枸杞子的食用方法 枸杞的食用方法
枸杞菊花茶 1、將枸杞子、白菊花同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋燜15分鐘后可開始飲用。
2、此款花茶可降壓降脂，清肝瀉火，養(yǎng)陰明目。枸杞燉羊肉湯 【養(yǎng)生功效】：此湯可益精明目、補腎強筋，對腎虛精虧、虛勞體疲、頭暈?zāi)垦！⒁曃锬：劝Y有療效。
【材料】：枸杞10克，羊肉300克，白蘿卜100克，紅棗、生姜、蔥、花生油各10克，鹽7克，味精、紹酒各2克，胡椒粉少許。
【制作過程】：
1、枸杞泡透，羊肉砍成塊，紅棗泡透，生姜去皮切片，白蘿卜去皮切塊，蔥捆成把。
2、 燒鍋下油，放入姜片、羊肉塊，爆炒至香，加入清水，用中火煮凈血水，倒出。
3、在燉盅內(nèi)加入羊肉塊、白蘿卜塊、枸杞、生姜、紅棗、蔥，注入清湯，調(diào)入鹽、
味精、紹酒、胡椒粉，加蓋，入蒸柜燉2小時，去掉蔥即可。
【小貼士】：羊肉的異味比較大，同白蘿卜同燉，可除異味，且味道最佳。海參枸杞粥 【原料】：海參30克、枸杞60克、粳米100克。
【制作】：將海參泡發(fā)后洗凈加水適量與粳米、枸杞一同煮熟即可食用。
【功效】：補腎，補腦，養(yǎng)心，明目。[9]小米枸杞安神粥 【原料】：小米1/2杯，枸杞1小把，清水適量。
【做法】
第一步：小米淘洗干凈；枸杞洗凈。
第二步：鍋內(nèi)注水燒開，加入小米和枸杞同煮。
第三步：燒開以后，小火煮30分鐘左右裝碗即可。
【功效】：安神，補腦，養(yǎng)心。適用于心血不足、煩躁失眠等癥。枸杞河鰻湯 【特色】：湯色微紅。
【原料】：主料：河鰻（白鱔）1條（約500克），排骨600克，枸杞3克，蝦米3克。
【配料】：生姜1片，蔥2根，鹽適量，胡椒粉適量。
【制作】：
1、將宰殺、洗凈的河鰻切成段，同排骨一起用沸水飛去血穢后，把排骨排放在燉盅底，鰻魚置于其上。
2、加入鹽，撒上蝦米、枸杞、蔥條，倒入適量沸水，隔水約燉1小時。
3、食用時除去蔥條。杞菊決明子茶
枸杞菜肴(6張)
【需要的材料】：炒后的決明子10克、谷禾樂枸杞一小勺、菊花5朵
【炒決明子的做法】：
1、先將決明子洗凈，然后熱鍋，可以用鐵鍋或者平底鍋。
2、將決明子放入鍋中，小火干炒至有香味，并且聽到噼啪的響聲即可。
3、還可以用堅硬的利器將炒后的決明子敲碎，這樣效果更好。
4、最后就是炒決明子、枸杞、菊花三者用開水沖泡，悶15分鐘左右即可飲用。
近代實驗研究證實，枸杞子、菊花、決明子均有不同程度的擴冠狀動脈、改善微循環(huán)、降低血脂、降低血壓的作用。山藥枸杞粥 粳米100克，鮮山藥50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。粳米洗凈，用冷水浸泡一小時后撈出來，瀝干水分。奇怪山藥去皮，刮洗潔凈，切成小丁狀待用。枸杞子用溫水泡開待用。鍋內(nèi)參加1500毫升冷水，放入粳米、山藥、枸杞，用大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬制軟爛即可，食用時參加白糖和蜂蜜。[10]枸杞子茶 【配方】：紅茶1克、枸杞子10克、白菊花10克、食鹽10克。
【用法】：先將鹽炒熱，后加入杞子炒至發(fā)脹即可篩去鹽，取杞子備用。以開水沖泡代茶飲用。
【功效】：養(yǎng)肝明目，疏風(fēng)清熱。用于視力衰退、目眩、夜盲癥。
【來源】：民間驗方。枸杞燉銀耳 枸杞燉銀耳是傳統(tǒng)高級滋補名羹。相傳西漢開國元勛張良看到劉邦大肆殺戮功臣名將，深感自危，決心激流勇退，辭官隱居山間后經(jīng)常采集銀耳燉食，以示清白。到了唐朝，開國功臣房玄齡、杜如晦都當(dāng)上宰相，他們認(rèn)為大丈夫不能只圖個清白，如果死得有價值，拋頭顱灑熱血又有何妨？于是在燉銀耳中加入枸杞，寓意為人既要清白，又要不怕死，此菜由此留傳至今。
【原料】：枸杞25克，水發(fā)銀耳150克，冰糖25克，白糖50克
【烹制方法】：
1、銀耳洗凈入溫水中漲發(fā)1個小時，除去雜質(zhì)泡入清水中。
2、湯鍋置旺火中添水燒沸，放入冰糖、白糖燒沸后撇去浮沫，待糖汁清白時將銀耳、枸杞放時鍋燉至銀耳有膠質(zhì)時，倒入大湯碗內(nèi)。
【菜肴特點】：羹汁濃稠，甘甜綿滑，滋補健身。枸杞肉絲（非清真） 【原料】：主料：枸杞、瘦豬肉
【配料】：青筍
【調(diào)料】：精鹽、白糖、味精、料酒、醬油、淀粉、豬油、麻油
【烹制方法】：
1、將豬肉洗凈去筋，切成2寸長的絲；青筍切成同樣的絲；枸杞洗凈。
2、炒鍋上火，將豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻，投入枸杞，翻炒幾下，淋麻油即成。枸杞燒鯽魚 【原料】：鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。
【烹制方法】：
