吃不完的菜花怎么腌制好 菜花怎么腌制好吃
1、吃不完的菜花切出來的，生姜切成細(xì)絲，家里的刀如果很快的話，最好是切，味道好。
2、所有的菜拌好后，加少量鹽。
3、放生姜片，放朝天椒不要放太多了，放兩個就可以了。
4、小茴香，花椒都放一些，如果喜歡吃咸的話，再加點(diǎn)鹽，估計(jì)腌制完了以后，味道還會變淡一些。
5、所有的菜和調(diào)料拌勻以后，裝彈上面放兩塊大石頭，壓時用保鮮膜封上，把蓋子蓋上，存放在陰涼的地方，七天以后可吃，最好是下雪后做最好，一直可以吃到春節(jié)菜撈出來，都是脆的。
進(jìn)行以下操作：
原料：花椰菜。調(diào)料：鹽1勺、辣椒醬、醋、糖、香油。做法：1、花椰菜切小朵，用鹽水泡1小時，洗凈。2、泡好的花椰菜用一勺鹽腌制，中途要不停翻拌，讓每一朵花都均勻滴粘到鹽，為的是讓花椰菜軟化質(zhì)地脆韌，大約半天時間，再用水稍微沖洗掉鹽份，最后一道要用冷開水或過濾水。淋干水份備用，咸淡在此時就可以嘗試了。3、放辣椒醬，醋，糖，香油，多寡依然是憑自己的喜好。4、裝一容器中。5、密封好，放冰箱1-2天就OK啦！要吃多少取多少出來。
吃不完的菜花可以放鹽，發(fā)酵，掌握好時間腌制好即可。
吃不完的菜花怎么腌制好
吃不完的菜花腌制方法：1、吃不完的菜花切出來的，生姜切成細(xì)絲，家里的刀如果很快的話，最好是切，味道好。2、所有的菜拌好后，加少量鹽。3、放生姜片，放朝天椒不要放太多了，放兩個就可以了。4、小茴香，花椒都放一些，如果喜歡吃咸的話，再加點(diǎn)鹽，估計(jì)腌制完了以后，味道還會變淡一些。5...
韮菜花怎樣腌制能放多久 韭菜花怎么腌
1、洗過的韭菜花，盡量控干水分不要有生水，這樣做出的韭花醬不容易變質(zhì)。2、腌制韭菜花，鹽的比例很重要。每500克韭菜花，加50克鹽即可，鹽過少容易導(dǎo)致韭菜花醬變質(zhì)。3、裝韭菜花的容器一定要無水、無油，且要可以密封的，這樣能保證韭花醬長時間不變質(zhì)、不變味、不變色。將韮菜花和鹽一起放...
菜花怎么腌制好吃
3、把掰好的菜花放進(jìn)一個大一些的盆中，倒入一些食鹽，然后把菜花翻拌均勻后蓋上蓋子腌制一個小時。4、鍋中加入八十克的糯米粉和七百毫升的清水，開小火把它煮成粘稠的糯米糊（期間要不停的來攪拌鍋中的糯米糊，防止粘鍋），在關(guān)火把糯米糊放涼。5、洗一個蘋果和一個梨，把它們分別切成小塊，...
菜花咸菜的腌制方法
1、將現(xiàn)成的菜花洗凈，切成小塊，在鹽水中浸泡一個多小時。2、花菜用鹽不斷攪拌，使每朵花均勻滴入鹽中，以讓花菜軟化脆的質(zhì)地，約半天，然后用水稍微沖洗一下鹽。3、放辣椒醬、醋、糖、芝麻油，根據(jù)自己的口味適當(dāng)添加。4、攪拌均勻，使每一朵菜花都用調(diào)味料緊緊地包裹起來，然后放入一個干凈的容...
菜花的腌制方法
1、食材：菜花適量、鹽適量、醋適量、香油適量、辣椒醬適量、白糖適量。2、花椰菜切小朵，用鹽水泡1小時，洗凈。3、泡好的花椰菜用一勺鹽腌制，中途要不停翻拌，讓每一朵花都均勻滴粘到鹽，為的是讓花椰菜軟化質(zhì)地脆韌，大約半天時間，再用水稍微沖洗掉鹽份，最后一道要用冷開水或過濾水。淋干水份...
