如何吃膳食纖維食物
膳食纖維是植物性成分，而非動(dòng)物性成分。植物性食物是膳食纖維的天然食物來源。膳食纖維在蔬菜、水果、粗糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富。尤其是海帶、黑木耳、金針菇、綠豆、干棗、毛豆、蒜苗、玉米面、小米、草莓、蘋果、鮮豌豆、茭白、韭菜、苦瓜。
隨著人們對膳食纖維與人體健康關(guān)系的認(rèn)識的不斷深入，一些高纖維食品越來越受到青睞，菌藻果蔬的攝入比例也在逐漸增加。在現(xiàn)代食品工業(yè)中,以米糠、麥麩、黑麥、燕麥、豆渣等富含膳食纖維的原料,經(jīng)過系列加工制取相應(yīng)的食物纖維產(chǎn)品,既可開發(fā)出直接口服的食療型纖維制品，又可用作食品添加劑,諸如作為品質(zhì)改良劑及膳食纖維強(qiáng)化劑添加到酸奶等發(fā)酵食品、面包等焙烤食品之中。
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水溶性膳食纖維是什么?食用過量會(huì)對人體有什么害處?
而非水溶性膳食纖維（在食物營養(yǎng)成份表中稱為粗纖維）包括：纖維素：由葡萄糖聚合而成，有吸水的能力，且不溶於水及一般溶劑。未加工的麩質(zhì)、全麥麵粉、豆類、根莖菜類、高麗菜、小黃瓜、青花菜、芽甘藍(lán)含量都很豐富。半纖維素：含多醣醛酸的複雜多醣類。海藻類、全穀類、麩質(zhì)穀類及芥菜、芽甘藍(lán)等...
喝芹菜汁能減肥嗎?有什么不良反應(yīng)嗎?早晨空腹飲用可以嗎?
二、芹菜汁性涼，夏天可以喝，待天氣轉(zhuǎn)涼之后就不適合喝了。并且芹菜汁中蛋白質(zhì)的脂肪含量過低，碳水化合物含量也低，長期食用會(huì)因?yàn)槿狈Φ鞍踪|(zhì)而導(dǎo)致水腫，出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，因此芹菜汁不能長期喝，一個(gè)星期喝三天就可以了。三、芹菜汁是可以空腹喝的。芹菜是屬于粗纖維的食物，能幫助人體腸胃的蠕動(dòng)...
糖尿病病人可以吃些什么東西呢?
(1)適當(dāng)增吃食物纖維 纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖。糖尿病人適當(dāng)?shù)卦黾邮澄锢w維的進(jìn)量,有以下益處:其一,高纖維食物可以降低餐后血糖,改善葡萄糖耐量,減少胰島素的用量以及降低血脂的作用;其二,能減緩糖尿病人的饑餓感;其三,能刺激消化液分泌及促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘的發(fā)生。下列食物中含纖維量較多,可做為...
關(guān)于花生的營養(yǎng)
花生長于滋養(yǎng)補(bǔ)益，有助于延年益壽，所以民間又稱“長生果”，并且和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”花生的營養(yǎng)價(jià)值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營養(yǎng)食品。 ≮功效≯ 花生中的維生素K...
香蕉,粉蕉,大蕉,哪種對身體最有益?
小米蕉富含碳水化合物，能夠儲(chǔ)存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝;也能夠提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì);解毒，同時(shí)增強(qiáng)腸道功能。小米蕉銅元素較豐富，銅作為人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。香...
早餐吃水果好嗎?
健康排毒觀點(diǎn) 空腹吃水果有助清腸異於中醫(yī)觀點(diǎn)，生機(jī)排毒餐的理論反而認(rèn)為早餐空腹時(shí)才是吃水果最好的時(shí)機(jī)。這是因?yàn)槿梭w的腸道有許多皺折，一些食物的殘?jiān)赡苄罘e於腸道，而水果的豐富膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，作用如同刷子一般，幫助清理腸壁的食物殘?jiān)Ｔ谠绯康臅r(shí)候，腸胃道中的食物大部分已經(jīng)被消化，...
喝芹菜汁能減肥嗎?有什么不良反應(yīng)嗎?早晨空腹飲用可以嗎?
可以減肥 沒什么不良反應(yīng) 最好不要早晨空腹喝 因?yàn)槟菚?huì)胃承受不了 最好中午吃飯前喝 或者當(dāng)晚飯吃
蜂蜜能不能和水果之類的食物拌著吃了?
偏方１ 要快速減肥，吃香蕉蜂蜜很有效香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動(dòng)，幫助排泄。如果什麼都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，熱量遠(yuǎn)比正餐低，自然也就瘦下來了。但是，這樣地急速減肥，身體往往因?yàn)闆]有做好調(diào)整而產(chǎn)生不良的反應(yīng)。若長期靠香蕉為生，身體缺乏蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等各項(xiàng)營養(yǎng)成分，慢慢地你的身體...