1、將鯽魚去內(nèi)臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末；
2、將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻；
3、投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。
【菜肴特點】：枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。枸杞菜粥 【原料】：（4人份）枸杞子2大匙，米飯1茶碗，水6杯，油菜1棵，鹽1小匙多
【烹制方法】：
1、米飯加入深鍋中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小時。
2、油菜洗凈，去根，放在加鹽的熱水中焯一下，切成 3-4cm長的段。
3、枸杞子若是鮮品，柔軟，則不需處理，若是干品，必須浸泡溫水中，使其變?nèi)彳洝?br />4、粥煮好后，加入鹽、青菜。枸杞子，稍煮一下即成。枸杞油爆河蝦 【原料】：河蝦500克，枸杞子30克
【烹制方法】：將枸杞子洗凈，其中一半加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁15毫升，另一半置小碗內(nèi)，上籠蒸熟：選擇大的河蝦，剪去蝦須，洗凈，瀝干水份。將炒鍋燒熱，注入植物油，燒至八成熱時，分兩次投入河蝦，炸至蝦殼發(fā)脆，用漏勺撈出，瀝干油。鍋內(nèi)留適量余油，投入蔥末、姜末、白糖、料酒、精鹽、味精、枸杞子濃縮汁和清湯，煮沸。稍稠后，投入蝦和熟枸杞子，翻幾個身，加入香油即成。
【菜肴特點】：功能溫補肝腎，助陽益氣。用治肝腎虛寒，早泄，遺精，小便頻數(shù)
像什么泡茶泡藥酒熬湯呀都可以，不過枸杞本身的很多有效成分不易溶于水中，所以建議把泡制過的枸杞整個吃掉。
市面上有些個即食枸杞，就是直接像零食一樣食用的。但即食的枸杞最好選青海的柴杞，個大肉厚，糖份足，也沒一般的寧夏枸杞的那樣苦澀的味道。
樓主，要給我評優(yōu)哦~
1、在燉肉時放進湯中；2、可以泡茶；3、可以放在固元膏一類的補品中
可用來煲湯。
不要過量食用
現(xiàn)在，很多關(guān)于枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。但任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
直接嚼著吃效果更好
用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補過度。
什么人最適合吃枸杞
最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者；外感熱邪時等都不能吃枸杞子，否則會雪上加霜。枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
枸杞一年四季皆可服用
枸杞一年四季皆可服用，春天，萬物復(fù)蘇，人體陽氣漸漸升發(fā)。枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生發(fā)，比如說黃芪等。
夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。
夏日炎炎，人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金銀花、綠茶等，飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除肝火。
秋季干燥，人們總感覺到口干唇裂，皮膚起屑。這個季節(jié)吃枸杞子需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當(dāng)然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達(dá)“酸甘化陰”之效。
進入冬季，人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助于人體陽氣生長，抵抗自然界嚴(yán)寒。冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。枸杞玉米羹鮮香可口，色澤美觀。
本草綱目》曾記載蓬萊縣南丘村民喜食枸杞多長壽，可以看出古人對枸杞子可益壽延年已很關(guān)注。現(xiàn)在以寧夏枸杞最為著名，河北、甘肅、青海枸杞也稱上乘。枸杞子性味甘平，歸肝、腎、肺經(jīng)。可補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺滋陰，用于因腎陰虧損、肝氣不足、下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無華等癥。
