《兒童小飯桌，從早餐到晚餐》：一本適合3~12孩子的飲食指導(dǎo)書
作為一名家長，最開心的事，就是用自己親手烹制出健康、營養(yǎng)、美味的佳肴，讓孩子胃口大開和茁壯成長。可是家長不是營養(yǎng)師，對兒童營養(yǎng)問題的各種困惑隨之而來。《兒童小飯桌：從早餐到晚餐》這本書從兒童營養(yǎng)學(xué)的角度為家長解答了很多困惑。
書中詳細介紹了， 350道營養(yǎng)美味的兒童餐、15個家長必知的營養(yǎng)常識、15種成長發(fā)育必需營養(yǎng)素、9種常見疾病調(diào)理方案、8類功能性營養(yǎng)餐。3~12歲吃得好，才能學(xué)習(xí)好、長得高、身體棒。
幼兒園、小學(xué)生家長必知的15個營養(yǎng)常識，給家長更好的飲食指導(dǎo)。五谷雜糧都要吃；脂肪是必需的營養(yǎng)，不要拒絕；給孩子選零食，配料表要看清；孩子應(yīng)吃動平衡，預(yù)防肥胖……
15種對孩子生長發(fā)育至關(guān)重要的營養(yǎng)素，助力孩子長得高、變聰明。不僅有日常營養(yǎng)補充推薦的量和注意事項，還給出相應(yīng)的補充食譜，讓家長活學(xué)活用。 還有增長助高、健腦益智、清肝明目、健脾養(yǎng)胃、提高免疫力等專項營養(yǎng)餐單。
精選350道好吃又營養(yǎng)的早中晚餐，再也不用為孩子吃飯發(fā)愁。快手早餐、能量午餐、健康晚餐的科學(xué)設(shè)計，讓孩子早餐吃得飽、喝得妙、不單調(diào)；午餐吃得好、能量充足；晚餐吃得健康、無負擔(dān)、不長胖；無添加的小吃和零食，好吃、健康又減壓。
四季飲食調(diào)養(yǎng)設(shè)計，讓孩子春季長高、夏季開胃、秋季潤燥養(yǎng)肺、冬季儲備能量。生病調(diào)理食譜，讓孩子面對便秘、腹瀉、感冒、發(fā)熱、過敏等疾病或不適時，好得更快。
閱讀這本書，讓你逐漸成為孩子的專屬營養(yǎng)師。
01 五谷雜糧都要吃，腸道好、不便秘
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說“五谷為養(yǎng)”，為孩子選擇五谷雜糧是很有必要的。從營養(yǎng)學(xué)的角度說，雜糧、粗糧比精米、精面含有更多的維生素和礦物質(zhì)；從健康學(xué)的角度說，粗糧中的膳食纖維有助于孩子腸胃的蠕動，能促進正常排便，使孩子不易便秘；從生長發(fā)育的角度說，粗糧可以更好地鍛煉孩子的咀嚼能力。
特別注意，不要給孩子吃純粗糧，因為孩子腸胃嬌嫩不利于消化。可以將適當(dāng)比例的精米（或精面）與雜糧、粗糧混合后燉煮，這樣不僅口感好，還更容易消化吸收。3歲以上的孩子，主食中的全谷類食物可占1/3左右，比如早餐吃全麥面包，中午吃白米飯加煮玉米，晚上吃雜糧飯或雜糧粥。
02 深色蔬菜助力長高
深色蔬菜是指深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色的蔬菜。它的營養(yǎng)價值一般優(yōu)于淺色蔬菜，富含鈣、鐵、核黃素、β-胡蘿卜素、維生素A、維生素K等。科學(xué)研究表明，深色菜葉中有豐富的鈣、鉀、鎂，能減少鈣的流失。深色蔬菜中的維生素K還有利于鈣沉積到骨膠原上。如果多吃芥藍、菠菜、花菜等深色蔬菜，將有助于孩子的骨骼健康，孩子會長得更高。
