曬干的南瓜子怎么炒好吃 南瓜子怎么炒好吃
先將生南瓜子漂洗干凈，瀝干水分，按瓜子的重量加入10%～15%的細(xì)鹽，充分拌和均勻，待鹽自然融化后放在日光下曬干。
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將干凈的白砂放在鐵鍋里先炒熱(瓜子與白砂比例為3:1左右)，然后將瓜子倒入，開始用較旺爐火炒拌。
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直到鍋里瓜子出現(xiàn)噼聲時，改用文火炒拌，等到瓜子肉呈淡黃色時，然后關(guān)火，蓋蓋子燜一會，就完全熟了立即起鍋，篩去白砂，把瓜子攤開冷卻，裝容器備用。每次吃30～50克，小兒酌減。如果已經(jīng)炒到十分熟，就不要燜了，直接倒出，鋪開晾涼，堆在一起剩余的溫度也會讓瓜子熟過頭，就不好吃了。
怎樣炒南瓜子好吃
1、南瓜子仁100克、粗鹽適量。2、做法：南瓜剖開后把籽挖出。、把南瓜子清理干凈，把不飽滿的籽去掉。清理好的南瓜子再次清洗干凈后放在陽光下曬三天左右。3、鍋里放入粗鹽，放入曬干的南瓜子，中小火不斷翻炒。剝開一粒嘗一下如果里面的籽有點脆了就出鍋晾涼可以吃了。
曬干的南瓜子怎么炒好吃
1 先將生南瓜子漂洗干凈，瀝干水分，按瓜子的重量加入10%～15%的細(xì)鹽，充分拌和均勻，待鹽自然融化后放在日光下曬干。2 將干凈的白砂放在鐵鍋里先炒熱(瓜子與白砂比例為3:1左右)，然后將瓜子倒入，開始用較旺爐火炒拌。3 直到鍋里瓜子出現(xiàn)噼聲時，改用文火炒拌，等到瓜子肉呈淡黃色時，然后關(guān)火...
南瓜子仁怎么炒謝謝
1、把鐵鍋放在火上預(yù)熱幾分鐘。2、鍋里放入粗鹽，放入曬干的南瓜子，中小火不斷翻炒。3、瓜子仁變脆出鍋晾涼即可。三、注意事項：1、不能用大火炒瓜子，容易糊。2、瓜子仁九成熟的時候立即盛出，在散熱的過程中還會繼續(xù)成熟。
炒南瓜子的做法
將南瓜籽挖出，洗凈后曬干。2 干南瓜籽，放鐵鍋中，微火，炒兩分鐘左右。3 顏色微變，出鍋即可。用料 南瓜子隨意 鹽隨意 物盡其用·炒南瓜子的做法 南瓜子邊沖水邊揉搓，把瓜子表面的瓤去掉，放在盆里把浮起來的癟粒去掉，把瓜子瀝干。物盡其用·炒南瓜子的做法 步驟1 瓜子攤開放在盤子里。晾干...
南瓜子怎么炒好吃?
2. 將瓜子放入水中，去除癟的和瓜瓤。南瓜子表面有一層滑膜，通過水的浮力，可以輕松挑出飽滿的瓜子。3. 洗凈的瓜子瀝干水分，然后在陽光下曬干。注意，曬干時要將滑膜去除，這可以通過輕輕搖動來完成。4. 預(yù)熱鍋，將曬干的南瓜子放入鍋中，用小火翻炒至表面略顯金黃。5. 炒好的南瓜子即可出鍋，...
南瓜子怎么炒好吃
主要食材為南瓜子，一餐所需量為一碗。調(diào)味料則包括食鹽一包、八角兩個、花椒少許、香葉兩片以及一塊桂皮。首先需要清洗南瓜子。南瓜子是作者在幾次吃南瓜時，慢慢清洗并曬干后保存的，時間有些久，因此在炒制前再次清洗，以確保炒后更入味。接下來，鍋中加入一包食鹽，再加入兩個八角、少許花椒、兩...