枸杞子含有甜菜堿、胡蘿卜素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等。甜菜堿可抑制脂肪在肝內(nèi)沉積，防止肝硬化，對保護正常肝細(xì)胞有作用。動物實驗指出，寧夏枸杞水提物對四氯化碳引起的小鼠肝臟脂肪沉積，防止肝功能紊亂有一定保護作用，也有報道枸杞對降血脂、血糖也有一定作用，《湯液本草》稱“主渴而引飲，腎病消中。”民間驗方也用本品10克，蒸熟嚼食，每日2-3次，治消渴。中醫(yī)稱的消渴與糖尿病一致，但枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，故對糖尿病患者的枸杞子用量應(yīng)權(quán)衡利弊，仔細(xì)斟酌。
諸多研究證實枸杞子提取物可促進細(xì)胞免疫功能，增強淋巴細(xì)胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對白細(xì)胞介素Ⅱ也有雙向調(diào)解作用。從枸杞子提取的枸杞多糖可見到對動物有放射增敏現(xiàn)象，可保護小鼠免受因放射損傷引起的免疫功能低下，對下降的白血球有提升效果。還有實驗證實枸杞多糖可維護細(xì)胞的正常發(fā)育，提高受損的脫氧核糖核酸的修復(fù)能力。
枸杞子保存宜干燥、通風(fēng)，忌高溫，防蟲蛀。用硫磺過度熏制可使枸杞子鮮亮，外觀鮮紅，選購時應(yīng)注意不可單純注重外表。枸杞子藥性滋膩，對外感實熱、濕邪較重、大便溏瀉者不宜。
用枸杞子配膳和藥用吃法頗多，蒸煮和水煎均可，事先應(yīng)將枸杞子洗凈，注意劑量，一般應(yīng)以少量長期服用為佳，不可頓服過量。用于保健的藥用或藥膳配方如下：
滋補肝腎方：用于因肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關(guān)節(jié)屈伸不利，煩熱、盜汗等癥。枸杞子30克，冬蟲夏草10克，百合50克，洗凈加水燉開，文火慢煮約20分鐘，加入豬肝或羊肝500克及調(diào)料適量，再煮約30分鐘即可，分次吃肝喝湯。
養(yǎng)肝明目方：適用因肝血不足引起的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥。枸杞子100克、女貞子100克，杭菊花50克，焙干，共研細(xì)末或裝入膠囊，每日2次，每次服10克。
補腎壯陽方：用于腎氣虛損，腎陽不足引起的陽萎早泄，遺精尿頻、腰冷酸痛、下肢無力等癥。枸杞子250克、蛤蚧一對去頭足，肉蓯蓉200克，大棗50克，裝廣口瓶，低度白酒需高于中藥約2公分，封存半月后用。
多吃枸杞有什么養(yǎng)生作用 教你四種養(yǎng)肝明目的健康吃法
枸杞自古以來就是滋補養(yǎng)生的佳品，具有延緩衰老的功效，因此又被稱為“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量甚至超過牛排。此外，枸杞還有壯陽、美白養(yǎng)顏、養(yǎng)肝明目、補虛生精和抑癌防癌等多種作用。枸杞的吃法多種多樣，以下是四種健康的食用方法。枸杞煲粥：將...
枸杞子怎么吃能補腎壯陽 枸杞子怎么吃最好
干嚼枸杞比煲湯更補腎：枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取的話會使其變性而導(dǎo)致藥效降低。因此從食用方法上來說，直接嚼吃枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更加的充分，更有利于發(fā)揮其保健效果。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。需要注意的是，平時飲食要注意清淡，適當(dāng)吃牛肉、羊肉等溫補...
枸杞怎么吃補腎
枸杞建議可以搭配桑葚一起嚼服，這樣更能發(fā)揮滋補肝腎的作用。枸杞子最好的吃法并不是泡水，而是直接嚼服，因為如果用泡水的方法，很多營養(yǎng)成分就沒辦法完全進入水中，不但造成浪費，而且人體吸收的也很少。從食用方法上來說，直接嚼服枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更利于發(fā)揮它的保健功效。但嚼服的...
枸杞的正確食用方法有什么?
枸杞，學(xué)名Lycium barbarum，是一種營養(yǎng)豐富的藥食兩用植物。在中醫(yī)中，枸杞被認(rèn)為具有滋補肝腎、益精明目的功效。現(xiàn)代研究也表明，枸杞含有豐富的營養(yǎng)成分，如多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素以及多種生物活性物質(zhì)。為了充分發(fā)揮枸杞的營養(yǎng)價值和藥用價值，正確的食用方法至關(guān)重要。泡水飲用：將...
