各地名小吃的做法謝謝！ 各地名小吃的做法
主的名小吃：
：北京
*北京烤鴨
*吊爐燒餅，馬蹄燒餅 lvdagun豆面糕，也被稱為
*解放
*灌腸
*焦圈
*豆
*炒肝
*褡褳火燒
*糕
*麻豆腐
*艾窩窩
*排叉兒
*面茶，茶
*奶油炸糕
*糖耳朵 BR /> *豆腐
*炒疙瘩
*豌豆黃
*蕓豆卷
*鹵煮火燒
*馓子麻花
*豆沙餅干，也叫蛤蟆吐蜜
*糖葫蘆
*也被稱為果脯蜜餞，
*糖炒栗子
二：河南小吃：
BR />洛陽(yáng)九州刀撥面，鄭州蕭記牛肉湯餃，合記燴面，開(kāi)封馬宇興桶子雞，雙麻餅，新鄉(xiāng)餅干，春蒸餃，姜莊游戲兔，雞侯南陽(yáng)，駐馬店明宮茹雞，南陽(yáng)美食青蛙面部疙瘩，城邊燒賣，丁粉蒸肉，秦培根，河流米奇蛋糕，開(kāi)封炒涼粉，五香兔肉干燥，風(fēng)味炒冰羊肉康饃，扣碗酥肉，湯，肉五香兔肉，桶子雞，杏仁茶，大京日期，雞，鍋貼，老洛陽(yáng)老漿面條，黃燜魚(yú)，花生餅，劍面，老廟牛肉，味全鍋盔，安陽(yáng)熏內(nèi)黃灌腸，石油資源豐富的醬紅色白芨饃，菊花火鍋，景家麻花，大麻大企業(yè)，靳賢書(shū)燒餅，水煎包子，信陽(yáng)勺子饃，滑大米，伊拉克政府表面不粘，夏邑縣拌湯，鯉魚(yú)被子，一個(gè)產(chǎn)品的包子，武陟油茶，少林八酥，海關(guān)房子脆餅干，鄭州豌豆黃，潢川特色食品，一樓的水餃包，不油膩的泥紅薯，曹馬芝麻糖。
：四川名小吃
陳麻婆豆腐陳麻婆豆腐是由國(guó)家的“老中國(guó)”老牌名店命名。其業(yè)務(wù)在清同治（1862年）年初，在成都北郊萬(wàn)福橋開(kāi)通。原名陳興盛飯鋪，主廚的陳春富的妻子。陳烹飪鮮紅的彩色豆腐，美味的牛肉，麻，辣，香，脆，嫩，燙，形整，很四川特產(chǎn)，陳豆腐很快就名播遐爾，求食趨之若鶩，文人騷客常在這里。好事者看他的臉陳生麻痕，他們扮演的“陳麻婆豆腐，此言直徑和走遂為他哥哥的妻子。飯鋪冠為”陳麻婆豆腐店。年底清朝末年，陳麻婆豆腐是作為在成都的著名食品。
2毛血旺70年前，沙坪壩磁器口古鎮(zhèn)水碼頭有王姓屠夫每天剩下的雜碎，*價(jià)處理。王的妻子，張先生覺(jué)得遺憾的是，街邊小攤賣雜碎湯，豬肉骨頭湯用豬頭肉，肺葉，肉湯煮豌豆，加姜，花椒，料酒，慢火煨，味道特別好。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，她雜碎湯直接進(jìn)入新鮮的豬血旺，發(fā)現(xiàn)血旺熬更嫩，口味更新鮮。現(xiàn)在這道菜是熱和血旺是吃，遂取名毛血旺。
3夫妻肺片成都一個(gè)眾所周知的風(fēng)味菜肴。據(jù)傳說(shuō)，在20世紀(jì)30年代，成都郭朝華，一個(gè)人，連同他的妻子冷牛肺片為業(yè)，夫妻倆的手，街道街道的制造和銷售，提籃叫賣附近的一個(gè)小鎮(zhèn)。因?yàn)樗麄兘?jīng)營(yíng)的涼拌肺片制作精細(xì)，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們喜愛(ài)。對(duì)于正常肺切片的店之間的差異，人們稱他們?yōu)榉蚱薹纹ＴO(shè)店經(jīng)營(yíng)，在用料上更講究，以取代最初單一的肺，牛心，舌，肚，頭皮，提高質(zhì)量。為了保持原有的風(fēng)味菜，“夫妻肺片仍在使用的名稱。
