簡單雞蛋牛奶布丁的詳細(xì)做法? 雞蛋牛奶布丁，具體做法是什么？
熬糖：
在奶鍋中放點(diǎn)水和白糖，用中小火不停地?cái)噭?dòng)，直到糖汁變成焦紅色時(shí)再加點(diǎn)熱水?dāng)嚢枰幌峦；穑b入碗中待用；
煮奶：
把牛奶倒入奶鍋中放點(diǎn)白糖攪動(dòng)一下加熱就可（不需煮沸）。將雞蛋打勻，把煮過的牛奶加到雞蛋液中攪勻，用濾網(wǎng)過濾布丁水（除去雜質(zhì)和表面的泡泡）。將布丁水倒入裝有焦糖的碗中（不用擔(dān)心焦糖和布丁水會(huì)混和，因?yàn)榻固且涯蹋?
蒸鍋的做法：
用小火慢慢燉，要用保鮮膜蓋住。用手摸一下布丁已凝固就可以起鍋了，待涼些，用小蝶子蓋在碗上倒扣出來即可。微波爐的做法也是一樣，用小火（如果溫度過高，蒸出來的布丁會(huì)有蜂窩狀的）。總結(jié)出來，用蒸鍋出來的布丁好看一些，因?yàn)槲⒉t的溫度不太好控制，還有蒸鍋出來的布丁要用牙簽轉(zhuǎn)動(dòng)一下碗邊，這樣就容易脫模
自制布丁
材料：牛奶300G QQ糖25G的一包 水果（最好是和QQ糖口味一樣的比較好吃）切塊
做法：很簡單哦，把超市買來的牛奶放微波爐里熱下，不用太熱哦~~~ 然后把蘋果味的QQ糖放入牛奶里，用勺子攪到QQ糖全化掉。再放入切好的蘋果塊，等涼以后放入冰箱，過個(gè)幾小時(shí)就可以吃了！
簡單小布丁
材料:
1、純牛奶
2、旺仔QQ糖（買自己喜歡的味道）
做法：
1、把純牛奶倒的鍋里面（我買的350ML的，倒了一半在鍋里），加熱，然后倒入一袋QQ糖（70克），繼續(xù)加熱，同時(shí)不斷的攪拌，直到QQ糖容化為止；
2、把熔化了的QQ糖牛奶倒入你喜歡的玻璃杯，最好是透明的小玻璃杯，冷卻后放入冰箱，冷凍；
3 結(jié)凍后就OK了！！
1.準(zhǔn)備一袋QQ糖 半袋牛奶 放在容器(1)里待用
2.把(1)放在鍋里隔水加熱 直至QQ糖完全融化
3.另準(zhǔn)備一容易(2) 在(2)底墊入一層保鮮膜 方便布丁取出
4.把(1)中的融化物放進(jìn)(2)里 放進(jìn)冰箱冰兩個(gè)小時(shí)左右即可食用
冰冰的布丁,實(shí)在是享受呀~!做法也超級(jí)簡單
一人分量：（基本上是一人一只雞蛋，一碗牛奶）
材料:雞蛋，牛奶，糖
1。首先雞蛋攪拌好，然后把牛奶煮沸，放涼(一定要煮沸放涼,這點(diǎn)很重要)
跟著一邊把牛奶倒進(jìn)去雞蛋里面一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調(diào)味。(放蜂蜜好了,不怕吃胖了,嘿嘿~!)
2。跟著拿出去蒸5－10分鐘左右，就好像蒸水蛋那樣
3。蒸好以后馬上吃也OK，冰凍一下吃也可以
如果你覺得太單調(diào)，可以加上酸酸得果醬吃，也可以切小塊配水果
還可以配面包等等。。。
呵呵~!這就是好吃看的見,做法簡單吧,回家試試看呀~!
