蒸飯?jiān)趺凑裟? 蒸飯柜怎樣蒸飯？
主料：牛肉100g、米飯300g、雞蛋2個(gè)。
輔料：油適量、鹽適量、玉米粒30g、豌豆粒30g、香蔥2g、姜2g、味極鮮2g。
肉餡蒸飯的做法
1、食材：牛肉 雞蛋 米飯 玉米粒 姜 香蔥 花生油 鹽 豌豆粒 味極鮮。
2、姜香蔥洗凈切末，玉米掰成玉米粒，豌豆粒洗凈。
3、把牛肉剁成肉泥。
4、倒入適量的水，向一個(gè)方向攪動(dòng)，至水被肉全部吸收。
5、加入雞蛋。
6、蔥花、鹽、花生油味極鮮。
7、玉米粒、豌豆粒。
8、攪拌均勻。
9、倒入米飯。
10、繼續(xù)攪拌均勻。
11、蒸鍋加水大火燒開 ，把米飯加入。
12、大火蒸20分鐘左右即可。
家里蒸米飯，常見的錯(cuò)誤是大米淘洗很多遍。很多人生怕大米洗不干凈，淘米的時(shí)候用手使勁搓，這樣做造成大米中水溶性營(yíng)養(yǎng)的流失，所以淘米最怕淘洗很多遍；第二個(gè)錯(cuò)誤是加水量錯(cuò)誤，很多人給米飯加水，看差不多就行，那是不對(duì)的。如果是蒸大米飯，水量高出米層2厘米就可以，如果是加了粗糧，水則要多加一些。
想要米飯像飯店那樣好吃，記住“一淘二泡加2料”，最后還要翻一翻，米飯才能松軟好吃、粒粒分明，朋友們看好了，不妨試一試。
【一淘】
上面說了，大米不能多淘洗、用力搓，會(huì)導(dǎo)致大米中的水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。正確的做法是，加水之后，用手輕輕揉搓1遍大米，然后再用流水沖洗一遍即好，過度淘洗大米會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)哦。
【二泡】
大米要提前泡水，大米淘洗好之后，放入電飯煲后加入1.2倍的清水，大約是超過米層的3厘米左右，差不多是食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)距離。加水之后，浸泡10-20分鐘，這樣可以讓米粒充分吸收水分，蒸出的米飯粒粒分明，縮短煮飯時(shí)間。
【加2料】
泡米的時(shí)候要加“2料”。第一種是白醋，在水里少許白醋，如果家里沒有白醋，可以用白酒代替。第二種是油脂，食用油、香油或者豬油都行，加二三滴。加入這2料的米飯，晶瑩剔透、飯香撲鼻。
【挑松軟再燜5分鐘】
加熱開關(guān)跳至保溫開關(guān)后，打開鍋蓋，用木鏟將米飯從鍋底挑到上面，將米飯?zhí)羲绍洠缓蠹由w繼續(xù)在保溫狀態(tài)下，燜5分鐘。這樣米飯不粘鍋，又筋道松軟，特別的好吃。
米飯是中國(guó)人日常生活離不開的主食，怎么樣將米飯口感煮好，決定了一日三餐的最終效果。從而影響了吃飯的質(zhì)量。下面就介紹一下營(yíng)養(yǎng)全面的雞翅秋葵雜糧燜飯和適合上班族和學(xué)生黨的營(yíng)養(yǎng)美味的粥吧。
米飯煮的好不好；掌握以下幾個(gè)小竅門：
一、煮飯前要泡泡米 營(yíng)養(yǎng)有美味
有研究中發(fā)現(xiàn)，糙米在煮飯前用溫水浸泡，因?yàn)槊椎慕Y(jié)構(gòu)緊密，水吸附和滲透到里層需較長(zhǎng)時(shí)間，可以促進(jìn)其“芽化”，刺激大米中多種酶的產(chǎn)生，煮飯的可以更加省時(shí)，浸漲的米粒內(nèi)外受熱均勻，可以保持更多營(yíng)養(yǎng)，米飯的香味也更濃。米飯香軟可口。
浸泡時(shí)間太長(zhǎng)或太短都不好。掌握在在半小時(shí)以內(nèi)。用30℃～60℃的溫水。
二、關(guān)于煮飯的小竅門
1.可以淋點(diǎn)油，在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺植物油，也可以用豬油，煮出的米飯會(huì)油潤(rùn)透亮，顆粒分明，潔白味香。
