米糕不白發(fā)黃是什么原因
原因：蒸的時候溫度過高或添加的小蘇打等沒有攪勻。
大米發(fā)糕是常見的美食，是由大米、面粉、酵母粉、白砂糖、水制作而成。制作大米發(fā)糕的過程中，也可以酌情添加葡萄干、蔓越莓果干等，做出來的大米發(fā)糕，口感會更加豐富。制作大米發(fā)糕，使用的大米需要清洗干凈，放在水中浸泡5個小時以上。
米糕發(fā)黃補(bǔ)救：
添加適量的米粉攪拌至米漿粘稠即可。沒有米粉也可以用高筋面粉代替。米發(fā)糕時傳統(tǒng)的發(fā)酵面點(diǎn)，顏色潔白，質(zhì)地綿軟，入口甜潤，制作的食材包括米粉、豬油、酵母粉、芝麻面、白糖、桂花蜜等。制作米發(fā)糕的面糊不要調(diào)制的過稀，以免影響發(fā)糕的質(zhì)地和口感。
制作大米發(fā)糕的過程中，也可以酌情添加葡萄干、蔓越莓果干等，做出來的大米發(fā)糕，口感會更加豐富。制作大米發(fā)糕，使用的大米需要清洗干凈，放在水中浸泡5個小時以上。
米糕不白發(fā)黃是什么原因
原因：蒸的時候溫度過高或添加的小蘇打等沒有攪勻。大米發(fā)糕是常見的美食，是由大米、面粉、酵母粉、白砂糖、水制作而成。制作大米發(fā)糕的過程中，也可以酌情添加葡萄干、蔓越莓果干等，做出來的大米發(fā)糕，口感會更加豐富。制作大米發(fā)糕，使用的大米需要清洗干凈，放在水中浸泡5個小時以上。米糕發(fā)黃補(bǔ)救：添加...
米糕做出來為什么發(fā)黃?
親，米糕發(fā)黃可能是因?yàn)橐韵略颍?. 米的品質(zhì)：米的品質(zhì)不同，顏色也會有所不同的哈。如果使用的米本身就比較黃，做出來的米糕也會相應(yīng)地發(fā)黃的呢。2. 米糊的溫度：在制作米糕的過程中，米糊的溫度也會影響其顏色的哦。如果米糊溫度過高，就容易導(dǎo)致米糕變黃的呢。3. 食用色素：有些人在制作米糕...
我做的米糕不白怎么回事?發(fā)黃,不透明
你試試把堿適量放少點(diǎn)在少加點(diǎn)鹽 火候時間在縮短五分鐘！
為什么自己蒸的包子發(fā)黃不白,而且一出鍋就塌陷回縮?
自己蒸的包子發(fā)黃不白，而且一出鍋就塌陷回縮，可能是由于以下幾個原因：面粉選擇不當(dāng)：面粉的種類直接影響到包子的顏色和口感。通常來說，高筋面粉含有較多的面筋蛋白，適合用來制作面包、比薩等需要結(jié)構(gòu)和彈性的面食，而低筋面粉則適合用來制作蛋糕、餅干等松軟細(xì)膩的糕點(diǎn)。如果想要包子白且蓬松，應(yīng)選擇中...
我做的米糕為什么不白
米糕外觀應(yīng)該是玉白色，與大米顏色一致，大買場和有些商家為美白，放了增白劑，變的很白，而且有毒，吃的口感不如自已做的好吃，這產(chǎn)我做的米糕。
用粘米粉蒸碗糕為什么不白
用粘米粉蒸碗糕不白的原因是：因?yàn)楣庥么竺撞恍?應(yīng)該和一點(diǎn)糯米在里面,這樣就會好一些，還有可能跟米有關(guān)系,因?yàn)橛幸恍┝淤|(zhì)的米本身就發(fā)黑，也不知道你泡了多久,做發(fā)糕泡米要久一點(diǎn)。
為什么我做的白糖糕不白
這很好，自然色,那些看上去白的都加了添加劑，有害健康。
我做的大米發(fā)糕不白是怎么回事
加工工藝不正確 正確的大米發(fā)糕的做法 1將大米粉與面粉以1：1的比例與泡打粉以及白糖混合，放入面包機(jī)中。2將酵母溶于溫水中，倒入（1）中，和成面團(tuán)。3取出面團(tuán)整理成形。4取一盆底部抹油，放入面團(tuán)，再將其一同放入烤箱中，啟動發(fā)酵檔。5發(fā)酵至2倍大。6開水上鍋，大火蒸30分鐘。7蒸好后，立即...
