哪些食物好吃不貴,美味誘人,解饞下飯做法簡單,百吃不厭呢?
溜肉段
生豬肉清洗,切割成條形。添加1勺子鹽,添加1勺子純糧酒,翻拌腌漬15min。木薯淀粉里加入1個雞蛋清,拌勻成淀粉糊。放進腌制好的肉塊,給肉上漿,鍋中油至六七成熱。將裹滿木薯淀粉的肉段入鍋中火炸制。炸至肉段色調(diào)金黃色撈起來,隨后再炸,蔥蒜剁碎預留。取一碗,添加1勺生抽、2勺醋、1勺子米酒、半勺子鹽、3湯匙糖,1勺子水翻拌。鍋里加點油,蔥姜蒜爆香,放入青椒炒至斷生。放入炸好的肉段,倒進料汁,炒勻就可以。
干鍋花菜
花椰菜大半個,五花肉30克,蒜頭3瓣,小米椒2個,辣椒1個,小洋蔥大半個,動物油適當,味精少量,生抽醬油適當,油耗適當,麻椒油少量。1.花菜掰成一小塊,五花肉切成薄片;花椰菜放進涼水中綽水,添加半茶勺鹽,水滾沸后熄火。將花椰菜撈起來,過涼水預留;2.涼鍋放進2勺動物油,動物油溶化后,把蒜和五花肉放進,中小火將五花肉油炸掉色。贅肉一部分變?nèi)该鲿r就可以;3.放進耗油,生抽醬油,圓蔥,煸炒;將花椰菜和辣椒倒進,煸炒高于一切色,倒進少量麻椒油和味精,炒勻即可出鍋。
木簽牛肉
牛肉、雞蛋清、生抽醬油、米酒、水淀粉、香萊、蔥、食用油。1、將牛肉切成塊。2、牛肉里添加適量蛋清、生抽醬油、米酒、水淀粉,抓勻,腌漬十分鐘。3、香萊切發(fā)展段。4、蔥切割成段兒。5、鍋中倒入少量食用油,高燒七成熱,放進牛肉迅速炸,控油補水起鍋備用。6、鍋中倒入少量油,放進蔥、孜然粉。7、倒進炸好的牛肉,添加白芝麻、少量辣椒面、鹽,炒勻。8、將香萊鋪入盆底,起鍋擺盤。
外婆菜、肉末茄子、青椒肉絲、茄子燜豆角、四季豆炒肉片、土豆回鍋肉、酸辣雞雜、農(nóng)家小炒肉、酸辣蓮藕、手撕包菜、麻婆豆腐、酸辣大白菜。
干鍋排骨。1、排骨砍成小段,用生抽,水淀粉,料酒腌制大概10分鐘。油鍋里,180度的油炸排骨,炸到排骨8成熟,表面成焦黃色。2、藕切片,青紅椒以及洋蔥切塊,芹菜切段,姜蒜用刀拍碎。3、鍋里少許油,爆香姜蒜以及干辣椒,花椒,香葉,桂皮,八角,豆豉。
酸豆角是下飯的必備菜,既能增加儲存時間又能發(fā)現(xiàn)不同美味的吃法。
當味蕾蘇醒,卻不想大動干戈地烹飪時,不妨試試這些既美味又經(jīng)濟的食物。它們做法簡單,百吃不厭,能讓你輕輕松松滿足口腹之欲。
家常豆腐
嫩滑鮮香的豆腐,堪稱廚房里的百搭食材。把它切成小塊,放入平底鍋中煎至兩面金黃,再淋上醬油、醋、糖和蔥花,一道香噴噴的煎豆腐就出鍋啦。配上米飯或饅頭,簡單又下飯。
雞蛋炒番茄
雞蛋和番茄的完美結合,酸酸甜甜,開胃又解饞。將番茄切塊,雞蛋打散,放入熱鍋中翻炒。加入鹽、糖等調(diào)味,炒至番茄出汁,雞蛋凝固即可。這道家常菜不僅做法簡單,營養(yǎng)也十分豐富。