簡單雞蛋牛奶布丁的做法如下
一、材料
雞蛋3個(gè)、牛奶240ml、糖粉40g。
二、做法
1、把蛋黃和一半的糖粉放入碗中。
2、用打蛋器打勻，至糖粉融化。
3、另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加熱至80度左右。
4、把牛奶倒入蛋黃液中，邊倒邊攪拌。
5、把布丁液過篩倒入碗中。
6、過篩的布丁液放在烤盤上，加上適量的溫水。
7、烤箱事先預(yù)熱，放入烤盤，下火，160度，50分鐘即可。
不要知道對(duì)你有幫助沒
材料：牛奶1000㏄、糖250克、全蛋18個(gè)、香草精少許
焦糖漿：500克糖、200㏄水，煮成焦糖漿
1 混合
牛奶加熱至60度，沖入全蛋和糖，香草精混合入均勻的液體中，用細(xì)網(wǎng)過濾。
2 烘焙
焦糖漿倒入模型底部，倒入做法1，烤盤內(nèi)加1╱3水150度烤約40分鐘即可。
材料
主料：牛奶300g、雞蛋2個(gè)；
輔料：白砂糖55g、錫紙適量、溫水適量
牛奶布丁
1
準(zhǔn)備所有材料。
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2
將牛奶倒入鍋內(nèi)，再將白砂糖倒入牛奶中，不停地?cái)嚢瑁固浅浞秩诨鶆蜿P(guān)火即可。
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3
將雞蛋打勻，建議純手工打蛋，不要使用打蛋器，否則打發(fā)泡以后效果會(huì)差很多！
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4
將蛋液緩慢倒入熱好的牛奶中，一邊倒一邊均勻攪動(dòng)(一定要將牛奶和蛋液攪勻)。
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5
將蛋奶液過篩2-3次（這樣就能得到更加細(xì)滑的液體了）。
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6
把蛋奶液裝入瓶中，依次裝完所有瓶子。烤箱160度預(yù)熱5分鐘。
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7
在瓶口處封上錫紙，防止上色過度。
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8
在小烤盤中加入溫水，放入烤箱中層上下火160度40分鐘。
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9
出爐。不錯(cuò)吧！迫不及待吃一口，真是入口即化，好吃極了。。。^_^(放入冰箱冷藏后口感更好哦！)
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小貼士
1.建議純手工打蛋，不要使用打蛋器，否則打發(fā)泡以后效果會(huì)差很多！
2.做好后放入冰箱冷藏后口感更好哦！
家庭自制牛奶布丁的做法
牛奶1大杯，雞蛋2個(gè)，白糖4勺 1.將雞蛋打散在碗里，用筷子不停的攪拌均勻。2.把牛奶倒入打散的蛋液里，再次攪拌均勻，使其充分融合，牛奶的分量可以按照個(gè)人口味來定。3.把4勺白糖倒入其中，不斷地?cái)嚢枞芙狻?.把攪拌好的牛奶布丁放入到鍋里，煮10分鐘，煮好的時(shí)候不要立即拿出，在多悶一會(huì)兒。5...
牛奶布丁怎么做好吃,簡單牛奶布丁的家常做法
這款牛奶布丁特別適合4到12個(gè)月的寶寶食用，不僅香甜可口，而且簡便易行。牛奶作為經(jīng)典補(bǔ)鈣食物，不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、鎂、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，還易于消化吸收，老少皆宜。其中的乳糖也有助于鈣的吸收，進(jìn)一步增強(qiáng)了牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，其蛋白質(zhì)含量高且比例適宜，消化吸收率也非常...
雞蛋布丁的做法有用烤箱
做法，1、蛋黃和蛋清分離，留下蛋黃，蛋清可以用于別的菜。2、加入濃縮牛奶和常規(guī)牛奶，與雞蛋一起打散均勻。3、把白糖放入鍋中，小火慢慢加熱不停攪拌白糖，直到變成糖漿，倒入模具中晃動(dòng)一下，讓模具底部和側(cè)面較低的地方都沾上糖漿，然后放在冷藏層定型。4、雞蛋液倒入模具中，用刀刮下檸檬皮混合...
雞蛋牛奶布丁做法:
制作雞蛋牛奶布丁需要遵循幾個(gè)步驟。首先，將焦糖液煮至琥珀色，然后趁熱倒入模型容器中。接著，將果凍粉和細(xì)砂糖放入鋼盆中拌勻。隨后，加入奶粉、動(dòng)物性鮮奶油和冷開水，以同方向攪拌的方式混合均勻。以小火將上述材料繼續(xù)攪拌，直至溫度達(dá)到約90℃，確保粉狀顆粒完全溶解。此時(shí)，加入蛋黃，繼續(xù)以同方向...
蛋奶布丁的做法?