2.加2毫升醋，醋有延緩碳水化合物吸收的效果，能保護(hù)維生素，同時(shí)還可讓蒸出的米飯松軟清香，還能防止米飯?jiān)谘谉峒竟?jié)變餿的速度。
3.當(dāng)電飯煲“跳閘”就說明米飯已經(jīng)熟了，蒸好后不要馬上打開鍋蓋，最好再燜5至10分鐘。這樣蒸的米飯吃起來可口，而且還不容易粘鍋。
4.如果米飯做夾生了，往飯鍋里倒點(diǎn)米酒，再煮一會(huì)兒可以緩解。
5.米水比例要恰當(dāng)，一般水高出米2~4厘米比較合適。
蒸煮是中國(guó)菜烹飪法最傳統(tǒng)的方式；將米飯用蒸煮的方式，更容易保持食材的完整形狀和營(yíng)養(yǎng)的全釋放。有效的保存食物的營(yíng)養(yǎng)并且還原食材的原汁原味。蒸煮米飯被列為現(xiàn)代最健康的飲食方法之一。其實(shí)現(xiàn)在的主婦做飯真的是一種享受；廚房電器的自動(dòng)化減輕了長(zhǎng)時(shí)間的烹飪過程。懶人版的隔水電燉鍋就是利用蒸煮的原理操作起來非常簡(jiǎn)便。將米飯和食材一起放入優(yōu)質(zhì)的陶瓷燉盅里，通過陶瓷外清水沸騰來加熱食物，水密封最大程度的保留了食物的原味精華，營(yíng)養(yǎng)零流失。隔水燉是以沸水為傳導(dǎo)體的烹調(diào)方法。利用水做媒介，使熱量均勻彌漫在容器中，可形成天然保護(hù)屏障，使內(nèi)外環(huán)境徹底隔絕，還原最原始健康的蒸煮原理，有利于米飯和食材中營(yíng)養(yǎng)成分的分解變化；保證營(yíng)養(yǎng)元素不被氧化和污染。隔水燉致使原料組織充分分解。沸水加熱時(shí)間較長(zhǎng)，溫度基本一致，獨(dú)具特色雞翅秋葵雜糧燜飯?jiān)谡魵飧邷氐淖饔孟拢幻罪埱逑慵儩崱Ⅴr美可口，雞翅酥爛脫骨~
準(zhǔn)備食材：
小米 (30克) 燕麥 (20克) 粳米 (250克) 薏米 (50克) 雞翅 (10個(gè)) 秋葵 (2個(gè))
準(zhǔn)備輔料：
生姜 (1個(gè)) 干辣椒 (3顆) 紅棗 (6顆)
準(zhǔn)備調(diào)料：
鹽 (1勺) 糖 (1勺) 料酒 (1勺) 老抽 (1勺) 味極鮮 (1勺)
制作步驟：
1.準(zhǔn)備雜糧：薏米50克、燕麥20克、小米30克、粳米250克、紅棗6顆。
2.雞翅秋葵雜糧燜飯需要飯來墊底。這就是內(nèi)藏乾坤哦~洗凈大內(nèi)鍋，將梗米放入大內(nèi)鍋里。
3.所有的米全部放入大內(nèi)鍋中。洗凈食材備用。
4.展示操作步驟將不銹鋼墊板放入鍋中。
5.加水至放盅前水位。
6.從大內(nèi)鍋邊緣加水。
7.放入內(nèi)鍋至鍋體里。
8.新鮮的紅色的秋葵。
9.備好洗凈雞翅和秋葵。
10.鍋中燒開水，先將整棵的秋葵焯水。去除秋葵的澀味，讓秋葵更加好吃。
11.紅色秋葵遇熱后，慢慢的變成綠色。
12.待秋葵冷卻后切成片備用。
13.鍋中放油，爆香生姜和干辣椒。
14.放進(jìn)洗凈的雞翅入鍋。
15.放入料酒。
16.加進(jìn)老抽1勺、味極鮮1勺。
17.放入1勺鹽，加進(jìn)1勺糖。
18.放入切好的秋葵入鍋。
19.燒好的雞翅秋葵盛入碗中。
20.將雞翅秋葵倒進(jìn)洗凈的雜糧里。
21.將大內(nèi)鍋放入鍋中。
22.雞翅需要二次入燉盅燜飯，雞翅不要燒的熟透。
23.放入紅棗。蓋上內(nèi)鍋的鍋蓋。
GODOFMERCY摩西膳坊小貼士：
1.雞翅需要二次入燉盅燜飯，雞翅不要燒的熟透。
2.隔水燉沸水加熱時(shí)間較長(zhǎng)，溫度基本一致，致使原料組織充分分解。隔水燉雞翅秋葵雜
糧燜飯的特色：清香純潔、鮮美可口，酥爛脫骨。