土豆絲炒め
香脆爽口的土豆絲,令人難以抗拒。將馬鈴薯切成絲,放入熱鍋中翻炒。加入醋、醬油、白糖和辣椒粉等調(diào)味料,炒至土豆絲變軟,即可出鍋。這道菜色香味俱全,下飯必備。
紅燒茄子
軟爛入味的紅燒茄子,是下飯神器。茄子切塊,放入熱鍋中煎至兩面金黃,再加入豆瓣醬、醬油、糖等調(diào)味料翻炒。加入水煮至茄子變軟,湯汁收濃即可。醬香濃郁的茄子,配上米飯,絕對讓你吃得停不下來。
西紅柿蛋湯
酸爽開胃的西紅柿蛋湯,是炎炎夏日的必備佳品。番茄切塊,雞蛋打散,放入鍋中加入水煮沸。加入鹽、糖等調(diào)味,煮至番茄軟爛,雞蛋凝固即可。這道湯汁濃郁,清涼爽口,解暑降溫。
白菜燉粉條
家常質(zhì)樸的白菜燉粉條,暖心又暖胃。白菜切塊,粉條泡軟切段,放入鍋中加入水煮沸。加入鹽、醬油等調(diào)味料,煮至白菜軟爛,粉條熟透即可。這道菜鮮香美味,老少皆宜。
蘿卜絲餅
酥脆可口的蘿卜絲餅,是早餐或下午茶的絕佳選擇。白蘿卜擦成絲,加入面粉、鹽、水和成面團。將面團搟成薄餅,放入熱鍋中煎至兩面金黃即可。蘿卜絲餅外酥里嫩,香氣四溢。
涼拌黃瓜
清脆爽口的涼拌黃瓜,是夏季必備的開胃小菜。黃瓜切片,加入鹽、醋、糖等調(diào)味料拌勻。放入冰箱冷藏片刻,味道更佳。這道菜制作簡單,開胃解暑。
炒青菜
翠綠鮮嫩的炒青菜,是餐桌上不可或缺的配菜。青菜洗凈,放入熱鍋中翻炒。加入鹽、蠔油等調(diào)味料,炒至青菜變軟即可。這道菜清淡爽口,營養(yǎng)豐富。
紫菜蛋花湯
鮮美可口的紫菜蛋花湯,是早餐或宵夜的絕佳選擇。紫菜泡發(fā),雞蛋打散,放入鍋中加入水煮沸。加入鹽、雞精等調(diào)味料,煮至蛋花凝固即可。這道湯汁鮮美,營養(yǎng)豐富,暖心暖胃。
做法超簡單,口感獨到,好吃更解饞的食物有哪些?
可樂雞翅,紅燒肉, 蒜蓉娃娃菜,這些食物做法非常的簡單,而且還特別的下飯。
美味十足,鮮香入味,解饞下飯,吃一次就戀戀不忘的家常菜有哪些?_百度知 ...
涼拌金針菇食物:金針蘑300g、生抽醬油一勺、白米醋一勺、鹽、糖、麻椒、八角茴香、味精、油辣子、芝麻油、蒜泥。作法:1、把金針蘑去頭清洗撕掉,入水焯一分鐘上下,撈起來過涼開水擠干預留。美味十足的幾道家常菜,鮮香入味,解饞下飯,吃一次就戀戀不忘。大蔥爆羊肉食物:牛肉250克,小蔥25克,木...
哪幾道美味解饞的家常菜,爽口開胃,美味簡單,經(jīng)濟實惠還下飯呢?
爆炒肉皮食物:豬肉皮2塊、蔥多個、姜多個、蒜多個、小辣椒1根、綠辣椒1根、八角一個、八角茴香一個、良姜一個、砂仁一個、米酒、生抽醬油1勺、老抽王小勺、糖小勺、鹽多個;作法1.豬肉皮洗干凈后,取一個鍋,里頭放上冷水,放進豬肉皮,倒一勺米酒,水燒開后,煮10分鐘撈起來;2.待皮肉稍涼...