材料 主料：牛奶100ml、土雞蛋1個(gè)；輔料：綿白糖適量 蛋奶布丁 1 將牛奶倒入碗中，加白糖，打勻至糖化了。備用 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 將蛋清洗干凈，用剪刀在大頭這邊輕磕一個(gè)小洞，小心地一點(diǎn)點(diǎn)地用剪刀轉(zhuǎn)圈地剪 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 3 小剪子比大剪子好，剪的幅度不能大。剪到一個(gè)勺子的口徑。
雞蛋布丁的簡單做法 雞蛋布丁的簡單做法與步驟
雞蛋布丁的簡易制作步驟要制作一份美味的雞蛋布丁，所需材料有：鮮奶400克，雞蛋500克，水果丁適量，砂糖300克，以及少許香草粉。以下是詳細(xì)的步驟：首先，準(zhǔn)備30克砂糖和500毫升牛奶。將牛奶用小火加熱，直到砂糖完全溶解并冷卻備用。接著，將4個(gè)雞蛋攪拌均勻，為了保證口感細(xì)膩，可以過篩2-3次，去除蛋液...
簡單雞蛋牛奶布丁的詳細(xì)做法?
煮奶：把牛奶倒入奶鍋中放點(diǎn)白糖攪動(dòng)一下加熱就可（不需煮沸）。將雞蛋打勻，把煮過的牛奶加到雞蛋液中攪勻，用濾網(wǎng)過濾布丁水（除去雜質(zhì)和表面的泡泡）。將布丁水倒入裝有焦糖的碗中（不用擔(dān)心焦糖和布丁水會(huì)混和，因?yàn)榻固且涯蹋Ｕ翦伒淖龇ǎ河眯』鹇裏酰帽ｕr膜蓋住。用手摸一下布丁已...
雞蛋布丁的簡單做法
6、將蛋液加入放涼的牛奶中。7、加一勺香草精，攪拌均勻。8、蛋殼外邊用錫紙包一下，底部做成平的，這樣一個(gè)是讓蛋殼在烤箱里可以放的平穩(wěn)，也同時(shí)為了保護(hù)蛋殼在烤制的時(shí)候不會(huì)裂開。9、把蛋液倒入蛋殼中。10、烤箱180度，上下火，約20分鐘左右，布丁凝固即可。裝不到蛋殼里的雞蛋布丁液可以裝到其他...
牛奶雞蛋的做法最簡單
比蛋撻還要美味。沒錯(cuò)，今天要給大家分享的是牛奶布丁的做法，1瓶牛奶，2個(gè)雞蛋就搞定， 雞蛋和牛奶都是孩子每在必須要吃的食物，有些孩子不愛吃煮雞蛋，那么家長們就可以試試這種做法，簡單幾個(gè)步驟加工一下，奶香濃郁，色澤誘人，沒有孩子能拒絕。【牛奶布丁】食材：牛奶200克，雞蛋2個(gè)，砂糖10克，...
布丁怎么做
布丁的做法如下：原料：牛奶290g、白糖25g、雞蛋150g。1、那就用雞蛋、牛奶和白糖做一個(gè)超簡單又洋氣的焦糖布丁，去超市準(zhǔn)備雞蛋，牛奶，白糖。2、先把白糖加水熬成琥珀色。倒進(jìn)小碗里，冷卻到凝固。3、布丁的部分也只用到了雞蛋、白糖和牛奶，找一個(gè)碗同樣用筷子攪和攪和。4、就可以全部攪拌均勻后...
相關(guān)評(píng)說：
黃山市端面： ______ 最簡單的布丁: 1 .雞蛋,牛奶,糖. 2.首先雞蛋攪拌好,然后把牛奶煮熱,放涼. 跟著一邊把牛奶倒進(jìn)去雞蛋里面一邊快速攪拌,要完全融合為止,再加糖調(diào) 味. 3.跟著拿出去蒸5-10分鐘左右,就好像蒸水蛋那樣. 4.蒸好以后馬上吃也OK,冰凍一下吃也可以.
黃山市端面： ______ 牛奶布丁的做法 食材用料 雞蛋2個(gè) 奶粉25g 煉乳20g 白糖25g 吉士粉25g 開水125g 淡奶油60g 1.準(zhǔn)備材料 2.將奶粉、糖粉倒入大碗中混合 3.加入開水沖泡開,攪拌均勻晾涼備用 4.吉士粉倒入晾涼的牛奶中 5.攪拌均勻 6.雞蛋柯入碗中打散 7.加入淡奶油 8.再加入煉乳 9.攪打均勻 10.將蛋液倒入晾涼的牛奶中混合 11.攪打均勻 12.倒入布丁容器中 13.烤箱165度提前預(yù)熱,烤盤中注入清水,送入烤箱烤制40分鐘左右 14.噠噠,香甜的布丁烤好啦! 15.滑滑的,嫩嫩的超級(jí)好吃!