3.秋葵用淡鹽水浸泡10分鐘。秋葵黏液很容易流失到水中；最寶貴的東西就是它的黏液，而這些。因此，秋葵焯水時(shí)必須整根下鍋，如果切好以后再焯水就完全錯(cuò)了。將整個(gè)秋葵放入燒開的水中焯水， 這樣營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失。
煮粥米也是需要提前浸泡，浸泡后的糯米搭配以下滋補(bǔ)品，均對(duì)身體具有補(bǔ)益的作用。這款營(yíng)養(yǎng)全面的核桃花生粥是老少皆宜的暢銷補(bǔ)品。糯米味甘、性溫、入脾、胃、肺經(jīng)；具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效。紅棗具有滋潤(rùn)肌膚、益顏美容的功效。民間有“一日食仨?xiàng)棧贇q不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。燕麥能有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用對(duì)中老年人的主要威脅；心腦血管病起到一定的預(yù)防作用、有非常好的降糖、減肥的功效；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。由GODOFMERCY摩西膳坊原創(chuàng)。內(nèi)容僅供參考，如果您需要解決具體問題【尤其是法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域】建議您詳細(xì)咨詢相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人士。
1.準(zhǔn)備好原汁原味的干核桃；其硬殼表面看起來應(yīng)該是有少量的黑色殘留；并且賣相不太好才是自然的核桃。如果只是有一點(diǎn)輕微的澀味就正常了，這點(diǎn)小小的苦澀味是因?yàn)楹颂胰实狞S色外皮的味道是正常的。
2.準(zhǔn)備肉質(zhì)緊實(shí)，味道甘甜的優(yōu)質(zhì)紅棗，如果發(fā)酸或有刺激性氣味就不能食用了。
3.將核桃剝開取出果仁備用。糯米、花生、燕麥、紅棗洗凈備用。
4.糯米最好頭一天浸泡，這樣煮出的粥濃稠。將糯米放進(jìn)砂鍋中。
5.洗凈的燕麥放入砂鍋里。
6.放入洗凈的花生仁。
7.剝好的核桃仁直接放進(jìn)砂鍋里。
8.加入一顆冰糖。不喜歡冰糖可以不放，準(zhǔn)備些小菜一起配著吃，也不錯(cuò)的哦！
9.放進(jìn)洗凈的紅棗入鍋。
10.最后倒進(jìn)適量的水即可。喜歡濃稠的粥水就少放。
購(gòu)買小貼士：購(gòu)買干核桃，如果核桃表面非常的干凈漂亮，非常的白凈，就要高度警惕。現(xiàn)在的奸商為了賣相好，大量使用漂白水，雙氧水等來處理核桃，更有甚者還用稀硫酸等來處理，這就是所謂的“藥水核桃”。優(yōu)質(zhì)的紅棗都是肉質(zhì)緊實(shí)，味道甘甜，如果發(fā)酸或有刺激性氣味就不能選購(gòu)了。
蒸米飯時(shí)，不要光是加水，多加一步米飯香噴噴，入口口感好，真好吃。下面小編就和大家一起分享一下蒸米飯的正確做法。
【制作方法】
通常，我們?cè)诩艺裘罪埗际怯秒婏堨遥紫仁前衙子盟韵锤蓛簦缓蟮谷腚婏堨依铮凑照麸埶c米的最佳1:1.2比例加水。但是，很多朋友很難掌握這個(gè)比例，要么水放少了，蒸出來的米飯有點(diǎn)硬，要么水放多了，蒸出來的米飯過于軟，不好吃。所以，有人就想到了一個(gè)簡(jiǎn)單的方法，用食指檢測(cè)水量，把食指放在飯鍋里，如果鍋里的水是剛剛超過了食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)，則說明水放的正好，否則就要添減水量。
