長期吃素會對身體有什么利弊? 吃素對身體有什么好處
長期吃素對身體的利：
長期吃素食，對腎臟、心臟有好處，不會給腎臟、心臟帶來負擔，降低了痛風及心血管等由于脂肪過多而帶來的疾病的發(fā)生。
減少消化系統(tǒng)的負擔，素食相比于肉食更加容易消化，且含有膳食纖維的素食還能幫助消化。
素食能夠降低人類對肉食的依賴，大多數(shù)肉食動物的生長需要大量的食物來源尤其是畜牧業(yè)，對環(huán)境的影響較為嚴重，因而，吃素可能一定程度上保護自然環(huán)境、野生動物。
凈化心靈，擺脫了肉食，在一定程度上減少了對動物的殺害，讓人感覺到其他動物的生存意義和人沒什么區(qū)別，讓我們的內(nèi)心更加平靜，減少罪惡感。
能夠幫助我們塑造良好的身材，一般食素著很少有人肥胖，所以，食素能夠減少我們對脂肪的吸收，避免肥胖。
長期吃素對身體的敝：
長期素食營養(yǎng)失衡。維持人健康的六大營養(yǎng)素為蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素，礦物質(zhì)、纖維素，每類對身體都很重要，缺一不可。
長期不沾葷腥會使人體所需的一些營養(yǎng)成分得不到及時的補充，使人體內(nèi)的某些器官受到損害。
指導意見：吃素的人，要經(jīng)常吃蛋類魚肉牛奶，黃花木耳蘑菇海帶及各類水果，做菜時加一點清淡的肉湯。
生命，就是一個能量的收集裝置。植物通過光合作用收集太陽的能量，而動物通過吃植物獲得能量，制造更豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，脂肪和蛋白質(zhì)，是能量更高級的儲藏方式，只有更聰明，更強大的肉食動物，才能夠通過吃，而直接獲得豐富的蛋白質(zhì)與脂肪的來源。
素食的營養(yǎng)
盡管吃素大致分為全素、奶素、蛋素、蛋奶素等，但原則上吃素泛指不吃動物性蛋白質(zhì)。由于不吃肉，因此可降低并調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇，且不至因吃肉類而攝進過高的尿酸，不至提高腎衰竭及腎結(jié)石的發(fā)生率。此外，人類體質(zhì)偏堿性，肉吃太多易使體質(zhì)變酸性，而增加患病的機會，吃素有助于體質(zhì)的酸堿中和。
吃素的好處眾所周知，不過吃得不對同樣有害無益。例如吃了加工程序過多的加工品，不但營養(yǎng)素少了，其內(nèi)含的化學物質(zhì)及色素也會對人體造成影響；烹調(diào)時使用過量油脂，反而造成人體負擔。因此，烹煮素食時，就不要使用太復雜的烹調(diào)程序，多食用新鮮蔬菜；油一定要適量，選擇原始粗糙的素材（傳統(tǒng)豆腐就比盒裝豆腐好，芝麻也比芝麻糊含糖低營養(yǎng)高）；經(jīng)常更換米飯種類，偶爾吃點糙米，或在米飯內(nèi)加五谷、燕麥等，都是達到均衡營養(yǎng)的好方法。
知道吃素的好處，或許你惟一擔心的問題是得不到肉類才有的營養(yǎng)素。其實只要吃素時能選擇多樣化的菜式，不偏好幾種菜，一樣能攝取到足夠的營養(yǎng)。另外，由于肉類本身的細胞組織與人體較接近，因此人體對其吸收力也較好，吃素者因減少肉類的攝取，在飲食上就需掌握幾項原則：
1．應以全麥面包、胚芽面包、糙米等代替白米飯、白面。
2．肉類蛋白質(zhì)含量高，但豆類如黃豆、毛豆、綠豆，或豆腐、豆干等豆類加工品亦含豐富蛋白質(zhì)，可補充因未攝食肉類而缺乏的部分，且多吃豆類無膽固醇過高之憂。
3．多攝取腰果、杏仁等核果類，其豐富油脂可補充人體所需熱量。
4．青菜最好能有四五種變化；肉類所含鐵質(zhì)可經(jīng)由多攝取高鐵質(zhì)的水果如番茄、獼猴桃、葡萄來補充。
5．別為了讓素食更有味而多用油脂來烹調(diào)，應掌握素菜清淡、少鹽、少糖的原則才符合素食之健康取向。
6．吃素者易缺乏維生素B12，多吃綜合維生素可改善。愛美的女人想靠吃素來維持苗條身材可不是這么容易，如果你烹調(diào)方式不正確，用油過量，或是盡挑些油炸類如炸豆腐皮，或是甜食類如綠豆糕來食用，盡管這些食物都是素食，然而，高油高糖讓你想不發(fā)胖都難。
如果你是個素食入門者，剛開始也許會覺得明明吃得很多，卻餓得很快，這正是因為植物較易被腸胃吸收。別擔心，持之以恒，你就能深切感受到吃素對身體健康有多好了。
今天，你素食了嗎？
