有哪些簡(jiǎn)單的包子、面包做法分享？
一、簡(jiǎn)單包子做法：
材料準(zhǔn)備：
中筋面粉500克
溫水約250毫升（根據(jù)面粉吸水性調(diào)整）
酵母粉5克
白糖適量（可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）
餡料（可以是豬肉、牛肉、雞肉、素食等，此處以豬肉為例）：豬肉餡300克，蔥姜水適量，生抽、老抽、鹽、白胡椒粉、雞精、香油各適量
面團(tuán)發(fā)酵：
在一個(gè)大碗中，將面粉、酵母粉和白糖混合均勻。
慢慢加入溫水，邊加邊用筷子攪拌，使其成為絮狀。
用手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布或保鮮膜，放在溫暖處進(jìn)行第一次發(fā)酵，直至體積擴(kuò)大到原來的兩倍大。
餡料調(diào)制：
將豬肉餡放入碗中，加入適量的蔥姜水，順一個(gè)方向攪打至肉餡上勁。
加入生抽、老抽、鹽、白胡椒粉、雞精和香油，繼續(xù)攪拌均勻。
包制包子：
發(fā)酵好的面團(tuán)取出，排氣后分割成小劑子，每個(gè)劑子大約30-40克。
取一個(gè)面劑子，用搟面杖搟成中間厚邊緣薄的圓片。
包入適量的餡料，捏緊封口，整形成包子形狀。
二次發(fā)酵與蒸制：
將包好的包子放在蒸籠里，保持一定的間隔，蓋上蓋子進(jìn)行二次發(fā)酵，約30分鐘。
水開后，將蒸籠放入鍋中，大火蒸約15分鐘即可。
二、簡(jiǎn)單面包做法：
材料準(zhǔn)備：
高筋面粉500克
溫水或牛奶約300毫升（根據(jù)面粉吸水性調(diào)整）
酵母粉5克
白糖50克
鹽5克
黃油或植物油30克
面團(tuán)攪拌：
將面粉、酵母粉、白糖和鹽混合均勻。
慢慢加入溫水或牛奶，邊加邊用筷子攪拌，使其成為絮狀。
加入軟化的黃油或植物油，揉成光滑的面團(tuán)。
面團(tuán)發(fā)酵：
將面團(tuán)放在溫暖處進(jìn)行第一次發(fā)酵，直至體積擴(kuò)大到原來的兩倍大。
發(fā)酵好的面團(tuán)取出，排氣并分割成小劑子，每個(gè)劑子大約60-80克。
整形與二次發(fā)酵：
取一個(gè)面劑子，整形成你想要的面包形狀，比如圓形或長(zhǎng)條形。
將整形后的面團(tuán)放在烤盤上，進(jìn)行二次發(fā)酵，直至體積再次擴(kuò)大。
烘烤：
預(yù)熱烤箱至180°C。
將二次發(fā)酵好的面團(tuán)放入烤箱中層，烘烤約20-25分鐘，表面呈金黃色即可。
綜上所述，以上是簡(jiǎn)單的包子和面包做法，適合家庭烘焙初學(xué)者嘗試。在制作過程中，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整餡料和配料的種類和比例。注意觀察面團(tuán)的發(fā)酵情況和烤箱的溫度，以確保成品的口感和外觀。
包子餡怎么做好吃 包子餡做法大全
豆沙餡包子的做法 1、將面粉、水、酵母置于面包機(jī)中，選擇和面程序，攪打35-40分鐘。2、將打好的面團(tuán)取出，案板上抹少量油，揉和成光滑的面團(tuán)。3、置于盆中，包上保鮮膜，置于28度烤箱或者室溫，發(fā)酵至2倍大。4、取出排氣，重新揉圓，將面團(tuán)分成約30克一個(gè)的小劑子，搟成圓形面皮。5、掌心抹油，...
最好吃簡(jiǎn)單的包子的做法是什么呢?
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芹菜肉餡包子的做法怎么調(diào)好吃竅門
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玉米肉的包子怎么做
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怎樣做出又香又軟的包子?有什么辦法?
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8個(gè)步驟教你做肉包子，5分鐘快速發(fā)酵，做出來的包子松軟多汁 今天教大家怎么做松軟多汁的肉包子，一起來看看吧！食材：包子皮：中筋面粉500克、溫水+酵母60克+2克、溫牛奶+糖220克+2克 包子餡：肥瘦均勻的豬肉450克、雞精、耗油、醬油、老抽、白胡椒、糖、太白粉、蔥姜、麻油等適量 步驟：1、 ...
肉包的包子餡,怎么做最為好吃?
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黑芝麻餡簡(jiǎn)單的做法(黑芝麻包子餡的做法有哪些)
一、黑芝麻粉米糊菜包子 原材料 餃子皮的秘方：Allpurposeflour11\/2杯 米糊（RiceFlour)1\/2杯 麩皮1.5tbsps 黑芝麻2tbsps 糖3tbsps 鹽1\/3tsp 酵母菌1\/3tsp 植物油2tbsps BakingPowder1\/3tsp 作法 1、包餡用了以前做的沙葛胡蘿卜包子的等面糊發(fā)成二倍大以后，再揉一次，勻稱的撒上BakingPowde...
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5.好吃的白菜醬肉包子出鍋了,個(gè)頭大，餡實(shí)在，幾個(gè)就管飽 芹菜葉胡蘿卜包 材料:面粉300克，牛奶180毫升，鹽5克，糖10克，干酵母4克，豬肉餡250克，芹菜葉150克，胡蘿卜1根，蔥，姜少許，生抽2湯匙，蠔油1湯匙，香油1湯匙 做法:1、先活面，將面粉、牛奶、鹽2.5克、糖和干酵母全部放入面包機(jī)...
大廚教你做包子,記住發(fā)面技巧和餡的做法,出鍋后餡香皮軟超好吃_百度知...
最后放入冰箱冷藏30分鐘，就可以包了。記住和面要兩揉兩醒，尤其是第二次醒發(fā)。 揉面包以后，面里的空氣已經(jīng)排除殆盡，所以要在醒發(fā)一次，讓包子皮恢復(fù)蓬松軟和的感覺。最后包子蒸好以后，不要直接掀開鍋蓋。關(guān)火后可以繼續(xù)燜了兩三分鐘，讓它自然降溫，防止包子塌坑和回縮變小。
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蘭州市節(jié)圓： ______ 5分鐘就能搞定早餐 而且面包可以按照自己的喜歡選 可以烤也可以不烤 自己只是喜歡脆脆的所以稍微烤了下 用料 面包 2片 雞蛋 1個(gè) 黃瓜 10片 番茄醬 適量 超簡(jiǎn)單的早餐面包的做法 面包兩片 (我做的時(shí)候稍微烤了一會(huì)) 黃瓜切片 番茄醬 (可以按照自己喜歡的醬 例如:沙拉醬) 煎蛋 把番茄醬涂在面包上 面包+黃瓜+煎蛋+黃瓜+面包 完成!夾心材料可以按自己喜歡的放 又簡(jiǎn)單又方便的早餐
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