用上面的方法蒸出來的米飯已經(jīng)很好吃了。但是，如果按照大廚的這個(gè)方法，多加一樣?xùn)|西，那樣做出來的米飯會(huì)更勝一籌。那就是，在放完米和測(cè)量水量后，在鍋里滴上幾滴色拉油，蒸出來的米飯味道更加香濃。我試過了，真的不一樣。
【總結(jié)及注意事項(xiàng)】
雖然朋友們會(huì)感覺蒸米飯很簡(jiǎn)單，但是如果疏忽大意，蒸出來的米飯要么不好吃，要么會(huì)糊底。而多加幾滴油則會(huì)讓你的米飯味道更加香濃。這里有幾個(gè)地方需要提醒一下各位大廚。
1、不要多遍沖洗香米。大米是在稻米收割后，去皮加工而成，脫粒好的米很干凈，如果過多的淘米，會(huì)把一些營(yíng)養(yǎng)成分清洗掉，所以，香米最好沖洗不要超過兩次，否則可能會(huì)影響口感。
2、香米最好不要直接煮飯。把米預(yù)先用冷水浸泡半小時(shí)，蒸飯不僅味道好，而且縮短了加熱時(shí)間。
3、就是在蒸飯的過程中，不要來回掀蓋子看看熟沒熟，電飯鍋都是設(shè)置好的程序，蒸好了自然就會(huì)停止。來回掀蓋子，會(huì)影響蒸出來的味道。
4、煮飯的時(shí)候加幾滴油，是為了讓米飯更加松散，入口口感會(huì)更好。當(dāng)然，大廚說，也可以加一點(diǎn)水果汁，蒸出來的米飯味道會(huì)更不一樣。
1、淘米不要超過2次淘洗米時(shí)，次數(shù)最好不要超過2次，如果超過后，不僅會(huì)使米里的營(yíng)養(yǎng)成分大量流失，而且蒸出來的米飯香味也會(huì)減少。
2、蒸前先浸泡 蒸米飯前，先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)，這樣做是為了讓米粒充分吸水，縮短加熱時(shí)間，減少營(yíng)養(yǎng)損失。
3、米水比例要恰當(dāng)。蒸時(shí)米和水的比例是1﹕1.2，一般水高出米2-4厘米比較合適。還有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來測(cè)量水量，將食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。加水太多，米飯過于爛軟，沒有口感；水太少的話，蒸出的米飯會(huì)太硬，還有可能夾生。
4、蒸時(shí)用熱水。蒸米飯時(shí)，最好用熱水，這樣不僅會(huì)防止米中的維生素因長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱而受到破壞,而且蒸出來的米飯香軟可口。
5、加油和米醋。蒸時(shí)在米中加入半湯勺植物油，可使做熟的米飯油潤(rùn)透亮，顆粒分明。加幾滴米醋是為了保護(hù)米飯中的維生素不受破壞，同時(shí)還能讓蒸出的米飯松軟清香。
6、蒸好后再燜5分鐘 如用電飯煲、電壓力鍋蒸米飯，蒸好后會(huì)有提醒，但如果這時(shí)候打開鍋，會(huì)發(fā)現(xiàn)表層的米飯很稀，而鍋底則緊緊粘著一層鍋巴，很難清洗。正確的做法是，當(dāng)加熱開關(guān)跳至保溫開關(guān)之后，不要馬上拔插頭，讓它處于保溫狀態(tài)5分鐘，拔完插頭后讓米飯繼續(xù)燜5分鐘即可。
怎么蒸米飯
(2)加酒蒸飯法。此法適用于蒸出半生不熟的夾生飯時(shí)用。當(dāng)發(fā)現(xiàn)蒸出的米飯夾生后，盡快向蒸鍋內(nèi)滴加幾滴白酒，然后再用文火略蒸一會(huì)兒，便可食用。(3)加鹽蒸飯法。此法適用于陳米做原料蒸飯時(shí)用。在蒸飯前加人少量食鹽，然后用筷子將其攪勻，這樣蒸出的米飯色澤光亮，似新米蒸的。(4)加油蒸飯法。...
米飯?jiān)趺凑舨藕贸?
