芋頭有什么好吃又簡單的做法？
一、蒸芋頭
1.準(zhǔn)備材料：選購新鮮芋頭一顆（根據(jù)人數(shù)適量增減），清水。
2.清洗切塊：先將芋頭表面的泥土清洗干凈，去皮后切成約1厘米厚的片或塊，以便更快熟透。
3.開始蒸制：將切好的芋頭塊放入蒸盤中，隨后置于已經(jīng)加水預(yù)熱的蒸鍋里。蓋上鍋蓋，大火蒸制約20分鐘，直到芋頭變軟。
4.出鍋調(diào)味：一旦芋頭熟透，立即從蒸鍋中取出。趁熱撒上少許鹽，也可以根據(jù)個(gè)人口味添加蜂蜜或者紅糖增加風(fēng)味，拌勻后即可食用。
二、芋頭燒肉
1.準(zhǔn)備材料：選取豬五花肉250克，芋頭中等大小一顆，老抽、生抽各適量，糖一小勺，鹽適量，姜幾片，料酒一小勺，清水適量。
2.處理食材：五花肉切成厚片，芋頭去皮后切成與肉相仿的大小。
3.炒制五花肉：鍋中放油，油熱后下姜片爆香，再放入五花肉煸炒至表面微焦。加入料酒、生抽、老抽及糖調(diào)色調(diào)味，翻炒均勻。
4.加入芋頭：將處理好的芋頭塊加入鍋中，與五花肉一同翻炒，讓芋頭塊表面裹上調(diào)味料。
5.燒制：加入適量清水，沒過食材表面。大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，直至肉質(zhì)酥爛，芋頭熟透。
6.收汁調(diào)味：待到湯汁濃稠，肉質(zhì)和芋頭均軟爛時(shí)，調(diào)整味道，加點(diǎn)鹽或其他調(diào)味品，翻炒均勻后即可關(guān)火裝盤。
三、芋泥
1.準(zhǔn)備材料：選擇一顆適中大小的芋頭，牛奶適量，糖適量，植物油一小勺。
2.煮熟芋頭：將去皮切塊的芋頭放入蒸格，蒸熟后取出。
3.制作芋泥：用勺子或者土豆壓泥器將熟芋頭壓成細(xì)膩的泥狀。
4.攪拌：向芋泥中加入牛奶、糖和植物油，攪拌均勻至順滑狀態(tài)。可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整牛奶和糖的比例。
5.完成：這樣一份香甜綿軟的芋泥就做好了，既可以作為甜品直接享用，也可以作為面包或蛋糕的餡料。
總之，芋頭不僅好吃而且具備豐富的營養(yǎng)價(jià)值，如高纖維、高維生素C以及礦物質(zhì)等。上述的幾種簡單做法能夠最大程度地保留芋頭的營養(yǎng)，同時(shí)也非常適合家常快速制作。無論是作為主食的一部分，還是作為甜點(diǎn)來享用，芋頭都能夠?yàn)槟愕牟妥涝鎏硪坏懒聋惖娘L(fēng)景線。
豬頭燜子怎么做好吃又簡單
豬頭燜子好吃又簡單的做法如下：1、取烀好的豬頭肉切成碎塊。2、少許油下鍋翻炒，把油脂都炒出來倒水小火慢燉半小時(shí)。3、取一小盆，還有一塊干凈紗布。4、把紗布平鋪在小盆里，切好的碎肉放在里面。5、用紗布包好碎肉，上面放一小盤，上面用重物壓上，壓一晚即可，可以放在陰涼的地方更容易成型。...
豬頭怎么做好吃?
1.涼拌豬頭肉 涼拌豬頭肉是人們非常歡迎的一道菜，味道也是非常好的。它的做法是非常簡單的。做法：一般買的豬頭肉上邊或多或少的都會有一些豬毛的存在，所以我們首先最重要的就是先將豬頭肉上的豬毛給刮干凈，然后放在清水中泡一會把肉上邊的泡下來的血水都漂干凈，然后再將漂了血水的豬頭肉放進(jìn)清水...
