白菜燉肉的做法大全
做法一：白菜燉肉片
1. 準備材料：豬肉片500克，白菜心適量，蔥姜適量，料酒適量，鹽適量，雞精適量。
2. 熱鍋加油，加入姜蔥炒香。
3. 加入豬肉片煸炒至變色，加入料酒煮去腥味。
4. 加入適量的水燉煮約10分鐘。
5. 把白菜心洗凈切段，加入燉肉鍋中煮至熟透。
6. 最后加入適量的鹽、雞精調(diào)味即可。
做法二：紅燒白菜燉肉
1. 準備材料：豬肉片300克，白菜適量，蔥姜適量，料酒適量，鹽適量，糖適量，生抽適量，老抽適量，雞精適量。
2. 白菜洗凈切段，豬肉片用料酒和鹽腌制片刻。
3. 紅燒鍋燒熱，加入油，放入蔥姜炒香。
4. 加入豬肉片煸炒至變色，加入料酒煮去腥味。
5. 加入適量的水燉煮約10分鐘。
6. 加入糖、生抽、老抽炒勻，再加入白菜燉煮至熟透。
7. 最后加入適量的鹽、雞精調(diào)味即可。
做法三：酸菜燉肉
1. 準備材料：豬肉500克，酸菜適量，蔥姜適量，料酒適量，鹽適量，糖適量，生抽適量，老抽適量，雞精適量。
2. 豬肉切成塊，用開水煮5分鐘，去血水。
3. 鍋中加水，放入切好的豬肉塊、酸菜，加入蔥姜、料酒煮開。
4. 中小火燉煮30分鐘，撈出豬肉，瀝水備用。
5. 鍋中加入燉煮的豬肉塊，加入適量的糖、生抽、老抽炒勻。
6. 最后加入適量的鹽、雞精調(diào)味即可。
以上是白菜燉肉的幾種常見做法，可以根據(jù)個人口味進行調(diào)整。
砂鍋燉肉的做法
砂鍋燉肉是一道非常傳統(tǒng)的中式菜肴，它以肉質(zhì)鮮嫩、湯汁濃郁而受到廣泛喜愛。下面是砂鍋燉肉的基本做法：材料：- 豬肉塊或牛肉塊：500克；- 生姜：3片；- 蒜瓣：3瓣；- 料酒：適量；- 醬油：適量；- 白糖：適量；- 鹽：適量；- 水：適量；- 青蒜或香菜：適量（用于裝飾）。步驟：1. 將砂鍋燉碗...
家常菜西紅柿燉牛肉的做法
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紅燒肉燉菜的做法大全
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燉牛肉的家常做法
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大白菜燉牛肉的做法竅門
大白菜燉牛肉的做法：1.可以先將洗凈切好的大白菜炒一下，2.然后，連湯帶牛肉的一起倒入，放鹽，生抽少許，再燉半個鐘左右（憑感覺啦），起鍋啦~~3.這個菜還可以用于下面，牛肉面，好好吃啊。附送：香菇土豆燉牛肉：將洗凈切好的香菇及土豆放入燉好的牛肉中一起繼續(xù)燉，放鹽，生抽少許，可以再...
菜味燉牛肉
不僅吃起來爛軟，還能吸收所有的美味。清淡低脂低熱量，適合夏天的牛肉菜。”佐料胡蘿卜(2個)、土豆(2個)、香葉(1個)、花菜(1個)、大蔥(1個)、嫩牛腿或牛胸脯肉(400克)、水果洋蔥(1個)、芹菜根球(小半)佐料小蔥(適量)、花椒粒(一定量)、刺柏果(2片)、新鮮蘿卜葉(...
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