蘇軾作為一代大文豪，為什么對(duì)吃如此情有獨(dú)鐘，他到底有多愛吃呢？ 什么叫歷史？
蘇東坡一生在仕途上十分不如意，因此多次被貶，這也挖掘了他的吃貨屬性，后來他被貶到哪里，就會(huì)在當(dāng)?shù)亓鱾饕环N關(guān)于他的菜。
一、東坡肉。當(dāng)蘇東坡被貶到黃州時(shí)，因?yàn)楫?dāng)?shù)刎i肉太多而且價(jià)格便宜，人們都懶得吃了。蘇東坡到來后，發(fā)明了一種全新的吃法。選擇上好的五花肉，經(jīng)過大火沸煮，再加冷水去沫后用小火慢燉而成，做出來的東坡肉肥而不膩，非常好吃。
二、東坡肘子。這次蘇東坡又被貶到四川眉州去了，他在家燉肘子不小心糊了，于是趕忙加進(jìn)各種配料再烹煮以掩飾焦味，不料歪打正著，反而燉出了這道名菜。
三、東坡餅。還是蘇東坡在黃州期間，在千層油酥餅的基礎(chǔ)上做了改良，把面粉揉成絲條，用麻油煎炸然后撒上白糖，香甜酥脆。
四、東坡豆腐。蘇東坡被貶至江蘇鎮(zhèn)江時(shí)，與當(dāng)?shù)亟鹕剿碌姆鹩『蜕邢嗤叮驗(yàn)楹蜕谐缘臇|西大都是素齋，所以蘇東坡就親自下廚做了一個(gè)豆腐給佛印吃，也就是后來我們知道的東坡豆腐。
五、東坡魚。蘇東坡很喜歡吃魚，也經(jīng)常給自己做魚吃，只要是魚類，他幾乎來者不拒，甚至連劇毒的河豚也敢吃，總之凡是水里游的，他一樣都不落下。
據(jù)說，歷史上以蘇東坡命名的菜品大約有六十多道，當(dāng)然有了這些好菜，一定要配好酒才行。蘇東坡自己還搗鼓著釀酒，在黃州釀米酒，在定州釀松酒，在惠州釀桂酒，總之，說蘇東坡是一個(gè)吃貨的鼻祖也不為過。
蘇東坡一生不得志，很多時(shí)候不是被貶就是在被貶的路上。因此，他為了排遣自己的憂愁就喜愛自己做飯，東坡肉，東坡肘子都是他的杰作。
蘇軾的理想抱負(fù)是在官場(chǎng)上實(shí)施他的經(jīng)緯之才，只是他郁郁不得志，只得移情他物，排遣心中郁悶。
蘇軾一生屢遭貶謫，在悲苦的為官生涯中，用自己的愛好來排遣憂愁，所到之處用所及之物制成多種美食，表現(xiàn)了他對(duì)生活的樂觀闊達(dá)。
每個(gè)人都有自己的愛好，當(dāng)時(shí)蘇軾的愛好就是廚藝了，在不得志的時(shí)候，蘇軾曾經(jīng)發(fā)明了東坡肉，這也算是相當(dāng)出名的了。
蘇軾作為一代大文豪,為什么對(duì)吃如此情有獨(dú)鐘,他到底有多愛吃呢?
一、東坡肉。當(dāng)蘇東坡被貶到黃州時(shí)，因?yàn)楫?dāng)?shù)刎i肉太多而且價(jià)格便宜，人們都懶得吃了。蘇東坡到來后，發(fā)明了一種全新的吃法。選擇上好的五花肉，經(jīng)過大火沸煮，再加冷水去沫后用小火慢燉而成，做出來的東坡肉肥而不膩，非常好吃。二、東坡肘子。這次蘇東坡又被貶到四川眉州去了，他在家燉肘子不小心...
蘇軾——走過一生,仍是少年
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蘇軾一生最愛的女人是誰
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蘇軾有什么趣事軼聞。
坡又召穆父吃脆飯,穆父意坡一定有毛物相報(bào)。等到,天晚都不準(zhǔn)備食物,穆父很饑餓,坡說:“蘿卜湯飯都毛了。“穆父長嘆一聲說:“你看可以說是善于開玩笑的事!”2.東坡逸事古文翻譯蘇軾擔(dān)任錢塘太守的時(shí)候,有一個(gè)百姓前來訴苦,說賣扇子的人欠了自己兩萬銀子,便抓來了那個(gè)賣扇子的人,賣扇子的悲傷地說:“長...
蘇軾的成就有哪些?
政治上，在王安石變法期間，雖贊同政治應(yīng)該改革，但反對(duì)王安石任用的后任呂惠卿及一些“拗”的政策，招來新黨爪牙李定橫加陷害；后來又因反對(duì)“盡廢新法”受到司馬光為首的舊黨斥退，終生當(dāng)不了宰相。在新舊黨爭中兩邊不討好導(dǎo)致仕途失意，被侍妾王朝云戲稱為“一肚皮不合時(shí)宜”。元祐更化中，一度官...
百家講壇觀后感,大家?guī)蛶兔Π?老師要求的作業(yè)
特別是其中的一個(gè)牧羊人的比喻更是讓我感觸很大。她說，我們做事就要像牧羊人一樣，只要看好最后一只羊就好了。最后一只羊趕上了，其他的羊就會(huì)跑得快了。而現(xiàn)實(shí)中，有很多人只看著自己的頭羊沾沾自喜，卻不曾想他的有的羊已經(jīng)落下了很多了。和這個(gè)故事相似的是木桶的故事，一個(gè)木桶是由許多片...
對(duì)蘇軾的認(rèn)識(shí)?
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