金針菇的做法教程有哪些？
清炒金針菇
材料：金針菇、蒜末、鹽、雞精、植物油。
做法：
將金針菇洗凈，去掉根部，撕成小束。
鍋中加入適量植物油，燒熱后放入蒜末爆香。
加入金針菇快速翻炒，待金針菇變軟后加入適量鹽和雞精調(diào)味。
炒至金針菇熟透即可出鍋。
金針菇燉雞
材料：金針菇、雞肉、姜片、蔥段、料酒、鹽、雞精、水。
做法：
雞肉洗凈切塊，金針菇去根洗凈。
鍋中加水，放入雞肉、姜片、蔥段和料酒，大火煮開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉煮。
雞肉燉至半熟時加入金針菇，繼續(xù)燉煮。
待雞肉熟透，金針菇也燉軟后，加鹽和雞精調(diào)味即可。
金針菇拌豆腐
材料：金針菇、嫩豆腐、蒜末、生抽、香醋、香油、鹽。
做法：
金針菇洗凈去根，嫩豆腐切小塊。
將嫩豆腐用開水焯一下，撈出瀝干水分。
金針菇也用開水焯熟，撈出瀝干水分。
將蒜末、生抽、香醋、香油和鹽調(diào)成汁。
將豆腐和金針菇放入碗中，澆上調(diào)好的汁拌勻即可。
金針菇肉卷
材料：金針菇、豬肉薄片、鹽、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉。
做法：
豬肉薄片用鹽、胡椒粉、料酒、生抽和少量淀粉腌制片刻。
金針菇洗凈去根，切成適當長度。
將金針菇放在腌好的肉片上，卷起來用牙簽固定。
鍋中加油，將肉卷兩面煎至金黃色，加入適量水，蓋上鍋蓋燜煮至湯汁濃稠即可。
金針菇湯
材料：金針菇、雞蛋、蔥花、鹽、雞精、水。
做法：
金針菇洗凈去根，切成小段。
鍋中加水燒開，加入金針菇煮幾分鐘。
打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌成蛋花。
加鹽和雞精調(diào)味，撒上蔥花即可出鍋。
以上是幾種簡單的金針菇做法，你可以根據(jù)自己的口味和喜好進行調(diào)整。金針菇的烹飪方式多樣，可以根據(jù)不同的菜譜進行創(chuàng)新和嘗試。
今針菇咋做好吃
金針菇怎么做好吃 準備材料：金針菇200克、植物油半湯匙、香蔥4根、小米椒3個、鹽半茶匙、細砂糖半茶匙、生抽2茶匙。做法：1、金針菇剪去根部，挑去金針菇老的部分，將金針菇浸泡在淡鹽水里，如果用淘米水浸泡，會更好。2、煮鍋里倒入適量清水，燒開后，將金針菇放入鍋里焯熟。3、將金針菇撈出...
針菇伴干絲做法步驟
制作美味的針菇伴干絲的步驟如下：首先，準備食材：金針菇洗凈后，細心地切除根部相連的部分，保持其完整性。五香豆干則需要片薄并切成絲，為后續(xù)的烹飪增添口感。接著，處理胡蘿卜，削去皮后切成細絲。為了使胡蘿卜更加入味，先用少許鹽腌軟，然后用涼白開水沖洗，確保去除多余的鹽分，最后瀝干水分。在...
針尖菇有哪些做法
涼拌金針菇 原料：金針菇、黃甜椒、蔥段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜（糖）。做法：1、水燒開，先放入金針菇、黃甜椒絲燙30秒，最后加入蔥絲拌勻，撈出；2、將撈出的1料放入冰水里浸泡半分鐘；3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌勻成濕料，將2料撈出，輕輕擠干水分放入...
雞針菇怎么做好吃
材料 金針菇，黃瓜，青椒，蒜汁，香油，鹽，醋，糖，辣椒油少許 做法 1、金針菇去老根洗凈焯水、黃瓜擦絲、青椒切絲。2、放蒜汁、香油、鹽、醋、一點糖、還可以放少許辣椒油，拌勻即可，冷藏后食用更佳。
金珍菇怎么做
蒸鍋大火燒上汽后，放入裝有金針菇的盤子，蒸制5-8分鐘4。取出撒上香蔥，淋上香油即可 材料 金針菇，黃瓜，青椒，蒜汁，香油，鹽，醋，糖，辣椒油少許 做法 1、金針菇去老根洗凈焯水、黃瓜擦絲、青椒切絲。2、放蒜汁、香油、鹽、醋、一點糖、還可以放少許辣椒油，拌勻即可，冷藏后食用更佳。
針蘑的做法怎么做好吃
針蘑的做法 1.針蘑切去尾部撕開洗凈 2.焯一下水，去掉它的腥味和粘性 3.過涼水 4.撈起備用 5熱油下鍋 6.加入醬油 7.加入胡椒粉 8.加入少量醋 9.最后加入辣椒、芹菜，和蘑菇精，翻炒兩下就可以出鍋
黃針菇怎么做好吃
2.炒鍋放豆油，上火至七成熱時投入金針菇束，炸至酥脆即可裝盤。肉末250g金針菇100g菇100g春卷皮20張配料 油適量鹽適量胡椒粉適量魚露適量蒜苗適量蔥適量耗時 準備時間10-20分鐘制作時間10分鐘內(nèi)酥脆雙菇春卷做法 將蒜苗，蔥，金針菇，蘑菇洗凈備用；將肉末，蒜苗，蔥，金針菇，蘑菇切碎攪拌一起；加入...
