只用梨熬梨膏怎么做 梨膏怎么熬
原料：
雪花梨6個(gè)、棗肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川貝粉10克、甘草2克。
做法：
1.把雪花梨用清水洗凈后削去外皮；用磨蓉器依次將梨肉磨蓉（用榨汁機(jī)直接榨汁也可）；取一只碗，在上面放一塊籠布（或細(xì)紗布），將梨肉蓉放在籠布上；將四角提起，使勁擠出全部的梨汁；倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草；
2.中火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關(guān)火；待其自然晾至和手溫一致時(shí)，用濾網(wǎng)過濾出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜調(diào)勻；裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存，飲用時(shí)用溫開水調(diào)和即可。
制作秋梨膏時(shí)，可根據(jù)自己的需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母、川貝、甘草等中藥材，起到保健作用。
食用秋梨膏的禁忌
1、秋梨膏固然是潤肺止咳的佳品，但專家提醒，秋梨膏口感再好，也不能當(dāng)成飲料隨便喝，而應(yīng)當(dāng)辨證來服用。
2、秋梨膏所含成分多是為防潤燥護(hù)陰之品，比如秋梨、麥冬、川貝等，因此對于陰虛肺熱之燥咳，特別有效。然而，咳嗽有諸多證型，比如風(fēng)寒咳、風(fēng)熱咳、痰飲咳、肝火咳等，此時(shí)吃秋梨膏不僅效果不佳，有時(shí)還會雪上加霜。
3、中醫(yī)認(rèn)為秋梨膏性涼，故脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人最好少吃或不吃，以免虛寒癥狀加重，更容易腹瀉，即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要喝，應(yīng)適可而止。
4、秋梨膏是潤肺止咳的佳品，我們也可以自制秋梨膏，需要提醒大家但是，秋梨膏含糖量很高，糖尿病患者一定要謹(jǐn)慎食用，避免帶來不必要的麻煩。
在秋天的時(shí)候氣候比較干燥，氣溫變化也比較大，很多人會在這個(gè)時(shí)候出現(xiàn)咳嗽的現(xiàn)象，咳嗽是比較煩人的一種疾病，咳嗽之后會引起患者頭疼，不能安慰的睡覺等。在這個(gè)時(shí)候可以吃點(diǎn)秋梨膏進(jìn)行潤膚，達(dá)到緩解咳嗽的效果。自己在家就可以做出非常完美的秋梨膏，并且治療咳嗽的效果一點(diǎn)也不差。

食材：

皇冠梨、冰糖、羅漢果、川貝磨粉、大棗、姜絲、蜂蜜

制作步驟：
1.秋梨削皮，皮留著，有原汁機(jī)，可以榨汁，出汁率極高；沒有原汁機(jī)可以用攪拌機(jī)將梨打成果茸；羅漢果敲碎，川貝搟面杖盡量壓碎（川貝和羅漢果藥房有賣）；大棗煮水去皮，跟梨一起打碎（可不加，看個(gè)人喜好）；姜切絲，打成泥。全部材料入鍋，包括冰糖和梨皮，不要浪費(fèi)啊！煮沸轉(zhuǎn)小火燜半個(gè)小時(shí)；
2.之后關(guān)火炮制四五個(gè)小時(shí)最好。泡好后，顏色變得很深。準(zhǔn)備紗布或者濾網(wǎng)，將汁液過濾去雜質(zhì)，盡量擠干！汁液再次倒回鍋中，用小火熬吧，熬啊熬，熬到汁水濃稠成蜂蜜狀，大概半個(gè)小時(shí)，前20分鐘不用怎么攪拌，因?yàn)樗舭l(fā)很慢，后面一定攪拌，防止糊鍋。待液體溫?zé)幔粻C，加入適量蜂蜜，之后裝瓶密封，溫水沖服即可。如果不放蜂蜜，可以在喝的時(shí)候加入一點(diǎn)調(diào)味，不喜甜可不加。
秋梨膏的功效
1、潤肺止咳
秋梨膏是以秋梨為主要原料而制成的飲品，秋梨味酸甜、性寒涼，能生津、止渴、潤肺，再加上與祛痰中藥熬制，更具有生津、潤肺、止咳的功效。
2、清熱化痰