黃山市端面： ______ 1焦糖:先把50克糖放入鍋中,不加水,只有糖.用筷子攪動(dòng),小火煮成褐色,邊上... 2、布丁做法:蛋黃兩個(gè),牛奶240ml,糖40g混合均勻中火煮一會(huì)至糖融化就行了,...
黃山市端面： ______ 鮮奶水--1000g 細(xì)糖--160g 果凍粉--25g 香草精--3g 蛋黃--5個(gè) 果凍焦糖部份 水--80% 細(xì)糖--15% 果凍粉--5% 焦糖--少許 (一)鮮奶煮沸,加入先行混合乾拌的果凍粉與細(xì)糖,再拌均勻. (二)待溫度下降約80度時(shí)再加入蛋黃、香草精拌均. (三)用過瀘紙除去表面泡泡,倒入布丁杯即可.
黃山市端面： ______ 1種做法: 材料 :鮮奶400克,蛋500克.各式水果丁適量 ,調(diào)料,輔料:砂糖300克,香草粉少許 做法 :①先高火5分鐘,將水煮沸,加入白糖充分?jǐn)嚢璩商撬?②將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻.③將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色,熬成焦糖.④將煮好的焦糖倒入少許于模型內(nèi).⑤再把調(diào)勻后的布丁材料倒于模型內(nèi).⑥烤盤內(nèi)加約1/3的溫水,然后放進(jìn)微波爐烤用中火烤15分鐘即可. 2種做法: 原料準(zhǔn)備:雞蛋,奶,糖,溫開水 制作方法:雞蛋打散備用.加配方奶,加少量糖,以溫開水調(diào)勻.把奶緩緩倒入蛋液中拌勻. 放鍋中蒸熟即可食用.
黃山市端面： ______ 布丁材料:雞蛋一個(gè)、牛奶100ml、白砂糖30g、香草精2滴 焦糖汁材料:精制白砂糖20g、水10ml、熱水15ml 焦糖汁作法(事先做好) ●取一小鍋,放入精制白砂糖20g,水10ml,用中火熬制.不停的攪拌糖汁兒, 待糖汁兒熬出暗焦紅色,并有...
黃山市端面： ______ 牛奶布丁 材料1袋熟的200ml的牛奶(根據(jù)自己的喜好,放多少都可以),1個(gè)生雞蛋,半勺糖 做法1、首先雞蛋打散攪拌好. 2、倒入牛奶,一邊把牛奶倒進(jìn)雞蛋里面,一邊快速攪拌,要完全融合為止,再加糖調(diào)味. 3、放到熱菜的鍋里,蒸10-...
黃山市端面： ______ 牛奶布丁的做法:1、雞蛋打散,加入糖和檸檬汁(糖最好用細(xì)砂糖,因?yàn)樗容^容易融化,不用靜至.如果你用白砂糖的話就要把它靜至3、4分鐘)2、加入牛奶,然后用濾網(wǎng)過濾兩次,倒入一個(gè)容器中,封上保鮮膜,并用牙簽在上面扎些小洞,不要扎太多.3、大火燒開一鍋熱水,水開了之后把布丁放入鍋中,中小火隔水蒸15分鐘左右就完成了,布丁完成后可點(diǎn)綴些果干.
黃山市端面： ______ 雞蛋布丁的做法材料:雞蛋布丁粉300g、鮮奶1000g、清潔雞蛋殼(可以8用~~喜歡可以用模具) 做法: 1、將牛奶煮至80度左右(80度是多少?反正煮沸再等一會(huì)就行~),加入布丁粉(百佳有賣),并用打蛋器(手打也OK)充分?jǐn)嚢杈鶆蛑翢o粉粒為止. 2、準(zhǔn)備好去掉頂端的清潔雞蛋殼,待牛奶微微沸騰后關(guān)火,并將布丁牛奶倒入. 3、放在室溫下或進(jìn)行冷藏,待冷卻凝固后即可食用
黃山市端面： ______ -=[雞蛋布丁]=- [原料/調(diào)料] 水500-600克、雞蛋布丁預(yù)拌粉120克 [制作流程] 1.將水煮滾隨即轉(zhuǎn)小火,加入布丁預(yù)拌粉后,快速攪拌均勻,繼續(xù)煮沸1-2分鐘后熄火. 2.將做法1的布丁液過篩一次,這樣能去除不必要的殘?jiān)?使布丁的口感更細(xì)致 3....