南瓜籽的炒法
主料：南瓜籽500g 輔料：鹽適量 1、南瓜對半切開，取出瓜子。2、清洗一下，并且將瓜蓮去掉。3、洗干凈后，放太陽底下曬干。4、坐鍋，倒入南瓜籽，炒。5、記得用小火哦，火太大，會焦的。6、最后，加點鹽調(diào)味。7、成品。
炒南瓜子怎么炒
開始炒南瓜子了。準(zhǔn)備一個小碗，加入半小勺鹽，一小勺糖，半小勺味精，加小半碗開水調(diào)勻，（這個根據(jù)南瓜子是數(shù)量來決定哈，如果南瓜子太少也用小半碗水，那就炒不干了）備用。無水無油的鍋燒熱，倒入南瓜子，轉(zhuǎn)小火慢炒，期間不停翻動南瓜子，還要不停的嘗試，這個要有耐心哈，慢慢炒，一直...
南瓜子怎么炒
1、把南瓜打開，瓜子取出，放在瀝籃里。2、放入水中，先把癟的挑出去，再把瓜瓤洗去，只留下瓜子。3、把洗好挑好的南瓜子直接瀝干水分，放太陽底下曬干。4、鍋燒熱，把曬好的南瓜子倒入，轉(zhuǎn)小火，反復(fù)翻炒，直到南瓜子表面略泛金黃即可出鍋。南瓜子：南瓜子是葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜的種子...
南瓜子怎么炒好吃
南瓜子怎么炒好吃 1、吃南瓜時候，把南瓜子留下。2、用水泡一下。3、瀝干水分，放陽臺曬干，一般天氣好，曬三五天就可以了。4、南瓜子入平底鍋，中小火炒。5、不停地用鏟子翻，使受熱均勻。6、觀察南瓜子表面變色，能聞到香味時，嘗一下，大概八九分熟就可以了。7、然后關(guān)火，蓋蓋子燜一會，就...
相關(guān)評說：
祥云縣從動： ______ 準(zhǔn)備材料:南瓜子100克、微波爐1個、椒鹽粉少許 制作步驟:1、切開南瓜、取出南瓜子,搓洗干凈附在南瓜子上的經(jīng)絡(luò)和粘液.2、準(zhǔn)備好椒鹽粉.3、南瓜子放進(jìn)微波爐適用的碗內(nèi).4、高火叮4分鐘,取出趁熱撒些椒鹽粉,拌勻.5、倒在籃子里、放在陽臺晾曬或自動冷卻即可食用.6、成品圖.
祥云縣從動： ______ 方法如下:準(zhǔn)備好一個干凈的鐵鍋.將原味瓜子均勻攤平放在鐵鍋中,以中火加熱.在少量的溫水里面加食鹽,加糖精(少量),然后在不斷炒的時候添加融化有鹽和糖精的溫水,記得不斷炒.然后要加一些香皮(茴香可以湊合用).不斷讓人(或自己)試吃,不要等感覺好吃了停下,這時已經(jīng)晚了,試吃的時候要感覺快到香時停下.聽到連續(xù)幾個吧啦叭啦爆開的話,,熟練的繼續(xù)炒,聽到聲音此起彼伏,那么這時就已經(jīng)炒熟,應(yīng)及時停爐.晾一會兒就可食用了.
祥云縣從動： ______ 咸香炒南瓜子的做法步驟1 將鹽0.5小勺,清水2小勺放入碗內(nèi),攪拌使溶化.2 將洗凈涼干的南瓜子50克放入平底鍋小火翻炒.3 炒熟時表面微黃有焦點,個別有噼啪響,吃起來很香.4 將鹽水倒入鍋內(nèi).5 可調(diào)大火,快速翻炒至南瓜子表面起霜干脆.6 關(guān)火享用.