生熟香蕉對便秘的影響有差異嗎?
其實(shí)幷非所有的香蕉都具有潤腸作用，只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不僅不能通便，反而會(huì)加重便秘。因爲(wèi)，沒有熟透的香蕉含較多鞣酸，對消化道有收斂作用，會(huì)抑制胃腸液分泌幷抑制胃腸蠕動(dòng)。�0�2�0�2�0�2�0&#x...
紅糖是用什么制成的,真的能補(bǔ)血么?為什么說能補(bǔ)血呢?
鹿茸血是最佳補(bǔ)血良藥，這在延邊的朝鮮族那是使用非常廣泛的，加上長白山區(qū)是中國最大的鹿養(yǎng)殖基地，原料的加工和使用具有純正的來源。在臨床上也是得到了驗(yàn)證，與普通補(bǔ)血藥物（當(dāng)歸、紅棗、赤小豆、花生衣、阿膠等）具有生血快速、營養(yǎng)全面、作用持久等優(yōu)點(diǎn)。紅糖再怎么說也是糖類，人的胰腺本身就是很...
相關(guān)評說：
鎮(zhèn)巴縣起模： ______ 科學(xué)地?cái)z取膳食纖維如下:(1) 牛奶中不妨加人全谷脆片或早餐麥片.(2) 用糙米或不去皮的馬鈴薯、甘薯烹煮.面包、餅干、饅頭、水鉸等盡可能采用全麥或裸麥面粉、鼓皮、核果、種子來制作.(3) 黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、豆腐等豆類及其制品都含有豐富的膳食纖維,可以在三餐菜肴及點(diǎn)心中多加利用.(1) 花生、葵花子、巴西胡桃、大胡桃等核果及種子是纖維含量高的食品.增加膳食纖維,除了食用富含纖維的食物之外,還應(yīng)注意食物的制作.搗泥、搗碎、磨粉等 加工方式都會(huì)破壞膳食纖維.加熱并不影響食物的纖維含量,而油炸、煎或蒸的烹調(diào)過程會(huì)增 加食物的纖維量,但增加量是很有限的.
鎮(zhèn)巴縣起模： ______ 減少脂肪的攝入量,適當(dāng)增加蔬菜和水果的比例,保持營養(yǎng)的均衡. 食物纖維有多種對人體有益的功能 促進(jìn)減肥.纖維素比重小、體積大,進(jìn)食后充填胃腔,需要較長時(shí)間來消化,延長胃排空的時(shí)間,使人容易產(chǎn)生飽腹感,減少熱量的攝取;同時(shí)膳食纖維減少了攝入食物中的熱量比值;纖維素在腸內(nèi)會(huì)吸引脂肪而隨之排出體外,有助于減少脂肪積聚,三者同時(shí)可達(dá)到減肥目的.
鎮(zhèn)巴縣起模： ______ 1、在增加膳食纖維攝入量的同時(shí),還應(yīng)增加鈣、鐵、鋅和磷等元素的攝入量,確保營養(yǎng)平衡.因?yàn)?膳食纖維能結(jié)合陽離子的鐵、鈣等,攝入過多時(shí)影響人體腸道內(nèi)某些...
鎮(zhèn)巴縣起模： ______ 推薦攝入量,糖尿病患者每日的膳食纖維攝入量以30克左右為宜,食入過多會(huì)引起胃腸道反應(yīng).平時(shí)多吃一些富含膳食纖維的天然食物,如粗糧(玉米、小米、燕麥片、全麥粉、莜麥面、...
鎮(zhèn)巴縣起模： ______ 健康指導(dǎo):您好,含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果、豆類等.其中,又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維.
鎮(zhèn)巴縣起模： ______ 健康指導(dǎo):您好,糙米和胚牙精米,以及玉米、小米、大麥、小麥皮(米糠)和麥粉(黑面包的材料)等雜糧;此外,根菜類和海藻類中食物纖維較多,如牛蒡、胡蘿卜、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等
鎮(zhèn)巴縣起模： ______ 蔬菜、水果及雜糧里膳食纖維含量最高.第一、谷類中的粗糧,比如玉米、大麥,谷物粗糧中麩皮里面含有的膳食纖維非常的豐富.第二、蔬菜,尤其是蔬菜中的葉菜,比如韭菜、芹菜、菠菜、小白菜,其中含有的膳食纖維也非常的可觀.第三、經(jīng)常吃到的水果,比如蘋果的皮是不溶性的膳食纖維.建議:應(yīng)低鹽低脂飲食,多進(jìn)食富含維生素和各種微量元素的水果蔬菜,注意營養(yǎng)均衡.