兔妹妹小姐妹小兔子在成都很有名氣，它是最有名的兔子肉和小更多的骨頭，此外，兔妹妹的小店里也沒(méi)有兔頭，佐料加一個(gè)特殊的法律，香，鮮，味道鮮美。姐“兔”系列，以及五香鹵兔，紅板兔，麻辣小兔子的妹妹。經(jīng)營(yíng)各種涼菜紅油雞塊，蒜泥白肉，涼拌肺片，五香蹄筋。
鹵肉鍋魁老隍城傳統(tǒng)鍋魁總部運(yùn)行鍋魁多樣化的口感和獨(dú)特的風(fēng)味，切片的雞？鍋魁，牛肉鍋魁，蒸肉鍋魁，肺片鍋魁，素食鍋魁品種的特征，皇城傳統(tǒng)鍋魁總店，老牛尾湯也很有特色，雖然老隍城經(jīng)營(yíng)的傳統(tǒng)小吃，但它是透明的餐桌，白色的壁紙，干凈，涼爽，是相當(dāng)時(shí)髦。
6擔(dān)擔(dān)面擔(dān)擔(dān)面是著名的成都小吃。從最終用面粉搟成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉。成菜面條細(xì)鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分可口菜在四川廣為流傳，常作為一個(gè)節(jié)日小吃，擔(dān)擔(dān)面，將采取一些最有名的陳包包的擔(dān)擔(dān)面，自貢市，一名男子名叫陳包包的小販?zhǔn)紕?chuàng)于1841年，最初他們的負(fù)擔(dān)查普曼名在過(guò)去，成都擔(dān)擔(dān)面用銅鍋每隔兩格，一格面的街道上，一格燉或紅燒蹄膀。擔(dān)擔(dān)面條在重慶，成都，自貢，多數(shù)已改為店鋪經(jīng)營(yíng)，但依舊保持原有特色，尤其是在成都，擔(dān)擔(dān)面特色最濃。
7龍抄手始建于20世紀(jì)40年代，當(dāng)春熙路“茶俱樂(lè)部”的張光武幾個(gè)鄉(xiāng)親集中討論一個(gè)合資開(kāi)一個(gè)餛飩店，其名稱和諧波發(fā)音“濃縮”，“龍鳳呈祥”之意，命名為“龍抄手。龍抄手的主要特點(diǎn)是：薄，餡嫩，湯鮮。餛飩皮，高檔面粉，加少許配料，細(xì)搓慢揉，搟成薄如紙，細(xì)如綢“的半透明，肉質(zhì)嫩滑，香醇可口的湯龍抄手幾個(gè)部分雞，鴨和豬肉類，猛燉慢煨湯是白色的，又濃又香。
鐘水餃創(chuàng)始人，一個(gè)白色的小鐘，原店名叫協(xié)議森茂“，1931年，掛出了”招牌荔枝巷鐘水餃鐘水餃與北方水餃的區(qū)別的豬肉，沒(méi)有其他的新鮮蔬菜，淋上用特制的紅油，稍甜，咸，辛辣和獨(dú)特的風(fēng)味。鐘水餃與薄（10餃子50克），劉京（選用精面粉，剔筋去皮豬肉），餡嫩（*處理把握的溫度，水分，肉質(zhì)細(xì)嫩渣），美味（*配件及油，湯）功能。 p> 9韓包子成都小吃韓包子從一開(kāi)始就擁有超過(guò)80多年的歷史，1914年溫江漢玉龍?jiān)诔啥寄洗蚪鸾珠_(kāi)設(shè)玉龍公園面條店“，他們的包子味道特別鮮美，站穩(wěn)腳跟在成都。寒雨龍?jiān)谒ナ篮螅渥禹n文華接替經(jīng)營(yíng)，認(rèn)真地探索他的包子的做法，實(shí)踐中，創(chuàng)造出南蝦包子，火腿包子“，”鮮肉包子品種在成都飲食行道一炮打響，名聲不脛而走。后來(lái)韓文華干脆專營(yíng)包子，它的名字被替換為韓包子，生意越做越紅火。從解放前至今，韓包子在成都，四川，乃至全國(guó)一直享有經(jīng)久不衰的聲譽(yù)