現(xiàn)代社會，科技昌明，物質(zhì)極大豐富，人們?yōu)榱酥委熂膊。】甸L壽，而不斷地從醫(yī)藥與飲食上研究，終于發(fā)現(xiàn)：肉食對人體健康是害多利少，而五谷雜糧，蔬菜水果等所謂的素食才是人類最自然無害的健康食物。現(xiàn)代醫(yī)學研究也表明：人類的消化系統(tǒng)和牛馬羊的相似，比較適合素食。素食中的珍品更是有益于人類健康的佳肴。素食給人帶來一種樸素，安全，純凈，韌性的人生態(tài)度，身輕如燕，又活力充沛！
應該說，素食和素食主義對于我們而言，早已不是一個陌生的話題了，它正在或者即將影響到我們每一個人的生活。特別是近年來，sars，口蹄疫，瘋牛病，禽流感等可怕瘟疫不斷襲擊人類，更是對人類傳統(tǒng)生活方式及飲食習慣提出了警告。這也更令我相信人類本質(zhì)上是素食而不是肉食動物的觀點。
古語有云：病從口入，禍從口出。事實上，人類所得之大部分疾病正是由飲食而引起。所以人們?nèi)裟芄?jié)制并平衡飲食，就可以減少許多生理疾病。大家應該都知道蔬菜水果含有眾多的維生素，營養(yǎng)豐富熱能又低，利于消化。而葷食熱量多，吃葷的人，尤其是50歲上下的人，很容易造成脂肪過多，血管硬化，血管硬化易患高血壓，糖尿病也會跟著來，所以50歲上下的人最好要吃素，以保健康。
英國詩人雪萊寫道：“任何確實的實驗都說明，各種生理或心理的疾病都能靠吃素和喝純水而減輕病情。”同樣是英國人的劇作家蕭伯納，在20歲出頭時就開始吃素，享年94歲，他曾說：“50年來，一堆醫(yī)生向我保證，如果我不吃點肉的話會餓死。”但他健健康康地活到90多歲！
吃素的好處眾所周知，不過吃得不對同樣有害無益，因此，我們需要學會健康吃素。素食者更要講究營養(yǎng)搭配。最好能接受蛋和奶，即不嚴格素食，以避免營養(yǎng)不足，特別是兒童，孕婦，哺乳的母親最好不要堅持嚴格素食。吃素的人要經(jīng)常運動，多喝水，曬太陽，幫助身體更有效地利用素食的營養(yǎng)成分。
1、導致人體內(nèi)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)缺乏
在組成天然蛋白質(zhì)的20種氨基酸中，有8種氨基酸是人體無法自行合成，而必須從食物中獲得的，叫做必需氨基酸，是維持生命代謝和進行生長發(fā)育必不可少的成分。
2、發(fā)生高血糖的概率更高
因為無法從肉類中攝取蛋白質(zhì)、脂肪來源的能量，素食者只能從米飯、面食等食物中補充，這樣往往就會攝入超量的碳水化合物，導致高血糖風險。
3、導致微量營養(yǎng)素缺乏
微量營養(yǎng)素即礦物質(zhì)和維生素，為人體需要較少的營養(yǎng)素，但是為了維持生存、生長發(fā)育、體力活動和健康，這些又是必需的物質(zhì)。
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擴展資料：
吃素的益處
1、可抗癌
食用大量新鮮蔬菜水果，可以大幅降低罹患肝癌、結(jié)腸癌、胰臟癌、胃癌、膀胱癌、子宮頸癌、卵巢癌等癌癥的危險，大量食用蔬果的人比不常食用的人，患癌幾率減少一半。
2、對心臟有益
吃大量蔬菜、水果可以降低心臟病發(fā)和中風的幾率，每天多吃一根胡蘿卜或半粒蕃茄的婦女，可以減少22%心臟病和70%中風的病發(fā)機會。在心臟病發(fā)之后，蔬菜水果也是一劑良藥，發(fā)現(xiàn)心臟病人要成功恢復健康，就必須全面改變飲食，即停止吃肉，改吃素食。
3、能增強免疫力
每天至少吃5種蔬菜水果。素食更有免疫優(yōu)勢，德國癌癥研究中心研究發(fā)現(xiàn)，男性素食者的白血球?qū)鼓[瘤細胞的力量，比男性肉食者強兩倍，素食者只要肉食者一半的白血球，就有相同的免疫功能。
參考資料來源：/health.people.com.cn/n1/2018/0814/c14739-30227863.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)-常年吃素，對健康弊大于利">人民網(wǎng)-常年吃素，對健康弊大于利
參考資料來源：/health.people.com.cn/n/2015/0317/c14739-26705607.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)-吃素能增強免疫力常吃素對人體有哪些好處？">人民網(wǎng)-吃素能增強免疫力常吃素對人體有哪些好處？
好像央視有個官方的公眾號【央廣傳媒健康文化】專門有對素食板塊的介紹，我個人對長期吃素有個人的一點看法，經(jīng)常吃素的好處與效果，遠勝于醫(yī)療上所使用的藥物或手術(shù)。而且素食對好多慢性疾病有預防效果。
素食主義者的利弊有哪些?
