油炸藕丸子的家常做法 油炸藕丸子的家常做法是什么
1、藕洗凈擦成泥，倒入含有蔥、姜末的肉餡中。
2、肉餡里加1個雞蛋、適量的鹽、生抽、味精、蠔油和白胡椒粉，再來2湯勺玉米淀粉攪拌均勻即可制作咯！
3、挖1勺放在掌心用湯匙摜圓。
4、煤氣坐鍋點火。奶鍋里放入小半鍋色拉油，油溫6成熱放入摜好的豬肉藕圓子小火慢炸哈。
5、油潤軟糯的豬肉藕圓子成品。
離彪13517091198： 香炸藕丸子的做法,香炸藕丸子怎么做好吃,香炸 -
東安區(qū)數(shù)學(xué)： ______ 香炸藕丸子的做法 主料 魚肉300g 豬肉末100g 蓮藕半截 雞蛋1個 胡椒 鹽 糖 油 生抽 小蔥 番茄1個 蒜米 辣椒 1. 魚肉去皮去骨剁碎,香菜小蔥切末 2. 將剁好的魚肉和豬肉末混合一起,放入1勺鹽,1勺糖,小半勺胡椒,1勺生抽,1勺油 3. 攪拌...
離彪13517091198： 素炸藕丸要怎么做好吃?素炸藕丸要哪些材料?如何做素炸藕丸 -
東安區(qū)數(shù)學(xué)： ______ 素炸藕丸詳細制作步驟 素炸藕丸做法 1 把蓮藕去掉皮后再洗干凈,切成碎末末.瘦肉也是一樣,蔥就把它變成蔥花吧. 2 然后把蓮藕末等放入一個碗內(nèi),加入鹽、味精、白糖、干生粉還有雞蛋和清水拌勻,一直拌到可以捏起來不會散才行.把它們捏成一個個小丸子吧. 3 接著就是燒熱鍋后就放油,待油溫120度時,放進捏好蓮藕丸,炸至金黃熟透就可以啦.
離彪13517091198： 香炸藕丸子的家常做法大全怎么做好 -
東安區(qū)數(shù)學(xué)： ______ 食材用料 藕相克食物 肉餡 面粉 鹽 香炸藕丸子的做法 香炸藕丸子的做法圖解11.鮮藕洗凈.選取的藕不易過老或過嫩.香炸藕丸子的做法圖解22.藕剁成藕蓉.香炸藕丸子的做法圖解33.藕蓉中加入面粉,鹽抓捏至藕蓉有粘性,可揉成團.香炸藕丸子的做法圖解44.油鍋燒至8成熱,放入藕丸子.香炸藕丸子的做法圖解55.待丸子漂浮起來,即可撈出.
離彪13517091198： 炸藕圓的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
東安區(qū)數(shù)學(xué)： ______ 材料 用料主料:洪湖蓮藕1000克調(diào)料:色拉油、鹽、胡椒粉、味精、辣椒醬、蔥、姜各適量 做法1、將洗凈的蓮藕用藕搽(一種工具)制成蓉狀待用.2、把藕蓉用潔凈紗布擠干漿水,原漿靜置后倒出多余水分,用砂鍋熬漿成糊狀,放入盆中待用.3、把蓉狀蓮藕放入盆中,加入調(diào)料(辣椒醬除外),攪拌均勻后制作成圓子待用.4、下入五成熱油中炸制金黃色即成.小訣竅 制作關(guān)鍵 制藕蓉時不能用鐵器,以免變色.熬漿時不能用鐵鍋,以免藕圓變黑.一定要擠去多余的水分,以免藕圓水分過多變形.
離彪13517091198： 香酥炸藕丸子的做法,香酥炸藕丸子怎么做好吃 -
東安區(qū)數(shù)學(xué)： ______ 用料 主料 豬肉(腿)800克 蓮藕400克 輔料 雞蛋 80克 姜 10克 蔥白 10克 生抽 15克 鹽 5克 淀粉 25克 清水 200克 十三香 5克 香炸藕丸子的做法 1. 準備食材.肉攪為肉糊. 2. 蓮藕切片,用刀背剁成泥. 3. 再剁好生姜蔥白. 4. 備好調(diào)料. 5. 加入雞蛋調(diào)料.水后添入. 6. 順時攪拌,每添入一次攪拌均勻再添入少許水.攪打至上勁. 7. 從虎口處捏出肉圓,再用左右手來回把丸子緊一緊,就是丸子左手放到右手,再放到左手. 8. 鍋中入油,燒熱,炸丸子. 9. 炸至微黃,撈出來.待油溫再加高,再回鍋炸一次. 10. 炸好的丸子.
離彪13517091198： 炸耦丸怎么做 -
東安區(qū)數(shù)學(xué)： ______ 炸藕丸做法和步驟1蓮藕500克,盡量選擇稍脆嫩一些的藕,但又不要象新花藕那樣過于嫩,刨去外皮清洗干凈;2蓮藕擦成泥或者用攪拌機攪打成泥;3將泥漿用紗布包裹后稍稍擰干,不用擰得太干,約保存30%的水分即可;4將紗布打開,藕泥如圖所示這個干度最好;5將生姜切成細末,如果用攪拌機打藕泥,則可以將生姜放入一同攪打成泥,這樣口感更細,不過我喜歡一粒粒的姜,所以沒有攪打,不喜歡吃到生姜的朋友可以打爛,這樣就吃不出來了;6將姜末和半勺鹽加入藕泥中,用小勺拌勻,喜歡口感更糯的朋友可以再加點粘米粉調(diào)成的芡,但我喜歡更純粹的口感,所以沒加;7掌心抹油,將藕泥捏成大小一致的丸子;六成油溫下鍋,中火炸至表皮金黃,撈出濾干油份即可.
