用于治療貧血、咳喘、血虛頭暈、病后產(chǎn)
后體虛等病癥。健康人常食之，強(qiáng)健身體。
1.將雞宰殺，去毛、內(nèi)臟、腳爪，下沸水鍋焯一下，撈出洗凈。紅菇去
雜洗凈，撕片。
2.鍋內(nèi)放光雞和適量水，武火燒沸，撇去浮沫，加入料酒、精鹽、味精、
白糖、蔥、姜、紅菇，用文火燉至雞肉熟爛，出鍋即成。
二、紅菇燉豬蹄 紅菇具補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效。獵蹄含有蛋白質(zhì)、脂肪、動物膠質(zhì)等成分，
具有補(bǔ)血、通乳托瘡的功效。二者相配成此菜，具有補(bǔ)虛、養(yǎng)血、通乳的功
效。用以治婦女產(chǎn)后貧血、乳少以及癰疽、瘡毒等病癥。健康人食之，因含
有豐富的動物膠質(zhì)，有潤滑肌膚而健美的作用。
1.將豬蹄擇凈毛雜，下沸水鍋焯一下，洗凈血污。紅菇去雜洗凈撕片。
2.鍋內(nèi)放豬蹄和適量水，武火燒沸，加入料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、
姜，改為文火燉至豬蹄熟，加入紅菇燒至豬蹄熟爛，出鍋即成。
我們一般烤制干片后，用水發(fā)制，煮湯吃！
做湯吧，紅菌含高蛋白及豐富的維生素B、D、E，碳水化合物，氨基酸，人體必須的微量元素等，這些都是對人體有很好的作用
可以加入肉類的放進(jìn)去比較配味道；
如果家里有注重飲食的習(xí)慣可以適當(dāng)加入枸杞、當(dāng)歸、無花果等中藥，
補(bǔ)血滋陰，有助于人體健康~
紅菌雞燙.那可是不得了.
紅茵和清補(bǔ)藥材，冬瓜，鴨一起煲湯可以嗎
如何烹飪出好吃到爆的什錦菌菇湯?
肉類的選擇和處理對湯的最終味道有很大影響，建議使用帶有骨頭的肉類，如雞骨或豬骨，這樣可以增加湯的鮮味。烹飪過程中要注意火候，避免過高的火力導(dǎo)致食材煮爛或湯汁蒸發(fā)過快。最后的調(diào)味非常關(guān)鍵，要根據(jù)個人口味適量添加，避免過咸或過淡。按照以上步驟和技巧，你就能烹飪出一碗既營養(yǎng)又美味的什錦菌菇湯...
菌菇吃法有哪些
5、杏鮑菇 杏鮑菇因?yàn)榫哂行尤实南阄逗王U魚的口感而得名，其味道清香有嚼勁，營養(yǎng)非常豐富，可以搭配其他食材烹飪出幾十種美味，而且還可以降血脂、降低膽固醇含量，因此深受大家的喜愛。【黃油杏鮑菇】杏鮑菇洗凈切成片備用，平底鍋中燒油，油五成熱后放入20克黃油，加熱至融化后，放入杏鮑菇，用筷子把...
平菇怎樣做好吃又簡單
如何簡單又好吃地烹飪平菇 平菇是一種常見且營養(yǎng)豐富的菌類食材，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B、鉀、磷等多種營養(yǎng)物質(zhì)。今天，讓我們一起來分享幾種簡單又美味的平菇烹飪方法。1、 平菇炒蛋 材料：新鮮平菇、雞蛋、蔥姜蒜、鹽、生抽。步驟：1、將平菇洗凈切塊，蔥姜蒜切末備用。雞蛋打入碗中，輕輕攪拌均勻...
