黑魚怎么做好吃法
黑魚好吃的做法是紅燒，具體的做法如下：
材料：黑魚1條、豆瓣1大勺、糖8克、醬油少許、食用油適量、鹽5克、蔥姜少許。
1、先將黑魚處理干凈，去掉魚鱗、內(nèi)臟和魚鰓，再用清水反復沖洗干凈，在背部斜著切幾刀，這樣更容易入味。
2、用廚房用紙吸去黑魚表面的水分。
3、平底鍋里放入稍多一些的食用油，把黑魚放進去煎至兩面金黃。
4、蔥切絲，姜切片準備好。
5、煎好的黑魚取出來盛放在盤子里。
6、平底鍋里留油，放入蔥絲和姜片爆香。
7、舀一勺豆瓣醬，再倒入少許的醬油，炒出香味，加入一大碗清水燒開。
8、再加入一勺白糖，一來提鮮，二來增味。
9、放入煎好的黑魚，小火慢慢燉至入味，關火裝盤。
魚怎么做又營養(yǎng)又好吃?
新鮮魚肉更有營養(yǎng)，口感也更好。不要過度烹飪，以免破壞魚肉中的營養(yǎng)成分。適量使用調(diào)味料，過多的鹽和調(diào)味料不僅會影響口感，還可能對健康不利。搭配蔬菜一起烹飪，可以增加膳食纖維的攝入，使餐食更加均衡。通過上述方法，你可以根據(jù)個人口味和營養(yǎng)需求，選擇合適的烹飪方式，制作出既營養(yǎng)又好吃的魚。
魚有哪些做法更好吃
大家都喜歡吃魚，那么魚怎么做好吃呢？給大家介紹兩種。一、清蒸鰈魚 用料：鰈魚 紅椒 青椒 料酒 蒸魚豉油 蔥姜 做法: 1、把準備好的鰈魚去鱗，兩面的鱗都要去掉。2、把魚的腸子和魚鰓小心的去掉，然后用清水洗干凈，最后為了能更好的入味，再在魚的身體上劃些十字出來。3、拿一個盆子...
怎么做的魚又簡單又好吃簡單又好吃的魚做法介紹
1、準備材料：魚1條、蔥、生姜、蒸魚豉油、鹽、油各適量。2、將魚處理干凈，內(nèi)外抹鹽，上放姜片。3、上熱鍋蒸10分鐘左右（時間依據(jù)魚的大小和厚度）。4、去掉盤里面蒸出來的湯汁，去掉舊的姜片（或直接換新盤子）。5、并在魚上撒切好的蔥絲和姜絲。6、另起炒鍋，將油燒熱，倒在魚上，并倒入...
魚怎么做好吃
魚肉劃刀加調(diào)料腌制；起鍋加油加入佐料加熱制成醬汁。魚肉刀口用香蔥去味后烤熟。將醬汁淋在烤魚上。
魚怎么做才好吃簡單的方法
準備主料鯉魚，以及蔥、辣椒、大蒜、花椒、姜等輔料。首先，將鯉魚刮去魚鱗，取出內(nèi)臟，然后將魚對半切開，切成大小適中的小塊。蔥切段，辣椒、大蒜和姜剁碎。將切好的鯉魚塊上撒上姜末，并倒入適量料酒，腌制3分鐘。待魚塊腌制好后，將魚塊放入蒸鍋中，開中火蒸制。蒸約八分鐘左右，直到魚肉熟透，...
魚肉怎么做好吃
魚肉好吃的做法如下：用料：魚1條、腌料、鹽2克、料酒1湯匙、調(diào)料、蒜末2茶匙（10克）、蔥段15克、姜片15克、醬油2湯匙、糖10克、八角1個、油適量、家樂老母雞湯口味濃湯寶1粒。1、準備食材。2、將魚收拾干凈，洗凈后，在魚身斜切幾個切口，不要切斷。3、在魚身上加入鹽、料酒抹勻，靜置20分鐘...
魚怎么做好吃又簡單
主要原料：黃花魚1條，姜絲5克，蔥絲5克，料酒5克，鹽2克，生抽5克。1、姜絲5g，蔥絲5g。2、將魚兩面打斜刀。3、魚隔水放入鍋中，在魚上面淋上料酒和鹽。4、大火蒸20分鐘。5、魚出鍋后鋪上姜絲、蔥絲淋上生抽。6、鍋中加入油，大火燒熱。7、將魚淋上滾油。8、清蒸黃花魚的成品圖。
魚怎么做才好吃?
你好,魚怎么好吃要看自己的喜好,下面向你介紹幾種魚的做法,你可以根據(jù)自己的口味選擇:水煮魚 原料:鱸魚羅非魚或鯰魚都可以,最好是活魚,一條配料:豆芽,或自己喜歡的蔬菜調(diào)料:姜(一大塊、拍松切片)、蒜(一頭,略拍即可,不必切)、蔥適量、豆瓣(或剁椒)、花椒、干紅辣椒、辣椒粉、鹽、味精、胡椒粉、料酒、醬油、...
魚怎么做好吃
魚好吃的做法如下：主料：鰱魚尾。輔料：鹽、蔥姜水、胡椒粉、料酒、雞蛋、淀粉、大蒜、大蔥、黃燈籠醬、生抽、花椒、干辣椒、香菜。1、把魚尾去骨，然后用斜刀切成薄片放入碗中放入2勺鹽、白酒2勺，然后用手抓2分鐘，再用清水清洗幾遍，洗到水變清亮為止。2、魚肉清洗干凈，然后用手把水擠干放入...
