烤箱能做出哪些好吃到爆的創(chuàng)意美食?
我知道,烤箱能夠做出好吃到爆的創(chuàng)意美食,就是烤玉米,烤地瓜
第一個(gè)、烤玉米刷一層料汁刷一層辣醬,分幾次烤,現(xiàn)在想起來(lái)還是格外誘人~我用的水果玉米,在家用烤箱容易烤透.相關(guān)說(shuō)明電烤箱通常分為三控自動(dòng)型(定時(shí)、調(diào)溫、調(diào)功率)、控溫定時(shí)型和普通簡(jiǎn)易型。對(duì)于一般家庭來(lái)說(shuō),選用控溫定時(shí)型已經(jīng)足夠,因?yàn)榇祟愋偷墓δ茌^齊全,性價(jià)比較高。
第二個(gè)、烤地瓜烤地瓜,又名烤紅薯,是用地瓜烤制而成的美味食品。香甜味美。東北市鎮(zhèn)過(guò)往行人較多的街上,常可以聽(tīng)到"地瓜熱乎哎"的吆喝聲。烤地瓜要想味美香甜,選好品種很重要,同時(shí)要烤盤。
假如是喜歡烘烤類食物,經(jīng)常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭,則可以選用檔次較高的三控自動(dòng)型,此類產(chǎn)品各類烘烤功能俱全,但價(jià)格較為昂貴。而對(duì)于只是偶然烘烤食品的家庭來(lái)說(shuō),普通簡(jiǎn)易型是“入門級(jí)”的產(chǎn)品。需要注重的是,雖然此類型產(chǎn)品價(jià)格較便宜,但由于溫度和時(shí)間都是手動(dòng)控制,需要使用者細(xì)心把握烘烤的火候,避免食物“夾生”或者烘烤過(guò)度,影響美味。
你好,很高興為你解答問(wèn)題。因?yàn)槲冶容^懶,經(jīng)常用烤箱做食物,所以總結(jié)出了一套比較好吃的美食。
一、蒜香排骨
用料:排骨適量、蒸魚豉油1大匙、蠔油2大匙、白砂糖2小匙、姜末2小匙、紅椒圈少許、蒜末2頭
做法:
1.蒸魚豉油、蠔油、糖,姜末,蒜末(一半)、紅椒圈調(diào)成醬,將排骨腌漬三四小時(shí)
2.烤盤墊鋁箔,排列好排骨,將腌醬繼續(xù)抹在排骨上,炒鍋內(nèi)油燒熱關(guān)火,將大量蒜末炒出香味,連油一起鋪在排骨上,封好鋁箔。
3.入烤箱上下火230度25分鐘,打開(kāi)鋁箔再烤15分鐘
4.趁熱吃
二、烤箱版蜜汁烤翅
用料:雞翅若干、辣椒粉(可選擇)少許、料酒,生抽,香油,胡椒粉,糖,鹽少許、蜂蜜少許
做法:
1.腌制:把雞翅放在一個(gè)比較深的碗里,加料酒,生抽,(大概1:2,加一起能到和雞翅齊平的高度就行),鹽糖少許,再放些姜片去腥,加幾滴香油可以更香一點(diǎn),腌制一個(gè)小時(shí)
2.烤箱預(yù)熱350F,轉(zhuǎn)化成攝氏度的話差不多是180度左右,雞翅放入烤盤,上下火烤15分鐘,拿出來(lái)就可以看到雞翅出水,不用管直接刷蜂蜜
3.再放入烤箱烤20分鐘,拿出來(lái)翻個(gè)面,再烤20分鐘,這時(shí)候可以看情況補(bǔ)刷蜂蜜再烤5分鐘,到雞翅金黃就可以啦
三、蒜蓉肉末烤茄子
用料:茄子1條、瘦肉200克、大蒜頭1顆、鹽2克、豆瓣醬1勺、生抽3克、料酒2克、紅辣椒1個(gè)、香蔥適量、生粉2克、雞精適量、油適量
做法:
1.將烤箱預(yù)熱,將洗干凈的茄子放在烤盤里,放入烤箱從上至下第二層,上下火。200度。30分鐘(期間隔10分鐘刷一次油)
2.趁烤茄子的空檔,先把肉剁成肉末
3.加入料酒,生抽,少許鹽,雞精,生粉用手抓勻后放在一邊備用
4.將辣椒和大蒜頭切成碎末,鍋里放油燒熱,先把蒜末放鍋里爆香