做的饅頭不白是什么原因
(2)和面時間，和面時間過長會破壞面團(tuán)的面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，面團(tuán)內(nèi)有水滲出，甚至出現(xiàn)包子饅頭不起個或皺縮等現(xiàn)象，從而使白度下降。和面時間不足物料難以混合均勻，或者面筋沒有達(dá)到擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)，也不能出現(xiàn)較高的白度。(3)醒發(fā)時間，包子饅頭內(nèi)部呈均勻細(xì)小孔洞，白度最好。醒發(fā)不夠，孔洞太少或太小，甚至沒有...
我蒸的饅頭總是酸,而且黃,為什么
4、面團(tuán)發(fā)得很胖,但蒸熟的饅頭不白不大,表面有象死面一樣的泡點(diǎn)。這是因?yàn)槊鎴F(tuán)發(fā)過頭,酵母沒有后勁了。可在成形前再向面團(tuán)中揉進(jìn)些面粉。 5、饅頭放入蒸籠時,應(yīng)將蒸籠布打濕,蒸熟的饅頭與蒸籠布粘在一起,這是因?yàn)檎艋\布太干的緣故。 說明: 1、用干酵母發(fā)面不用加堿中和。家里做面食國內(nèi)過去常用的方法...
相關(guān)評說：
西青區(qū)相同： ______ 您好!頭發(fā)發(fā)黃一般主要病因有甲狀腺功能低下,高度營養(yǎng)不良,重度缺鐵性貧血和大病初愈等,導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)黑色素減少,使烏黑頭發(fā)的基本物質(zhì)缺失,黑發(fā)逐漸變?yōu)辄S褐色或淡黃色.另外,經(jīng)常燙發(fā),或用洗衣粉及堿水洗發(fā),也會使頭發(fā)受損發(fā)黃. 建議常吃芹菜、油菜、蘑菇、柑桔、菠菜等含鐵食品,有助于改善發(fā)質(zhì).
西青區(qū)相同： ______ 病情分析: 你好,一般臉色黃的原因有心情緊張、抑郁、煩悶的人,體內(nèi)某些營養(yǎng)物質(zhì)就會消耗愈多而呈現(xiàn)不足,荷爾蒙分泌隨之減少繼而體內(nèi)代謝功能下降,精神萎靡、形體消瘦、面色干黃. 指導(dǎo)意見: 面色不佳、精神不振的人應(yīng)隨時就醫(yī),查找病因,做到無病早防、有病早治.要正確面對矛盾,隨時調(diào)整自己的心態(tài),從困擾中解脫出來,善待自己,自找樂趣,不要刻意去追求一些本不屬于自己的東西,做到心胸坦蕩天地寬,眉開眼笑精神爽.
西青區(qū)相同： ______ 頭發(fā)枯黃的主要病因有:甲狀腺功能低下;高度營養(yǎng)不良;重度缺鐵性貧血和大病初愈等,導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)黑色素減少,使烏黑頭發(fā)的基本物質(zhì)缺乏,黑發(fā)逐漸變?yōu)辄S褐色或淡黃色.另外,經(jīng)常燙發(fā)、用堿水或洗衣粉洗發(fā),也會使頭發(fā)受損發(fā)黃....
西青區(qū)相同： ______ 5歲多孩子頭發(fā)發(fā)黃可能是由于遺傳因素導(dǎo)致的,黑色素的產(chǎn)生與利用時這是正常的情況,無需擔(dān)心.孩子頭發(fā)發(fā)黃,也可能是營養(yǎng)不良導(dǎo)致的情況,飲食中要多注意多吃糖.脂肪、酸性物質(zhì)過多頭發(fā)會變黃,缺鐵、鋅等微量元素,在幼兒期極為常見,不必?fù)?dān)心.