10果凍清代年底創(chuàng)立于南充。創(chuàng)始人謝天祿在南充渡口搭棚賣涼粉涼粉細(xì)膩，清新，濃醬香辣逐步賣出了名氣，謝將被傳遞下來(lái)的一代又一代專賣涼粉，后正式辦起川北涼粉店。現(xiàn)在遍布全省有名的小吃。
：黃山名小吃：
蛋糕芙蓉：芙蓉糕是精細(xì)的糯米粉，年糕片，然后再炸，然后混合糖，焦糖精制而成。浸泡糯米和油炸糕片兩個(gè)過(guò)程是相當(dāng)復(fù)雜的，技術(shù)性非常強(qiáng)，所以只有少數(shù)廠家能生產(chǎn)這些蛋糕。惠州農(nóng)歷新年的芙蓉蛋糕招待客人的習(xí)俗。
綠豆口袋：惠州小吃。直到皮膚破芽露，混合面粉，鹽，水調(diào)和成糊狀，綠豆發(fā)芽之前，竹箍鍋鏟舀進(jìn)，慢慢潛入滾油鍋中，和其他粘合成塊，拿起竹箍，帶走鍋鏟炒至微黃綠色。脆皮青豆脆口袋，口味獨(dú)特。
3惠州冠軍米：冠軍米，也被稱為大棗飯，據(jù)傳明代狀元?jiǎng)⑷粼准抑谐允卟恕?
制法：（1）將糯米洗凈，加水蒸出來(lái)的，加90克糖及少量豬油，攪勻，蜜棗去核備用。 （2）用一大碗豬油，配備的蓮花碗中間代碼，無(wú)核棗，糯米，蓮花周圍的代碼，上籠蒸熟備用。 （3）荸薺刪除日期大米倒掛在中間市場(chǎng)充滿了翡翠心，上籠蒸約挖一個(gè)小洞，日期周圍的大米煮熟的荸薺代碼，每個(gè)翡翠上面的櫻桃，荸薺然后代碼1左右圓橙色。 （4）采取火燒熱鍋，加水和糖，燒開(kāi)，撇去浮沫，加少許生粉勾芡豬油燒日期湯圓。
特點(diǎn)：色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，香甜可口。
歙縣豆腐腦：豆腐腦安徽歙縣傳統(tǒng)小吃。據(jù)傳說(shuō)鮮嫩可口，奶白色的湯美味，價(jià)廉，以及著名的明代。
制法：（1）取一個(gè)鍋裝滿冷水的七八成，加豬肉，蝦1小袋（約50克）約500克，燒至熟肉制品，醬和蝦汁溢出溶于水，用少量的高品質(zhì)綠豆粉絲，無(wú)色醬油，鹽，小茴香，用文火燉，直到球迷成熟即成球迷肉汁湯備用。 （2）選擇嫩豆腐，擠水周圍用紗布解開(kāi)，然后舀一勺倒入一碗充滿了精白面粉（粉扒凹，輕輕拍著），同時(shí)加入少量的精肉末（前一天徹底煮熟爛豬肉粉條湯）。然后端碗輕輕旋轉(zhuǎn)搖動(dòng)，外部裹勻面粉，滾成一個(gè)乒乓球狀，，認(rèn)為她一碗鍋邊一個(gè)斜坡，球滾入湯鍋煮熟浮即成。 （不能用手掌搓捏或拍照用你的手指，以避免失真，結(jié)構(gòu)松散的破壞，阻礙汁味均勻浸潤(rùn)和降低質(zhì)量）。
特點(diǎn)：柔軟，細(xì)嫩，味道鮮美，湯鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，易消化吸收，因?yàn)槎垢郏悦麨槎垢X。
葛粉圓子：惠州山區(qū)豐富的葛根味甘，涼。葛根處女洗出粉名葛粉，也是著名的粉，徽州民間常用零食生產(chǎn)。
葛粉圓子制成的豬肥膘，白糖和其他球形閑心，先滾上一層葛粉，如此三四次，然后上籠，蒸閃亮的黑皮膚和一個(gè)小泡沫％ 。此圓子質(zhì)地，彈性，動(dòng)態(tài)的，甜甜的味道，純凈的心，明目的功效。
火上烤豆腐：火烤豆腐，黃山市屯溪區(qū)，休寧縣在附近的專業(yè)。
具體制作方法：老豆腐切成盒在貨架上發(fā)酵，然后在木炭火烘烤，兩邊烤蠟黃，烤食品，吃豆腐投醬油，香油，的職級(jí)和文件材料，入口更鮮美。
