干炸白玉菇的做法
干炸白玉菇的做法：
1. 準(zhǔn)備白玉菇、面粉、鹽、黑胡椒粉、雞蛋、面包糠。
2. 白玉菇用濕紙巾擦拭干凈，去掉泥土和雜質(zhì)。
3. 準(zhǔn)備三個碗，分別放入面粉、雞蛋和面包糠，加入適量的鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻。
4. 將白玉菇依次沾上面粉、雞蛋和面包糠，確保每個白玉菇都裹上了面糊。
5. 熱鍋涼油，將裹好面糊的白玉菇放入鍋中，用中小火炸至金黃色。
6. 撈出瀝干油，放在廚房紙上吸干余油即可。
炸白玉菇怎么炸又酥脆
1、切去根部。2、沖洗干凈，瀝干水。3、打入一個雞蛋，攪拌均勻。4、加入一勺淀粉。5、翻動均勻。6、油溫?zé)搅蔁帷?、下入攪拌好的白玉菇。8、炸2-3分鐘，炸至表面金黃，撈出空干油。9、另起鍋，放入一點點油，加入蒜片炒香。10、放入白玉菇，加入一勺椒鹽，翻炒。11、加入青紅椒末，...
干炸白玉菇的做法
干炸白玉菇的做法：1. 準(zhǔn)備白玉菇、面粉、鹽、黑胡椒粉、雞蛋、面包糠。2. 白玉菇用濕紙巾擦拭干凈，去掉泥土和雜質(zhì)。3. 準(zhǔn)備三個碗，分別放入面粉、雞蛋和面包糠，加入適量的鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻。4. 將白玉菇依次沾上面粉、雞蛋和面包糠，確保每個白玉菇都裹上了面糊。5. 熱鍋涼油，將裹...
炸菌菇的做法和配方
1、白玉菇200克、淀粉適量、鹽2克、花椒粉2克。2、先準(zhǔn)備白玉菇。隨手將長在一起的給分散成一棵一棵的即可。買回家只需用清水清洗一下。3、將洗凈的白玉菇撈出放在盤中，加入淀粉。4、將淀粉用手抓勻，把它顫勻。5、鍋中加油燒至六成熱，用一根菌菇試一下，如果放入后能快速浮起，就可以放...
干炸白玉菇的做法竅門
干炸白玉菇的做法竅門：1. 白玉菇用濕布擦拭干凈，去掉泥土和雜質(zhì)。2. 將白玉菇切成薄片，厚度不要超過0.5厘米。3. 在碗中加入適量的鹽和黑胡椒粉，將白玉菇片放入碗中，用手?jǐn)嚢杈鶆颍缰?0分鐘。4. 取一個干凈的鍋，倒入適量的油，加熱至7成熱。5. 將腌制好的白玉菇片放入鍋中，用中小火...
炸蘑菇的家常做法和配方竅門
1、原料：白玉菇：適量，雞蛋：1個，鹽：適量，淀粉：2勺，面粉：4勺，黑胡椒：適量白胡椒：適量。2、雞蛋液攪勻，然后添加土豆淀粉，再次攪打均勻。3、平菇去掉根部，清洗之后，入開水中輕微焯一下。4、撈出過涼，擠干水分，大塊的蘑菇手撕成小塊。5、蘑菇入面糊中攪拌均勻，鍋內(nèi)放植物油，燒熱...
油炸白玉菇的做法步驟
做法步驟1、將白玉菇根部剪掉，放入鹽水中洗凈放置碗中備用 2、碗中加入2勺淀粉，2勺面粉，1勺孜然粉，1小勺鹽，一個雞蛋，攪拌均勻 3、炸鍋中放油油溫大概5層熱，放入白玉菇 4、中小火炸至表面金黃即可撈出 5、最后撒上椒鹽或是火鍋干料 小貼士1，這種方法貌似可以炸遍所有蘑菇 2，想更酥脆可以...
教你炸蘑菇的3種家常做法,比肉還香哦~
炸蘑菇做法一 選用白玉菇、海鮮菇、蟹味菇和平菇作為主要原料，雞蛋一個，以及適量的鹽、淀粉、面粉、黑胡椒和白胡椒。首先，將雞蛋液打勻，加入淀粉，再次攪拌均勻。接著，平菇去根清洗后，焯水輕煮，撈出冷卻并擠干水分，然后將大塊蘑菇手撕成小塊。接著，將蘑菇與面糊攪拌均勻。在熱油鍋中，將掛...
白玉菇的做法步驟圖,炸白玉菇怎么做好吃
詳情請查看視頻回答
在做干炸蘑菇時,怎么做才能讓菜品又軟又酥?
做法：1、把白玉菇去掉根部，在用清水洗洗，在清水里加少許鹽泡20分鐘左右，撈起瀝干水分由于菌類比較吸水分，就要把白玉菇加少許的鹽拌勻，腌制一會出水分，這樣炸的時候易炸的干香酥脆方法：將白玉菇洗凈，對破開來放入盆中用鹽腌制20分鐘。這一步很重，要用鹽腌制，是讓白玉菇里面的水分用鹽給它逼...