花菜腌制方法
1、材料：菜花500克，調(diào)味料：辣椒醬，醋，糖，香油。2、將準(zhǔn)備好的菜花洗凈，切成小朵，使用鹽水浸泡一個小時以上。3、菜花用鹽腌制不停翻拌，讓每一朵花都均勻滴粘到鹽，為的是讓花椰菜軟化質(zhì)地脆韌，大約半天時間，再用水稍微沖洗掉鹽份。4、放辣椒醬，醋，糖，香油，依據(jù)自己的口味適當(dāng)添加。5...
菜花怎么腌好吃
9、調(diào)料 食鹽1勺辣椒醬適量醋適量白糖適量香油適量 腌菜花步驟1 花椰菜切小朵，用鹽水泡1小時，洗凈 步驟2 泡好的花椰菜用一勺鹽腌制，中途要不停翻拌，讓每一朵花都均勻滴粘到鹽，為的是讓花椰菜軟化質(zhì)地脆韌，大約。10、食材5人份30分鐘白花椰菜1顆白酒醋或白醋200CC水400CC糖6大匙洋蔥半個辣椒2...
菜花怎么腌好吃菜花如何腌好吃
1、菜花、食鹽、糯米粉、蘋果、梨、洋蔥、生姜、大蒜、蝦皮、白糖、辣椒面、韭菜。2、準(zhǔn)備兩個菜花（約六斤重），去掉菜花的葉子，清洗干凈，然后用刀將菜花切成小朵。3、將切好的菜花放入大碗中，加入適量食鹽，翻拌均勻后蓋上蓋子，腌制一個小時。4、在鍋中加入80克糯米粉和700毫升清水，小火煮成...
如何腌制菜花
成品呈經(jīng)褐色，質(zhì)地嫩脆，美味清香；做法：1、先將菜花掰開，用清水洗凈，瀝去水；2、將菜花按一層菜一層鹽的順序放入腌器中腌制，待有咸味后取出，放入清水中洗兩遍后瀝干；3、鍋置火上，將醬油倒入鍋中熬開，晾涼以后倒入腌器中，再把菜花投入其中，10到15天后即為成品。
菜花怎么腌制
腌制菜花的步驟如下：1. 選擇新鮮的菜花：首先，要選擇新鮮、顏色鮮艷的菜花。不新鮮的菜花容易產(chǎn)生異味，不適合腌制。2. 清洗和切花：將菜花清洗干凈，然后根據(jù)需要切成小朵。這一步是為了方便腌制液體的滲透，也能加速腌制過程。3. 準(zhǔn)備容器和材料：選擇一個干凈、干燥的容器，并確保容器能夠耐受鹽和...
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平頂山市側(cè)垂： ______ 泡菜制法 土陶泡菜壇一個(以裝5公斤水的泡菜壇為例,如果你是小家庭用,可以用玻璃泡菜壇,清澈紅亮的泡菜壇會給櫥房操作增添很多樂趣的),如果是新買的先用5%的濃鹽水泡上半天后洗凈待用 1、在洗凈的泡菜壇內(nèi)倒入一杯白酒,將壇...
平頂山市側(cè)垂： ______ 腌制韭菜花按照一下步驟: 1、備料,韭菜花買來最好趕快做. 2、韭菜花掐去多余的莖,清洗幾遍,控水晾干. 3、韭菜花放蒜臼搗碎,有個大的臼好了,小的分了5次才搗完. 4、全部搗好的韭菜花.喜歡吃辣的可放青辣椒一起搗碎. 5、黃瓜切小片,蘋果切粗絲,不加也可,有的加梨.姜切絲. 6、5中與韭菜花花混合,放鹽. 7、倒入白酒攪拌. 8、攪拌均勻. 9、切紅辣椒放入,腌出水后入冰箱冷藏. 韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,多在欲開未開時采摘,磨碎后腌制成醬食用,農(nóng)家多稱之為“韭菜花”,在臨沂這個北方城市尤為流行,秋季一到,市場上到處是賣韭菜花的.腌韭菜花微辣中韭香四溢.是秋季的必備小菜.
