怎么做蘿卜咸菜 蘿卜咸菜的做法步驟
1、主料：白蘿卜2顆、鹽3把、生抽1袋、姜1塊、蒜1顆、辣椒1只。
2、白蘿卜切成手指粗細長條，加鹽攪拌均勻腌制一天，倒出腌出的水。蘿卜條陽光下暴曬兩天。失去大部分水分后放入容器，辣椒、姜切絲，蒜切片放進去拌勻。
3、生抽加煮開，開鍋后放入少量白酒，放涼。倒入蘿卜干中拌勻，裝入瓶中。過兩天就可以吃了。佐粥吃特別下飯。
4、蘿卜咸菜可以開吃啦！
冶鈞19533821653： 自制白蘿卜咸菜怎么做 -
瑪納斯縣粗車： ______ 主料 白蘿卜 1根 輔料 鹽 適量 白砂糖 適量 雞精 適量 白醋 適量 辣椒油 適量 醬油 適量 熟芝麻 適量 步驟 1.白蘿卜洗凈 2.切成絲,也可以借助工具一起 3.把白蘿卜絲放入保鮮盒中 4.加鹽,雞精,白糖,白醋,醬油攪拌均勻 5.加點辣椒油 6.撒點熟芝麻,攪拌即可 7.好吃又干凈的小菜可以了 小貼士 放鹽量要少,雖然是咸菜,但是健康是最重要的
冶鈞19533821653： 怎么淹蘿卜咸菜? -
瑪納斯縣粗車： ______ 卜干咸菜 做法: 將蘿卜洗凈,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不斷刀條,掛到棉線上,在通風處晾曬4、5天;用溫開水洗去灰塵,擠干水份后,抖散;加入食鹽和少許白酒拌勻,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)...
冶鈞19533821653： 蘿卜干咸菜怎么做? -
瑪納斯縣粗車： ______ 做法: 1、將蘿卜洗凈,先切成筷子風處晾曬4、5天. 2、用溫開水洗去灰塵,擠干水份后,抖散;加入食鹽和少許白酒拌勻,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食時直接撒上)、少許香油和勻,裝入土陶壇內(nèi)(須裝滿,用手壓實). 3、用保鮮膜(多用幾層)和棉線封緊壇口,蓋上壇蓋;置陰涼處10來天后即可. 真正講究的做法須用倒罐:裝罐壓實后用竹條卡在罐口里(倒置時,菜才不會松動),封好的罐口后倒置在一水盤中(避免空氣進入).現(xiàn)在人家很少有倒罐的,用泡菜壇也一樣.
冶鈞19533821653： 怎樣才能腌制出可口的蘿卜咸菜
瑪納斯縣粗車： ______ 蘿卜具有順氣、助消化,防癌之功效,是秋冬春三季主要蔬菜之一.秋高氣爽,蘿 卜價格便宜,不妨買上一些,曬些蘿卜干. 曬制:將蘿卜洗凈,用菜刀或插板切插成絲...
冶鈞19533821653： 白蘿卜怎么淹咸菜好吃 -
瑪納斯縣粗車： ______ 醬腌白蘿卜: 準備用料:白蘿卜500g、味精適量、鹽適量、白酒適量、姜適量、花椒適量 1、白蘿卜就切條 2、用鹽腌2小時 3、擠擠水涼半天 4、放在容器里 5、倒醬油 6、再到白酒 7、放花椒 8、去姜片放在容器里 9、蓋蓋腌2天 10、就可以撈出來吃了
冶鈞19533821653： 白蘿卜咸菜怎么做?我想吃! -
瑪納斯縣粗車： ______ 白蘿卜咸菜 腌白蘿卜: 1) 大蘿卜一個,削皮,洗凈.鹽適量.我用的這個蘿卜,有2斤多一些,用了將近1/8杯的鹽,蘿卜和鹽的具體比例,大概是100:2(重量比,不是體積比哈) 2) 蘿卜切成小塊,撒上鹽. 3) 把蘿卜塊兒和鹽攪和勻,...
冶鈞19533821653： 腌胡蘿卜咸菜怎么腌好吃又脆 -
瑪納斯縣粗車： ______ 一、胡蘿卜咸菜做法 ? 方法一:把胡蘿卜切細絲,放在篩子里在陽光下晾曬,不能曬干,用手摸著軟了,半干就行.然后用小盆盛放,灑上鹽,十三香,稍放點醋,用手揉搓,等調(diào)料浸入胡蘿卜絲中,擱置幾天,就可以吃了.吃時淋上小磨香...
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瑪納斯縣粗車： ______ 主料蘿卜150g咸菜30g輔料菜油適量步驟1.準備材料:蘿卜和咸菜2.蘿卜洗凈,切絲,粗點的絲.3.咸菜洗凈,切短.4.鍋中放油,先炒蘿卜絲.5.再加入咸菜一起炒.6.加點水,炒熟.
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瑪納斯縣粗車： ______ 方法一:把胡蘿卜切細絲,放在篩子里在陽光下晾曬,不能曬干,用手摸著軟了,半干就行.然后用小盆盛放,灑上鹽,十三香,稍放點醋,用手揉搓,等調(diào)料浸入胡蘿卜絲中,擱置幾天,就可以吃了.吃時淋上小磨香油,嗯,香. 方法二:把胡蘿卜切細絲,用滾水燙一下,撈出瀝水待用.切蔥絲,姜絲,蒜片,與瀝干水的胡蘿卜絲放入容器,加適量的醋、鹽、調(diào)味品,可稍放一點糖,擱置幾天,就可以吃了.吃的時候亦淋上香油,與上面不同的是,這種方法腌制的胡蘿卜絲又多了爽口的脆,好吃.不過比較起來,沒有第一種能放的時間長哦.
冶鈞19533821653： 誰油淹蘿卜咸菜的配方?
瑪納斯縣粗車： ______ 三味腌蘿卜 1.把蘿卜洗凈去頂、底,再將其切成小手指粗細的條,放在一個潔凈的大盆里,先灑上一些糖,片刻便漬出許多汁水來.將蘿卜汁倒入飲水杯內(nèi),飲之清香甘...
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