超美味爽口,鮮香下飯,好吃不膩,美味營養(yǎng)又解饞的幾道家常菜有哪些?_百 ...
雙椒肉拌面做法:1.生豬肉剁碎沫,青紅辣椒滾刀塊,萵筍滾刀塊;2.燒水,水沸然后放入鮮面條;3.將面條煮到剛熟撈起來過涼;4.鍋中加點油,燒開然后放入肉末迅速炒散;5.炒到肉末掉色然后放入生抽煸炒香;6.接著放進青紅辣椒丁、萵筍丁煸炒;7.放進蒸好的鮮面條,加適量鹽,翻拌之后就...
哪幾道家常菜經(jīng)濟實惠,營養(yǎng)解饞,好吃不油膩,做法簡單下飯呢?
梅干菜蒸南瓜原材料:冬瓜、霉干菜、水豆豉、蔥、姜、蒜、鹽、雞粉做法:1、霉干菜用小水泡發(fā),清洗瀝干水預留。2、姜和蒜各自切碎,蔥弄成蔥段,冬瓜切割成厚塊。3、菜鍋熱,倒進霉干菜,煸炒至收干不必要水份,盛出來預留。4、鍋里添加適量油,油熱后,放入蔥、姜、蒜、水豆豉,炒香。5、倒...
哪些食物香而不膩,看著就有食欲,營養(yǎng)解饞下飯,美味又簡單呢?
西紅柿木耳炒雞蛋食物:木耳、西紅柿、生雞蛋、蔥段、鹽、白糖、油耗、老抽王。作法1.黑木耳用洗米水泡開后,清洗,瀝干水,預留,西紅柿2個洗干凈后,切割成西紅柿塊,提議不削皮。2.雞蛋打散,添加1勺冷水,1勺米酒,1勺子鹽拌勻預留。3.鍋中加油加溫,將碗里雞蛋液倒進煮至7-8完善風靡預留。4....
簡單美味,味道一絕,吃一口念念不忘,開胃解饞特下飯的家常菜有哪些?_百 ...
作法:1、鮮蝦開背,水豆腐切大片預留;2、熱鍋熱油,放進水豆腐煎至兩面金黃,撈起來控油補水;3、調(diào)芡粉,將鮮蝦加入進來,放鹽調(diào)料,抓勻;4、熱鍋熱油,放進鮮蝦,小火煎鮮蝦表層金黃色;5、鍋留余油,倒進適當番茄沙司、添加白糖,拌和成均勻番茄醬汁,倒進豆腐和蝦仁,炒勻就可以。
味道獨特巨解饞,飯店也吃不到,好吃又下飯的食物有哪些?
辣椒炒肉,簡單好做,有肉的脆嫩,加上青辣椒的搭配,夾在一起吃一點都不膩,好吃下飯還能配酒,非常好吃,可以嘗試。
經(jīng)濟實惠,葷素搭配,好吃實惠簡單,營養(yǎng)解饞又下飯的家常菜有哪些?_百 ...
五花肉黑木耳燒豆腐作法1、提前準備食物,五花肉、水豆腐、青紅辣椒、泡開好一點的黑木耳、生雞蛋等。2、青紅尖椒橫著切割成段,蔥蒜各自切碎預留;五花肉切成薄片;水豆腐扣除,切成小塊。3、切成小塊的水豆腐放進炒鍋煎至兩面金黃有硬嘠盛出來。4、雞蛋打散放進鍋里炒過劃為塊盛出來預留。5、用鍋...
鮮香入味,解饞下飯,請客吃飯超有面子的食物有哪些?
蝦蝦1.蝦清理干凈、剪去蝦須2.姜切片切成片、蒜去衣切碎3.鍋中添加適量冷水、放進生姜片、燒沸4.放蝦、煮到蝦彎折、熄火燜上一分鐘、撈出瀝干水分份5.裝盤6.取盤子放蒜、放生抽醬油、拌勻。好吃的幾道下飯家常菜,鮮香入味,解饞下飯,請客吃飯超有面子。香腸臘肉四季豆食物:香腸臘肉、四季豆...
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