平頂山市側(cè)垂： ______ 你好,鹽的放置是按照1:10的比例,也就是花菜十斤需要鹽一斤,鹽少了容易變質(zhì),多了又太咸.希望能幫到你 謝謝采納
平頂山市側(cè)垂： ______ 腌制菜花根的做法 將菜花根、辣子洗干凈晾干 涼水放入桂皮、八角、生抽熬,帶水開后,放入花椒繼續(xù)熬制10分鐘后關(guān)火.(水量根據(jù)自家裝菜容器來定,必須將菜蓋住)涼涼水才能倒入容器里,這點(diǎn)要切記. 將菜裝入桶里(我準(zhǔn)備的是塑料桶),一層層擺好,(基本是菜一層辣子一層)倒入鹽,盡量撒均勻.鹽腌的水不要倒出來,待熬制的水涼涼后,倒入、蓋蓋,放置涼處. 基本一周后就可以吃了.
平頂山市側(cè)垂： ______ 用料 菜花 半個 雞腿肉 1個 番茄(中個) 2個 老干媽牛肉豆豉醬 一湯匙 酸辣菜花的做法 菜花朵朝下,沒入淡鹽水中浸泡20分鐘,然后用小刀拆成小朵洗凈.雞腿肉切條,用醬油和生粉腌制15分鐘.菜花入開水鍋中焯水一分鐘左右,撈出瀝干備用.番茄湯開水,去皮,切小塊.熱鍋下適量的油,雞肉翻炒到七八成熟,盛出.再下一點(diǎn)油,下番茄粒翻炒,炒到番茄沙沙的,出很多汁.接著,下一湯匙老干媽,再下菜花,翻炒,下適量的醬油,鹽,糖,翻炒,炒到菜花入味.最后下雞腿肉,一起炒啊炒啊,炒到雞腿肉熟啦,就OK啦~~~~
平頂山市側(cè)垂： ______ 材料 鮮韭菜花2斤、鹽60克、姜4片、蘋果或梨一個、料酒2湯勺 做法 1. 韭菜花用剪刀挨個剪去花蒂,只留花兒,清洗干凈,涼干. 2、將晾干的韭菜花先用刀剁一下,便于搗碎. 3、另把生姜磨蓉、蘋果洗凈切碎和韭菜花混合(放這些主要用來...
平頂山市側(cè)垂： ______ 用料 韭菜花500g 調(diào)料 食鹽100g 醬油 適量 八角 適量 花椒 適量 芝麻油 適量 水 適量 做法1.購買嫩一些的韭菜花2.將韭菜花洗干凈,放到容器上晾干3.盆中放入八角花椒,倒入熱水,待水冷涼才可以使用4.將瀝完水的韭菜花倒入涼好的水中,放入鹽腌制5.腌制48小時即可食用,吃之前撈到盤子里,放入醬油,香油適量,即可食用
平頂山市側(cè)垂： ______ 買新鮮韭菜花500克清水洗凈,食用鹽150克(看個人口味)味精少許,花椒大料各20克.做法;先把花椒大料洗凈后煮成水備用,如果沒有小石磨可用水果機(jī)攪拌,把韭菜花攪拌成泥(攪拌時加花椒大料水)食用鹽和味精,攪拌均用后裝瓶就算做好了.
平頂山市側(cè)垂： ______ 酸甜菜花詳細(xì)制作步驟 1. 菜花切除葉梗,改成小朵,洗凈;2. 洗凈的菜花投入旺火沸水鍋中焯熟,撈出過涼,瀝去水,放在容器中鋪平;3. 白糖加少量水入鍋,熬化成濃的糖汁;4. 起鍋冷卻后,調(diào)入白醋;5. 再倒入菜花中,并在菜花上面用重物壓緊,浸泡兩天,即可食用.