1、米至少浸泡15分鐘，可以除去米中的有害物質(zhì)。2、蒸飯時(shí)只要加入點(diǎn)醋，蒸出來的米飯就會(huì)白、粘、香。3、放適量的水，大概比大米高出四五厘米，大概是食指插到米，水面約到食指中間的關(guān)節(jié)那么深，沒有泡過的米的話，下鍋水比米高3mm左右，泡過的米的話水比米高2mm就可以了。4、再就是喜歡香甜...
用盆子怎么蒸米飯呢放多少水
用盆子怎么蒸米飯方法和放水的量如下：1、首先在蒸鍋中加水；2、然后在鍋中放一個(gè)合適大小的篦子；3、將盆中放米加水放在篦子上，水的量需要比用電飯鍋要少一些，用大拇指量一下，超過指甲蓋即可；4、水開后半小時(shí)左右米飯即可熟。
米飯?jiān)趺凑舨藕贸?
米飯是我們的重要食物，基本上每天不是饅頭就是米飯，南方的朋友甚至基本頓頓米飯。但是還有人發(fā)現(xiàn)自己蒸出來的大米飯有的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)發(fā)硬、不好吃的現(xiàn)象，蒸米飯很容易，但是怎樣讓蒸出來的米飯更香呢?下面就來分享幾個(gè)蒸米飯的小竅門：1、淘米 淘米一般淘一兩遍就可以了，因?yàn)槊琢１砻嬗泻芏酄I(yíng)養(yǎng)。淘米...
請(qǐng)問食堂一般怎么蒸飯
一般用下面的第一和第三種方法。1、撈蒸米飯?制作方法：米與水的比例約1∶5，先將水燒開，然后倒入淘凈的大米，煮沸，待米粒膨脹、米湯色白時(shí)立即撈起米飯，瀝干米湯，裝入蒸籠或甑頭內(nèi)用大火蒸熟即成。?風(fēng)味特點(diǎn)：飯質(zhì)松散利口。?營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：撈蒸米飯因大米經(jīng)過先煮后撈再熬，...
蒸米飯?jiān)趺凑舨藕贸园?
蒸生米飯至少要半個(gè)小時(shí)，用筷子插到鍋底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試鍋底的飯，因?yàn)檫@種方法蒸飯，飯是從上面開始熟到下面。建議15~20分鐘，煮飯的時(shí)候稍稍加一點(diǎn)香米的話味道會(huì)更好。至于水就是把手指伸入，感覺米的深度和水差不多就行。或者將整只手按下去，手不會(huì)被水全部覆蓋就可以。
怎么蒸米飯,放多少水
蒸米飯放1：2水合適。一般是讓水比米稍微高出1.5cm~2cm左右。有一個(gè)非常簡(jiǎn)易的方式來精確測(cè)量水的量，用無名指放進(jìn)米水中，水不能超出無名指的第一個(gè)骨節(jié)。由于大米產(chǎn)地以及每個(gè)人口味的不同，水的用量也略有所不同。如果蒸出來的米飯?zhí)桑梢约由倭康乃倮^續(xù)燜一會(huì)兒。
米飯?jiān)趺凑艉贸?
準(zhǔn)備材料：大米、水、1、準(zhǔn)備350克大米，用水淘洗干凈 2、加水，水莫過大米一指關(guān)節(jié)，手指的地方 3、放入高壓鍋或電飯煲里面開始蒸，這一點(diǎn)很重要的。4、香糯大米出鍋咯 5、看是不是剛剛好，不會(huì)太粘水太多，也不會(huì)硬喲
怎樣蒸米飯最好吃 蒸米飯也是要有方法的
然后把茶葉清除干凈，用茶水來蒸淘好的米，就可以了。等飯快熟的時(shí)候，你就會(huì)聞到百里飄香了。2、陳米加油蒸法。都知道，陳米一定不如新米蒸出來的米飯好吃，可是家里有陳米我們總不能大方地扔掉吧，所以，如何用陳米蒸出好吃的米飯呢。好了，這個(gè)時(shí)候，我們就在陳米里加入油吧。作法是，把陳米洗干凈...
