蘿卜丸子最正確的做法
材料：
- 蘿卜：500克
- 豆腐：200克
- 雞蛋：1個
- 蔥姜蒜：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 油：適量
步驟：
1. 將蘿卜去皮，切成細絲。將豆腐壓碎，使其成為豆腐蓉。
2. 將蔥姜蒜切碎。
3. 在一個大碗里，將切好的蘿卜絲、豆腐蓉、蔥姜蒜、鹽和雞精放入，攪拌均勻，使其充分融合。
4. 打入一個雞蛋，再次攪拌均勻。
5. 將鍋加熱，加入適量油，待油熱后，將混合好的蘿卜丸子糊以勺子形狀放入鍋中煎炸。
6. 煎炸至兩面金黃，丸子熟透即可。
小貼士：
1. 在調配蘿卜丸子糊的時候，可以適量加入些許面粉或淀粉，使丸子更加緊實。
2. 如果想增加口感，可以在蘿卜丸子糊中加入少量蝦仁或魚肉碎。
3. 煎炸時油的溫度要適中，過高容易糊底，過低則丸子會出水。
4. 煎炸好的蘿卜丸子可以搭配蘸料食用，例如醬油、辣椒醬或甜醬等。
正宗蘿卜丸子做法
雙手蘸上一些清水（防止餡料粘手），取適量的餡料放在手中，搓成直徑約3 - 4厘米的丸子。可以將丸子稍微整形成圓形，確保形狀規(guī)則。炸制丸子 鍋中倒入足量的食用油，燒至六成熱（大約160 - 180℃，可以將筷子插入油中，看到筷子周圍有小氣泡冒出即可）。輕輕地將丸子放入油鍋中，注意不要一次放太...
羅卜丸子的做法步驟
取適量的蘿卜絲團成丸子 20 放入盤中 21 鍋中倒入油燒至六成熱時放入丸子 22 第22步,如圖 23 小火炸至一邊定型 24 用漏勺來回攪動丸子 25 使其炸至金黃色即可 26 一道美味的蘿卜丸子就做好了
蘿卜丸子較正確的做法
1、食材：綠蘿卜適量，胡蘿卜適量，鹽適量，洋蔥適量，雞蛋適量，十三香適量，香油適量，蠔油適量，面包糠適量。2、先把蘿卜、胡蘿卜去皮擦成細絲。鍋中水燒開加入一小勺的鹽可以去除蘿卜里面的氣味，焯水1分鐘就可以撈出來過一下涼水，再把蘿卜里面的水分擠出來。3、把擠干水分的蘿卜絲用刀切碎裝入大...
蘿卜丸子最正確的做法
蘿卜丸子最正確的做法是：材料：- 蘿卜：500克 - 豆腐：200克 - 雞蛋：1個 - 蔥姜蒜：適量 - 鹽：適量 - 雞精：適量 - 油：適量 步驟：1. 將蘿卜去皮，切成細絲。將豆腐壓碎，使其成為豆腐蓉。2. 將蔥姜蒜切碎。3. 在一個大碗里，將切好的蘿卜絲、豆腐蓉、蔥姜蒜、鹽和雞精放入，攪拌...
蘿卜丸子怎么做才好吃?
最后一點也很重要，丸子要經(jīng)過兩次炸，第一次炸熟，第二次炸至表面酥脆，這樣外焦里軟的丸子才能炸好。方法也教給您了，趕緊做做試試吧。蘿卜丸子 準備材料 ：蘿卜，香菜，花生油，面粉，雞蛋，鹽，五香粉 具體做法：準備好蘿卜和香菜，1根蘿卜2棵香菜就可以了，蘿卜要選擇剛挖的，不糠心水分足；...
羅卜丸子怎么作好吃
蘿卜丸子好吃的做法如下：工具\/材料：青蘿卜、胡蘿卜、雞蛋、面粉、五香粉、鹽、油。1、青蘿卜、胡蘿卜清洗干凈。2、蘿卜擦絲切碎，放鹽腌制十分鐘后，加入雞蛋、五香粉攪拌均勻。3、少量多次的加入適量的面粉。4、因為之前蘿卜腌出了水，所以不需要再加很多水，只要一點點，拌好的餡料很容易成團就...
