常吃芋頭對身體有什么好處？ 經(jīng)常吃芋頭有什么好處
吃芋頭有什么好處看完這2大功效，主食天天都吃它
中醫(yī)認(rèn)為芋頭有開胃生津、消炎鎮(zhèn)痛、補氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據(jù)營養(yǎng)分析，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。
芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調(diào)中氣 ，化痰散結(jié)。可治少食乏力、痕瘍結(jié)核、久痢便血、癰毒等病癥。
芋頭所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。
最佳食法
芋頭食用方法很多.煮、蒸、懾、烤、燒、炒、燴、炸均可。最常見的做法是把芋頭煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋頭燒肉或?qū)⒂箢^切成丁塊，與玉米摻在一起煮粥。
生食宜忌
芋頭生食有小毒熱食不宜過多，易引起悶氣或胃腸積滯。
芋頭有非常好的開胃、防癌、潤腸等功效，秋天是健康收獲的季節(jié)，我們在家可以經(jīng)常做些芋頭的菜肴吃。
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芋頭沒有害處，是秋補素食一寶。
芋頭可蒸可煨,含多種營養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎、散結(jié)化痰和調(diào)節(jié)中氣化痰的功用。
民間用芋頭水煎內(nèi)服，治胃痛、痢疾和慢性腎炎；用生芋頭切片頻擦或搗泥外敷，治療雞眼、疣、癤瘡、無名腫毒、蟲咬蜂蜇等。
芋頭所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
芋頭可作為防治癌瘤的常用藥膳主食.芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體，有增強人體的免疫功能,并有止瀉作用.對乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤患者及其伴有淋巴腫大、淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移者有輔助治療功效。
芋頭具有健脾、利濕、解毒、消癢的功效,能夠合理運送營養(yǎng)物質(zhì),使皮膚潤澤肥白,同時提高機(jī)體的免疫力。
芋頭是老少皆宜的食物,特別適合身本虛弱者食用.
芋頭烹調(diào)時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉.芋頭的黏液中含有一種復(fù)雜的化合物,遇熱能被分解,這種物質(zhì)對機(jī)體有治療作用.但在剝洗芋頭時,手部皮膚會發(fā)癢,在火上烤一烤就可緩解。
芋頭又稱芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鴟和香芋等。芋頭可作菜，煮、炒皆宜，亦可蒸煮食之充饑，并且是一味良藥。芋頭含有各種營養(yǎng)成分，主要是含有豐富的碳水化合物，每100克中含淀粉17.5克，蛋白質(zhì)2.2克，比一般蔬菜高，因而芋頭可作主食。
中醫(yī)認(rèn)為芋頭有開胃生津、消炎鎮(zhèn)痛、補氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據(jù)營養(yǎng)分析，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。