怎么做魚又簡單又好吃
可以從市場挑選一條活魚，讓賣家殺好，回來洗干凈，紅燒魚的調(diào)料家里都有，比如說蔥姜蒜，醬油，鹽等。將鍋燒熱，煎魚，等到一段時間加水，黃酒，醬油，鹽，蔥姜蒜紅燒，待差不多的時候，盛起來即可！做紅燒魚最重要的是剛開始的煎魚，魚皮不能煎破，最后的時候撒點小蔥，好看又好吃！做法三：清蒸...
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開福區(qū)機械： ______ 可以做清燉黑魚,好吃又營養(yǎng),具體做法如下:1、主料:黑魚1條、豬肥膘適量.輔料:蔥、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精.2、魚刮鱗、去腮、開膛破肚、剪掉魚鰭、洗凈,魚身劃十字花刀(一條比較大,另兩條稍小點的我沒用十字花刀);3、魚瀝干,蔥姜切絲,蒜切塊;4、豬肥膘凍硬后刨成薄片;5、植物油燒熱,肥膘下鍋,然后待油再熱后,放入魚煎,防止魚皮糊粘鍋上;6、煎兩面后,放入蔥姜蒜,稍后加米醋、料酒、一點糖;7、鍋內(nèi)加入冷水,沒過魚,大火燒開,小火慢燉.鍋開一會后,加鹽.然后就是慢燉的過程了,燉好后,加入香菜和味精,就完成了.
開福區(qū)機械： ______ 1、食材:黑魚一條.配料:雞精、胡椒粉、香油、蔥姜蒜、花椒、紅尖椒、八角、醬油.2、黑魚洗凈,劈開兩面再切成段,用料酒、蒸魚豉油腌制1-2小時.3、腌好后將腌料倒掉,加入面粉,讓每塊魚塊都均勻的包裹著沾上一層干面粉.4、油溫就將魚塊小心的放入,然后就不要在動它了,等到魚塊底部煎成黃色時,用筷子小心的稍推一下魚塊,若能輕易的推動,就說明可以翻面了,若推不動那就需要再煎一會,翻面后也用同樣的方法煎令一面.5、煎魚的底油炒香蔥、姜、辣椒、花椒、八角.6、加入適量的溫水、鹽、醬油、醋、料酒、白糖煮開.7、放入煎好的黑魚塊,大火煮開,小火燒一會4.燒至湯汁濃香,加入少許雞精拌勻即可.
開福區(qū)機械： ______ 1、主料:黑魚,調(diào)料:鹽、蔥、料酒.2、將黑魚去五臟洗凈,魚腹中放入蔥、姜,待用.3、放大火把油燒開,放入生姜,把窩里全抹一下,那樣魚不會沾窩;等油開后放魚進去煎一下,快速翻動,記得兩面都要煎到.放酒,爆一下,待完成后放水.4、煲魚湯的關鍵是一定要用熱水.因為用冷水會使蛋白質(zhì)驟然收縮,魚質(zhì)纖維變老,水解蛋白析出也變得困難,不利于熬出如牛奶般白滑的濃魚湯,口感自然大打折扣了.5、待魚湯用猛火燒開后,再加入鹽,這是吊鮮很重要的一步.這時可以嘗嘗湯味,主要是調(diào)準咸度,最好稍微淡一點,因為水分熬去一些后,味道會加重.
開福區(qū)機械： ______ 1、所需食材有黑魚500g、姜10g、蔥10g、油30g、黃酒30g、鹽5g、白酒5ml.2、黑魚切成厚實塊,蔥切段,姜切片.3、用鹽、白酒和生姜片將黑魚腌兩個小時.4、鍋里倒油,溫油魚皮面朝下,煎至兩面微黃,倒入黃酒.加入清水、生姜和小蔥,蓋上鍋蓋大火燒.5、燒開后撇清浮沫,蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燉40分鐘,打開鍋蓋加入鹽調(diào)味,這時熄火出鍋即可.
開福區(qū)機械： ______ 1、首先把黑魚分段清洗干凈,然后用料酒,鹽腌制半小時入味2、炒鍋放油,把沖姜蒜花椒依次放入鍋內(nèi)炒出香味,然后把火鍋料放入鍋內(nèi)炒出紅油.把魚塊放入鍋內(nèi)炒,注意翻面.3、魚塊翻炒一會,因為油多,不用擔心會炒爛掉,放入豆腐塊翻炒.4、加入適量開水燉20分鐘左右即可.5、倒入湯鍋,加入自己喜歡的配菜即可,(火鍋料放的比較多,所以我后面沒加鹽,覺得口味淡的可以加適量鹽和雞精).6、蘸料必不可少,蒜泥倒入香油拌勻加適量鹽,芝麻醬,香菜末,小蔥末.7、味道很不錯哦,喜歡辣的炒蔥姜蒜的時候可以多放點紅辣椒和麻椒.
開福區(qū)機械： ______ 1、烏魚,也叫做黑魚,刺比較少,肉多,粵菜上會直接取生魚球炒食,但更多的做法還是水煮,比如,可以做老少皆宜的酸菜,需要準備的調(diào)料有:300克酸菜、泡椒20...
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開福區(qū)機械： ______ 黑魚烹飪方法很多 ,宜于鮮食.現(xiàn)列舉幾項如下: 1、酸辣魚條: (1)主料:黑魚一條. (2)配料:紅干辣椒、蔥、姜、蒜、干淀粉、黃酒、鹽、糖、醋、味精、植物油 (3)將黑魚宰殺開膛取出五臟洗凈,中間批開取出兩面魚肉,剝?nèi)ヴ~皮,...
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