蘿卜丸子的正宗做法
蘿卜丸子是一道經(jīng)典的美食，其正宗的做法有多種，以下是一種常見的做法：所需食材：青蘿卜、胡蘿卜各一根（也可根據(jù)個人喜好選擇白蘿卜等其他品種）雞蛋一個 面粉適量 精鹽半勺 十三香半勺 食用油適量 制作步驟：將青蘿卜和胡蘿卜洗凈，用擦絲器擦成細絲。注意在擦絲過程中要小心操作，避免擦傷手指。
蘿卜丸子的正宗做法
做法：1. 蘿卜去皮，切成小塊，放入攪拌機中打成蘿卜泥，用紗布擠去水分備用。2. 豆腐切小塊，用篩網(wǎng)壓去水分。3. 蔥姜蒜切成末，放入豆腐和蘿卜泥中，加入適量鹽、雞精、料酒、生抽、老抽、麻油、芝麻和淀粉，攪拌均勻后用手揉成小團。4. 取一小塊面粉加入適量水調成面糊備用。5. 將揉好的團...
蘿卜丸子的制作方法
香脆蘿卜丸子 用料 白蘿卜半根；肉末500克；生粉適量；蠔油適量；生抽適量；鹽適量；花生油適量；姜片一片 做法 1.把半根白蘿卜切下，削皮、洗凈，接著切成塊狀，再到絲，最后是蘿卜小粒粒（覺得這是手動切成粒粒的最快方法了，隨便切感覺能在廚房待一上午，脖子還會特別疼）2.肉末（五花肉偏瘦一...
蘿卜丸子的做法
用料：白蘿卜1個、面粉200克、雞蛋2個、鹽適量、雞精適量、蔥粉適量、姜粉適量、蒜粉適量、油適量。1、白蘿卜去皮擦成絲，切幾刀，攥干水分。2、加雞蛋液、面粉、蔥粉、姜粉、蒜粉、雞精和食鹽，攪拌均勻。3、捏成丸子，下油鍋炸熟，7成熱下丸子，中小火炸熟。營養(yǎng)價值：1、蘿卜在中國民間素...
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靜寧縣滾子： ______ 炸蘿卜丸子的做法如下:材料大蘿卜250克,雞蛋1個.植物油、醬油.鹽、味精、胡椒粉、蔥 末、姜末、水淀粉、花鵬各適量.1. 大蘿卜洗凈,去皮,用礤床擦成細 絲,再用刀剁碎,加入醬油、鹽、味精、胡椒粉、雞蛋、蔥末、姜末、水淀 粉損拌均勻備用.2. 將攪好的蘿卜餡擠成蛋黃大的丸子, 下入六成熱的油中炸透,呈淺黃色,撈出,瀝油,撒上花椒鹽即可.
靜寧縣滾子： ______ 蘿卜丸子的原料:白蘿卜 蘿卜丸子的配料:雞蛋、肉、姜末、香菜、鹽、面粉、白糖 蘿卜丸子的做法:1、蘿卜刨絲,用鹽抓一抓,靜置一會,倒掉蘿卜汁;然后加入雞蛋、肉末、姜末、香菜、白糖...
靜寧縣滾子： ______ 蘿卜圓子 主料 蘿卜 (適量) 五花肉 (適量) 輔料 廚具 炒鍋 一斤蘿卜切成小丁丁用鹽腌漬10分鐘后擠干水分. 半斤五花肉,自己剁的香. 蘿卜丁,肉餡,姜末,鹽,胡椒,少許味精少許生粉順一個方向攪拌. 圓子下油鍋. 起鍋的蘿卜圓子.