一、膳食纖維含量高
芋頭所含的膳食纖維非常高，約為米飯的四倍，與許多蔬菜的纖維含量相當(dāng)，可謂是淀粉類的蔬菜。膳食纖維不僅能預(yù)防便秘，還有四種功用：
吸附膽酸，加速膽固醇代謝。
促進(jìn)腸胃蠕動，減低腸黏膜接觸毒性物質(zhì)的時間。
增加飽食感，減少熱量的攝取。
延緩血糖上升，幫助糖尿病患控制血糖。
現(xiàn)代人易罹患的多種慢性病大多與纖維攝取不足有關(guān)，而芋頭正可作為補充纖維的良方。
二、可排除體內(nèi)多余的鈉
芋頭所含的鉀比其他根莖類的番薯、馬鈴薯高，因此常吃芋頭可以幫助身體排出多余的鈉，并降低血壓。很多人誤以為芋頭熱量比米飯高，事實上芋頭熱量約為米飯的九成，有時以芋頭代替主食，可使三餐多些變化。
芋頭外皮因含刺激性成分，使人在削芋頭時產(chǎn)生手部發(fā)癢癥狀，因此削皮時可使用手套，避免直接接觸外皮；亦可先將芋頭帶皮水煮，破壞其表皮刺激性物質(zhì)，待煮沸后以冷水冷卻再削皮。
在烹調(diào)運用方面，芋頭可以煮粥、和米飯、米粉拌炒，或可作成芋頭糕、芋泥西米露等；由此可知，芋頭不僅可作正餐，也可作點心，是一種運用廣，且高纖又健康的好食物。 芋頭的種植起源于印度和馬來西亞，后來傳入到我國。芋頭既可以當(dāng)作食料，又是烹飪各種菜肴的原料，它不僅營養(yǎng)豐富，含有較多的淀粉、多種維生素，而且做法特別多，蒸芋頭、烤芋頭、炒芋頭……小小的芋頭軟糯細(xì)膩，香甜適口，在食客間享有盛名。燉 1、芋頭雞塊兒：把雞肉切塊兒，鍋里放油，油熱后放入蔥姜爆鍋，加入雞塊兒炒香，然后在鍋里加些水，沒過雞塊兒，倒入芋頭，水開后加醬油、糖、鹽、五香粉、八角，等燉到熟爛后，大火收汁即可。此菜中芋頭燉得軟爛，吃起來綿軟，咸香中帶著一絲微甜，很適合老年人吃。
匯文大酒店：芋頭雞塊兒22元
2、番茄芋頭燉牛肉：芋頭和牛肉燉得比較軟爛，而加入了番茄使得此菜色澤紅亮，綿甜的芋頭浸泡在湯汁里，入口帶著一絲酸味，很下飯。據(jù)廚師介紹說，牛肉與芋頭搭配食用，是一道營養(yǎng)價值很高的菜。
頓頓香飯店：番茄芋頭燉牛肉25元炸 1、脆炸香芋卷：將芋頭去皮切片后蒸熟，然后攪成泥，放入白糖攪拌均勻，將吐司面包切成方片，用搟面杖搟扁，在里面包上香芋泥，卷成卷。把香芋卷兩頭蘸上雞蛋液，放入油鍋里炸熟即可。一個個金黃色的香芋卷擺在盤子里，飄著甜香，吸引著人們，香芋卷表皮炸得又酥又脆，入口甜糯誘人。
匯文大酒店：脆炸香芋卷18元
2、芋頭丸子：芋頭丸子是鄉(xiāng)村四小件菜里的一件，是將芋頭搗成泥后跟土豆泥攪拌均勻，加糖后放入油鍋里炸至而成，金黃色的小丸子，入口香甜，美味清香。
楚風(fēng)樓酒店：鄉(xiāng)村四小件28元
3、拔絲芋頭：芋頭去皮后切塊兒，在油鍋里炸至金黃，鍋里留少許油，將白糖放入鍋中，不停地攪動，使糖慢慢融化，等糖汁起小泡時，將炸好的芋頭塊兒倒入，顛翻均勻后，撒上些芝麻，出鍋即可。
吃的時候，要先在涼水中蘸一下，芋頭本身就帶著甜味，再加上白糖包在外面，入口表皮濃甜帶著脆，里面則軟嫩帶著清香。
保定會館：拔絲芋頭18元
河北人家：拔絲芋頭17元燜 1、排骨燜芋頭：首先將排骨剁塊兒后焯一下水，芋頭去皮切塊兒，然后把芋頭跟排骨一起放入鍋內(nèi)，加水后放入蔥、姜、大料，大火燒開后，改為小火燜，等到口感酥爛時，加入鹽調(diào)味即可。燜出的排骨外酥內(nèi)嫩，鮮香味濃，芋頭則黏嫩美味。
東北人家飯店：排骨燜芋頭25元
2、瓦罐香芋燜豬肉：把芋頭切塊兒，豬肉切絲，油鍋里用蔥蒜爆香，下肉炒，炒香后放入芋頭同炒，最后加水燜，水開后加些鹽、醬油調(diào)味調(diào)色，攪拌均勻后小火再燜一會兒即可。豬肉吃起來有些膩，芋頭的綿甜則中和了這一點。