芽羅宋：苞蘆松有名的小吃點(diǎn)心。山山苞蘆為主原料。
山苞蘆山上種植玉米生長(zhǎng)期140天左右，它是甜的，明確的，高營(yíng)養(yǎng)。山玉米磨成細(xì)粉，細(xì)粉篩籃皮質(zhì)煮成糊狀和水?dāng)嚢杈鶆颍缓罄鋮s凝固薄挖成一個(gè)特殊的蝴蝶結(jié)，紙張，然后放在竹匾上干燥即成。為了更好地服務(wù)，放入滾油中炸片表延伸擴(kuò)展可以拿起漂浮。宋陸芽脆嫩清香，應(yīng)該用于茶食和伴奏。
惠州包裹的粽子：民間小吃。全國(guó)各地的粽子，粽子的風(fēng)味獨(dú)特，形狀，內(nèi)容的分組方法是不同的。
惠州裹粽子大多數(shù)枕頭粽。長(zhǎng)大粗壯，兩個(gè)圈套，四角形狀像一個(gè)枕頭。其廣泛的各種肉類，豬肉餃子，紅棗板栗粽，豆沙粽，豆沙粽。值得一提的“堿水粽子”，堿液餃子皮制成的糯米混合，飛灰處理，堿性重，粘性好，味道特別鮮美柔軟，易于短期存放，所以深受食客的青睞。
規(guī)模管糖：惠州糕點(diǎn)的名字。這是一個(gè)獨(dú)特的焦糖產(chǎn)品，大型管形狀像根切斷，所謂的“規(guī)模管糖，
規(guī)模管糖焦糖包裹在白芝麻或黑芝麻，有一個(gè)白色的心形糖果，心臟的糖是白砂糖，黑芝麻粉混合，制成的米粉。作為搓捏越細(xì)（如鋼筆）即成“一品香”，其特點(diǎn)是脆，不粘牙，香甜適口，老少皆宜 10屯溪蟹：屯溪傳統(tǒng)食品部從鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)，接近許多省級(jí)和市級(jí)知名浙江商人多整桶販運(yùn)，還買了作為禮物送給朋友和親戚。 />原料配方：活蟹8個(gè)蒜瓣（粉碎）8姜塊25克，冰糖40克，花椒鹽40克，醬油，400克，600克惠州封缸酒高梁酒10克
生產(chǎn)方法：蟹洗凈，瀝干水，打開(kāi)臍底排出污物，放少許鹽和胡椒花收，然后掰蟹爪尖一個(gè)從臍覆蓋部分插入再勝臍蓋，所以做不開(kāi)倒入壇中，把兩個(gè)小竹子表面在跨卡住蟹身，使移動(dòng)，然后倒入醬油（寒冷的天氣，當(dāng)你把400克，農(nóng)歷10月9可以增加至600克），惠州密封壇酒（現(xiàn)在改用黃山糯米朗姆酒），姜，蒜，糖，高粱酒油紙密封桁架，一周后即可開(kāi)壇消費(fèi)。
特點(diǎn)：泛彩藍(lán)色黃色，甜，濃酒。如果你不開(kāi)壇，可以存儲(chǔ)2個(gè)月，且不能存儲(chǔ)后打開(kāi)論壇。
謝謝！
廈門名小吃~
春卷——廈門習(xí)慣稱其 " 薄餅 " 。相傳明朝同安人蔡復(fù)一，總督云貴湖廣軍務(wù)，經(jīng)常整日批閱公文，忙得無(wú)暇吃飯，蔡夫人擔(dān)心長(zhǎng)此以來(lái)，丈夫會(huì)餓壞身體，遂想出一個(gè)辦法：用面皮包著菜肴，讓蔡公右手執(zhí)筆，左手取食，邊吃邊寫(xiě)，十分方便。廈門薄餅、以筍、豌豆、豆芽、粉絲、豆干、魚(yú)、蝦仁、肉丁、海蠣、紅羅卜等為主料，至于諸般佐料，則酌量搭配，但很重視用扁魚(yú)干油酥調(diào)味，吃起來(lái)脆嫩甘美，醇香可口。
油蔥果——中秋節(jié)俗稱 " 七月半 " ，有以咸仔果祭祖的舊民俗。傳說(shuō)一戶人家在蒸制這種供品時(shí)，孩子揭開(kāi)蒸籠蓋一看那咸仔果半生半熟，嫌它 " 白淡無(wú)滋味 " ，遂隨手把一碗 希望你能滿意！
