哪些食物不可以生吃？
1、不能生吃的食物
一、忌生吃鮮黃花菜
鮮黃花菜含有秋水仙堿，進入人體形成氧化二秋水仙堿，極毒，食用3-20毫克就可致死。
二、忌生吃荸薺
常吃生荸薺，其中的姜片蟲就會進入人體并附在腸粘膜上，可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
三、忌生吃白糖
白糖中常有螨蟲寄生，生吃白糖很容易得螨蟲病。螨是一種全身長毛的小昆蟲，肉眼看不見，螨在糖中繁殖很快。若螨蟲進入胃腸道，就會引起腹痛、腹瀉、形成潰瘍。若進入肺內(nèi)，會引起咯血、哮喘。若進入尿道，可引起尿路炎癥。因此，白糖最好不要生吃，食用前應該進行加熱處理（一般加熱到70℃左右保持3分鐘就可以了）。
四、忌生吃蜂蜜
蜜蜂在釀制蜂蜜時，常常采集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易發(fā)生中毒。另外蜂蜜在收獲、運輸、保管的過程中，又很容易被細菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。
五、忌生吃新鮮木耳
新鮮木耳含葉林類光感物質(zhì)，生吃新鮮木耳后，可引起日光性皮炎，嚴重者出現(xiàn)皮膚瘙癢、水腫和疼痛。
六、忌生吃豆?jié){
豆?jié){味美可口，其營養(yǎng)價值并不比牛奶低。但飲用未煮沸的豆?jié){，可引起全身中毒。因為生豆?jié){中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影響蛋白質(zhì)的消化和吸收；酚類化合物可使豆?jié){產(chǎn)生苦味和腥味；皂素刺激消化道，引起嘔吐、惡心、腹瀉，從而破壞紅細胞，產(chǎn)生毒素，以致引起全身中毒。
七、忌生吃河魚
肝吸蟲卵在河塘的螺螄體內(nèi)發(fā)育成尾蚴，并寄生在魚體內(nèi)，若吃了生的河魚，肝吸蟲就會進入人體發(fā)育成蟲，可使人體產(chǎn)生膽管炎，甚至發(fā)展成肝硬化。
八、忌生吃螃蟹和龍蝦
生螃蟹帶有肺吸蟲的囊蚴蟲和副溶性弧菌，龍蝦則是肺吸蟲的中間寄主，生吃螃蟹和龍蝦后，肺吸蟲進入人體，會造成肺臟損傷，嚴重者會使腸道發(fā)炎或腸道水腫充血。
九、忌吃生雞蛋
蛋清所含的抗生物蛋白在腸道內(nèi)與生物素結(jié)合后，會阻礙人體對生物素的吸收。生雞蛋還常含有沙門氏菌，會使人嘔吐、腹瀉。
十、忌生吃豆角
豆角包括扁豆、蕓豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒，是因為豆角里面含有一種毒蛋白“凝集素”，這種物質(zhì)在成熟的或較老的豆角中最多。豆角應該煮沸或用急火加熱10分鐘以上，這樣“凝集素”就會被除掉。吃炒豆角或者用豆角做餡時，要充分加熱，吃涼拌豆角也要煮10分鐘。
2、夏季飲食原則
1、少吃涼食
當天氣十分炎熱的時候，可以適當?shù)暮纫恍├滹嫽蛘呤切┮恍龅氖澄铮瑫屓烁杏X非常舒服，也可以起到一定的驅(qū)暑降溫作用。可是，這些食物不宜吃得太多。涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。不要所有食物都從冰箱里拿出來，事實證明，胃痛起來是要命的。
2、避免生食水產(chǎn)品
水產(chǎn)品的營養(yǎng)豐富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不過，像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品，安全風險較大。愛在夏天吃日本料理的人士，選擇餐廳時，請把衛(wèi)生條件作為第一要素。
3、注意補充維生素
高溫季節(jié)人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時，可以選擇性地定量補充一些維生素，最好是食物補充。作為“食肉獸”，在夏天就素點吧。
4、吃水果應該適度
長期靠“水果化”生存，容易導致蛋白質(zhì)攝入不足，對人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都產(chǎn)生不利影響。尤其是想利用夏天“水果餐”減肥的人士，不要總是自己從網(wǎng)上扒拉減肥食譜，最好還是向醫(yī)生請教。當然，如果你不介意病上一周來換取體重急劇下降，可以忽視這一條。
有哪些食物不能生吃?
生活中食物的種類眾多，有些食物可以直接生吃，有些則需要經(jīng)過烹飪才能安全食用。一些未經(jīng)過加工的食物雖然營養(yǎng)豐富，但若生吃可能對健康造成危害。以下是一些不宜生吃的食物及其原因：1. 鮮黃花菜 鮮黃花菜含有秋水仙堿，這種物質(zhì)在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)變成極毒的氧化二秋水仙堿，攝入3-20毫克可能導致中毒甚至死亡...
有哪些不能生吃的食物?
