香蕉表皮為啥有黑斑？
不能吃了，可能里面也已經(jīng)開始腐爛了，對于這樣的香蕉，應該直接丟掉，不能夠繼續(xù)再吃了，因為這樣熟透了香蕉，一些細菌已經(jīng)進入到香蕉里面，所以吃了以后不僅對身體不好。
如香蕉外皮外面是黑色的，與蕉表皮細胞中含有的一種氧化碳素有關(guān)。平時，細胞膜把氧化碳素嚴密地包裹著保護起 來，就像人體的皮膚保護著血肉、骨骼一樣。
而一旦被磕碰著，或者是低溫下挨凍，細胞膜就破。里面的氧化碳素就接觸到了空氣中的氧氣，在氧氣的氧化作用變成黑色，自然就出現(xiàn)了一些小斑點。
擴展資料
香蕉食用的注意事項
1、香蕉平放時底部容易爛，建議吊起來可以延長保存時間。
2、超市里的香蕉是在青澀的時候被采摘，然后在適當?shù)臈l件下長期保存。這個時候，香蕉中的主要成分是淀粉，所以硬而不甜。
3、香蕉生長于熱帶和亞熱帶地區(qū)，沒有抗凍能力。如果把青香蕉放進冰箱，它的“成熟機制”就會受到傷害。
參考資料來源：人民網(wǎng)-香蕉皮為什么會變黑？掛著保存可延緩香蕉衰老
參考資料來源：百度百科-香蕉
香蕉皮長黑斑還能吃嗎
2、香蕉皮上起的黑色斑點主要是由于香蕉表皮受到細菌侵蝕，表皮中的酚類物質(zhì)和多酚氧化酶合并在一起導致的。香蕉的外皮有黑色斑點并不影響果肉的食用。但是如果香蕉果肉中也存在黑色斑點就表明香蕉腐爛，此時不宜繼續(xù)食用。3、表皮帶有黑色斑點的香蕉其營養(yǎng)價值較高，具有強化白血球的作用。此時香蕉的果肉中...
香蕉表面長滿黑斑,并且香蕉皮有裂口,香蕉里面完好無損。請問是壞了...
1. 香蕉表面出現(xiàn)黑斑，這是由于香蕉成熟過程中，表皮細胞受損導致的。2. 香蕉皮上出現(xiàn)的裂口，通常是因為香蕉內(nèi)部水分蒸發(fā)，造成外皮干燥和收縮。3. 盡管外表有黑斑和裂口，但如果香蕉內(nèi)部保持完好無損，且顏色潔白，那么它仍然是可食用的。4. 成熟的香蕉，即使有黑斑和裂口，通常會更加甜美，因為內(nèi)部的...
香蕉表皮為啥有黑斑?
如香蕉外皮外面是黑色的，與蕉表皮細胞中含有的一種氧化碳素有關(guān)。平時，細胞膜把氧化碳素嚴密地包裹著保護起 來，就像人體的皮膚保護著血肉、骨骼一樣。而一旦被磕碰著，或者是低溫下挨凍，細胞膜就破。里面的氧化碳素就接觸到了空氣中的氧氣，在氧氣的氧化作用變成黑色，自然就出現(xiàn)了一些小斑點。
為什么香蕉放久了會長小黑點
還有可能是因為香蕉在冰凍之后放入室溫中，或者是運輸過程中的物理碰撞影響表皮正常形態(tài)，都有可能產(chǎn)生黑斑。此外，香蕉的黑斑也是其糖分充足的體現(xiàn)，吃起來香甜不澀。香蕉在黃澄澄，表皮有深色小斑點密布（俗稱芝麻焦）的時候是最好吃的。
香蕉皮上有很多黑點還能吃嗎
香蕉皮上有很多黑點，還能吃。香蕉皮上出現(xiàn)黑點是香蕉熟透了的表現(xiàn)，而且有研究表明香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。在黃色表皮上出現(xiàn)黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮發(fā)青的香蕉強8倍。香蕉皮上起黑點主要是因為香蕉皮的細胞中含有的豐富酚類物質(zhì)，以及多酚氧化酶。正常...
香蕉皮表面為何會長一點點黑色的小斑點
發(fā)黑的香蕉皮防癌作用更大。香蕉出現(xiàn)黑斑表示糖分變高了，所以吃起來會香甜不澀，最漂亮的香蕉是黃澄澄，有深褐色至黑色的小小斑點密布表皮，俗稱芝麻蕉，這時最好吃，但也因果皮果肉已軟，不適合運輸，此時再不吃，很快就會過熟。答案來自：http:\/\/zhidao.baidu.com\/question\/315329361.html ...
香蕉皮為什么密密麻麻長了斑點
香蕉放久了，表皮會出現(xiàn)黑斑，那是表皮組織老化的自然現(xiàn)象。造成香蕉出現(xiàn)黑斑主要有三種原因：儲藏不當出現(xiàn)的低溫冷害斑、超濃藥劑造成的藥物斑點和得了炭疽病（植物炭疽病對人體沒有影響）出現(xiàn)的黑斑。無論怎么出現(xiàn)的黑斑，這樣的香蕉都不是優(yōu)質(zhì)果，起碼在營養(yǎng)含量上會出現(xiàn)丟失和破壞。1，只要將香蕉與...