平菇雞絲粥：主要材料：雞脯肉150g，干香菇80g，泰國(guó)香米150g。輔材：鹽適量，吉士粉適當(dāng)，大蔥適當(dāng)，大骨湯適當(dāng)，味精適當(dāng)，黑胡椒粉適當(dāng)。作法：雞脯肉切成細(xì)絲加小量鹽、吉士粉和水翻拌進(jìn)味，發(fā)制干香菇清洗捏干水分切條，大蔥切末，泰國(guó)香米適當(dāng)，大骨湯一碗。米清洗干凈放入石鍋中，添加半鍋水，再倒進(jìn)大骨湯，放入平菇絲，蓋上蓋，火災(zāi)燒開(kāi)。煮至燒開(kāi)后，加一勺鹽攪拌，改最少火，用二只木筷那樣架著蓋子悶煮，還記得每間距5分鐘要開(kāi)啟蓋子，用飯勺鏟動(dòng)一下底鍋，避免 巴鍋糊底。煮約15-20分鐘后，粥就早已煮得很粘稠了，改火災(zāi)，燒至滾翻當(dāng)下入雞絲，并且用木筷迅速拌和，見(jiàn)到雞絲掉色沒(méi)有生肉粉色時(shí)，馬上熄火。添加適量味精、黑胡椒粉調(diào)料，撒上蔥段就可以。盛入碗中，就可以享受了。
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創(chuàng)意小吃店名大全
起小吃店的名字,古怪點(diǎn),創(chuàng)意點(diǎn),奇葩點(diǎn)的, 你看起來(lái)很好吃 各位網(wǎng)友幫我起個(gè)有創(chuàng)意的店名,我開(kāi)了家主要做鐵板飯的小吃店,求創(chuàng)意的名字,謝謝! 愛(ài)鐵板 新手開(kāi)店取什么名字夠創(chuàng)意 九種類型的店名 有一個(gè)好創(chuàng)意的淘寶店鋪名字會(huì)吸引不錯(cuò)的流量。好的店名,源于好的創(chuàng)意;好的創(chuàng)意,來(lái)自借鑒好的店名。你的小店,...
海南特色美食有哪些?
最能體現(xiàn)文昌雞的美味、嫩和原汁原味。文昌雞吃調(diào)味品的方式很講究。海南人沒(méi)有醋、橙汁、醬油、蒜泥的習(xí)慣。吃文昌雞是必不可少的調(diào)味品。在海南，它可以用于任何宴會(huì)、膳食或家庭菜肴。在香港和南洋，它受到許多人的喜愛(ài)并享有很好的聲譽(yù)。寶螺粉：勃朗峰是海南著名的地方風(fēng)味小吃。它是用米飯和米粉...
藏族說(shuō)謝謝是什么意思
嘿嘿，說(shuō)“謝謝”，那當(dāng)然就是謝謝的意思啰！你是不是應(yīng)該問(wèn)：“謝謝一詞用藏語(yǔ)怎么說(shuō)呀“？那就告訴你吧：”突及其”或“突切那“，都可以說(shuō)。如果你想學(xué)，以下這些不妨可以記一下：藏語(yǔ)日常用語(yǔ) 2012-07-17 11:10:05 吉祥如意 （ 扎西德勒）早晨好（ 休巴德勒）下午好（求珠得勒）晚上好（宮...
蘇州的面條為什么那么細(xì)?
蘇州歷史比較悠久，尤其是吃面的歷史，蘇州人以細(xì)致干凈見(jiàn)長(zhǎng)，蘇州人，一直擅長(zhǎng)吃細(xì)致的，他們認(rèn)為，越細(xì)的面越入味，時(shí)間久了就形成了習(xí)慣。蘇州人吃面是有傳統(tǒng)的，老蘇州們把喝茶，吃面，聽(tīng)評(píng)彈當(dāng)成了每日的必修課。蘇州人的一碗湯面，早已超出了一頓簡(jiǎn)單的早飯的范疇，且早已深深融入了“蘇式生活”...
