佛手瓜的做法都有哪些，怎么做才能爽脆可口？
第一次接觸佛手瓜還是去外地出差的時(shí)候，外形長(zhǎng)得非常奇怪，看起來(lái)非常的像瓜果，朋友說(shuō)佛手瓜即可做菜，也可當(dāng)水果生吃，于是就嘗了一個(gè)，吃起來(lái)口感非常的清脆但是絲毫沒(méi)有瓜果的香甜，心想還是做成菜會(huì)比較好吃吧。
后來(lái)接觸的多了，對(duì)佛手也逐漸的有所了解，佛手瓜的食用方法其實(shí)是非常的多，可以葷炒、素炒、做湯、還可以涮火鍋。瓜肉非常的細(xì)嫩而且含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和一些人體所必須的微量元素，經(jīng)常使用還可增強(qiáng)人體抵抗疾病等功效。
今天為大家分享一道“蒜蓉佛手瓜”的家常做法，一道非常不錯(cuò)的家常菜，喜歡的朋友趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
【蒜蓉佛手瓜】
食材準(zhǔn)備：佛手瓜2個(gè)、大蔥、生姜、大蒜、小米椒、青紅椒。
制作方法：
1.首先我們準(zhǔn)備好的食材簡(jiǎn)單處理一下，佛手瓜2個(gè)削去外皮后切成四半，把里面的瓜瓤去除干凈，不然會(huì)影響口感。
2.把簡(jiǎn)單處理好的佛手瓜，切成薄薄的菱形片這樣能更好的入味，然后把切好的瓜片放入清水中，防止瓜片出水變軟，青紅椒各半片去籽后切成菱形片一起放入水中。（因?yàn)榍械帽容^薄，很容易變干）
3.下面我們把配菜處理一下，大蔥一段切成蔥花，生姜一小塊切成姜絲，大蒜一把拍扁后切成蒜末，小米椒幾個(gè)切成小粒。
4.鍋中燒水，我們把佛手瓜焯一下水，在鍋中放入1勺食鹽，在倒入一點(diǎn)白醋，水燒開(kāi)后分別倒入佛手瓜、青椒片快速焯水30秒撈出，用清水沖洗一下。
5.下面我們開(kāi)始烹飪制作，鍋中燒油，油熱后倒入蔥姜蒜末、小米辣，快速的翻炒出香味，然后倒入佛手瓜繼續(xù)翻炒。
6.翻炒至完全斷生后，方便放入食鹽2克、雞精1克、白糖1克，在放入一點(diǎn)白醋，快速的翻炒使調(diào)料化開(kāi)。
7.最后勾入少許的水淀粉，充分與調(diào)料融合沾附在食材上，使食材吃起來(lái)更有味道，翻勻后即可出鍋裝盤(pán)。（根據(jù)個(gè)人情況，淋入少許的明油來(lái)提亮一下菜品的色澤。）
怎么樣，一道非常簡(jiǎn)單好吃的家常菜就做好了，喜歡的朋友趕緊動(dòng)手試一下吧，而且佛手瓜非常容易買(mǎi)到價(jià)格也不算太貴。
佛手瓜兩個(gè)擦成絲。洋蔥切絲，蒜切末。
佛手瓜抄水，放入蔥絲和蒜末，加醋，加醬油加糖，香油，麻油，辣椒油調(diào)味兒。
攪拌均勻即可。爽脆可口。
做法有很多種，可以把佛手瓜用來(lái)涼拌，首先將佛手瓜清洗干凈，然后再切成片，然后倒入一個(gè)盤(pán)中，撒上鹽，陳醋，白糖，雞精，蠔油，生抽，攪拌均勻之后，在起鍋燒油倒入蔥，姜，蒜爆香，放入適量的紅辣椒，等油熱的時(shí)候?qū)嵊蜐姷椒鹗止仙希浅５暮贸浴?