小雞頭怎么燒好吃又簡單
1. 烹飪過程中要注意掌握火候，避免小雞頭炒老。2. 煮小雞頭時(shí)，可以加入料酒焯水，去除腥味。3. 可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)料的用量，增加調(diào)味料的同時(shí)注意食鹽的使用量。小雞頭燒好吃又簡單，只需要幾種基本的調(diào)料和簡單的步驟，就可以做出一道美味可口的菜品。不僅可以滿足味蕾的享受，還可以為身體提供豐富...
有淮揚(yáng)名菜之稱的紅燒獅子頭,具體做法是什么?有哪些技巧要注意?
最美味的菜肴，都是匯聚了人們足夠的耐心而成紅燒獅子頭的最后的工序，基本上水煮以后勾芡淋汁，但最佳的做法應(yīng)該是砂鍋燉煮，口感為最佳。這是最有耐心的一種烹飪方法，用砂鍋小火燉煮，不易破壞肉丸的形狀，獅子頭的口味才會更加柔軟入味。作為淮揚(yáng)地區(qū)的經(jīng)典菜系，看似簡單的紅燒獅子頭，背后的學(xué)問可...
三文魚頭最簡單的做法
三文魚頭的做法有很多種，這里給您介紹一種簡單又美味的做法——香煎三文魚頭。一、食材準(zhǔn)備 主料：三文魚頭1個(gè)（約500-800克），優(yōu)選新鮮或冰鮮的三文魚頭，確保肉質(zhì)飽滿，無異味。輔料：鹽：適量，用于腌制提味。黑胡椒粉：適量，增加風(fēng)味。檸檬：1個(gè)，用于去腥增香。橄欖油：2-3湯匙，用于煎制。...
菜頭怎么做好吃
菜頭的美味做法 一、清炒菜頭 菜頭，即芥菜頭，口感脆甜，營養(yǎng)豐富。清炒能夠保留其原汁原味，是一種簡單又美味的做法。做法：1. 準(zhǔn)備食材：菜頭、蒜末、食用油、鹽。2. 步驟：菜頭削皮洗凈，切成薄片。鍋燒熱，加油，放入蒜末炒香。加入菜頭片翻炒，炒至菜頭變色。加鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。二...
大豬頭好吃的做法
大豬頭好吃的做法有很多種，其中比較受歡迎的是紅燒豬頭肉。紅燒豬頭肉是一道色香味俱佳的傳統(tǒng)菜肴。首先，需要將豬頭肉洗凈，切成適當(dāng)大小的塊狀。接著，用料酒、生姜等調(diào)料腌制一段時(shí)間，以去腥增香。然后，熱鍋涼油，將腌制好的豬頭肉塊放入鍋中，小火慢煎，直至兩面微黃，這樣可以使肉質(zhì)更加緊實(shí)，...
清燉獅子頭怎么做好吃-清燉獅子頭的做法
3.肉丸子一般都不是全肉的，通常會加些輔料如蓮藕、荸薺、冬筍，為了吃起來不油膩又鮮嫩。4.用文火慢燉，湯汁才會清澈。5.一定要用高湯，最好是雞湯。清燉獅子頭的做法就是這么簡單，趕快跟著健康美食一起親手做一做你的清燉獅子頭吧，健康美食以健康生活為本，一個(gè)屬于你的美食樂園!
紅燒獅子頭做法大全
紅燒獅子頭的做法如下：1、一把花椒，大蔥段，姜片，加入適量開水（80-100ml），泡蔥姜水備用。買的現(xiàn)成的豬肉餡，也可自己買三肥七瘦的豬腿肉或者瘦一點(diǎn)的梅肉自己剁碎。加一勺鹽，半勺花椒粉，半勺姜粉，適量雞精和生抽和一點(diǎn)老抽。再加一大勺淀粉和一大勺面粉。2、蔥姜水晾涼后用手抓幾下，...
獅子頭怎么燉好吃又簡單?