江蘇飯店：瓦罐香芋燜豬肉28元燒 1、芋兒燒雞：芋兒燒雞是四川一道江湖菜，流傳甚廣。將雞肉和芋頭切塊兒，鍋里放油，油熱后放入蔥、姜、干辣椒、花椒，炒出香味后倒入雞塊兒，雞塊兒快熟后加入鹽、白糖、清水、芋頭，大火燒開后，改小火燒至芋頭變軟即可。成菜品色澤紅亮，飄著一股芋頭的清香，入口滑糯，咸鮮微辣。
眉州東坡酒樓：芋兒燒雞28元
國賓大酒店：芋兒燒雞公38元
2、芋兒燒白菜：此道菜做法簡單，口感美味，芋兒非常得潤滑，入口即化，在嫩綠的小白菜裝飾下，使得此菜充滿著生機(jī)，而本來口感清淡的小白菜浸泡在粘稠的湯汁里，滋味也變得更加濃香。
眉州東坡酒樓：芋兒燒白菜16元蒸 1、剁椒小芋頭：淺黃色的湯汁里，盛放著嫩白色的小芋頭，如粒粒珍珠般可愛，把紅紅的辣椒蓋在小芋頭上，使得此菜色澤艷麗，很能激發(fā)人們的食欲。入口的小芋頭綿軟，一種辣香味，開胃爽口。
湘君府：剁椒小芋頭18元
峨嵋小鎮(zhèn)：剁椒蒸芋兒25元
2、香麻芋頭泥：芝麻在熱鍋里炒熟后，然后碾成末，芋頭洗凈蒸熟，搗成泥，在芋泥中加入熟芝麻、白糖，攪拌均勻即可，此菜咸香綿軟中可以吃出一絲甜糯。 福興祥酒店：香麻芋頭泥14元
瑞府樓：芝麻芋頭16元
紅尖椒食府：香麻芋頭泥18元
3、雄霸江湖：一個碩大肥美的魚頭擺在盤子的中間，旁邊圍滿了小芋頭，確實顯出了魚頭的霸氣，小芋頭也神氣十足，吸收了魚肉的鮮味，湯汁的咸香，吃起來也帶著些油香味，綿綿糯糯的口感，鮮香正合口味。
都江堰大酒樓：雄霸江湖38元
4、蒸芋頭：盤子里鋪上些白菜，然后擺上芋頭塊兒，在鍋上蒸，蒸出的芋頭清清淡淡，鮮美適口。
蒸芋頭：河北人家9元
玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4～10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動吃的太多，會影響消化。過多的纖維素可導(dǎo)致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。長期過食粗糧，會影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養(yǎng)元素，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
吃芋頭有哪些好處
吃芋頭有哪些好處 1、提高人體抗病能力 平常經(jīng)常吃芋頭可以吸收豐富的黏液蛋白，這種物質(zhì)能促進(jìn)人體內(nèi)免疫球蛋白的再生以提高人體免疫功能，它對提高人體抗病能力有很大的好處，平時最適合那些身體虛弱的人群食用。2、維持身體酸堿平衡 人體內(nèi)部環(huán)境酸堿失衡以后，人類身體素質(zhì)就會下降，一些，疾病也會高發(fā)，如...
經(jīng)常吃芋頭有什么好處
芋頭含有一種粘液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒。2、調(diào)節(jié)酸堿平衡 芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容顏、烏頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥。3、調(diào)補中氣 芋頭含有豐富的粘液皂素，及多種微量...
吃芋頭可以有什么好處呢 芋頭可以生吃嗎
2.緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量：芋頭屬于碳水化合物，能夠很好的為肌肉提供豐富糖原，對于經(jīng)常體力勞動，或者經(jīng)常體育鍛煉的人群，能夠緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量。3.預(yù)防和緩解便秘：芋頭富含豐富的膳食纖維，有利于促進(jìn)胃腸道蠕動，還具有促消化的作用，可用于治療便秘、消化不良等癥狀，還可增加食欲。芋頭可...