做法有以下幾種 1蔥炒佛手瓜 2佛手瓜炒雞蛋 3佛手瓜小炒肉 4熗拌佛手瓜 5清炒佛手瓜
有個(gè)小竅門(mén) 將佛手瓜在熱水焯一下后放在冷水中 加入醬油 香油 鹽 雞精 攪拌如可
清炒佛手瓜的做法步驟
- 1準(zhǔn)備佛手瓜適量
- 2將佛手瓜去皮后將佛手瓜縫隙內(nèi)剩余的瓜皮挖去后備用
- 3將佛手瓜切薄片后加入少許鹽輕輕抓勻腌制10分鐘
- 4紅椒洗凈后去蒂，取出辣椒籽后將紅椒切成圓圈備用
- 5鍋中加油少許，燒熱后加入紅椒圈爆炒
- 6佛手瓜片用清水洗凈后倒入鍋中，快速爆炒后沿鍋邊淋入少許清水，加入適量的鹽、雞精和白糖調(diào)味后，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜3分鐘后即可出鍋
- 7爽脆可口的夏日小菜清炒佛手瓜上桌啦
佛手瓜的功效與作用 佛手瓜怎么做好吃
不宜食用佛手瓜的人群包括陰虛體熱和體質(zhì)虛弱者。此外，佛手瓜與其他食物并沒(méi)有明顯的相克禁忌，可以根據(jù)個(gè)人喜好與多種素菜或葷菜一起烹飪食用。購(gòu)買(mǎi)新鮮的佛手瓜時(shí)，應(yīng)注意選擇顏色鮮嫩、表皮光滑的果實(shí)。如果佛手瓜表皮有刺手的小刺或斑點(diǎn)，則不宜購(gòu)買(mǎi)。用手捏佛手瓜，較硬的通常水分較多，肉質(zhì)飽滿，...
手瓜烙怎么做好吃 怎么做手瓜烙好吃
1、主料：秋瓜（水瓜）500克，咸菜脯（蘿卜干）20克，白糖100克，生粉150克，澄面粉50克，糖花生仁條75克，白芝麻仁10克，生油100克。2、先將秋瓜刨皮洗凈，放在砧板上用刀切成條狀。咸菜脯用清水洗干凈，用刀剁成蓉。用湯盆盛著秋瓜條、菜脯蓉，加入白糖攪拌均勻，靜置10分鐘，使秋瓜的水分...
手佛瓜炒肉的做法大全
而且佛手瓜的水分多，可以使維生素C得到充分的溶解，有助于維生素C的吸收。長(zhǎng)期食用佛手瓜可以起到很好的抗衰老和美容養(yǎng)顏的作用。所以我們?cè)谙募疽欢ㄒ喑砸恍┓鹗止希瑸槲覀兊纳眢w增加營(yíng)養(yǎng)。很多人不知道佛手瓜到底怎么做！教你4種簡(jiǎn)單做法，清脆爽口，每年夏季怎么也吃不夠~【養(yǎng)生佛手釀】準(zhǔn)備材料：佛...
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角瓜雞蛋餡兒的做法
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炒土瓜的做法,炒土瓜怎么做好吃,炒土瓜的家常
如果家里有面包糠的，可以給薯?xiàng)l裹上一層，沒(méi)有也沒(méi)關(guān)系。開(kāi)油鍋，中小火，當(dāng)油溫?zé)涟朔譄釙r(shí)，下入薯?xiàng)l，炸至微微有些焦黃即可撈出。可在上面撒上一層糖霜，也可以直接吃。炒欄瓜的做法，炒欄瓜怎么做好吃，炒欄瓜的家常 食材 主料 欄瓜西紅柿 輔料 青椒～鹽～醬油～醋 步驟 1....
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貝貝瓜怎么做最好吃又簡(jiǎn)單
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有沒(méi)有什么很好吃的紅薯做法?
做成玉米餅，上鍋蒸30分鐘 這樣的玉米面香甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富哦，建議每周吃一次，促進(jìn)消化，多吃粗糧更健康 第四種拔絲紅薯：這個(gè)拔絲類的小零食大人孩子都愛(ài)吃哦，紅薯切滾刀塊放入油鍋炸到金黃浮起撈出備用 拔絲糖漿的做法：喜歡的朋友可以收藏一下，我認(rèn)為這個(gè)做法非常完美，只要你按我這個(gè)步驟做...
切佛手瓜手脫皮怎么辦-佛手瓜弄的手一層?xùn)|西洗不掉
佛手瓜也叫窩瓜、佛手柑，平時(shí)用來(lái)當(dāng)水果或者蔬菜吃都是很不錯(cuò)的。佛手瓜含有豐富的維生素D和抗氧化劑，香脆可口，但是在處理佛手瓜的時(shí)候要注意，佛手瓜的粘液可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏，所以最好是帶手套來(lái)處理，不然的話手是會(huì)脫皮的。那么切了佛手瓜脫皮要怎么辦呢？切佛手瓜手脫皮怎么辦 切佛手瓜時(shí)，應(yīng)在...
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瑤海區(qū)半精： ______ 奄制和炒菜都可以挖,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 涼拌佛手瓜 主料: 佛手瓜 300克 配料: 柿子椒 30克 青椒 20克 調(diào)料: 醬油 10克 白砂糖 15克 味精 2克 各適量 1. 佛手瓜洗凈切絲; 2. 紅椒、青椒洗凈去蒂、籽,切絲,將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一...
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