梨具有清熱解毒、化痰止咳的功效，在搭配像生地、葛根、蘿卜等能祛痰、生津的中藥，起到很好清熱化痰的功效。特別是對于肺結(jié)核、氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢，痛、音啞、痰稠等癥狀有比較好的效果。
3、滋陰生津
秋梨膏中所含都是涼性、滋陰生津的藥物，如秋梨性寒涼，麥冬性寒、養(yǎng)陰生津、潤肺清心、生地、貝母、葛根也是如此，對于女性有滋陰養(yǎng)陰的作用。
4、通便去火
秋梨膏富含果糖、葡萄糖、蘋果酸等物質(zhì)，能起到幫助消化的作用。再加上梨的清熱作用，起到通便去火的功效，對肺熱煩渴、便干燥悶等癥狀有比較好的作用。
5、降血壓
梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，所以秋梨膏對于高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人都是有好處的。
6、養(yǎng)護(hù)喉嗓
秋梨膏所含的成分，能夠起到生津的作用，增加口中的津液。對于那些經(jīng)常使用嗓子的人來說，能起到保養(yǎng)嗓子的作用。因而像歌唱家、演說家、教師等用嗓頻繁的人非常適合喝秋梨膏。
自制秋梨膏的做法
步驟
step
1
自制秋梨膏的步驟
這次熬梨膏是用的碭山梨，清水洗凈。這個(gè)梨剛剛上市，果農(nóng)手中買的，比那種加了保鮮劑的保鮮梨要好
步驟
step
2
自制秋梨膏的步驟
梨子去皮，果肉切絲，果核去掉不要
步驟
step
3
自制秋梨膏的步驟
盡量把果肉都切下來用，梨核不要。這個(gè)梨的梨核也不大，扔了也不可惜。如果不舍得扔，可以集中起來熬成梨茶喝哦，那就一點(diǎn)也不浪費(fèi)啦
步驟
step
4
自制秋梨膏的步驟
切好的梨絲全部放入鍋中
步驟
step
5
自制秋梨膏的步驟
不用加水，大火煮開后，可以看出梨子的汁煮出來很多。繼續(xù)大火煮30分鐘
步驟
step
6
自制秋梨膏的步驟
待梨肉煮的軟爛了，用網(wǎng)篩把梨肉全部過濾出來
步驟
step
7
自制秋梨膏的步驟
過濾出來的梨肉再用干凈的布擠出里面殘留的汁，擠的盡可能的干，這樣梨汁不浪費(fèi)
步驟
step
8
自制秋梨膏的步驟
這是過濾出來的梨汁，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，一定要用小火慢熬！
步驟
step
9
自制秋梨膏的步驟
煮的過程中會有浮沫產(chǎn)生
步驟
step
10
自制秋梨膏的步驟
用網(wǎng)篩不斷的把浮沫撇掉，這樣可以保證熬好的梨膏質(zhì)地純凈
步驟
step
11
自制秋梨膏的步驟
待梨汁的顏色變的棕紅時(shí)，要不斷的攪拌，謹(jǐn)防糊底
步驟
step
12
自制秋梨膏的步驟
繼續(xù)熬煮到梨汁很濃稠并開始起焦糖色的大泡泡，繼續(xù)再熬住一會兒
步驟
step
13
自制秋梨膏的步驟
大泡泡變小就可以離火了
步驟
step
14
自制秋梨膏的步驟
熬好的梨膏很濃稠，用鏟子挖了立起來，可以拉出三角的膏糖旗，這個(gè)狀態(tài)就成功。
步驟
step
15
自制秋梨膏的步驟
密封瓶開水煮燙消毒并晾干，把熬好的秋梨膏裝進(jìn)去密封，即使冰箱冷藏放一年也不會壞哦，冷凍保存更放心，而且冷凍也不會結(jié)冰的
10斤梨熬秋梨膏配方是什么?
10斤梨熬秋梨膏配方是，梨十斤，川貝粉15克，茯苓10克，甘草10克，姜片20克，羅漢果1個(gè)，冰糖30克，蜂蜜80克。熬出的梨膏不加蜂蜜在450克左右，大家可根據(jù)自己的需求加減配方用量。熬秋梨膏的方法 將生姜切片，羅漢果掰碎，茯苓，甘草加入適量的水熬煮。煮到藥汁濃稠倒出藥汁，再加水煮第二遍，煮...
雪梨膏怎么熬制
1、在清水里加入鹽，將雪梨搓洗干凈備用。2、將雪梨去皮去核后切成小塊備用。3、將雪梨倒入料理機(jī)內(nèi)，加入100克清水。4、啟動電源，選擇“果汁”功能2分鐘。5、2分鐘后倒出制作好的雪梨汁。6、將雪梨汁倒入鍋中加入冰糖，小火煮30分鐘，煮的過程不斷攪拌。7、30分鐘后，取出煮好的雪梨膏。8、在...
