溫州有什么美食？
魚丸以新鮮的鮸魚肉為主料，切成細(xì)條，用酒、味精、鹽漬片刻，加白淀粉，用手指摘入沸水中，上浮便熟。食時(shí)將原湯舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和蔥花。溫州大街小巷都有許多魚丸店攤。1998年12月，溫州酒家的魚丸以其風(fēng)味佳，有特色，同縣前湯圓的麻心湯圓一起被認(rèn)定為"中華小吃"。
白蛇燒餅是古名胡餅。清光緒末年，市區(qū)府頭門鐘樓石側(cè)，有張氏寡婦開燒餅店，在胡餅的基礎(chǔ)上，推出蔥油重酥燒餅，呈金黃色，入口即化，酥脆可口，遠(yuǎn)近聞名。張氏常穿白色衣衫，市民以《白蛇傳》中白娘娘喻之，久而久之，將其燒餅延稱為白蛇燒餅，流傳至今。
長(zhǎng)人餛飩源自1930年前后，樂清人陳立標(biāo)在市區(qū)鐵井欄口經(jīng)營餛飩，注重質(zhì)量，餛飩皮薄，用堿得當(dāng)，餡心新鮮，蓋料講究，有紫菜、蛋絲、肉松、酒浸蝦米等。所煮餛飩，湯清見底，形似花朵，美味爽口。因他個(gè)子很高，人稱長(zhǎng)人餛飩。
陡門頭燈盞糕始于清光緒年間，溫州人陳大海、陳碎海兄弟倆在東門陡門頭賣燈盞糕。他們講質(zhì)量，做牌子，用料考究。所制燈盞糕，外皮脆松，肉餡爽口，美味好吃，名聲大振。
馬蹄松最早產(chǎn)于清雍正年間樂清白象地方，以形如蹄得名。它以面粉和紅糖作皮，餡入糖心和咸肉丁、紅瓜絲，熟芝麻粉和桂花。邊斜，五刀開口，用手下壓露出糖心，貼在于200攝氏度高溫火炭爐桶內(nèi)壁，用明火燜烘，具有皮脆心軟的特點(diǎn)。
矮人松糕源于抗日戰(zhàn)爭(zhēng)后期，溫州人谷進(jìn)芳在五馬口經(jīng)營松糕，邊炊邊賣，用料考究，制作精細(xì)，口感松軟綿糯，甜中有咸，清香可口，一年四季老小皆宜。因其人個(gè)子矮，遂以矮人松糕出名。
膠凍用石首魚（即黃魚）膠，煮化成薄漿狀，放置冷卻后成膠凍。食時(shí)切成小條，和以姜醋，其味鮮美。有小販沿街叫賣，可作為小吃，也可用于筵席。
敲魚運(yùn)用鮮魚肉配番薯粉加工而成。有用木槌敲成薄薄魚片再切成條狀或菱形狀，放在水中煮沸食用。也有切成片狀，曬干貯藏，用于宴請(qǐng)賓客時(shí)的點(diǎn)心和佐料。
李大同雙炊糕源于清代光緒年間，距今已有100多年的歷史。它用糯米粉加白糖或紅糖拌勻過篩，撒上桂花，成型切塊，經(jīng)兩番炊制而成。其特點(diǎn)是：細(xì)、軟、韌、香、甜，老少咸宜，是溫州市名牌菜食。
五香干、筍干扣肉、薄餅、芝腳糖、炸響鈴、餛飩、燈盞糕、麥餅等都是溫州的傳統(tǒng)小吃。建議去解放路的長(zhǎng)人餛飩吃，燈盞糕那家老店也在那條路上。吃永嘉麥餅的話，要坐船去甌北買，你去問問就知道，很有名的。魚圓面你可以來漲橋頭的啊秋魚圓面，豬臟粉，有兩家，我個(gè)人覺得人民路的那家好吃，在開太的對(duì)面的巷子里，他家只有晚上才有還有就是倉橋街那家了，也是老店了。
蒲鞋市有清江嫂三鮮面，晚上夜里洪殿那里有很多吃的，吃夜宵是個(gè)不錯(cuò)的地方，主要是便宜。還有溫州醫(yī)學(xué)院那里的專門小吃街。
漆油雞是云南省哪個(gè)州市的特色美食
漆油雞是云南省怒江傈僳族自治州的特色美食。漆油燉雞是以漆油、雞為原料制作的一道菜品，其肉香嫩、酥甜可口。漆油燉雞是生活在怒江峽谷的傈僳族喜愛的傳統(tǒng)食品，逢年過節(jié)或遠(yuǎn)方的朋友到來，傈僳人都會(huì)做上這道菜來慶賀佳節(jié)、招待貴賓。怒江傈僳族自治州盛產(chǎn)漆樹、漆油，漆油可食用，也可用作化工原料。
云南16個(gè)州市特色菜排名,你的家鄉(xiāng)菜排第幾呢?
云南16個(gè)州市特色美食排名出爐，看看你的家鄉(xiāng)菜能排第幾名？第16名 楚雄姚安乳鴿 姚安養(yǎng)鴿已有數(shù)百年的歷史，壩區(qū)農(nóng)民幾乎戶戶養(yǎng)鴿。棟川鎮(zhèn)街頭還專辟鴿市進(jìn)行交易，省內(nèi)外購者絡(luò)繹不絕，年均可有20一30萬只乳鴿上市。初孵化出來的小鴿，在毛長(zhǎng)全離窩之前稱為乳鴿。乳鴿肉嫩骨酥，不肥不膩，既...