常見的深綠色蔬菜有菠菜、油菜、西藍花、芹菜（葉）、空心菜、萵筍（葉）、小蔥、茼蒿、韭菜等。常見的紅色、橘紅色蔬菜有番茄、胡蘿卜、南瓜、紅辣椒等。常見的紫紅色蔬菜有紅莧菜、紫甘藍等。吃深色蔬菜的理想方式是熟食而非生吃。因深色蔬菜富含水溶性維生素，如維生素C，烹調(diào)時應(yīng)該避免爆香、爆炒。烹飪溫度不宜過高，應(yīng)清淡少油。
03 鈣：讓骨骼更強壯，兒童每日需求量
鈣是人體中含量多、需求量大的一種礦物質(zhì)，是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，參與維持神經(jīng)與肌肉的正常興奮性，是人體生命活動的“調(diào)節(jié)劑”，對人體健康至關(guān)重要。
對3~12歲的中國兒童來說，一日三餐正常、營養(yǎng)均衡，一般不會缺鈣。但為促進鈣的吸收，每日還可攝入400國際單位的維生素D。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦，3~12歲的兒童鈣攝入量隨年齡由每日800毫克遞增至每日1200毫克。因此，在保持每日不低于300毫升奶量的基礎(chǔ)上，家長還需要通過豆類（如黃豆）、堅果（如花生、杏仁）、豆腐、河蝦、綠葉蔬菜（如薺菜）、芝麻醬等含鈣量較高的食物為孩子補鈣。
鈣不是補得越多越好
3歲以上兒童，一般每日飲奶300~400毫升。但喝奶不是越多越好，大量喝奶有可能影響其他食物的攝入，從而導(dǎo)致某些營養(yǎng)物質(zhì)缺乏，如鐵等。如果確定孩子需要補鈣，需要注意以下幾點：
①不同的制劑含鈣量相差較大，購買時要注意包裝上標(biāo)明的鈣元素量。年齡較小的孩子吞咽能力差，可以選擇液體型或咀嚼型的鈣劑。
②不要空腹服鈣劑，這會影響鈣的吸收。推薦飯后1小時服用鈣劑，最好是晚飯后。因為夜間血鈣濃度較低，鈣吸收率相對高一些。
③腸道吸收能力有限，攝入過多的鈣會使大便干結(jié)，有發(fā)生腎結(jié)石的危險。同時，肥肉也不宜與鈣劑同食。
這本書是由蘇州工業(yè)園區(qū)宋慶齡幼兒園 ，幼兒園將每一位孩子的健康成長作為首要職責(zé)，專業(yè)的兒童營養(yǎng)保健團隊堅持為幼兒提供一系列帶有保健功效的營養(yǎng)食譜，營養(yǎng)膳食深受孩子們喜歡，也受到家長的一致好評。另有編者，李寧北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)師、副教授，新浪育兒“媽媽信賴的養(yǎng)育圖書作者”，全國婦聯(lián)“心系好兒童”項目專家。在20年的行醫(yī)生涯中，她深究兒童營養(yǎng)學(xué)，為不同年齡段的孩子提供專業(yè)的營養(yǎng)飲食指導(dǎo)。主編的《兒童營養(yǎng)餐一本就夠》深受媽媽們喜愛。
為人父母十分用心才能換來孩子的茁壯成長，不斷學(xué)習(xí)新的育兒知識《兒童小飯桌：從早餐到晚餐》一書適合中國孩子的飲食指導(dǎo)書。
墨楊世無雙，贈君一枝梅！
廣州小學(xué)課后托管班收費標(biāo)準
這要看是什么類型的，校內(nèi)托管最便宜，大約350~400元，一般的小飯桌500~600元左右，正規(guī)的大約600~700元。學(xué)生：日托：680元\/月，含周末（含中餐、晚餐）。全日制：1000元\/月，不含周末（含早餐、午餐、晚餐）。1200元\/月，含周末（含早餐、午餐、晚餐）。學(xué)齡前兒童：日托：300元\/月-350元\/月，...