云南有哪些特產(chǎn)美食,去旅游需要注意什么?
油炸豌豆粉是傳統(tǒng)民間小吃,已有了悠久的歷史。具體做法是先將質(zhì)量上乘的豌豆用水泡漲去殼,然后磨成漿,用篩子過(guò)濾,再把漿水放入鍋里用文火慢慢煮成糨糊狀冷卻后即成豌豆粉。用刀將豌豆粉切成小片,放入鍋內(nèi)用清香油和熟豬油混合炸,半熟后撈起來(lái)晾一晾,再重入鍋內(nèi)油炸待熟透后撈起。吃時(shí)灑上椒鹽,吃起來(lái)香脆、鮮...
海南的早餐既美味又豐富,哪些美食是特色小吃?
羊肉不膩，鮮香微酸辣，誘人食欲。以上就是小編針對(duì)問(wèn)題做得詳細(xì)解讀，希望對(duì)大家有所幫助，如果還有什么問(wèn)題可以在評(píng)論區(qū)給我留言，大家可以多多和我評(píng)論，如果哪里有不對(duì)的地方，大家也可以多多和我互動(dòng)交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關(guān)注我哦，您的點(diǎn)贊是對(duì)我最大的幫助，謝謝大家了。
中國(guó)哪里的沙縣小吃最有名?
沙縣小吃，當(dāng)然要回到發(fā)源地沙縣。很多人都不知道沙縣在哪里，其實(shí)沙縣是福建省三明市下的一個(gè)縣城，沙縣縣，三明北站就位于沙縣，沙縣開(kāi)車到三明市區(qū)需要半個(gè)小時(shí)左右，沙縣還擁有一座機(jī)場(chǎng)。沙縣人民勤勞聰慧，把小吃開(kāi)遍全國(guó)各地，也帶動(dòng)了周年經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，這些年靠做沙縣小吃發(fā)家致富的人非常多。而外地人...
請(qǐng)教熱心人,濟(jì)南章丘市里哪有當(dāng)?shù)孛钥救?就是靠全豬的章丘名吃,最好...
寧?kù)o烤豬和黃家烤肉 章丘有一種美食就是烤大豬，寧?kù)o烤豬也是現(xiàn)今章丘烤大豬的新產(chǎn)品，烤豬爐是現(xiàn)今烤豬改進(jìn)的成果，高溫明火烘烤，無(wú)死角式烤制，水循環(huán)控制，使的烤豬保持外酥里嫩口吃留香的特點(diǎn)。烤大豬爐不止能烤大眾同時(shí)還能烤香豬。 章丘烤豬的傳承使得烤豬成為當(dāng)?shù)氐臉?biāo)桿食品，一聽(tīng)章丘就是到烤肉...
廣東茂名有多少好吃的小吃?如題 謝謝了
茂名小吃概覽 柴槍粉 信宜西江溫泉位于北界鎮(zhèn)的熱水窩村(也稱溫泉村),是遠(yuǎn)近聞名的風(fēng)景名勝區(qū)。在這個(gè)美景區(qū)生產(chǎn)一種美食――柴槍粉。它是大米制品,是美味的小吃品,因其中間大、兩頭尖形似柴槍而得名(柴槍是信宜人用來(lái)挑柴草用的竹木棒)。柴槍粉與其他米粉比較,有其獨(dú)特的風(fēng)味:薄、韌,質(zhì)地幼嫩,有光澤,厚薄...
...的特色小吃。漢中市區(qū)。是小吃。請(qǐng)告訴地名和小吃名稱,謝謝...
小吃沒(méi)什么特別的，推薦10種特產(chǎn)，希望對(duì)你有幫助。推薦1 1.洋縣黑米地理標(biāo)志產(chǎn)品 洋縣種植黑稻米，距今已有2000多年歷史。相傳，西漢時(shí)代，張騫還未出以前，在漢中家鄉(xiāng)成固（今陜西城固、洋縣一帶）讀書(shū)。有一天，他在柳林內(nèi)讀書(shū)困倦，依樹(shù)入夢(mèng)，夢(mèng)中游歷了斗牛宮，拜謁文曲星求問(wèn)前程。文曲星告訴他...
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興慶區(qū)中間： ______ 你好!! 全國(guó)各地的特色小吃非常多,一定要有個(gè)范圍啦,比如,北京小吃,四川小吃,西安小吃等等,,,, 我是北京的,自然介紹北京小吃的做法啦,,(*^__^*)嘻...