干炸白玉菇的家常做法大全怎么做好
詳情請查看視頻回答
相關(guān)評說：
詔安縣力矩： ______ 主料 白玉菇 300克 肉 100克 輔料 油 適量 鹽 適量 糖 適量 料酒 適量 步驟 1.白玉菇洗凈 2.青椒洗凈切絲 3.豬肉洗凈切絲 4.鍋中放油,放入肉絲翻炒,肉絲變色,放入料酒,盛出備用 5.鍋中放油,放入白玉菇翻炒 6.看見白玉菇有點出水,放入鹽 7.放入青椒絲 8.翻炒均勻,放入糖 9.炒到白玉菇成熟,放入炒好的肉絲翻炒均勻 10.即可出鍋裝盤 小貼士 白玉菇本身就很鮮,不用放味精了
詔安縣力矩： ______ 食材用料 蘑菇200克相克食物 雞蛋清一個 面粉和淀粉1:1 油適量 鹽適量 花椒鹽(花椒和鹽)適量 炸蘑菇的做法 1.蘑菇. 2.洗凈撕成小條. 3.鍋中放入水燒開. 4.放入蘑菇條焯一下. 5.撈出過涼水. 6.攥干水分備用. 7.面和淀粉1:1. ...
詔安縣力矩： ______ 白玉菇怎么做好吃 做法:1.將豆角去筋洗凈,斜切成2厘米長的段,入沸水鍋中焯透,撈出,瀝凈水,放容器中用精鹽、味精拌勻腌漬入味.2.將雞蛋磕入碗內(nèi)攪散,加濕淀粉75克(淀粉40克加水)、面粉及油10克調(diào)勻成蛋粉糊,放入豆角段,...
詔安縣力矩： ______ 將杏鮑菇1厘米切片,再平均切到五分之四處,將拌好的肉餡夾在中間,放七成熱油炸至微黃,再紅燒.
詔安縣力矩： ______ 食材 主料 白玉菇 200g 尖椒 100g 輔料 油 適量 鹽 適量 海鮮醬油 適量 水淀粉 適量 步驟 1.白玉菇一小袋,多可愛啊. 2.白玉菇洗凈,大的撕開.尖椒洗凈改刀備用. 3.鍋中加油,燒熱后放入白玉菇炒一會.加少許鹽,一點點海鮮醬油. 4.再放入尖椒翻炒片刻.加水淀粉勾芡即可. 5.出鍋啦,滑嫩的白玉菇,配上爽脆的尖椒,好吃. 小貼士 我喜歡海鮮醬油的味道,但一定要少加,否則顏色不好看了,也可以不加.
詔安縣力矩： ______ 干鍋白玉菇的做法 材料 彩椒,海鮮菇,食用油,美極鮮醬油,雞精 做法 1.鍋中水燒開,海鮮菇浸泡洗凈后,放入焯水,一分鐘后撈出,用水沖涼瀝干 2.彩椒去蒂去籽,切成條,海鮮菇切段 3.鍋子燒熱放食用油,油稍熱,倒入彩椒翻炒一分鐘 4.倒入海鮮菇一起翻炒片刻 5.滴入美級鮮醬油 6.加一點雞精翻炒均勻后即可出鍋
詔安縣力矩： ______ 蘑菇、面粉、生粉、雞蛋、胡椒粉、鹽. 做法: 1、蘑菇洗凈控干,用廚房紙按壓吸出里面的水分,撕成長條狀; 2、面粉+生粉+水+蛋液調(diào)制粉漿(面粉:生粉約為2:1),加入適量鹽,胡椒粉調(diào)味; 3、鍋中足量油燒熱,將蘑菇沾裹粉漿投入油鍋炸至金黃色; 4、撈出瀝油盛入鋪上廚房紙的碟子中,待廚房紙吸收一部分油份以后食用;
詔安縣力矩： ______ 食材 主料 白玉菇 150g 干木耳 10g 胡蘿卜 20g 青椒 20g 輔料 油 適量 鹽 適量 蒜 適量 醬油 4g 蠔油 10g 步驟 1.木耳泡發(fā) 白玉菇洗凈 青椒、胡蘿卜切片 2.醬油與蠔油調(diào)汁 3.鍋中放油燒熱下蒜末熗出蒜香味 4.下木耳和白玉菇將其炒軟 5.再下入青椒和胡蘿卜炒幾下 6.下入調(diào)好的汁及鹽炒幾下既可 7.裝盤既可 小貼士 1、木耳提前用溫水泡3-4個小時 2、白玉菇炒出水在放其它的
詔安縣力矩： ______ 材料 油菜1捆,元蘑150克,五花肉100克 做法 1.小油菜清洗干凈. 2.干元蘑用水泡發(fā),清洗干凈. 切點五花肉,蔥姜. 3.鍋里燒熱油,把肉倒進(jìn)去煸炒..把蔥姜倒進(jìn)去炒出香味,然后把元蘑扔進(jìn)去,添點湯,小燉至元蘑發(fā)軟. 4.最后把油菜倒進(jìn)鍋里翻炒,加鹽,出鍋!
詔安縣力矩： ______ 用料 平菇 面粉 玉米淀粉 雞蛋 鹽 雞精 二味水或者清水 食用油 香菜碎 熟芝麻 干炸蘑菇(家鄉(xiāng)版)的做法 平菇整片用流動水沖洗干凈,用手掌擠干水分.撕成小條,放一個較大的容器里,加1勺鹽反復(fù)拌勻,備用.另取一個容器,放入面粉,玉...