夏天的時候有很多人都喜歡吃涼菜，或者生吃一些食物，不過有很多食物都不能生吃，以免對健康帶來不利的影響，那么哪些食物不能生吃？忌生吃的食物有哪些？不能生吃的食物有很多，下面就來詳細了解哪些食物不能生吃，以及具體的原因吧。1、忌生吃的食物大多數(shù)蔬菜是適合生吃的，而且生吃能夠保留這些蔬菜中的...
不能生吃的食物有哪些 常見的不能生吃食物盤點
常見做法：干燒帶魚、清蒸蒜蓉生蠔、椒鹽皮皮蝦、香辣蟹等。生吃后果：生藕中的寄生蟲，如姜片蟲，可引起腸道損傷和潰瘍，導致腹痛、腹瀉、消化不良等癥狀。怎么吃好：炒著吃或燉著吃。常見做法：蓮藕排骨湯、涼拌藕片、煎藕夾、酸辣藕片等。生吃后果：木薯塊根含有毒性，新鮮塊根毒性較大，不能生吃。...
哪些食物不可以生吃 生吃需要注意些什么
以下是一些不能生吃的食物以及生吃時需要注意的事項：1. 海鮮：生吃海鮮可能會感染寄生蟲或病毒，如蝦、蟹、魚等水產(chǎn)品體內(nèi)往往寄生有蠕蟲、病毒等病原體。在吃海鮮時，應該煮熟或烤熟，以免引起食物中毒或感染疾病。2. 胡蘿卜：生吃胡蘿卜可能會導致90%的胡蘿卜素不能被吸收而排出體外，因此應該用...
那些食物不宜生吃?
一、不宜生吃鮮黃花菜。鮮黃花菜含有秋水仙堿，進入人體后轉(zhuǎn)化為氧化二秋水仙堿，極富毒性，食用3-20毫克可能導致死亡。二、不宜生吃荸薺。經(jīng)常食用生荸薺，其中的姜片蟲可能進入人體并在腸粘膜上附著，可能導致腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。三、不宜生吃白糖。白糖中常有螨蟲寄生，生吃白糖可能導致螨蟲病...
哪些常見的食物不能生吃 不能生吃的食物有哪些
因此，海鮮品還是以煮熟了吃為好。2、不宜生吃胡蘿卜：人們都知道，胡蘿卜中的胡蘿卜素，比任何一種蔬菜和水果都多。胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì)，只有溶解在油脂中，才能在人體小腸黏膜作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，為人體所吸收。如果生吃胡蘿卜其中90%的胡蘿卜素不能被吸收而排出體外。因此，食用胡蘿卜，最好用...
哪些蔬菜不可以生吃?生吃蔬菜有哪些毒素?
生活中常見的蔬菜很多，有一些蔬菜是可以直接生吃的，而且生吃的營養(yǎng)價值很高，但是有的蔬菜是不能生吃的，這類蔬菜在生的狀態(tài)下含有毒素，如果不小心生吃了，可能會造成食物中毒，那么，哪些蔬菜不可以生吃？生吃蔬菜有哪些毒素？1、四季豆不能生吃致命毒素：皂素原因：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會強烈...
哪些食物不能生吃,否則會對身體造成嚴重危害?
3、豆類食物不能生吃 常見的豆類食物有豆角、蠶豆、毛豆、黃豆、紅豆等都是不可以生吃的，吃了以后會影響健康，而且大多數(shù)豆制品都不適合生吃，而且也不好吃。生吃導致的后果可能是中毒，為了避免這種后果發(fā)生，切勿生吃豆類食物。4、肉類海鮮類不能多吃 生魚片大家一定都見過，我不建議生吃，雖然很好吃，...
哪些食物是不能生吃的?
雞蛋也是一種不能生吃的食物，因為雞蛋的蛋清中含有抗生物蛋白，這種物質(zhì)進入人體后，會與人體腸道中的多種物質(zhì)相結(jié)合，容易產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，另外雞蛋生吃還會有一些沙門氏菌，會讓人們出現(xiàn)惡心嘔吐，對腸胃健康不利。但人們把雞蛋做熟以后，再吃它的這些有害物質(zhì)就會消失，不會影響身體健康，還能...
生活中一些常見的食物不熟千萬不要吃,你可以講講嗎?
請注意，有些食物千萬不能生吃，因為他們身上有大量寄生蟲，今天帶大家認識一下生活常見攜帶大量寄生蟲的幾種食物，尤其最后一種尤為可怕。第一，溏心的雞蛋。相信不少人都吃過，尤其是在煮面時候，喜歡吃一個，雖然雞蛋中的營養(yǎng)成分非常多，每天吃一個可以提高身體免疫力和抵抗力，但是沒有煮熟的雞蛋...
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旌德縣端面： ______ 肉類很多都不可以!
旌德縣端面： ______ 最好什么東西都不要生吃,不然會得很多疾病.特別是動物的肉,都不要生吃.