自制秋梨膏的正確配方
自制秋梨膏的正確配方步驟：主料：碭山梨5000克。輔料：碭山梨5000克。1、這次熬梨膏是用的碭山梨，清水洗凈。這個(gè)梨剛剛上市，果農(nóng)手中買的，比那種加了保鮮劑的保鮮梨要好。2、梨子去皮，果肉切絲，果核去掉不要。3、盡量把果肉都切下來用，梨核不要。這個(gè)梨的梨核也不大，扔了也不可惜。如果不...
梨膏的熬制方法竅門
梨膏的熬制作方法如下：1、將梨用食鹽殺菌搓洗，用清水沖洗干凈。2、用擦絲器將梨擦能絲，也可用絞餡機(jī)絞碎，目的是方便快速熬煮軟爛。3、將上述所有配料（除川貝粉外）一起放入砂鍋進(jìn)行熬制。4、當(dāng)開始梨肉開始變成棗紅色的時(shí)候，關(guān)火取出，倒入紗布中，過濾出渣。5、加入川貝粉繼續(xù)上火熬煮，...
秋梨膏的熬制方法和原料比例
秋梨膏的熬制方法和原料比例如下：首先，準(zhǔn)備好以下原料：秋梨若干個(gè)（約5斤左右，主要用來提取梨汁）、老冰糖適量（約300克左右）、生姜30克、羅漢果一個(gè)、生百合適量（約20克左右）、紅棗50克、黑芝麻20克、蜂蜜適量。接下來是熬制方法：將梨洗凈，去核，切成大塊。將梨汁放入砂鍋中，加入足量清水，...
秋梨膏的熬制作方法
14. 持續(xù)熬煮至秋梨汁變濃稠，糖溶化的過程中，可以根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的枸杞。15. 關(guān)火之后，將熬煮好的秋梨汁過濾掉梨渣，只保留梨汁。16. 將過濾好的秋梨汁倒入干凈的容器中，待其冷卻后密封保存。17. 現(xiàn)在，你已經(jīng)知道了秋梨膏的熬制方法。希望你能夠成功制作出美味的秋梨膏，愉快享用！
怎樣熬梨膏家庭自制
4.制作糖漿：當(dāng)梨子煮熟軟糯后，將冰糖加入梨子中，根據(jù)個(gè)人的口味添加適量的冰糖，再次攪拌均勻，繼續(xù)小火燉煮15分鐘至20分鐘，糖漿呈粘稠狀。5.熬制梨膏：將煮熟的梨子和糖漿一起倒入攪拌機(jī)中，攪拌成細(xì)膩的漿狀。如果沒有攪拌機(jī)可以用勺子壓成泥狀。6.熬煮梨膏：將攪拌好的梨漿倒入平底鍋中，用...
自己在家做梨膏的簡單方法
自己在家做梨膏的簡單方法如下：1、準(zhǔn)備4斤鴨梨或者雪花梨，洗凈后去皮去核切成小塊，先把梨塊用料理機(jī)把它打成汁。2、將打好的梨汁過濾掉渣，放入砂鍋中熬。加入150克白糖、麥冬20克、茯苓20克、葛根20克、羅漢果1個(gè)掰碎，把梨皮也全部放進(jìn)去，加入80克紅棗，攪拌一下。3、大火煮開，再轉(zhuǎn)小火煮...
梨膏的熬制作方法
梨膏的熬制方法如下：材料：梨，紅棗、胖大海，羅漢果。輔料：冰糖。1、先把買回來的梨清洗干凈，然后把梨切開去核，再全部切成小塊。2、然后放進(jìn)絞肉機(jī)里面絞碎，絞得越細(xì)膩越好。3、下來準(zhǔn)備一些洗干凈的紅棗，把棗切開去核，再把棗全部切的小一點(diǎn)。4、下來把絞碎的梨汁全部倒入鍋里，再加入切碎...
秋梨膏的熬制方法步驟
秋梨膏的熬制方法步驟如下：主料：雪梨5個(gè)。輔料：姜片6片、蜂蜜20g、百合20g、羅漢果1個(gè)、紅棗8粒、糖40g。工具：砧板、刀具、鍋。1、梨子用水清洗干凈，百合提前浸泡半小時(shí)，羅漢果敲開，紅棗去掉棗核。2、梨子快速去皮，切成小塊，放入榨汁機(jī)里，用紗布過濾去掉梨渣。3、過濾后的梨汁倒入鍋中，...