涼山彝族自治州的4種特色美食,你都知道哪些?
涼山彝族自治州是四川的21個(gè)地級(jí)行政區(qū)之一，涼山位于四川省西南部，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，年均氣溫16℃～17℃。涼山有瀘山邛海濕地、西昌衛(wèi)星發(fā)射中心、瀘沽湖、邛海---螺髻山等著名 旅游 景點(diǎn)。除此之外，涼山還有著許多的其它特色 美食 ，下面我給大家介紹幾種涼山的特色 美食 ，希望大家喜歡。砣砣肉...
在伊犁哈薩克自治州博物館兩日游,有哪些不能錯(cuò)過的特色美食?
羊雜碎：這道菜以羊內(nèi)臟為主要原料，加入大量的香料和調(diào)料烹制而成。味道濃郁，營養(yǎng)豐富，是一道具有地方特色的美食。奶茶：在伊犁，奶茶是日常生活中不可或缺的飲品。通常是將牛奶或羊奶煮沸后加入茶葉，有時(shí)還會(huì)加入鹽或糖來調(diào)味，既解渴又提神。總之，在伊犁哈薩克自治州博物館兩日游中，除了欣賞豐富的...
云南文山州好吃的
一定是不可錯(cuò)過的美食寶藏。這里有風(fēng)味獨(dú)特的菜肴，更有頗具特色的小吃小食，讓您大快朵頤。文山州有一道著名的特色菜——走油雞。將柴雞、鴨血、豆皮等食材入口即化。其中，雞肉的柔滑和味覺上的非凡感受，一直以來都深受游客喜愛。除了走油雞，文山州還有美味的過橋米線。米線細(xì)膩軟滑，湯汁鮮美，濃郁卻...
俄亥俄州特產(chǎn)食物,俄亥俄州 旅游景點(diǎn)
辛辛那提風(fēng)格的辣椒 伊利湖鱸魚：這道受歡迎的菜肴以當(dāng)?shù)夭东@的黃鱸魚為特色，通常將其搗碎、油炸并佐以塔塔醬。伊利湖鱸魚配塔塔醬 七葉樹：這些甜食由蘸有巧克力的花生醬球制成，頂部可見一小圈花生醬，類似于俄亥俄州七葉樹的堅(jiān)果。除了我之前提到的地方菜肴和烹飪傳統(tǒng)之外，這里還有一些其他的當(dāng)?shù)靥厣?..
云南紅河有什么好吃
外焦里嫩，清香四溢。5.瀘西火腿：瀘西火腿產(chǎn)自紅河州瀘西縣山區(qū)，與云南宣威火腿齊名。其中，產(chǎn)于向陽地區(qū)的東山火腿”，是瀘西火腿中的上品。肉質(zhì)清香爽口，余味悠久。總結(jié)起來，紅河州有著豐富的美食文化，以上列舉的美食只是其中的一部分，您可以根據(jù)自己的口味和預(yù)算選擇適合自己的餐廳。
貴州各地的特色美食有哪些?
這么多獨(dú)特的家鄉(xiāng) 美食 ,你最終愛哪一個(gè)? 歡迎各位吃貨補(bǔ)充推薦! 除了粉就是面,什么牛肉粉,羊肉粉,綠豆粉,腸旺面等等,反正在貴州不管是城里還是街上到處都是面館。 眾所周知,貴州是個(gè)好吃的城市,貴州的九個(gè)市州也分別有著不同的 美食 ,小貳替你搜羅了一番。 畢節(jié)市 畢節(jié)湯圓——多種芯餡,有糯軟爽滑...
阿壩美食有哪些
阿壩美食有哪些 阿壩州是一個(gè)被譽(yù)為“魅力川西”的地方，這里有獨(dú)特的自然風(fēng)光和文化遺產(chǎn)，還有美味的阿壩美食。阿壩美食以藏區(qū)、羌區(qū)、漢區(qū)等多種文化和美食風(fēng)格融合而成，讓人口感奇特、回味無窮。糌粑 糌粑是阿壩州最著名的美食之一，它是藏區(qū)、羌區(qū)等地區(qū)的傳統(tǒng)食品，也是當(dāng)?shù)毓?jié)日、婚慶、宴請(qǐng)等重要...
賓川美食排行
賓川，位于云南省大理白族自治州，是一個(gè)風(fēng)景秀麗、歷史悠久的古城。這里不僅有著美麗的自然風(fēng)光，還有著豐富的美食文化。下面就為大家介紹一下賓川的美食排行。1. 大理烤乳鴿：大理烤乳鴿是賓川地區(qū)的一道特色美食，選用優(yōu)質(zhì)的乳鴿，經(jīng)過精心腌制和烤制，肉質(zhì)鮮嫩多汁，外皮香脆，口感極佳。2. 大理酸菜魚...
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嘉禾縣移動(dòng)： ______ 溫州菜以海鮮為主,菜品口味新鮮,淡而不薄,烹調(diào)技術(shù)講究輕油,輕芡,注重刀工.三絲敲魚、錦繡魚絲和爆墨魚花并稱“甌菜三絕”. 三絲敲魚:溫州民間傳統(tǒng)佳肴,相傳已有百余年歷史.直到今日,每到逢年過節(jié)、親朋相距,常以敲魚...
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