常吃芋頭有什么好處
常吃芋頭的好處 芋頭是一種營養(yǎng)豐富的食材，常吃芋頭可以帶來多方面的健康益處。1. 豐富營養(yǎng)，增強免疫力 芋頭含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)以及多種維生素，能夠補充人體所需的多種營養(yǎng)元素，有助于增強免疫力，提高抵抗力。2. 促進(jìn)消化，預(yù)防便秘 芋頭中的膳食纖維含量較高，有助于促進(jìn)腸胃...
芋頭吃了有什么好處
1. 芋頭是一種在土壤中生長的植物，其肉質(zhì)細(xì)膩，營養(yǎng)價值極高。食用芋頭能夠為我們的身體健康帶來多種益處。下面就來詳細(xì)了解芋頭究竟有哪些好處。2. 保護(hù)牙齒：芋頭富含氟等微量元素，這種元素對于維護(hù)口腔健康至關(guān)重要。它不僅能強化牙齒，還能預(yù)防蛀牙，適合作為日常飲食中的一部分，以減少牙科疾病的...
吃芋頭有哪些好處
2. 維持酸堿平衡：芋頭有助于代謝體內(nèi)酸性物質(zhì)，保持人體內(nèi)環(huán)境酸堿平衡，減少疾病發(fā)生，抗疲勞，降低痛風(fēng)和疲勞的風(fēng)險。3. 補中益氣，促進(jìn)消化：芋頭中的黏液蛋白和皂苷能夠維持正常代謝，提高消化能力，增加食欲，促進(jìn)腸胃蠕動，對中氣下陷和消化不良有調(diào)理作用。吃芋頭需要注意的事項：1. 生吃有毒：芋頭...
經(jīng)常吃芋頭有什么好處
經(jīng)常吃芋頭有許多好處，包括以下幾點：1.豐富的營養(yǎng)：芋頭富含維生素C、維生素B和礦物質(zhì)，如鉀、鈣、銅等。它也是一種低熱量的食物，含有豐富的膳食纖維，有助于消化和穩(wěn)定血糖水平。2.增強免疫系統(tǒng)：維生素C和其他抗氧化物質(zhì)可以增強免疫系統(tǒng)，提高身體對抵抗疾病的能力。3.促進(jìn)消化：芋頭含有豐富的膳食...
吃芋頭有什么好處
吃芋頭有以下幾個好處：1. 豐富的營養(yǎng)素：芋頭含有豐富的維生素C、維生素E、維生素B6和礦物質(zhì)如鉀、鐵、鈣等。維生素C有助于增強免疫力和抵抗病毒感染，維生素E是一種強效的抗氧化物質(zhì)，有助于保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷。2. 健康纖維素：芋頭富含纖維素，有助于促進(jìn)消化系統(tǒng)正常運作，防止便秘。纖維素還...
經(jīng)常吃芋頭有什么好處
1、對牙齒好：芋頭含有多種礦物質(zhì)，其中含有一些鈣和氟化物，對于牙齒的保健有好處，能幫助預(yù)防蛀牙和保持牙齒清潔。2、增強免疫力：中醫(yī)認(rèn)為芋頭有解毒的功效，可能和芋頭中含有的黏液蛋白有關(guān)，這種蛋白一旦被人體吸收，可以產(chǎn)生增強抵抗力的免疫球蛋白，有助于解毒消腫，增強對抗大病的免疫力。而癌癥治療...
芋頭吃了有什么好處
芋頭吃了有什么好處？以下是其諸多益處：芋頭富含淀粉和多種維生素，有益于身體健康。以下是芋頭吃后的具體好處：增強免疫力：芋頭富含營養(yǎng)成分，包括維生素C、B和其他礦物質(zhì)，這些成分有助于提高人體免疫力，增強抵抗力，減少感冒和其他疾病的發(fā)生。適量食用芋頭，對于增強免疫系統(tǒng)功能非常有益。改善消化：...
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