枸杞子的功效與作用及食用方法 枸杞子怎么吃才有好效果
5、改善睡眠質(zhì)量 枸杞子中含有豐富的氨基酸和微量元素，具有安神助眠的作用。適量食用枸杞子可以改善睡眠質(zhì)量，緩解失眠等睡眠問題。6、增強肝腎功能 枸杞子被認(rèn)為是一種滋補肝腎的食品，能夠增強肝腎功能，促進體內(nèi)毒素的排泄，有利于身體健康。枸杞子的食用方法 1、直接食用 枸杞子可以直接食用，作為零食...
枸杞的功效與作用和食用方法
2. 營養(yǎng)成分豐富 枸杞子含有甜菜堿、胡蘿卜素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等營養(yǎng)成分。甜菜堿能抑制脂肪在肝臟沉積，預(yù)防肝硬化，保護正常肝細(xì)胞。同時，它對降低血脂、血糖也有一定作用。枸杞的最佳食用方法是生吃：將枸杞用清水沖洗干凈后直接咀嚼，這樣能更充分地吸收其中的有效成分。為了保健...
枸杞的功效與作用禁忌及食用方法
枸杞富含枸杞多糖、牛磺酸等成分，有抗氧化、抗疲勞、明目解乏的功效，可促進身體代謝，有促進睡眠、改善氣色的作用，但火氣大、脾胃虛弱人群禁忌飲用，枸杞的食用方法為：準(zhǔn)備一只玻璃杯，投入10粒枸杞，注入90℃的水（開水晾置后的溫度），等待5分鐘即可飲用。枸杞的功效與作用：1.提高抵抗力 枸杞能顯著...
枸杞怎么吃補腎
枸杞子食用方法一、直接嚼服枸杞鮮果或枸杞干果。平時我們能接觸到的多為枸杞干果，類似于葡萄干，其實枸杞子生吃味道是很不錯的，甜中帶著清香，但不能吃太多，否則容易上火。我小時候就曾因為枸杞干果吃多爾導(dǎo)致流鼻血。早晚各取20-30粒嚼食，長期食用，養(yǎng)顏明目，延年益壽。枸杞子食用方法二、枸杞...
你知道枸杞的食用方法嗎?
以下介紹幾種枸杞的吃法：1、零食：一般超市中賣的杞子是枸杞果實的干制品，很多人也知道它有明目的功效。杞子以寧夏出產(chǎn)的質(zhì)量最好，又紅又大，當(dāng)?shù)厝烁矚g買來當(dāng)零食，有如葡萄干一般隨手沾來食用，其實杞子生吃味道很不錯，但不能吃太多，否則容易上火。古人有句說話：“離家千里、勿食枸杞”，...
枸杞怎么吃,可以煮湯吃掉么?
可以。枸杞食用方法：1、煲湯、燉肉煲湯、燉肉時加入如適量枸杞，不僅色、香、味俱全，同時，達(dá)到食療養(yǎng) 生之效。2、直接嚼服：把洗凈的枸杞放入用微波爐烘烤數(shù)秒（時間不要長）或在蒸鍋里蒸數(shù)分 鐘，每日早晚直接嚼服，吸收效果更佳；沖泡食用方法（適用于怕涼人群）：選15g左右枸杞，放入杯中...
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上甘嶺區(qū)包角： ______ 健康指導(dǎo):你好,枸杞是常見的中藥材. 【性味】:味甘;性平. 【歸經(jīng)】:歸肝經(jīng);腎經(jīng);肺經(jīng). 【功效】:滋補肝腎,益精明目;潤肺. 【主治】:肝腎虧虛;頭暈?zāi)垦?目視不清;腰膝酸軟;陽痿遺精;虛勞咳嗽;消渴引飲. 【用法用量】:內(nèi)服:煎湯,5-15克;或入丸、散、膏、酒劑. 【用藥禁忌】:有外邪實熱,或脾虛有濕及泄瀉者忌服. 您平時可以用枸杞8g,加上適量菊花泡茶喝,也可以在家中煮粥、煲湯時放上一些. 但是值得注意的是,什么東西都不能多吃哦,枸杞可以適量泡茶或者煮成粥,銀耳湯等.
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上甘嶺區(qū)包角： ______ 枸杞子為茄科植物枸杞之成熟果實,它在祖國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中具有重要的地位,其藥用價值備受歷代醫(yī)家的推崇.《本草綱目》中記載:“枸杞,補腎生精,養(yǎng)肝,明目,堅筋骨,去疲勞,...
