糖醋白菜的做法
糖醋白菜是一種酸甜可口，十分開胃的菜品。糖醋白菜營養(yǎng)豐富，含有熱量，蛋白，脂肪，碳水化合物，膳食纖維，維生素A，胡蘿卜素，硫胺素，核黃素等營養(yǎng)元素。具有潤腸，排毒，預防腸癌的功效。下面我就為大家介紹幾款糖醋白菜的美味食譜吧。
糖醋白菜
材料
大白菜300克，精鹽、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油各少許。
做法
1、將大白菜去老葉切絲;生姜切絲;干辣椒切絲。
2、取一盆子，放入大白菜絲、鹽少許，腌約20分鐘，擠出水分，放一凈盆中。
3、將鍋放置火上，注少許清水，放入白醋、白糖，對成糖醋汁，倒在白菜絲上拌勻。再鋪上姜絲、干辣椒絲。
4、鍋洗凈燒熱，放花生油，放入花椒炸香，再將花椒撈出不用，趁熱將花椒油澆在辣椒和姜絲上，隨即拌勻，即可裝盤上席。
糖醋大白菜
材料
大白菜1棵，糖，醋，生粉，鹽，味精，油。
做法
1、大白菜洗凈切段.鍋中油加熱至3成，放入大白菜翻炒。
2、用適量水將大概兩勺生粉泡開備用。
3、待白菜變色，加入少量鹽、味精、糖及醋翻炒，再倒入攪拌好的生粉水勾芡便可。
糖醋圓白菜
主料
圓白菜300克。
調料
植物油15克，辣椒(紅，尖，干)5克，花椒2克，鹽2克，白砂糖8克，醋10克，味精1克，玉米淀粉5克。
做法
1、將圓白菜洗凈，去除莖部，切成菱形塊。
2、將鹽、白糖、醋、味精、水淀粉對成芡汁。
3、鍋內倒油燒至七成熱，放入干辣椒、花椒油炸香。
4、再放入圓白菜翻炒數下。
5、圓白菜炒至斷生后放入芡汁，翻炒均勻即可。
涼拌糖醋白菜
材料
大白菜(約250克)，紅辣椒2個，鹽約3/4茶匙，糖約2茶匙，醋。
做法
1、洗好白菜和紅辣椒備用。
2、白菜切長約4-5cm的`細條，紅辣椒切碎。
3、取1/3白菜條置入盤中，灑 鹽約1/4茶匙， 糖約2/3茶匙，1/3紅辣椒。
4、再取另外1/3白菜條鋪在3上，灑 鹽約1/4茶匙， 糖約2/3茶匙，1/3紅辣椒。
5、取剩下的白菜條鋪在4上，灑 剩下的鹽，糖，紅辣椒。
6、將白菜腌約60分鐘至出水，加醋約1.5 tbs拌勻即可。
正宗醋溜白菜的做法
正宗醋溜白菜的做法如下。1、將白菜洗凈從中間拉開，順刀抹成斜刀片，放入盤中備用。2、胡蘿卜洗凈切成菱形片，蔥，姜，青蒜切末。3、將切好的白菜焯水撈出備用。4、熱鍋下油，將干辣椒，蔥，姜和青蒜爆香。5、放入白菜和鹽，白糖，味精，雞精，料酒，老抽，米醋翻炒幾下。6、用水淀粉勾芡大火翻...
家常醋溜白菜的做法
- 食用油 適量 做法：1. 白菜洗凈，切成長條狀；大蔥切段，姜片和大蒜切碎備用。2. 鍋中加入適量油，燒熱后下入蔥段、姜片和蒜末煸炒出香味。3. 將切好的白菜放入鍋中，翻炒均勻。4. 加入醋、生抽、白糖和適量鹽，再加入一些料酒提鮮，并撒上適量的花椒粉，翻炒均勻。5. 加入適量水（水量不...
醋溜白菜的做法
醋3：生抽1：糖2:淀粉1：鹽1：味精1：水3，調制料汁 3、起鍋燒油，然后依次下蔥姜蒜以及干辣椒。不放垃圾炒不出味道。4、翻炒的步驟是：先放白菜幫然后在放白菜葉，如果覺得顏色過淡的話可以放點老抽。5、翻炒至白菜變軟后加入調好的料汁，撒上少許香油就可以出鍋了。特別提示 醋溜白菜，...
怎么做醋溜白菜
下面舉例介紹醋溜白菜做法：原料：食鹽1茶匙、醬油1湯匙、醋3湯匙、干辣椒6個、香油1茶匙、水淀粉2湯匙、大蔥1節(jié)、白糖2湯匙、植物油2湯匙。步驟：1、準備所需食材；2、白菜一片片洗凈，瀝干水，白菜幫和葉子分開；3、白菜幫從中間切一刀，方便切片，太小的可不切；4、用刀將白菜幫斜切成薄片；5...
醋溜白菜的家常做法
1、主料：白菜500克。2、調料：食鹽1湯匙，醬油1湯匙，原香醋3湯匙，干辣椒8個，香油1\/2湯匙，水淀粉少許，白糖2湯匙，大蔥1節(jié)，植物油適量。3、將白菜梆洗凈，從中間切開，再斜刀片成薄片兒。4、大蔥切片備用。干紅辣椒用紙巾擦凈，剪開備用。5、調料汁配方：醋3湯匙、醬油1湯匙、糖2湯匙、鹽1...
正宗醋溜白菜的做法
1、先把買回來的白菜洗干凈，然后撕爛。2、之后切好蒜末、姜末。再準備一碗醋、糖、鹽組合而成的調料備用。3、然后在鍋里加上油，然后等油熟了以后，把白菜下鍋爆炒。4、等白菜差不多軟了之后，就倒入配置好的醬汁調味，再翻炒幾下，就可以出鍋了。特別提示 如果不喜歡白糖的，還可以用醋代替。
醋溜白菜做法 怎樣做醋溜白菜
1、制作食材：圓白菜，大蒜，干辣椒，生抽，陳醋，淀粉，食鹽，食用油適量。2、首先，把準備好的圓白菜的底部切掉，然后就把白菜葉子一片一片地扒下來；把它們清洗干凈，在切白菜的時候，把白菜葉和白菜葉分開，白菜梆斜刀切成片，白菜葉子用手撕成小片，然后把它們都裝入盤子里備用。3、接著再來準備...
醋溜白菜怎么做好吃又下飯?
醋溜白菜是一道簡單又美味的家常菜，它的酸甜口味非常適合搭配米飯。要做好這道菜，關鍵在于調味和火候的掌握。下面是一個詳細的醋溜白菜的做法：【材料】新鮮白菜一顆（約500克）食用油適量 蒜瓣3-4瓣 姜片適量 干辣椒幾個（可根據口味調整）白糖1大勺 白醋2大勺 生抽醬油1大勺 鹽適量 水淀粉少許（...
醋溜白菜的正確做法是什么?
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醋溜白菜的做法
1、首先準備好所需的食材，白菜、米椒、干辣椒、生抽、食鹽、醋等等。2、將白菜清洗干凈，白菜最好是選擇嫩一些的，然后就可以給它斜著切成片。切成片主要是為了讓它在炒的時候接觸面會大一些，這樣的炒的時候會比較入味。4、將小米椒和干辣椒也切成碎末備用。5、碗中加入鹽、生抽、醋，給它攪拌均勻...
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