學(xué)校小飯桌致家長的一封信范文
二、由于各種原因,學(xué)校小飯桌不再提供中午午休,同學(xué)們用完午餐后,在教室休息(可以看書、看電視或組織其他活動),有老師和工作人員值班。 三、學(xué)校小飯桌不再限制報名人數(shù),如果有意讓孩子吃學(xué)校小飯桌的家長請于本周五下午19:00將名單報給趙浩然媽媽、祁羽軒媽媽或跟貼報名,報名時說明孩子的民族(如果是少數(shù)民族的必須注...
紅領(lǐng)巾心向黨 感受你的愛的作文!急~···~·~~半個小時之內(nèi)!最遲明天...
從九年義務(wù)制教育到今天的免收書本費;從給小學(xué)生醫(yī)保;再到為農(nóng)村，在城市打工的子女開辦的綠色通道，處處體現(xiàn)了黨對下一代青少年的呵護與關(guān)心。近日，西部區(qū)學(xué)生“小飯桌”難又成了我們黨關(guān)心的一件大事，新聞一播出，不但引起了國家的高度重視，也換來了一大批愛心人士的青睞，相信，不會太久，那里...
高端小飯桌什么收費?
從工作到創(chuàng)業(yè)，思維要及時轉(zhuǎn)變！你用幾十元的禮品可以換來一個月幾百塊乃至一學(xué)期三四千甚至小學(xué)6年幾萬塊的費用，你說值不值得？托管班怎么收費 之前經(jīng)營托管的時候總是很擔(dān)心托管收費高了學(xué)生流失，直到我給自己小孩選幼兒園的時候才明白，只要硬件、師資、服務(wù)好一些，寧愿每個月多幾百塊選擇好一些...
沒有教師資格證能開小飯桌嗎?
小飯桌主要提供午餐或晚餐服務(wù)，以及臨時照護孩子的需求，確保孩子們的安全和健康是首要任務(wù)。教師資格證不僅代表著一定的教育背景和培訓(xùn)經(jīng)歷，還涉及到心理輔導(dǎo)、急救技能、兒童安全知識等方面的專業(yè)素養(yǎng)。如果想在這些地區(qū)開設(shè)小飯桌，建議尋找具有教師資格證的教育工作者合作，或者接受相關(guān)培訓(xùn)以獲得必要的資格...
校園有哪些暴利生意?(無本小生意致富?)
我就以我小學(xué)到高中的時候看見的來說,三個不同的學(xué)校,都有一個相同點就是每一個學(xué)校里面只有一個小賣部,都不允許你出去學(xué)校買早餐。那時候?qū)W校給出的...早上稀飯、豆?jié){、饅頭、包子、鍋貼、水餃、面條、炒面等,中午麻辣燙、小飯桌,晚餐如中午一樣。學(xué)校食堂對外承包了,口味差,質(zhì)量差,衛(wèi)生差,學(xué)生很不放心,...
托管班的辦學(xué)工作怎么才能做好啊?
（2）一般托管班主要面向低齡兒童，如幼兒園孩子、小學(xué)生等，除了看管孩子安全的責(zé)任外，很多托管班還承擔(dān)有接孩子放學(xué)、安排孩子晚飯或午飯等，部分托管班還可以住宿，充分解決父母沒時間管孩子的難題。（3）另外還有一種情況是：家里雖然有老人或保姆帶孩子，但因為這些看護人缺少必要的教育知識，孩子因為...
錯峰吃飯就餐方案模板(精選6篇)
1.學(xué)生分批、分時段錯峰到食堂就餐(約300—500人為一批); 2.疫情期間用餐時間為:早餐6:00-10:00,午餐11:00-13:00,晚餐17:00—19:00; 3.所有進入食堂人員必須佩戴口罩,并接受食堂工作人員體溫檢測,身體不適或有發(fā)熱癥狀者需到就近的臨時隔離點作進一步觀察; 4.食堂設(shè)置一個...