離彪13517091198： 怎樣炸藕丸子 -
東安區(qū)數(shù)學(xué)： ______ 炸藕丸子的做法蓮藕洗凈去皮切碎后放入攪拌機攪拌成泥,把多余的水分擠掉藕泥放入碗里,加入面粉、淀粉、蔥花、香油、鹽,并用筷子沿一方向使勁攪打至有黏性藕泥放入手中,從拇指和食指間擠出一個個小圓...
離彪13517091198： 酥炸藕丸的做法,酥炸藕丸怎么做好吃,酥炸藕丸 -
東安區(qū)數(shù)學(xué)： ______ 酥炸藕丸怎么做好吃 主料 蓮藕500克 輔料 油 適量 鹽 適量 生姜 適量 步驟 1.蓮藕500克,盡量選擇稍脆嫩一些的藕,但又不要象新花藕那樣過于嫩,刨去外皮清洗干凈 2.用笠缽擦成泥或者用攪拌機攪打成泥 3.將泥漿用紗布包裹后稍稍擰干,不用擰得太干,約保存30%的水分即可 4.將紗布打開,藕泥如圖所示這個干度最好 5.將生姜切成細末 6.將姜末和半勺鹽加入藕泥中,用小勺拌勻 7.掌心抹油,將藕泥捏成大小一致的丸子 8.六成油溫下鍋,中火炸至表皮金黃,撈出濾干油份即
離彪13517091198： 炸藕圓子怎么制作?
東安區(qū)數(shù)學(xué)： ______ 超市有賣一包一包的藕粉,根據(jù)個人的口味,來加面粉,糯米粉,雞蛋等,把它們拌一個團,不地要拌均勻點.把鍋燒熱,多放點油,把油燒開,再把拌好的藕粉切成片,或圓看個人喜歡放到鍋里炸,炸到金黃,很脆的時候撈出來裝在碗里,不要撈出來就吃,這樣很容易湯到嘴巴,石頭. 方法都差不多了,你把肉切碎,如果你怕麻煩,用拌碎機或你在買肉的時候叫他們用機器把肉打成肉末,把藕切碎一起拌,搓成一粒粒的,再放到鍋里炸.
離彪13517091198： 素炸藕丸怎么做? -
東安區(qū)數(shù)學(xué)： ______ 主料: 蓮藕 500克 調(diào)料: 淀粉(豌豆) 15克 大蔥 5克 鹽 3克 味精 1克 胡椒粉 2克 植物油 70克 各適量 素炸藕丸的做法: 1.將鮮藕洗凈,擦成細絲,再粗剁,使其略碎,調(diào)以蔥花、細鹽、味精、胡椒粉和濕淀粉(淀粉15克加水15克).2.將調(diào)好的碎藕絲擠成小丸子,入油鍋烹炸,待丸略呈黃色時即撈出(時間長了易焦糊),裝盤. 更多素炸藕丸信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/suzhaouwan
2、肉餡里加1個雞蛋、適量的鹽、生抽、味精、蠔油和白胡椒粉，再來2湯勺玉米淀粉攪拌均勻即可制作咯！
3、挖1勺放在掌心用湯匙摜圓。
4、煤氣坐鍋點火。奶鍋里放入小半鍋色拉油，油溫6成熱放入摜好的豬肉藕圓子小火慢炸哈。
5、油潤軟糯的豬肉藕圓子成品。
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東安區(qū)數(shù)學(xué)： ______ 炸藕丸子的做法蓮藕洗凈去皮切碎后放入攪拌機攪拌成泥,把多余的水分擠掉藕泥放入碗里,加入面粉、淀粉、蔥花、香油、鹽,并用筷子沿一方向使勁攪打至有黏性藕泥放入手中,從拇指和食指間擠出一個個小圓...
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東安區(qū)數(shù)學(xué)： ______ 超市有賣一包一包的藕粉,根據(jù)個人的口味,來加面粉,糯米粉,雞蛋等,把它們拌一個團,不地要拌均勻點.把鍋燒熱,多放點油,把油燒開,再把拌好的藕粉切成片,或圓看個人喜歡放到鍋里炸,炸到金黃,很脆的時候撈出來裝在碗里,不要撈出來就吃,這樣很容易湯到嘴巴,石頭. 方法都差不多了,你把肉切碎,如果你怕麻煩,用拌碎機或你在買肉的時候叫他們用機器把肉打成肉末,把藕切碎一起拌,搓成一粒粒的,再放到鍋里炸.
東安區(qū)數(shù)學(xué)： ______ 主料: 蓮藕 500克 調(diào)料: 淀粉(豌豆) 15克 大蔥 5克 鹽 3克 味精 1克 胡椒粉 2克 植物油 70克 各適量 素炸藕丸的做法: 1.將鮮藕洗凈,擦成細絲,再粗剁,使其略碎,調(diào)以蔥花、細鹽、味精、胡椒粉和濕淀粉(淀粉15克加水15克).2.將調(diào)好的碎藕絲擠成小丸子,入油鍋烹炸,待丸略呈黃色時即撈出(時間長了易焦糊),裝盤. 更多素炸藕丸信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/suzhaouwan