興慶區(qū)中間： ______ 北京小吃北京油茶的做法詳細(xì)介紹所屬地區(qū):北京小吃 工藝:其他 北京油茶的制作材料:面粉500克,白糖150克,桂花10克,芝麻仁25克,核桃仁10克,芝麻油50克.北京油茶的介紹:油茶北京人又稱油炒面.炒面可用芝麻油或牛骨油,但...
興慶區(qū)中間： ______ 生煎饅頭 (上海)做法:1,用七成瘦三成肥的豬肉剁餡,加皮凍,調(diào)料調(diào)成肉餡.2,用半發(fā)酵的面做包子皮.包成小包子(像“狗不理”大小).3,在平底鍋中排好,加油,小火煎.待包子底部微黃時(shí)往鍋中噴兩次水,撒點(diǎn)末 或芝麻,蓋上鍋蓋悶幾分鐘.其底部色金黃、硬香帶脆,饅身白色,軟而松,肉餡鮮嫩稍帶鹵汁,咬嚼時(shí)還有芝麻或蔥的香味.以出鍋熱吃為佳.生煎饅頭是上海有名的小吃.
興慶區(qū)中間： ______ 一 擔(dān)擔(dān)面 擔(dān)擔(dān)面是著名的成都小吃.用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成.成菜面條細(xì)薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味.此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點(diǎn)心. 制作原料:圓細(xì)面條500克,辣椒油、醬油、蔥...
興慶區(qū)中間： ______ 牛雜蘿卜做法用牛腸、牛膀、牛肺、蘿卜用加了花椒、八角等五種味料的醬汁慢火炆好幾個(gè)小時(shí),等牛雜炆透了,而蘿卜又吸慢了加入牛雜味的醬汁后,再剪開(kāi)小塊,用小竹簽串著醮辣椒醬吃,曰為和味牛雜蘿卜,入口回味無(wú)窮.
興慶區(qū)中間： ______ 1、 小籠包:吃小籠包講究湯汁,做的時(shí)候要把高湯凝成透明的固體膠質(zhì),切碎了拌在里面,熱氣一蒸,就全化成了湯水.好的小籠包皮薄如紙,提來(lái)提去還不帶破的.小心翼翼地提出來(lái),放在醋碗里,對(duì)準(zhǔn)上面一吸,鮮美的湯汁就進(jìn)了肚了....
興慶區(qū)中間： ______ 面線糊面線糊 配 料: 1、主料:精制面線75克. 2、輔料:蝦糠150克,豬骨湯1000克,熟魚(yú)肉200克,精鹽15克,味精6克,淀粉50克,胡椒粉、芫荽、白酒(浸泡過(guò)當(dāng)歸)適量. ·特 色:此面線糊味道鮮美,清甜爽滑,具有泉州地方風(fēng)味....
興慶區(qū)中間： ______ 燒 麥 寧化客家傳統(tǒng)小吃.制法是:把芋子煮爛,剝皮,搗成糊狀,拌入地瓜粉反復(fù)揉搓,切成小圓團(tuán),捍成圓形的皮,再用蔥、筍、香茹、瘦肉丁、蘿卜等做餡,包成圓錐形,放入蒸籠約20分種,取出裝盤(pán),灑上麻油、醬油,趁熱食用,有嫩...
興慶區(qū)中間： ______ (1)魯菜:魯菜即山東風(fēng)味菜由濟(jì)南、膠東、孔府菜點(diǎn)三部組濟(jì)南菜尤重制湯清湯、奶湯使用及熬制都嚴(yán)格規(guī)定菜品清鮮脆嫩著稱膠東菜起源于福山、煙臺(tái)、青島烹飪海鮮見(jiàn)口味鮮嫩主偏重清淡講究花色孔府菜食厭精膾厭細(xì)具體體現(xiàn)其用料精廣、...
興慶區(qū)中間： ______ 廣西小吃-竹筒雞 原料: 主料:嫩雞1只;火腿片100克;水發(fā)冬菇、玉蘭片各50克. 配料:蔥段、姜片各20克. 制法: (1)將雞身及肝、肫、冬菇、玉蘭片火腿、蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、白糖、甜咸醬油入盆搓揉入味. (2)將雞肝、肫及...
