五花小烤肉的做法步驟圖,五花小烤肉怎么做
五花肉切片,厚度約5毫米,口蘑洗凈切片,蘆筍洗凈去老莖切段,洋蔥切絲備用。
將五花肉片放入碗中,加入少許鹽、生抽、料酒腌制15分鐘。
平底鍋預(yù)熱,無需加油,將腌制好的五花肉片放入鍋中,小火慢煎至兩面金黃,期間可適當(dāng)翻面,確保肉片煎至均勻。
煎好的五花肉盛出,鍋中留少許底油,加入洋蔥絲翻炒至出香味。
將煎好的五花肉片重新放入鍋中,加入口蘑片、蘆筍段,繼續(xù)翻炒均勻。
加入適量的水,水量以剛好沒過食材為宜,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮10分鐘。
加入貴州胡辣末,翻炒均勻,讓肉片充分吸收胡辣末的味道。
燉煮至湯汁收濃,五花肉更加入味,即可出鍋。
五花小烤肉色澤金黃,肉質(zhì)鮮嫩,口感極佳,搭配口蘑和蘆筍,味道更加豐富。
這道五花小烤肉不僅美味,還富含蛋白質(zhì)和纖維素,是一道營養(yǎng)豐富且美味的家常菜。
家庭電烤箱烤肉的做法
家庭電烤箱烤肉的'做法1 電烤箱烤肉的做法步驟 1、備豬瘦肉。2、切片。3、加鹽和十三香,調(diào)味鮮。4、再加辣椒粉,淋點陳醋,生抽。5、和勻腌制二個時。6、烤盤墊上錫紙,刷一層食用油。7、碼上腌入味的肉片。8、放進烤箱180度,20分鐘。9、烤好的肉片。10、備辣椒油。11、再兩面刷上...
怎么做脆皮五花肉
用料 五花肉 1斤左右 生抽 2勺 料酒 1勺 老抽 1勺 孜然 2勺 鹽 半勺 燒烤料 適量 一次成功的脆皮五花肉的做法 選五花肉 不要太肥的,我的有點肥了。 中間切一刀分成兩半 別切到底 ,然后豎著切成小塊 同樣不切到底 ,冷水下鍋 焯水 請點擊輸入圖片描述 調(diào)料拌均勻,...
烤箱烤五花肉的做法,烤箱烤五花肉怎么做好吃,烤箱烤五花
風(fēng)干4小時 4. 插入烤扦,讓豬肉在烘烤過程中保持平整 5. 送進提前預(yù)熱的烤箱。200度 6. 30分鐘后把肉取出,表皮刷白醋 7. 再送回烤箱,最高溫烤到表皮焦,取出 8. 刮去烤焦的部分,取掉烤扦,靜置半小時 9. 切厚片,擺盤~成品 出自德普烘焙實驗室烘焙食譜(視頻)之圖文烤肉食譜 ...
烤肉的做法
烤肉怎么做?把五花肉切片,加入料酒生抽,雞蛋清 ,烤肉料淀粉,抓拌均勻,腌制20分鐘就可以上鍋炸了,包上生菜就可以吃了。
烤肉怎么烤?
5.最后,再將還不夠熟、肉中央持續(xù)滲血的肉塊,在大火上持續(xù)翻動,約烤到8分熟即可拿起,放置2~3分鐘后,就能把美味的烤肉送進嘴巴了。由于牛肉肉汁易因受熱而被逼出、集中在表層,建議當(dāng)牛肉塊剛烤好的時候,尤其是較大的肉塊,可先放置一段時間(1.5公分厚以內(nèi)的小塊肉約3分鐘),等...
烤五花的做法
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烤肉如何做
孜然脆皮烤肉 用料 三層肉1000g;姜片5片;料酒3勺;孜然粉{五香粉}適量;胡椒粉適量;鹽20g;粗鹽適量 做法 五花肉選用肥瘦相宜的為佳.鍋中置水后放入五花肉.加入五片左右的姜片與三勺的料酒.煲開煮8分鐘左右.去除肉的血腥味.煮的過程中撈去表面的浮沫.煮開后撈出五花肉.用廚房用紙將花肉表...
脆皮烤五花肉怎么做?
2.鍋中加清水,煮20分鐘做有,達到7成熟即可撈出,過涼備用。3.用插孔器或者用牙簽,在花肉表皮均勻的扎些細孔,目的,在腌制的時候更容易入味。4.將五香腌制料或者麻辣腌制料均勻涂抹在花肉上。5.腌制6小時左右 脆皮烤五花肉的做法步驟 1 想做好一道菜,食材的選擇是非常重要的。就這個烤五花...
自己動手做烤肉怎么做好吃?
食材 豬肉 一斤 蔥姜 適量 調(diào)味料 適量 方法\/步驟 要是喜歡吃點肥肥的烤肉,那么可以買五花肉,不過那樣的烤肉吃起來過于油膩,所以作者選擇了精肉。請點擊輸入圖片描述 很多人覺得肉很干凈,又洗不下來灰塵,會直接操作,這是不對的哦,一定要放水龍頭底下仔細清洗一遍。請點擊輸入圖片描述 找來保鮮膜...
怎么做烤肉 烤肉的做法
1、材料:五花肉300g、洋蔥半只、青椒一個、鹽半勺、胡椒粉10g、生抽2勺、辣椒油3勺、耗油2勺、孜然粉10g、姜10片、大蒜5瓣。2、竹簽備好,洋蔥切片,紅椒切片,肉切小滾刀。加入所有的調(diào)味料。姜蒜切沫一起加進去。加入洋蔥和紅椒一起抓均勻。放冰箱3小時以上。用牙簽把肉和洋蔥紅椒全部串好。...
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