腰花怎么做是的？ 泡豬腰怎么做？
簡單幾步教您做出好吃的爆炒腰花
火爆腰花怎么做，炒腰花對火候要求很嚴(yán)格。
原料：豬腰一對，青紅椒少許，鹽、醬油、胡椒、味精、料酒、醋、辣椒醬、色拉油、濕淀粉適量。
做法：將豬腰的外膜去掉，對剖，割去腰騷，使其成為兩扇凈豬腰。先斜刀，深度為2/3，再交叉直刀，深度為4/5，直刀每三刀斷一下，這種刀法一般家庭容易掌握。青紅椒洗凈后改刀成菱形片焯水待用。
將豬腰洗凈后瀝干水分，加適量食鹽、料酒、醋、胡椒、生粉勾芡待用。
鍋內(nèi)上底油，燒至七八成油溫時，下入腰花炒至腰花變色發(fā)白、卷縮翻花時，下入青紅椒片，烹入用適量鹽、料酒、辣椒醬、水淀粉調(diào)好勾芡的汁，看到豬腰起花，即可淋入明油起鍋裝盤。
烹調(diào)竅門：腰子不要用冷水凍過和打過水的，襖選用新鮮的，劃刀時刀口深淺要一致，目的是腰花下鍋后能受熱均勻，成形美觀。
勾芡最好在腰花下鍋之前進(jìn)行，如勾芡過早，由于鹽的滲透作用，會使腰花脫水下鍋時造成糊漿，影響成菜質(zhì)量。
炒腰花時火要大，油溫稍高，注意力要集中，看到腰花變色發(fā)白、卷曲成形時迅速下配料和勾芡，才能達(dá)到細(xì)嫩，清爽的效果。
用彩紙怎么做花朵
同時下壓外部折痕，使得每個花瓣都打開，如下圖所示。步驟15、接著將小的三角形枝干插入花葉的紙袋中（也可以少量的膠水進(jìn)行固定），如下圖所示。步驟16、最后稍微調(diào)整一下，一朵美麗又簡單的花朵就用彩紙做好了，如下圖所示。以上就是用彩紙做花朵的具體教程，希望能夠幫助到您。
怎么用紙做花
用紙做花的方法如下：準(zhǔn)備材料：正方形紙。1、按照兩個對角線的方向都折疊好。2、然后再橫向?qū)ΨQ折疊。3、繼續(xù)橫向?qū)ΨQ折疊。4、另一個方向也同樣對稱折疊。5、繼續(xù)對稱折疊。6、另一個方向也同前幾步驟一樣，一直折疊成上圖的樣子。7、四個角向內(nèi)折疊，折疊兩個小方格。8、沿著折疊角的對角線...
怎么用紙做玫瑰花
玫瑰花味道很美，花朵也很美，折住來的手工玫瑰也一定很美，下面就來看看手工玫瑰花怎么做吧。工具\(yùn)/原料 正方形彩紙 方法\/步驟 1、將正方形彩紙對折3次，用剪刀剪下一個圓弧。2、將紙展開，同樣的方法剪出三朵花瓣。3、將第一個花瓣剪去一瓣。4、將第二個花瓣剪去兩瓣。5、將第三個花瓣剪去...
花用紙怎么做 要簡單
花用紙怎么做 要簡單如下：工具／原料：一張彩紙。1、先將一張正方形紙片沿著它的對角線進(jìn)行兩次對折，對折完成之后將它展開，再沿著它的中軸線進(jìn)行兩次對折，最后將它展開，會形成一張含有多條折痕的正方形紙片。2、然后再將這張還有多條折痕的正方形紙片，沿著它的中心進(jìn)行整理重合，最后會形成一個菱形...
怎么用衛(wèi)生紙做花
問題二：怎么用衛(wèi)生紙做花 我不知道哪里有教程，但是我會做!你看一下下面的過程，不明白再問我吧 用心相印面巾紙，剪成12個格（兩層的要拆開用，一骸紙就夠），用手指捻窄的那條邊上的兩個角，卷至好看，必要時可在兩腳之間的邊出也卷一道...十二個都這樣，找一根竹簽，將花瓣按一定的...
怎么用紙做花最簡單的方法
怎么用紙做花最簡單的方法 怎么用紙做花最簡單的方法，我們在小時候經(jīng)常會用紙折一些紙飛機(jī)或者是紙船來玩，現(xiàn)在回想起來是不是感覺特別的有趣呢？以下是關(guān)于怎么用紙做花最簡單的方法，讓我們一起來看看，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)！怎么用紙做花最簡單的方法1 折簡單的花朵，要用兩張正方形紙和一把剪刀。先把一個...
母親節(jié)的花該怎么做
母親節(jié)的花簡單做法如下：工具材料：剪刀、布料、針、線、珍珠。1、剪條長一點(diǎn)，寬度適量，想要大點(diǎn)兒的花瓣。就盡量選擇長度較長寬度較寬的布條。2、將這條長布條先對折，然后起針，最簡單的上下針，這樣可以拉出花邊紋。3、將這一長條的布條都縫完，線拉緊點(diǎn)可以花瓣的形狀就明顯一點(diǎn)。這是縫了...