請問一下,還未熟、青的香蕉表皮出現(xiàn)黑點是什么原因造成的?
除了成熟，很多原因會造成香蕉表皮的黑斑，儲藏不當出現(xiàn)的低溫冷害斑、運輸過程中的磕碰或者得了炭疽病的香蕉都可能出現(xiàn)黑斑，但植物炭疽病對人體沒影響，只要果肉沒變黑，人吃了是不會影響健康的。相反，如果食用未成熟的香蕉反而會引起不適。“所以在買了香蕉后，最好放在室內(nèi)陰涼、干燥、通風處，溫度...
香蕉皮上有黑色斑點還能吃嗎
皮上有黑色斑點的香蕉可以食用，香蕉皮內(nèi)部有一種容易氧化變黑的物質(zhì)，這些黑點都只是因氧化反應而產(chǎn)生。而且表面有黑點的香蕉大多已經(jīng)完全成熟，味道不再苦澀，購買需要立即食用的香蕉時可優(yōu)先選擇表面帶有少量黑斑的香蕉。可以吃表皮有黑點的香蕉嗎 香蕉是一種營養(yǎng)豐富而且食用起來非常方便的水果，我們平時...
香蕉上的黑斑是怎么回事
香蕉出現(xiàn)黑斑表示糖分變高了，所以吃起來會香甜不澀，最漂亮的香蕉是黃澄澄，有深褐色至黑色的小小斑點密布表皮，俗稱芝麻蕉，這時最好吃，但也因果皮果肉已軟，不適合運輸，此時再不吃，很快就會過熟。香蕉長了黑斑還能吃嗎 視情況而定。如果香蕉表皮上的斑點太多，香蕉就已經(jīng)熟過頭了，斑點會從表皮...
相關(guān)評說：
蓬安縣退刀： ______ 香蕉皮為什么密密麻麻長了斑點,這個誰知道呀咱們又不是研究這個的,不可否認的是新鮮香蕉買到家了過了兩三天準長斑點,雖然表面看著不那么干凈但是絲毫不影響它的口感,依然還是那樣的味道,和中毒沒有關(guān)系可以放心的吃
蓬安縣退刀： ______ 香蕉放久了,表皮會出現(xiàn)黑斑,那是表皮組 織老化的自然現(xiàn)象. 提醒 “長黑點”不一定是麻蕉 有關(guān)專家說,應該說現(xiàn)在很多消費者在購買香蕉時確實存在誤區(qū),最重要的就是對麻蕉的認識. “麻蕉的全稱叫芝麻蕉,的確是一種品種優(yōu)良的香...
蓬安縣退刀： ______ 香蕉出現(xiàn)黑斑表示糖分變高了,所以吃起來會香甜不澀,最漂亮的香蕉是黃澄澄,有深褐色至黑色的小小斑點密布表皮,俗稱芝麻蕉,這時最好吃,但也因果皮果肉已軟,不適合運輸,此時再不吃,很快就會過熟.另外有些人一看到香蕉皮變黑...
蓬安縣退刀： ______ 香蕉出現(xiàn)黑斑表示糖分變高了,所以吃起來會香甜不澀, 但也因果皮果肉已軟,不適合運輸,此時再不吃,很快就會過熟.
蓬安縣退刀： ______ 那是表皮組 織老化的自然現(xiàn)象. 在低于一定溫度情況下他的活動因子會被破壞,其他例如芒果之類的熱帶水果因為是如此.
蓬安縣退刀： ______ 這是自然現(xiàn)象,它們是纖維素酶和果膠酶,破壞纖維素和果膠,淀粉酶類的生物酶能夠破壞水果中的淀粉 起保護作用的.
蓬安縣退刀： ______ 根據(jù)個人經(jīng)歷,感覺有以下原因: 1. 熟過頭的香蕉皮會變黑. 2. 在冰箱里低溫保存(一般保存溫度低于4℃時)香蕉皮會變黑. 供參考.
蓬安縣退刀： ______ 樹上的香蕉還綠,還硬,人們就把它摘下來啦——要是等到它變黃、變軟,那運輸起來就麻煩了,摘下以后,過了些時候,香蕉自然會由綠變黃. 在香蕉的表皮細胞中,含有葉綠素與葉黃素.香蕉沒成熟時,葉綠素掩蓋住了葉黃素的黃色,所以...
蓬安縣退刀： ______ 香蕉的皮細胞里含有一種叫做氧化酵素的物質(zhì),被碰傷的時候,氧化酵素流出來,就會與氧氣發(fā)生作用,生成丑陋的黑斑. 香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高.但如果果肉也發(fā)黑那就不是成熟而是爛了……
蓬安縣退刀： ______ 香蕉皮的表皮細胞中含有一種氧化酵素,這種酵素被封存在細胞內(nèi).但當香蕉皮放久的時候,細胞破解,氧化酵素就會被放出來跟氧氣接觸,被氧化成黑色的復雜的化學物質(zhì).據(jù)說,香蕉皮具有防癌作用,發(fā)黑的香蕉皮防癌作用更大. “氧化物...