5.然后放入肉末翻炒,將肉末劃散開(kāi),加入一勺豆瓣醬,加入適量生抽翻炒均勻
6.最后加入紅辣椒末翻炒,然后放鹽調(diào)味
7.加入沒(méi)過(guò)肉末的水,開(kāi)大火燜至稍微收湯即可,要留下少許湯汁。
8.烤好的茄子中間用刀劃開(kāi)。注意底部的皮不要?jiǎng)澠啤W詈冒牙锩娴那讶庖灿玫秳濋_(kāi),
9.將炒好的肉末用勺子裝進(jìn)茄子里面,最后,撒上蔥花即可上桌
01.蒜蓉烤茄子
食材準(zhǔn)備:
茄子 2只、蒜 3頭、紅辣椒 4個(gè)、香蔥 2只、海鮮醬油、色拉油、鹽;
做法步驟:
1.茄子對(duì)半切開(kāi),豎著劃幾刀,不要切透了,然后在上面撒上少許鹽,使茄子變軟一些。
2.將蒜,辣椒,香蔥,香菜均勻切成碎末裝入容器中,加入鹽,味精,海鮮醬油,色拉油拌勻備用。
3.烤盤鋪上錫紙,抹上少許色拉油。將拌好的蒜蓉料均勻的抹在茄子上。
4.烤箱200度預(yù)熱5分鐘后,把茄子放入烤盤。入烤箱中層上下火大約烤制25分鐘左右。烤好后取出撒上香蔥末即可。
02.韓式辣醬烤菜花
食材準(zhǔn)備:
菜花 400克、韓式辣醬 兩大勺、蠔油 一大勺、油 一勺、清水 少許;
做法步驟:
1.菜花洗凈后切小朵,然后放到沸水里焯水兩分鐘,撈起瀝干水分。
2.調(diào)醬料汁:用一個(gè)深盆放入韓式辣醬,蠔油,橄欖油,清水?dāng)嚢杈鶆颉?br />
3.倒入焯過(guò)水的菜花拌勻,讓菜花全部裹上醬汁,將拌好的菜花放入墊了油紙的烤盤上。
4.放入預(yù)熱好的烤箱,中層上下火180度烤十分鐘即可。
03.家庭版自制蛋撻
食材準(zhǔn)備:
蛋撻皮適量、淡奶油 110克、牛奶 110克、煉乳 15克、糖 30克、蛋黃 3枚;
做法步驟:
1.將淡奶油、牛奶、煉乳、糖一起放入小鍋加熱直到融化,不必煮沸騰。
2.加熱好的奶液放涼,加入打散的蛋黃液攪拌均勻,即成蛋撻液。
3.冷凍的蛋撻皮需提前半小時(shí)軟化,放入蛋撻液,九分滿就好,烤箱170度提前5分鐘預(yù)熱烤25分鐘左右即可。
04.新奧爾良烤雞腿
食材準(zhǔn)備:
雞腿 4個(gè)、新奧爾良烤料 40g、蜂蜜 10g—15g、水 少許、熟白芝麻 少許 ;
做法步驟:
1.雞腿洗凈后,用清水浸泡片刻,瀝干水分,雞腿用牙簽或叉子,叉一些洞洞,然后用刀在雞腿上劃兩三刀。
2.把新奧爾良烤料倒入雞腿中,把粉料和雞腿混合均勻,戴上一次性手套,把調(diào)料給雞腿抹勻,有時(shí)間的話可以再給雞腿按摩5-10分鐘;腌料同雞腿一起,放進(jìn)保鮮袋里,再一起放入冷藏室里,腌制4小時(shí)以上(可以提前一晚上腌好)。
3.取出腌制好的雞腿,放在網(wǎng)架上。
4.入預(yù)熱好的烤箱內(nèi),190度上下火,約40分鐘。把放有雞腿的網(wǎng)架放在中層,鋪好錫紙的烤盤放在下層,可以接住滴落的液體。烤制10分鐘后,取出刷上腌制后剩下的烤料汁。接著烤15分鐘,整個(gè)雞腿都涮上蜂蜜水,(蜂蜜內(nèi)加入一點(diǎn)點(diǎn)水調(diào)和即可),繼續(xù)烤15分鐘即可。
5.烤完取出擺盤,撒上少許白芝麻即可。
05.懶人版黃金焗飯
食材準(zhǔn)備:
洋蔥、胡蘿卜、西紅柿、火腿、隔夜飯、黃油、馬蘇里拉奶酪、鹽、番茄醬;
做法步驟:
1.自選搭配各種蔬菜,加鹽,加小塊兒黃油,番茄醬煸炒
2.加入剩飯一起翻炒出鍋,盛入焗飯盆,將馬蘇里拉奶酪鋪在最上層。
3.放入烤箱中層,調(diào)制上火,溫度180度,時(shí)間10-15分鐘,開(kāi)始烘烤!表面焦黃可出爐!