靜寧縣滾子： ______ 主料 ? 豬肉 適量 ? 白蘿卜 適量 輔料 細香蔥 適量 ? 精鹽 適量 ? 植物油 適量 ? 五香粉 適量 ? 步驟(合計 5 步)1. 把豬肉剁成肉泥和蔥花,把蘿卜擦成絲.2. 將肉泥,香蔥,蘿卜絲,蛋黃,精鹽,調味鮮合勻.3. 合好的肉泥蘿卜絲做成丸子.4. 做好的丸子,放進燒好油的鍋里油炸.5. 將蘿卜絲丸子炸熟即成.
靜寧縣滾子： ______ 食材:胡蘿卜一根、普通綠蘿卜半根、面粉100克、生粉20克、蔥末10克、雞蛋2個 做法:1、蘿卜和胡蘿卜嚓成絲兒,為了顏色美麗選這個兩種蘿卜.2、加入蔥末,制成丸子,準備下油鍋.我家的鍋薄,所以只能用小火.3、丸子一面變色后,可以用筷子反到另一面,最后瀝干油,上菜.4、盡量讓餅薄一些,容易熟.同樣是炸到金黃色就成功了.注意事項:鹽可以先加,讓蘿卜下水,然后瀝干水分.沒有瀝干蘿卜中的水分,搞得后面還有很多面糊沒有用完,不舍得扔,就索性做成蘿卜餅.營養(yǎng)價值:含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞.此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用.
靜寧縣滾子： ______ 看我姥姥做過,給你簡單描述一下吧.就是將胡蘿卜去皮,叉成絲,放入活好的面中,面不要太干或是太稀,能團成團不散就可以,放入燒開的油炸即可.油不能放太少,或不開就下鍋,易炸散.對了,要將放入胡蘿卜的面中加入適量調味品,什么鹽啊,胡椒之類吧.很簡單又好吃衛(wèi)生,我婆婆家也將里面放入少量豬肉碎丁,口感也不錯O(∩_∩)O~
靜寧縣滾子： ______ 材料 青蘿卜450克,雞蛋1個,姜20克,熟花椒面3克,鹽6克,面粉150克 做法 1.新鮮青蘿卜洗凈,小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克(可根據(jù)自己的口味加鹽); 2.用擦子將蘿卜擦成絲(小心不要擦著手,剩一點時用刀切碎); 3.擦好的蘿卜用刀剁一剁,不要太碎.秋天的蘿卜水分充足,需用手攥一攥水分; 4.將所有配料倒入盆里; 5.準備炸的時候,再將所有配料攪拌均勻(時間長了會出水),到蘿卜可以成團即可; 6.油鍋燒到6成熱,下入丸子,中火慢炸至表面金黃即可. 真心回答望采納,謝謝!
靜寧縣滾子： ______ 材料 青蘿卜450克,雞蛋1個,姜20克,熟花椒面3克,鹽6克,面粉150克 做法 1.新鮮青蘿卜洗凈,小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克(可根據(jù)自己的口味加鹽); 2.用擦子將蘿卜擦成絲(小心不要擦著手,剩一點時用刀切碎); 3.擦好的蘿卜用刀剁一剁,不要太碎.秋天的蘿卜水分充足,需用手攥一攥水分; 4.將所有配料倒入盆里; 5.準備炸的時候,再將所有配料攪拌均勻(時間長了會出水),到蘿卜可以成團即可; 6.油鍋燒到6成熱,下入丸子,中火慢炸至表面金黃即可.
靜寧縣滾子： ______ 香酥蘿卜丸子 用料:蘿卜1個、鮮蝦仁300克、蛋清、面包糠適量. 配料:蔥末、姜末、油、鹽少許. 做法: 1、將蘿卜切碎,用鹽腌一下; 2、把蝦仁切碎,與蛋清、蘿卜、蔥末、姜末拌勻,做成丸子,然后將其裹上面包糠; 3、鍋內放入油,燒至四成熱時,將丸子逐個放入鍋內炸熟,撈出擺盤即可. 特色:色澤金黃,口感酥脆.
