青筍炒臘肉的簡單做法是什么？ 青筍炒臘肉的簡單做法是什么呢?
青筍又名萵苣、萵筍、千金菜、莖用萵苣、萵苣筍、萵菜、香萵筍等，分為白萵筍、尖葉萵筍、花葉萵筍等。性涼，味甘微苦，清熱利尿，活血通乳。
青筍的營養(yǎng)成分很多，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等和食物纖維，故可增進(jìn)骨骼、毛發(fā)、皮膚的發(fā)育，有助于人的生長。需要注意的是多食易上火，對(duì)視力有影響。
臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成， 具有開胃祛寒、消食等功效，臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。
食材用料：
青筍,臘肉,鹽,雞精,五香粉,小辣椒，姜 蔥 蒜
做法：
1. 青筍切菱形片，臘肉切片，姜切片，大蔥切段。
2. 鍋燒熱，倒入油。放入大蔥段、蒜片、姜片、小辣椒，爆香。
3. 放入臘肉，將臘肉的肥肉部分炒成透明色，
4. 放入青筍片翻炒片刻，隨后放入木耳翻炒。
5. 放調(diào)味料調(diào)味，炒勻即可出鍋。
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青筍炒臘肉簡單，好學(xué)，又好吃！
要用的材料有:五花臘肉、青筍、蒜、姜、干辣椒、雞精。
取一到兩根青筍去葉去皮切成薄片，蒜切片，姜切片，干辣椒切成圈待用。
臘肉的話五花肉炒著好吃些，肥瘦相宜，不膩也不柴。瘦肉炒出來比較柴，還是煮著好吃些，臘肉下鍋先煮幾分鐘去掉一些咸味，撈出切片。
鍋里放少油。油熱后把切好的臘肉倒入鍋中，煸炒出油至肉片微卷。再放入姜片，蒜片，干辣椒圈爆香。倒入切好的青筍片，翻炒熟。最后放適量雞精臘肉都腌得比較咸的建議不放鹽起鍋！一盤香味四溢，隔壁小孩都饞哭的青筍炒臘肉就好了！
準(zhǔn)備好新鮮的食材，把石材清洗干凈切開，放入鍋中再加入調(diào)味品，把它們均勻的翻炒，出鍋以后美食就做好了，非常的好吃，還挺簡單的。
將臘肉切成片之后，再將青筍也切成片，起鍋燒油，先將臘肉翻炒均勻之后，喜歡吃辣的，可以在這時(shí)候加入一些小米辣，再放入筍片翻炒均勻，加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料就可以了。
準(zhǔn)備好新鮮的食材，便將它們洗凈切碎，放入鍋中，加入適量的調(diào)味品，翻炒10分鐘以后就可以出鍋了，這樣做出來的十分美味，還很有營養(yǎng)。
冬筍炒臘肉怎么做好吃又簡單?
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冬筍炒臘肉的做法
1、將臘肉洗凈，切成2.4 厘米長、1.8 厘米寬、0.6 厘米厚的薄片。2、冬筍去殼、老根，洗凈，同樣切成薄片，用開水焯一下，去掉澀味。3、青蒜擇洗干凈，切成2.4 厘米長的段待用。4、熱鍋放油燒至七成熱時(shí)，下臘肉煸炒片刻，隨即下冬筍一起煸炒，加豆鼓、料酒、調(diào)味品、鮮湯50毫升燜片刻，...
冬筍炒臘肉的做法
3、1~2分鐘后，撈出筍片，瀝干水分備用。4、鍋中重新倒水燒開，臘肉洗凈切段，然后放入鍋中煮5分鐘。5、5分鐘后，把臘肉撈出來切片備用。6、青蒜和干辣椒都洗干凈，甩干水分，然后切碎備用。7、起鍋倒油燒熱，先倒入很肥的臘肉煸炒一下，出一點(diǎn)油，再將瘦一些的臘肉倒入，煸炒兩下。8、接著...
竹筍怎么炒才好吃簡單又好吃?
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竹筍炒臘肉的做法
在此過程中，可以適量加入生抽和料酒提味，再根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味。翻炒至竹筍熟透，整道菜就制作完成了。這道菜色香味俱佳，竹筍的清脆和臘肉的醇香相得益彰，既下飯又美味。而且，竹筍富含膳食纖維，有助于消化，臘肉則含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，兩者搭配，營養(yǎng)均衡。總的來說，竹筍炒臘肉是一道簡單易...
冬筍炒臘肉怎么做好吃又簡單
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