假花的制作方法
6、在包包破損的地方縫上做好的花朵。方法二：1、材料準(zhǔn)備 2、在鐵絲外纏繞綠色皺紋紙做莖 3、將纏好的鐵絲的一頭折彎 4、纏上需要的顏色做花心 5、將彩紙剪成花瓣和葉子 6、在葉片下方剪一小段分岔,分別粘貼在花心的外圍 7、花瓣交錯粘貼 8、最后在莖上貼上葉片 方法三：1、制花型：本步...
紅綢子怎么做花啊?
紅綢子扎花方法：1、用大紅絲綢（紗巾代替），根據(jù)做花大小可以選大紅色綢布尺寸：寬20厘米、30厘米、40厘米、48厘米、60厘米等幅面寬度。2、然后，選好幅面寬度，再選擇做花的大紅綢布的長度，也是要根據(jù)要做花的大小來選擇長度，一般選30厘米寬的幅面，長度選約4米做兩個花，兩端留飄帶。3、然后...
像紗布一樣的東西做的花是怎么做的?
下面，就讓我們一起來學(xué)習(xí)這個簡單的教程吧！1.首先，在紙上畫出來想做的花的樣式，并且剪出形狀 2. 找到喜歡的做紗布花的布料，用大頭針固定好，照著畫好的花瓣裁剪 3.裁剪出多個花瓣 ，重疊起來，注意層次 4.用同色系線把花瓣固定好 6.花蕊可以找喜歡額珠子，亮片等，訂好，紗布花就做好啦 ...
相關(guān)評說：
翔安區(qū)雙向： ______ 火爆腰花是如下制作而成的:原料:豬腰1克,黃瓜1根,紅泡椒碎15克,鹽、糖、醬油、醋、料酒、水淀粉、油、姜、蔥、蒜各適量.做法:豬腰用刀切成腰花,將鹽、糖、醬油、醋、料酒和水淀粉倒碗中調(diào)成汁.中火加熱油鍋,放蔥、姜、蒜和紅泡椒碎爆香,再開大火爆炒腰花1分鐘,放入準(zhǔn)備好的調(diào)味汁和黃瓜片,待湯汁收稠后裝盤即可.
翔安區(qū)雙向： ______ 材料:豬腰、青椒、紅蘿卜、木耳、生抽、姜汁、耗油、白糖、料酒、味精、蒜片、蔥段、生粉各適量 1:豬腰撕去油膜,對剖后去腰臊.(先將豬腰從中間趟開,去掉白色的筋.最好用剪刀,比用刀方便) 2、將剖后的豬腰剞麥穗花刀,剞紋應(yīng)成十字交叉形,然后再切成塊. 3、把剞好刀的腰花放在燒開的水里放入兩三片姜和白酒、少許鹽灼兩三分鐘左右(去除腥臊氣味) 4、焯水后用清水沖洗數(shù)遍,鍋置旺火上,將油燒至五成熱時,將腰花放入鍋內(nèi)走油,迅速撈出. 5、碗中放入水淀粉,生抽,料酒,耗油,糖,姜汁,味精,對成芡汁備用.
翔安區(qū)雙向： ______ 爆腰花按如下步驟做:豬腰中含有豐富的鐵質(zhì),且人體 的吸收、利用程度高,非常適合臨產(chǎn) 前的準(zhǔn)媽媽食用.材料:豬腰100克,黃瓜1根,紅泡椒15克,姜、蔥花、蒜各適量.制作過程:豬腰洗凈,平切成兩片,去除油皮 和腰臊,先反刀斜切,再直刀切成三刀 一斷的眉毛形,焯水待用.黃瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍散,紅 泡椒剁碎,待用.將鹽、白砂糖、醬油、香醋、料酒 和水淀粉倒入碗中,調(diào)和成汁.用中等火力加熱油,然后放入蔥 花、姜片、蒜碎和紅泡椒碎爆香,再將 火力調(diào)至最大,隨后迅速下入準(zhǔn)備好的腰花,爆炒約1分鐘,然后放入準(zhǔn)備好的調(diào)味汁和黃瓜片,待湯汁收稠后裝盤即可.
翔安區(qū)雙向： ______ 抓炒腰花主輔料:豬腰300克,糖30克,醋10克,水淀粉10克,鹽2克,料酒10克,醬油2克, 蔥2克,姜2克,豬油、香油各少許,花生油1000克(實耗100克).制法:1.豬腰從當(dāng)中剖開,去掉腰心,改刀成長3厘米、寬1. 5厘米的抹刀片,用濕 淀粉上漿.2.炒勻上火,注入花生油,至冒煙時將腰片一個個下勺,避免粘連.改小火炸 1?2分鐘,待起成焦黃色,出勺控油.3.用糖、醋、鹽、料酒、蔥姜末、水淀粉調(diào)成味汁.4.炒勻上火,加豬油少許,油熱倒入味汁,汁稠后倒入腰花,也可加入少許柿 椒,顛炒幾下,淋數(shù)滴油即出勺.特點(diǎn):外焦里嫩,味道鮮美.腰花壯腎補(bǔ)氣,強(qiáng)腰膝,尤適合孕婦懷孕前食用.注意事項:要先倒味汁,后下腰花,以保持腰花脆嫩.