祥云縣從動： ______ 原料:南瓜子.做法:方法太簡單了,分收集、清洗、晾曬、炒制四個步驟,大家一看就明白.家庭炒制南瓜子的5個小竅門:1、老南瓜的種子才飽滿,適合炒制;2、無論是平鍋炒還是烤箱烘,都要用小火,否則很容易糊掉;3、取出的瓜子洗也可,不洗也可,但入鍋之前需要把瓜子表皮的那層薄膜處理干凈;4、喜歡其他味道的瓜子可以提前用鹵水煮一下,然后再炒制或烘干;5、晾曬好的南瓜子密閉收藏,隨吃隨炒,一次做多了,即使是密閉保存,也不如新炒制的脆香.
祥云縣從動： ______ 1、先將生南瓜子漂洗干凈,瀝干水分,按瓜子的重量加入10%~15%的細(xì)鹽,充分拌和均勻,待鹽自然融化后放在日光下曬干. 2、將干凈的白砂放在鐵鍋里先炒熱(瓜子與白砂比例為3:1左右),然后將瓜子倒入,開始用較旺爐火炒拌,直到鍋里瓜子出現(xiàn)噼聲時,改用文火炒拌,等到瓜子肉呈淡黃色時,立即起鍋,篩去白砂,把瓜子攤開冷卻,裝容器備用.
祥云縣從動： ______ 主料 南瓜子半碗 輔料 花椒 適量 鹽 半勺 水 半碗 五香南瓜子的做法1.南瓜切開將瓜瓤和瓜子一起放入裝有水的盆中,用手從瓜瓤中擠出瓜子,將絲絡(luò)去掉,洗凈2.碗中放入瓜子,倒入水,水中加花椒和鹽拌勻浸泡一夜3.倒掉水,清洗一次,挑去花椒,放在太陽底下曬干4.倒入鍋中,小火慢炒勤翻5.炒至表面金黃即可盛出
祥云縣從動： ______ 南瓜子仁100克 調(diào)料 粗鹽 適量 做法1.南瓜剖開后把籽挖出2.把南瓜子清理干凈,把不飽滿的籽去掉3.清理好的南瓜子再次清洗干凈后放在陽光下曬三天左右4.鍋里放入粗鹽,放入曬干的南瓜子,中小火不斷翻炒5.剝開一粒嘗一下如果里面的籽有點脆了就出鍋晾涼可以吃了
祥云縣從動： ______ 先把鍋在爐子上加熱,然后在鍋里放上粗鹽和南瓜子,不停地翻炒,炒的時候,瓜子會發(fā)出“噼啪噼啪”的聲音,用大火炒大約五分鐘,沒有劈啪的聲音了,就用事先準(zhǔn)備的一碗鹽水,用手指蘸了均勻灑到瓜子上,再用中火炒一會,等南瓜子干了,裝在濾盆里,鹽就會漏掉,把南瓜子放到盤子里涼透就可以吃了. 磕一顆南瓜子,又香又脆,帶著微微的咸味,后味甜甜,比超市買的好吃多了.南瓜子真是渾身是寶啊
祥云縣從動： ______ 先把鍋在爐子上加熱,然后在鍋里放上粗鹽和南瓜子,不停地翻炒,炒的時候,瓜子會發(fā)出“噼啪噼啪”的聲音,用大火炒大約五分鐘,沒有劈啪的聲音了,就用事先準(zhǔn)備的一碗鹽水,用手指蘸了均勻灑到瓜子上,再用中火炒一會,等南瓜子干了,裝在濾盆里,鹽就會漏掉,把南瓜子放到盤子里涼透就可以吃了. 磕一顆南瓜子,又香又脆,帶著微微的咸味,后味甜甜,比超市買的好吃多了.南瓜子真是渾身是寶啊
祥云縣從動： ______ 主料:南瓜籽500g 輔料:鹽適量1、南瓜對半切開,取出瓜子.2、清洗一下,并且將瓜蓮去掉.3、洗干凈后,放太陽底下曬干.4、坐鍋,倒入南瓜籽,炒.5、記得用小火哦,火太大,會焦的.6、最后,加點鹽調(diào)味.7、成品.