青少年心向黨的作文
“功力”已經(jīng)嚴重退化,更重要的是小孩剛剛出生沒幾個月,我找楊玲副校長軟磨硬纏,想說服她不要我...到市骨干班和市級小高在職培訓(xùn)班上三個半天的公共課;作為一個班級的語文老師,我還要開家長會,還有...近日,西部區(qū)學(xué)生“小飯桌”難又成了我們黨關(guān)心的一件大事,新聞一播出,不但引起了國家的高度重視,也換...
你有陪媽媽到過哪些地方旅游
下午送到學(xué)校，回來又要開始準備晚餐。孩子放學(xué)寫完作業(yè)，又要安排一些運動、娛樂、家務(wù)、閱讀之類的事情填滿他空閑時間，避免被電子產(chǎn)品勾魂。真的是輪軸轉(zhuǎn)感覺沒停過。因此，感覺最適合陪讀媽媽的就是做小飯桌之類的，這樣時間能跟孩子同步，一個孩子的接送也是接送，幾個孩子也是一樣，一個孩子吃飯也是要...
相關(guān)評說：
滄州市聯(lián)結(jié)： ______ 3歲以后,很多寶寶就要上幼兒園了,在家里吃飯的時間就相對少了,父母用在寶寶飲食上的精力也要少一些了,但是這不意味著父母就可以放手不管了.常見有的寶寶在雙休日或節(jié)假日過后,回到幼兒園時,老師發(fā)現(xiàn)孩子出現(xiàn)食欲下降、腸胃...
滄州市聯(lián)結(jié)： ______ 您好,小孩子只要飲食均衡營養(yǎng),配合蔬菜水果等,一日三餐補充足夠的營養(yǎng)成分即可,都有助于孩子的身體發(fā)育,不要讓小孩挑食厭食.另外要適當(dāng)增加小孩的室外活動,適當(dāng)曬曬太陽,有助于鈣質(zhì)吸收及骨骼的發(fā)育.生活上培養(yǎng)孩子一些業(yè)余的興趣愛好有助于智力發(fā)育,比如音樂、繪畫、下棋等.希望我的回答對你有所幫助.
滄州市聯(lián)結(jié)： ______ 我覺得這個孩子3-5歲的小孩,兒童是最需要,保持一個好的營養(yǎng)的早餐應(yīng)該吃,1到2個雞蛋,要喝一杯牛奶,面包.中午要吃的豐盛一點,要保持一個肉菜,一個素菜.主食是米飯晚上的時候也要保持,一個肉菜一個素菜,主食也是米飯也可以是,饅頭面條之類的面食
滄州市聯(lián)結(jié)： ______ 早餐:一份雜糧粥/粗糧面包、一杯牛奶、一個水煮雞蛋、一個水果、一把堅果.(吃不了減少分量,不要減少種類) 晚餐:一份雜糧飯/粗糧面條、兩種蔬菜、一份肉.
滄州市聯(lián)結(jié)： ______ 2~3歲小兒食譜舉例供家長參考:1、早餐:大米粥,雞蛋面餅. 午餐:軟米飯,肉末炒胡蘿卜,蝦皮紫菜湯. 加餐:牛奶,餅干. 晚餐:肉末碎青菜面.2、早餐:牛奶,面包夾果醬. 午餐:豆沙包,小米粥,豬肝炒黃瓜.加餐:水果,點心...
滄州市聯(lián)結(jié)： ______ 早餐一定要吃好,會影響孩子一天的體力和精力,應(yīng)該是皇帝的早餐,主要有主食饅頭,稀飯,豆?jié){,雞蛋一個或者牛奶一杯,少量蔬菜和水果,這樣營養(yǎng)才能均衡.中午要吃飽,米飯,蔬菜再加點魚、肉、蝦,蛋,可以補充點鈣片,孩子長身體需要.晚餐要吃少,一般以清淡,易消化為宜.面條或者稀飯加點蔬菜就可以了.
滄州市聯(lián)結(jié)： ______ 一)各種糕類食譜 01 雞蛋蒸糕 原料:雞蛋--1個,胡蘿卜--1/5個,菠菜--1棵,洋蔥--1/5個,鹽--若干 制法(1) 將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開水焯一下,然后切碎. (2) 將雞蛋搗好之...