為了制作一些好吃到爆的創(chuàng)意美食,現(xiàn)在家家戶戶都有了烤箱。烤箱是一種非常實(shí)用的廚房用具,可以制作出多種美味可口的美食,可以說(shuō)是沒(méi)有什么食物是不可以烤出來(lái)的。
一是烤蔬菜:烤箱可以烤出酥脆的蔬菜,如烤玉米,烤茄子,烤胡蘿卜,烤西葫蘆,烤馬鈴薯等等,可以根據(jù)自己的口味加入調(diào)料,烤出美味可口的蔬菜。
二是烤魚:烤箱可以將魚肉烤得酥脆外皮,內(nèi)里鮮嫩多汁,可以根據(jù)自己的口味加入調(diào)料,烤出美味可口的魚肉。
三是烤雞胸肉:烤箱可以將雞胸肉烤得外皮酥脆,內(nèi)里鮮嫩多汁,可以根據(jù)自己的口味加入調(diào)料,烤出美味可口的雞胸肉。
四是烤肉串:烤箱可以將肉串烤得外皮香脆,內(nèi)里鮮嫩多汁,可以根據(jù)自己的口味加入調(diào)料,烤出美味可口的肉串。
五是烤披薩:烤箱可以將披薩烤得外皮酥脆,內(nèi)里鮮嫩多汁,可以根據(jù)自己的口味加入調(diào)料,烤出美味可口的披薩。
六是烤蛋糕:烤箱可以將蛋糕烤得外皮脆而內(nèi)里松軟,可以根據(jù)自己的口味加入調(diào)料,烤出美味可口的蛋糕。
七是烤面包:烤箱可以將面包烤得外皮酥脆,內(nèi)里松軟多汁,可以根據(jù)自己的口味加入調(diào)料,烤出美味可口的面包。
總之,烤箱可以制作出多種創(chuàng)意美食,只要根據(jù)自己的口味加入調(diào)料,就能制作出美味可口的美食,讓人垂涎欲滴。
在平常家庭中以前烤箱還很少見(jiàn),是最近幾年漸漸成為家庭常見(jiàn)的烹飪工具,特別是是烘焙愛(ài)好者,幾乎人手一臺(tái),現(xiàn)在烤箱價(jià)格不高,用途又廣,小巧又不占位置,想吃什么直接放進(jìn)去烤,很方便。

烤箱可以烤的東西很多,比如:地瓜、生蠔、雞翅、蛋糕、面包、蛋撻、餅干、魚、茄子等等,可以說(shuō)烤箱基本是一個(gè)萬(wàn)能工具。
在我們家經(jīng)常用烤箱烤一些小零食,前幾天用烤箱烤地瓜,地瓜外焦里嫩、軟糯香甜,方法簡(jiǎn)單又美味,比外面烤的地瓜干凈多了,喜歡的朋友可以試試。

烤地瓜——烤箱版烤地瓜,簡(jiǎn)單又美味
食材:地瓜、錫紙
制作步驟
1、 地瓜清洗干凈,用廚房紙吸干水分,地瓜表面不能有破皮或破洞,建議選擇細(xì)長(zhǎng)一點(diǎn)的,不能偏大的。

2、 烤箱預(yù)熱10分鐘,溫度調(diào)到230度,在烤盤放一層錫紙墊底,將地瓜放入烤盤。(注:錫紙一定要放,放錫紙墊底可防止地瓜表皮的黏液粘在烤盤,利于烤盤的清洗。)

3、 將烤盤放入烤箱,烤箱調(diào)至210度,烤50分鐘。(注:每個(gè)烤箱的溫度略有不同,中途注意觀察,以防止地瓜烤焦,用筷子可輕松插過(guò)即熟透。)

成品圖:烤熟的地瓜一定要趁熱吃哦,冷了會(huì)口感會(huì)變硬,香甜軟糯、外焦里嫩的烤地瓜,味道好極啦。

烤地瓜小貼士
1、 用來(lái)烤的可選細(xì)長(zhǎng),偏小些的地瓜,更容易熟透,地瓜皮面盡量不能有破皮、破洞,要不四周容易烤糊。
2、 烤地瓜墊一層錫紙可防止烤盤粘上地瓜液,有利于烤盤的清洗。
3、 一般烤地瓜的溫度在210度,烤50分鐘即可,若地瓜偏大,時(shí)間可長(zhǎng)一點(diǎn),每個(gè)烤箱略有差別,可自己行制調(diào)。
4、 拿烤盤記得要帶上手套,剛出鍋的烤盤溫度很高,以防止?fàn)C傷。
烤箱能做什么美食?