野生菌怎么做好吃
野生菌種類例舉：1、雞樅菌：又名雞冢、雞宗、雞松、雞腳菇、蟻樅等，稱之為菌中之王，其肉肥碩壯實(shí)，質(zhì)細(xì)絲白類似雞肉，故名雞樅。它含有鈣、鎂、鐵、磷、蛋白質(zhì)、碳水化合物、熱量、灰分、核黃素、尼克酸等多種營養(yǎng)成分。雞樅中的氨基酸含量多達(dá)16種，含磷量高是雞樅的一大特點(diǎn)。雞樅吃法很多...
青椒肉絲菌菇怎么做才好吃,青椒口蘑炒肉片怎么做,鮮香美味,一家老小...
翻炒均勻，加鹽和少許生抽提味。5. 菇類和辣椒的搭配增加了色彩和口感層次，注意火候，保證食材的鮮嫩。選擇口蘑時，挑選表面完整、沒有水跡的為佳。這道家常菜烹飪簡單，鮮香味美，不僅營養(yǎng)豐富，而且老少皆宜，是一道下飯菜的佳肴。通過以上步驟，你也能在家中輕松做出美味的青椒肉絲菌菇。
圓白菜炒菌菇怎樣烹飪好吃又下飯?
圓白菜炒菌菇是一道簡單又美味的家常菜，它不僅營養(yǎng)豐富，而且口感鮮嫩，非常適合搭配米飯食用。下面是一種烹飪圓白菜炒菌菇的方法，可以讓你做出既好吃又下飯的一道菜。材料：圓白菜一顆（約500克）新鮮菌菇（如香菇、金針菇、杏鮑菇等）適量 蒜瓣幾瓣 姜一小塊 青蔥一根 食用油適量 鹽適量 生抽醬油...
鹿茸菇有哪些好吃的做法?
鹿茸菇，又稱猴頭菇、猴頭菌等，是一種珍貴的食用菌，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。它口感鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，既可以做成主菜，也可以作為配菜。下面介紹幾種好吃的鹿茸菇做法：鹿茸菇燉雞 這是一道營養(yǎng)豐富的家常菜，將鹿茸菇與雞肉一起燉煮，既能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，又能享受鹿茸菇的美味。先將雞肉切塊，鹿茸...
平菇怎樣做好吃
很榮幸可以在這里分享自己覺得蘑菇（平菇）好吃的做法，有三種做法我覺得都挺好吃的，大家也可以試著做下。一、首先我先來分享第一種做法：蘑菇（平菇）炒肉 1、豬肉切片，放入適量醬油、鹽、料酒腌制15分鐘；2、把平菇根部去除，用手撕成大片，沖洗干凈；3、鍋中燒水，水開后把洗好的平菇放入熱水中...
猴頭菇怎么做才好吃?
猴頭菇，又稱猴頭菌、猴頭蘑等，是一種珍貴的食用菌，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和多種維生素。猴頭菇的烹飪方法多樣，可以根據(jù)個人口味和喜好來選擇不同的烹飪方式。以下是幾種常見的猴頭菇烹飪方法：清燉猴頭菇 清燉猴頭菇是最簡單的烹飪方法之一，能夠保留猴頭菇的原汁原味...
公雞燉菌菇怎樣烹飪好吃又下飯?
公雞燉菌菇是一道美味又營養(yǎng)的家常菜，它結(jié)合了公雞的鮮美和菌菇的香味，不僅好吃，而且非常適合搭配米飯。下面是一份詳細(xì)的烹飪步驟，幫助你制作出既美味又下飯的公雞燉菌菇。【材料準(zhǔn)備】公雞一只（約1000克），宰殺清洗干凈 新鮮菌菇適量（如香菇、金針菇、杏鮑菇等，根據(jù)個人喜好選擇）姜片幾片 蔥段...
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萊陽市重合： ______ 我經(jīng)常做的最簡單的蘑菇雞蛋湯,因?yàn)槟⒐奖旧砭褪瞧瘐r的,所以無需太多作料,步... 特點(diǎn):西式餐湯,營養(yǎng)豐富,開胃美觀,也可做早餐配烤面包. 2、排骨蘑菇湯 原料...
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