清燉獅子頭的做法 步驟1：準(zhǔn)備好食材及配料。步驟2：豬肉三分肥七分瘦，一定剁成顆粒狀，不要用攪拌機(jī)。步驟3：蔥姜水提前泡好，馬蹄去皮切成小粒備用。步驟4：丸子配料：1\/3鹽，半勺白糖，一勺生抽，1\/3胡椒粉，兩勺蔥姜水，一同一方向攪拌均勻，再加馬蹄和雞蛋的蛋清繼續(xù)同一方向攪拌均勻，最后...
相關(guān)評說：
璧山縣漸開： ______ 最簡單的方法就是煮熟后,去皮,然后涼拌白糖,也可以加點(diǎn)醋,酸酸甜甜的,又脆,很爽口,很好吃!
璧山縣漸開： ______ 芋頭又稱芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鴟和香芋等.芋頭的營養(yǎng)價(jià)值很高,塊莖中的淀粉含量達(dá)70%,既可當(dāng)糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補(bǔ)品.芋頭軟酥黏滑,食用方法很多,煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可.常見的吃法是 把芋頭煮熟或蒸...
璧山縣漸開： ______ 還有快速簡單的辦法:一斤芋頭洗凈,放微波爐里,高火10分鐘即可食用, 特點(diǎn):簡單快速
璧山縣漸開： ______ 做糖潑絲、蒸扣肉、炆排骨、炆番鴨、做芋頭乙糍、還有農(nóng)歷八月十五夜供. [路過][路過]
璧山縣漸開： ______ 主料 芋頭 :500 輔料 水 :適量 具體步驟 第一步1.芋頭用水泡5分鐘后搓洗.第二步2.洗干凈的芋頭.第三步3.蒸鍋?zhàn)?將芋頭碼上.第四步4.蓋鍋蓋,中火蒸15分鐘.芋頭熟后不要馬上揭鍋,燜5分鐘再揭鍋.第五步5.蒸好的芋頭.
璧山縣漸開： ______ 味道還不錯(cuò),白水煮的有很正的芋頭味,如果能夠找到野生的山芋就更好了,那種回歸大自然的感覺很不錯(cuò).煮芋頭一定要有耐心,越融越爛越好吃,當(dāng)然有可能你會嫌它沒有味道,這個(gè)時(shí)候你可以打一碟佐料,放少許的醬油,辣椒,花椒粉,胡椒粉,蔥末,根據(jù)喜好再滴上幾滴香油小醋,或者再來點(diǎn)香菜,味道就會很好了. 不過芋頭是高淀粉食物,愛美怕長胖的妹妹要有節(jié)制哦!!! 希望能幫到你啊
璧山縣漸開： ______ 最簡單的就是煮熟蘸白糖. 還可以在燉雞、燉豬肉的時(shí)候一起放入,做配菜. 麻煩一點(diǎn)的,可以把煮熟的芋頭加糖活成泥狀,揉成圓球形裹面糊炸著吃,也可以像壽司一樣在里面裹上山楂糕之類的卷成卷切塊,很好看的.
璧山縣漸開： ______ 對于這個(gè)廉價(jià)又粗壯的芋頭,你有什么好招讓它改頭換臉上餐桌呢?其實(shí),只要色香味俱全,營養(yǎng)價(jià)值不菲的話,也可以稱得上是一道好菜了.百合常食有潤肺、清心、調(diào)中之效,可止咳、止血、開胃、安神;芋頭具有益胃、寬腸、補(bǔ)中益肝腎...
璧山縣漸開： ______ 一、綠豆沙釀香芋(熱情推薦) 原料:芋頭400g 綠豆沙4匙 做法:將芋頭去皮切塊 上鍋隔水蒸25—30分鐘,直到熟透; 將芋頭放入容器,用湯匙搗成泥; 將芋頭泥搓成丸子狀,備用; 鍋內(nèi)放半碗水,燒開后加入綠豆沙,改小火,用筷子將綠...
璧山縣漸開： ______ 撥絲、蒸!