相關(guān)評(píng)說：
盤錦市棘輪： ______ 轉(zhuǎn)帖自: 蔡晨蕾的小窩 蒸米飯容易,但要蒸出香氣,那就有些難度了.要想蒸好還是需要?jiǎng)有┬乃嫉? 1、加醋蒸米飯法煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季,米飯很容易變餿.若在蒸米飯時(shí),按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋,可使米飯易于存放和防餿,且飯香味美. 2、加酒蒸米飯法當(dāng)發(fā)現(xiàn)蒸出來的米飯夾生后,可用鍋鏟把米飯鏟散,加入兩湯匙米酒或黃酒,然后再用文火略煮一會(huì)兒,飯就不夾生了. 3、加油蒸米飯法陳米蒸米飯不如新米好吃,但只要改變一下蒸米飯的方法,便會(huì)像新米一樣好吃.做法是:將陳米淘洗干凈,放入清水中浸泡兩小時(shí),撈出來瀝干,再放入鍋中加適量熱水,一湯匙犖油或植物油,用旺火煮開轉(zhuǎn)化為文火燜半小時(shí)即可,若用高壓鍋,燜8分鐘即熟.
盤錦市棘輪： ______ 用電飯爐蒸飯 蒸鍋里水燒開后,加蒸格,放一小盆或大碗,內(nèi)裝上淘洗干凈的大米,米中滲開水(東北大米、香米要淹過米1厘米;其它米淹過1.5厘米),蓋上鍋蓋大火蒸30分鐘即可.
盤錦市棘輪： ______ 蒸米飯一般有如下步驟,我們一步步的來看看: 第一部,計(jì)算用米量,如果是兩個(gè)人吃300克,就足夠.大米到入鍋中洗凈. 第二部,計(jì)算用水量,最簡(jiǎn)單的方式用手指放到鍋里,誰超過大米一節(jié)手指即可.或手平放水中摸過手面即可. 第三部,檢查電壓力鍋,插座及鍋蓋是否牢固哦,防止意外發(fā)生一般沒事(小心為好). 第四部,鍋蓋改好后,如圖按大米鍵即可.大米鍵是針對(duì)米飯時(shí)間控制及功率. 第五部,電壓力鍋屬于自動(dòng)控制,一般12分鐘及停止加熱,自動(dòng)保溫模式開啟. 第六部,如果你急于吃飯,可打開放氣閥,釋放壓力.方可開鍋蓋.香噴噴的米飯就做好了.
盤錦市棘輪： ______ 大火蒸好米,再加點(diǎn)油,這樣最好吃.
盤錦市棘輪： ______ 用家里平時(shí)喝水的茶杯按一人一杯的量添加大米,最后再加半杯.加水至沒過大米兩厘米.上蓋,開火.等大約30分鐘就好了!
盤錦市棘輪： ______ 用水將米沖一遍(就一遍,你沖多了到時(shí)候就不好吃了),接著,將米倒進(jìn)電飯褒里,倒入高出一個(gè)手指節(jié)的的水(按個(gè)人需求可以少倒或多到),然后只需等待即可啦(打開電飯褒……等指示燈)
盤錦市棘輪： ______ 蒸時(shí)要先放蒸飯器等到上氣(看見冒出許多白煙時(shí))在把飯放進(jìn)去蒸.注意在聊飯時(shí)看一下是否只有一半多或大一半多都軟了不硬 加茶蒸米飯法: 用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳,并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處. 蒸飯時(shí)只要加入點(diǎn)醋,蒸出來的米飯就會(huì)白、粘、香.
盤錦市棘輪： ______ 先放米,在放水,水要比米飯高大約是手指的1/3處,手指的1/3處你應(yīng)該知道吧,你家沒有電飯煲嗎,如果用電飯煲就不用管時(shí)間了,不過如果使用蒸籠,要記的煮的時(shí)候,不時(shí)的用筷子或是什么在飯上打孔,以免不出氣,那么下面的會(huì)糊,而上面的還沒熟,至于多長(zhǎng)時(shí)間,自己嘗嘗看就知道了吧
盤錦市棘輪： ______ 不管是新米還是陳米,都能蒸出香氣益人,粒粒晶瑩的米飯,這里有四大秘籍噢!只要您記住這四大秘籍,一定也會(huì)蒸出香甜可口的米飯. 首先,我們用一個(gè)容器量出米的量.接下來第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次...
盤錦市棘輪： ______ 不管是新米還是陳米,都能蒸出香氣益人,粒粒晶瑩的米飯,這里有四大秘籍噢!只要您記住這四大秘籍,一定也會(huì)蒸出香甜可口的米飯. 首先,我們用一個(gè)容器量出米的量.接下來第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次...