相關(guān)評說：
臨西縣施工： ______ ②將適量蜂蜜加入榨好的梨汁中,攪拌均勻,用文火熬制成膏
臨西縣施工： ______ 用料 梨 2500g 紅棗 幾個(gè) 冰糖或蜂蜜 50g 干百合(或鮮百合兩頭) 20g 秋梨膏的做法 梨洗凈,去皮去核切成小塊,干百合(或直接用新鮮百合兩頭)用水泡軟,紅棗去核留肉,一起放入攪拌機(jī)中打成泥 把泥和冰糖一起放入鍋中,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右 把鍋里的混合物用濾網(wǎng)過濾一下(用勺子不斷的壓),把汁留在鍋里,剩下的泥再用紗布(兩塊疊起來用)擠一下,把汁擠到鍋中.(此步驟注意不要燙到手) 泥扔掉,汁留在鍋里繼續(xù)小火煮30分鐘即可(如過不加冰糖只加蜂蜜的話要待梨膏冷卻后拌入) 冷卻后裝入無水無油的干凈可密封容器中入冰箱冷藏,每次用干凈的勺子取,至少可保存一個(gè)月
臨西縣施工： ______ 天然的就是像棉線,蠶絲等天然材料制成的布
臨西縣施工： ______ 碭山梨膏手工做法 梨膏的做法 1選優(yōu)良碭山酥梨、將梨洗凈去皮 2取一個(gè)干凈的大盆,支好擦菜器,用擦菜器的擦末工具把梨擦成梨茸和梨汁 3把梨汁倒入土灶土鍋中、大火熬煮,湯汁處于微開狀態(tài) 4熬好的汁用漏篩過濾、把汁水與渣滓分離開 5用勺子把湯汁朝一個(gè)方向攪拌幾下,中小火繼續(xù)熬煮至湯汁微開 6煮到湯汁剩下一半,用勺子把湯汁朝一個(gè)方向攪拌幾下,繼續(xù)中小火熬煮,湯汁處于微開狀態(tài) 7慢火熬煮約8個(gè)小時(shí),熬煮到湯汁可以在木鏟上形成如水滴一樣的形狀,即可關(guān)火
臨西縣施工： ______ 梨膏方的組成:嫩藕740g (取汁用)秋梨20個(gè)(去皮核,取汁)大棗肉240g (煮,取汁用)冰糖1000g白糖1000g麥門冬60g (煎汁用)川貝母60g (煎汁用)薄荷60g ...
臨西縣施工： ______ 鴨梨或秋梨1000克,百部30克,前胡、制半夏、茯苓各20克,杏仁、川貝 母各50克,款冬花、香櫞粉各10克,橘紅粉30克,白砂糖500克,蜂蜜少量, 水適量.做法:1、先將鴨梨洗凈、切碎.將除白糖、香櫞粉以外的其它全部原料放鍋內(nèi)加...
臨西縣施工： ______ 第一、選取萊陽慈梨,材料一定是正宗地道的萊陽慈梨才好.第二、清洗去皮,叉絲榨汁、過濾熬煮.第三、不斷攪拌,堅(jiān)持18個(gè)小時(shí),所有的水分靠干蒸發(fā)掉.梨膏也便熬制成功
臨西縣施工： ______ 冰糖梨水功效 其性味甘酸而平、無毒,具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆,潤肺止... 具有清心潤肺,利便,止咳,潤燥清風(fēng),醒酒解毒等功效,中藥“梨膏”即是用雪花...
臨西縣施工： ______ 止咳梨膏糖的原材料有川貝母、杏仁、前胡、茯苓、制半夏、橘紅粉各30克,百部50克,款冬花20克,生甘草、香櫞粉各10克,雪梨(鴨梨)1000克,白糖500克. 做法是將梨切碎,與百部、前胡、杏仁、川貝母、制半夏、茯苓、款冬花、生甘草一起放入大藥罐內(nèi),加水適量煎熬,每20分鐘取1次藥液,共取4次,將4次的藥液同時(shí)倒入鍋內(nèi),大火煮沸,再改用小火煎熬濃縮,至煎煮液較稠厚時(shí),加白糖調(diào)勻,繼續(xù)煎熬直至稠黏時(shí),投人橘紅粉和香櫞粉攪勻,再以小火熬至藥液可挑成絲狀時(shí)停火.將藥液倒在涂有熟菜油的搪瓷盤中,稍冷將其壓平,用刀劃成小塊即成.每日3次,每次1小塊. 具有清熱潤肺、祛痰利肺、止咳平喘的功效.適用于各種類型的咳嗽、肺熱型外感、氣喘等.
臨西縣施工： ______ 川貝蜜糖燉雪梨,是民間用以調(diào)理咳嗽燥熱的常用良方,特別是對肺燥引起的咳嗽,功效特別顯著.川貝母粉10克,雪梨汁1000克,阿膠500克.先把雪梨去芯、切塊,將所有材料放入燉盅,以慢火燉1個(gè)小時(shí)即成.蒸熟成貝梨膏,每次服用10...
