生牛腰做法
2、去腰騷，改花刀。
3、腰花上面撒鹽。
4、起鍋燒油，倒蔥姜蒜，炒香。
5、倒入牛腰花，翻炒。加圓蔥，胡蘿卜，青紅椒。
6、加適量鹽，雞精，五香粉，繼續(xù)翻炒。
7、來一勺醬油，翻炒至熟出鍋就可以了。
牛腰子怎么做好吃
牛腰400公克花椒100公克麻油1茶匙嫩姜絲200公克調(diào)味料鹽1茶匙米酒100㏄ 1.將牛腰切花放入鍋中浸水，讓水流動1小時，取出備用。2.花椒浸泡在開水中，待涼即為花椒水。3.將牛腰放入花椒水中浸泡1小時去腥備用。4.炒鍋中放入胡麻油、嫩姜絲爆香，放入作法3的牛腰以大火炒2分鐘，加入調(diào)味料轉(zhuǎn)中火炒3分鐘...
牛腰子怎么做才好吃?
今天我們來介紹一下牛腰子，牛腰子含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、煙酸、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有補腎氣、益精的功效。所以許多人吃“大腰子”是因為它的功效吧。牛腰子的做法很多，可以煮著吃、炒著吃、烤著吃，味道都是非常不錯的。 而且牛腰子相比較豬腰子和羊腰子的價格也很實惠。下面我來介紹...
大蔥爆牛腰最正宗的做法
前言 大蔥通陽，解毒，活血，牛腰含豐富蛋白質(zhì) 材料 主料：牛腰2個、大蔥1根；輔料：食用油適量、香油適量、鹽適量、醋適量、醬油適量、料酒適量、蒜末適量、姜末適量、蔥末適量 大蔥爆牛腰 1 準備食材，蔥姜蒜切末，大蔥白切滾刀塊 2 鹽，料酒醬油，醋，香油準備齊 3 新鮮牛腰兩個 4 去掉筋膜切成...
應州牛腰有什么簡單又好吃的做法?
享用：一盤香噴噴的香煎應州牛腰就完成了，趁熱食用，口感最佳。小貼士：牛腰不宜煎得過熟，否則會變得老硬，影響口感。腌制牛腰時可以加入一些淀粉，這樣可以使牛腰更加嫩滑。如果喜歡更多層次的口味，可以在腌制牛腰時加入一些五香粉或者其他喜歡的香料。以上就是一種簡單的香煎應州牛腰的做法，不僅操作...
牛腰子做法
炭烤牛腰的做法：食材準備：牛腰子兩個（人比較多可以多準備點）料酒、小蔥、生姜、生抽、耗油、食鹽、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉若干 1、切牛腰：先將牛腰清洗干凈，然后將清洗干凈的牛腰切塊，最后再將切塊后的牛腰清洗一遍 2、腌制牛腰：將牛腰塊放在盆中，在盆中加入料酒、小蔥、生姜、生抽、耗油、...
牛腰怎么做才好吃
牛腰子的怎么做不腥 方法一 第一步：先剝?nèi)ヅＱ油鈱拥谋∧ぃ缓髮⑴Ｑ訉Π肫书_，剔去里面白色的筋，并切除深紅色的部分，它們牛腰子腥味的主要來源。第二步：將牛腰子沖洗干凈，切成所需要的片或花，用清水漂洗一遍，泡入清水中，以去凈牛腰子中的血水和異味！水中要加入適量鹽和白醋，中間...
煮牛腰做法
1、將牛腰肉橫筋切成片；2、蒜苗、芹菜切段； 萵筍尖切成片；分別將蒜、姜切碎末備用；3、將鍋置于旺火上，倒入花生油燒熱，再放干紅椒炸到稍變色，加花椒稍炸起鍋，在案板上用刀鍘成花椒末、干紅椒粉待用；4、將鍋置于旺火上，倒入混合油燒熱，放入蒜苗段、芹菜段、萵筍尖片炒斷生，放入精鹽...
有哪些腰片的做法大全分享?
加入牛腰片快速翻炒，加入黑椒醬繼續(xù)翻炒均勻。炒至牛腰片熟透，出鍋前撒上黑椒碎。涼拌腰片 腰片切薄片，用開水焯燙去腥，撈出瀝干。準備蔥姜絲、香菜、辣椒等配料。將腰片和配料放入碗中，加入醬油、香醋、香油、蒜泥、花椒油等調(diào)料拌勻。放入冰箱冷藏一段時間后取出，即可食用。這些做法都是比較...
牛腰子的處理方法和做法
再準備一盤清水，加入適量鹽和白醋。將牛腰子浸泡其中，這樣可以去除血水和尿味。中間要多換幾次水，直到看不見血水為止。在鍋里放入清水，依照個人口味加入花椒。等水燒開后，先加少量白醋，隨后放入腰花，然后立即關火。看到腰花卷曲變色后馬上撈出。牛腰子的做法是起鍋燒油，加入蒜末爆香，放入牛腰...
牛腰子怎么炒好吃
材料 牛腰，蔥姜蒜，胡蘿卜，青紅椒，耗油，雞精，香油，生抽，白胡椒粉，料酒，淀粉 做法 1、牛腰去掉上面的牛油。2、然后隨意切上花刀，用料酒腌制半個小時。3、之后清洗干凈，往鍋里倒適量水，燒到滾開，迅速放入牛腰，變色后快速撈出來，我看好像就1分鐘的時間吧！4、然后準備蔥姜蒜，爆鍋后，...
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