翔安區(qū)雙向： ______ 1. 豬腰切成塊,在切成腰花狀.2. 洋蔥青椒洗好切好等待下鍋3. 碗中放入湯,醬油,料酒,姜汁,味精,蒜片,淀粉對成芡汁.4. 先將腰花用開水焯后控水,鍋里倒油.5. 炒久上火放油燒至7-8成熱,投入漿好的腰花,稍滑迅速控油,勺留底油,下入蔥花,煸香,下腰花,,青椒洋蔥,,倒芡汁旺火急炒,淋明油出久即可.
翔安區(qū)雙向： ______ 水煮腰花 用料: 豬腰子、郫縣豆瓣、蒜苗、白菜、芹菜、姜、蒜、干辣椒、花椒、鹽、味精、醬油、料酒、水豆粉、鮮湯、熟菜油. 制作方法: 1、腰子平片成兩塊,去凈油皮和腰臊,先反刀斜剞,再直刀剞成三刀一斷的眉毛形,裝入碗中,用醬油、料酒碼味,用水豆粉拌勻. 2、蒜苗、白菜、芹菜擇洗干凈,分別切成長段和塊. 3、鍋內(nèi)油熱下干辣椒、花椒,炸呈棕紅色,下郫縣豆瓣,炒出紅色,加湯稍煮,將蒜苗、白菜、芹菜放入湯鍋中,加醬油、味精、料酒、胡椒面、鹽、姜片、蒜片,燒透入味,撈入深碗內(nèi). 4、將腰花倒入微開的原湯汁鍋中.用筷子輕輕撥散,剛熟就倒在裝配料的碗中,隨即淋沸油,使之有更濃厚的麻辣香味
翔安區(qū)雙向： ______ 鳳尾腰花的做法如下: 1.將豬腰撕去皮膜片成兩半,去腰臊洗凈加精鹽、淀粉拌勻腌片刻,先切斜刀,再劃直刀,最后切成條. 2.將冬筍、香菇、鮮紅椒均切成絲;醬油、味精、淀粉、水調(diào)勻成汁備用. 3.炒鍋注油燒熱,放入腰花炸熟,撈出控油. 4.鍋內(nèi)留底油燒熱,放入紅椒、冬筍、香菇、蔥段煸炒,倒入調(diào)好的汁燒開,放入腰花翻炒,撒入花椒粉,淋入香油即可.
翔安區(qū)雙向： ______ 制作藥膳腰花的原材料有:藥包1包(杜仲、續(xù)斷、黃芪各6克;當(dāng)歸5克、枸杞10克、黨參8克、紅棗2粒)或藥膳補(bǔ)貼,豬腰子一副,帶皮老姜5片,麻油35 ml,米酒水300 ml.做法:1.將豬腰子洗凈后切成兩半,把里面的白色尿腺剔出;2.將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后,切成三公分寬的小片;3.麻油以大火燒熱,放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,但不能焦黑;4.轉(zhuǎn)大火,放入豬腰片炒至變色;5.加入米酒水及藥包袋煮開,轉(zhuǎn)小火,煮45分鐘即可.功效:補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨,防止腰酸背疼、關(guān)節(jié)疼痛、腳軟無力等.
翔安區(qū)雙向： ______ 孜然腰花的做法: 材料:豬腰一對、干辣椒一兩、孜然粒十幾個、鹽、雞精、味精、花椒粉、蔥花、姜末! 1.先將豬腰子平片成兩片,去凈油皮和里面的腰騷(就是白白的),用十字花刀切成片. 2、將切好的腰花用鹽和生粉捏一下,碼味! 3、五分鐘后將腰花用開水焯一下,使其成型! 4、.取鍋下油,爆香姜末、干辣椒、孜然粒后放入腰子翻炒!再放料酒、花椒粉、鹽和雞精調(diào)味, 5、最后放點(diǎn)蔥花就可以出鍋了!
翔安區(qū)雙向： ______ 杜仲腰花.取杜仲、川斷各15克,豬腰(豬腎)1對,白酒25毫升,蔥、味精、醬油、大蒜、 姜、鹽、白糖各適量.先將豬腰洗凈,切成腰花放碗內(nèi),加白糖、鹽、酒;另將杜仲、川斷煎取濃汁 后加入腰花中.用武火燒熱鍋,倒入腰花快速炒熟,然后加入調(diào)味品即可食用.每日1次.