1、減少疾病的發(fā)生素食食材脂肪含量少，基本不含膽固醇，素食主義者吃素食能降低心血管疾病甚至癌癥發(fā)生的可能性。2、減輕身體負擔素食食材中含有較多的膳食纖維，能夠幫助促進腸道蠕動，幫助身體帶走堆積的毒素，有利于新陳代謝同時減輕身體的負擔。3、增強食欲吃素能夠幫助大家改掉暴飲暴食的壞習慣，許多素菜...
吃素食的好處與壞處 吃素食的利弊
吃素食的壞處 1.經(jīng)常吃素食，會導致人體內(nèi)缺乏微量元素，如鈣，鋅鐵等，因為這些元素是人體的必備元素，而這些元素大多來源于肉類，如果長期食用素食的話，會減少這些微量元素的攝入量，不利于人體的身體健康，而且植物中的草酸會阻礙人體對這些微量元素的吸收和利用，不利于生長發(fā)育和新陳代謝。2.素食中...
素食主義者的利弊
容易疲憊 長期吃素食很容易造成身體缺乏鐵元素、鋅元素等營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素的缺乏容易使人出現(xiàn)疲憊感。另外缺鋅還會影響到兒童的正常發(fā)育，缺鐵還容易導致貧血癥的發(fā)生。社交困難 吃素食的人出現(xiàn)社交困難主要是因為飲食習慣與他人不同的飲食習慣造成的困擾。另外還可能與家人、朋友出現(xiàn)不同的分歧，影...
凈吃素食的利弊
壞處：1、長期吃素易骨折 2、長期吃素月經(jīng)紊亂 3、長期吃素容易缺鈣 PS:完全吃素會導致食物成分比例失調(diào)，會造成動物蛋白質(zhì)攝入不足，即使補充了豆類等的植物蛋白，其吸收和利用都遠不及動物蛋白。當完全素食者蛋白質(zhì)攝入不足時，體內(nèi)的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪就會失衡，會引起免疫力下降、貧血、消化...
長期吃素會對身體有什么利弊?
長期吃素對身體的利：長期吃素食，對腎臟、心臟有好處，不會給腎臟、心臟帶來負擔，降低了痛風及心血管等由于脂肪過多而帶來的疾病的發(fā)生。減少消化系統(tǒng)的負擔，素食相比于肉食更加容易消化，且含有膳食纖維的素食還能幫助消化。素食能夠降低人類對肉食的依賴，大多數(shù)肉食動物的生長需要大量的食物來源尤其是...
素食的利弊與誤區(qū)有哪些?
3、減少患癌癥機會。某些研究指出，肉食與結(jié)腸癌有相當密切的關(guān)系。弊端：長期吃素不利于健康：除了豆類含有豐富的蛋白質(zhì)外，其他食物中的蛋白質(zhì)含量都很少，且營養(yǎng)價值較低，無法滿足人體日常所需的各種能量。長期素食，因蛋白質(zhì)和脂肪攝入不足，不僅會營養(yǎng)失調(diào)，還會明顯降低身體抵抗力，易患傳染病，還會...
長期吃肉和吃素的區(qū)別
關(guān)于長期吃肉和吃素，兩者各有利弊。首先，長期素食者可能會面臨營養(yǎng)不均衡的風險。雖然素食有其健康益處，但過度依賴素食可能導致某些營養(yǎng)素的缺乏。例如，維生素B12、鈣、鐵等關(guān)鍵營養(yǎng)素在植物性食品中含量較少，若不及時補充，可能導致免疫力下降、貧血等問題。此外，長期素食還可能導致能量攝入不足，影響...
吃素減肥要注意些什么?
不吃早餐會造成上午饑餓，而在進食中餐的時候，身體反而會存儲更多的能量以彌補沒吃早餐的能量不足，因此不吃早餐反而更容易胖。2、吃素食減肥期攝入這些食物不減反增專家提醒，千萬不要以為，只要拒絕肉食，就是萬無一失的瘦身保障。造成肥胖的原因很多種，與遺傳、個人體質(zhì)、飲食作息等有著不可分割的...
長期吃素會對身體有什么利弊?
蔬菜和水果富含維生素和礦物質(zhì)，有助于提高免疫力，防止疾病的發(fā)生。相比之下，過多攝入肉類會增加脂肪積累，導致血管硬化等問題。血管硬化是高血壓和糖尿病等疾病的誘因之一。因此，建議中老年人適當減少肉類攝入，增加素食比例，有助于保持健康。事實上，許多名人也支持素食主義。英國詩人雪萊曾提到，通過...
養(yǎng)生時好多人都會進行純素食餐,會有什么利弊?
素食確實有很多好處。但是，如果你完全是素食主義者，不吃任何肉類，肯定會對身體健康造成一定的影響。任何事物都有兩面性，素食主義也不例外，吃素食有好處也有利弊。一、吃素食的優(yōu)勢素食可以降低患二型糖尿病病的風險，它們在降低血糖水平方面也特別有效，還能降低膽固醇，素食可以預防前列腺癌、乳腺癌和結(jié)...
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