下面為您解答這個(gè)問(wèn)題。首先來(lái)說(shuō)烤箱能做出好吃到爆的創(chuàng)意美食如下:雞翅、蛋糕、蛋撻、牛奶布丁、烤魚、烤土豆、月餅、烤大蝦、曲奇餅干、牛排、烤豆腐、烤紅薯。用烤箱制作烤紅薯的時(shí)候需要將紅薯洗凈,晾干水分,不用去皮,直接用錫紙包好,放在烤箱中烤半個(gè)小時(shí)即可。烤紅薯的過(guò)程中要將紅薯翻面,以免...
烤箱能做出哪些好吃到爆的創(chuàng)意美食?
我知道,烤箱能夠做出好吃到爆的創(chuàng)意美食,就是烤玉米,烤地瓜第一個(gè)、烤玉米刷一層料汁刷一層辣醬,分幾次烤,現(xiàn)在想起來(lái)還是格外誘人~我用的水果玉米,在家用烤箱容易烤透.相關(guān)說(shuō)明電烤箱通常分為三控自動(dòng)型(定時(shí)、調(diào)溫、調(diào)功率)、控溫定時(shí)型和普通簡(jiǎn)易型。對(duì)于一般家庭來(lái)說(shuō),選用控溫定時(shí)型已經(jīng)...
烤箱可以做什么
用烤箱可以做出很多好吃到爆的創(chuàng)意美食,我最喜歡做的就是紅糖棗糕和風(fēng)味烤茄子紅糖棗糕 首先準(zhǔn)備所需的食材大棗80克紅糖120克低粉150克雞蛋5個(gè)牛奶60克玉米油80克鹽1克小蘇打2克泡打粉3克具體。烤箱都可以做的美食有烤地瓜烤玉米糖烤栗子太陽(yáng)蛋烤土司鹽烤蝦等1烤地瓜烤地瓜,又名烤紅薯,是用地瓜烤...
烤箱是不是能制作出各種美味的食物呀!
一是烤蔬菜:烤箱可以烤出酥脆的蔬菜,如烤玉米,烤茄子,烤胡蘿卜,烤西葫蘆,烤馬鈴薯等等,可以根據(jù)自己的口味加入調(diào)料,烤出美味可口的蔬菜。二是烤魚:烤箱可以將魚肉烤得酥脆外皮,內(nèi)里鮮嫩多汁,可以根據(jù)自己的口味加入調(diào)料,烤出美味可口的魚肉。三是烤雞胸肉:烤箱可以將雞胸肉烤得外皮酥脆,內(nèi)里...
有沒(méi)有用烤箱做好吃的美食?
你好朋友 用烤箱做出來(lái)好吃到爆的創(chuàng)意,美食還是非常多的,可以根據(jù)自己的口味和喜好來(lái)制作,自己比較愛(ài)吃的一些食物 【滋味烤魚】材料:彩云雕2只 輔料:菌菇 胡蘿卜 姜片 蒜粒 芹菜 佛手瓜 干辣椒 茭白調(diào)料:鹽 料酒 糖 燒烤醬2勺 郫縣豆瓣醬適量 雞精做法:1、首先將魚從魚肚位置打開(kāi)脊背位置連著...
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簡(jiǎn)單方便的小吃
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