銀針菇食用方法
準備一湯匙紅剁辣椒。將肉鋪在銀針菇上，然后撒上剁辣椒。在鋪肉和辣椒上均勻地撒上油，再加入適量的鹽、味精，最重要的是豆鼓魚油，為菜肴增添風味。將這道組合放入蒸鍋中，蒸15分鐘，切記不要蒸太久，以保持銀針菇的鮮美口感和嫩滑的肉質(zhì)，顏色不會變黃，肉質(zhì)也不易變老。另一種做法是熱拌銀針...
針尖菇怎么做菜
將瘦肉切絲，炒鍋置旺火上，放入豬油燒熱后下肉絲炒至八成熟，下菇片再炒10分鐘，放入鹽、味精、醬油即成。全針菇炒鱔絲 原料 鮮金針菇250克，去骨黃鱔350克，豆粉、姜片、蒜瓣、豬油、鹽、醬油適量。做法 將黃鱔洗凈，剁段切條；姜切絲；金針菇洗凈切段，豆粉加水調(diào)勻，入鍋燒開，放人鱔絲，加...
金針菇有幾種做法
金針菇別只會扔在火鍋里了，這樣更美味！
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曲麻萊縣孔系： ______ 金針菇燒豆腐 原料:北豆腐1塊,金針菇1把,肉末少許. 做法: 1.金針菇去根洗凈,焯水后切段; 2.油熱后放入肉末煸炒,加適當料酒、生抽調(diào)味;3.肉末八分熟后,倒入金針菇和切成小塊的北豆腐...
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曲麻萊縣孔系： ______ 用料: 1、主料:金針菇400克. 2、輔料:剁椒4湯匙,蒸魚豉油3湯匙,小蔥2棵,植物油2湯匙. 做法: 1、金針菇剪去根部,洗凈瀝水,擺在盤中. 2、將剁椒鋪在金針菇上面. 3、蒸鍋加水,大火燒開,金針菇入鍋大火蒸5分鐘. 4、金針菇出鍋后將盤子里的湯汁倒掉不用. 5、小蔥切末,灑在剁椒上,澆一些蒸魚豉油,最后澆上熱油即可. 注意: 1、金針菇洗凈后一定要瀝凈水. 2、剁椒和蒸魚豉油都有咸味,不需要額外加鹽調(diào)味.如果口重,可適量再添加一點鹽來調(diào)味. 3、最后淋的熱油一定要燒至微微冒煙,這樣才能激出鮮香味.
曲麻萊縣孔系： ______ 主料 金針菇 150克 輔料 油 適量 鹽 適量 美極鮮醬油 適量 大蒜 適量 步驟 1.真空包裝金針菇一包.將金針菇頭切去,撕成小塊泡純凈水十分鐘. 2.撈出金針菇,放入保鮮飯盒 3.大蒜拍扁切碎 4.放入適量的鹽 5.加入花生油 6.加入美極鮮 7.用筷子拌勻 8.放入微波爐加熱兩分鐘.兩分鐘后,香噴噴的金針菇就做好了.拌面下飯都是美味
曲麻萊縣孔系： ______ 材料金針菇300克,生抽、鹽、醋、香油 做法1、金針菇去根洗凈,放在盤子里,上鍋蒸3-5分鐘.2、倒掉蒸好后盤子里多余的水(可以用來炒菜、或者加到湯里面).3、晾涼后用生抽、醋、鹽拌,最后淋上香油,用綠葉作點綴即可.
曲麻萊縣孔系： ______ 食材 主料 瘦豬肉 150g 金針菇 300g 香菇 10朵 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥 1根 步驟 1.準備食材 2.金針菇洗凈切掉根部 3.金針菇用手扯散,瘦肉切丁,香菇切丁,蔥切蔥花,白的與綠的分開 4.坐油鍋,下蔥白,爆香 5.下肉丁炒斷生 6.加香菇丁,繼續(xù)翻炒,至變色,帶點焦,盛出備用 7.留底油,放金針菇,稍稍翻炒至微軟 8.加入蔥花翻勻關(guān)火 9.將炒好的金針菇裝盤在底層,將炒好的肉丁與香菇丁均勻淋在上層,汁會滲入下層,香氣四溢 小貼士 肉丁與香菇丁要炒的焦一點才會香.
曲麻萊縣孔系： ______ 常見的有金針菇湯 主料:金針菇200克、雞蛋1個 調(diào)料:食用油3毫升、蔥末3克、水700毫升、香油2克 做法步驟: 1、將雞蛋打散 2、鍋中倒入食用油和蔥花大火爆香 3、放入金針菇大火翻炒1分鐘后加水大火煮沸 4、然后邊攪拌變倒入蛋液 5、最后加入香油攪拌均勻即可
曲麻萊縣孔系： ______ 根據(jù)美食天下網(wǎng)介紹.金針菇有100多種做法.這里給你推薦兩款. 爽口金針菇做法: 1、金針菇用開水燙燙,如果嫌整根的太長,可以切成幾段,胡蘿卜青椒切成絲(我直接拌的,總感覺焯水會流失營養(yǎng),而且拌好后,并沒有生氣味,當然也...
