能否指點(diǎn)下花椰菜燴蟹肉棒的常見(jiàn)做法？ 誰(shuí)會(huì)做意大利面？教我？還有那個(gè)醬汁如題 謝謝了
需要材料，一根花椰菜約750g，兩根蟹肉棒，一段蔥，一塊姜，需要調(diào)味料，鹽2克、調(diào)味料1克、雞肉2克、砂糖1克、甜料酒5克、水淀粉5克、芝麻油1克，制作過(guò)程：步驟一，西蘭花切成小圈，西蘭花去皮后切片，放入淡鹽水浸泡10分鐘左右，用水果去靈浸泡2分鐘后用流動(dòng)水沖洗。
步驟二，蟹肉棒切成菱形，蔥洗凈切成蔥，生姜去皮切成菱形，生粉浸在水里泡在淀粉里，步驟三，將平底鍋加熱，加入適量的水，加入少量的甜料酒，加入1小勺鹽，將色拉油稍微烤一下，變成油鹽水，增加西蘭花的底味，使西蘭花看起來(lái)更綠，步驟四，打開(kāi)鍋后放入西蘭花，煮10秒左右撈出，注意煮的時(shí)間，煮的時(shí)間太長(zhǎng)的話(huà)，花椰菜會(huì)失去巴黎的感覺(jué)，把熱水放進(jìn)鍋里，打開(kāi)鍋后撈取就可以了，步驟五，放入螃蟹肉棒煮30秒左右，瀝去水分，請(qǐng)不要煮太久，螃蟹的肉棒都碎了，沒(méi)有形狀，步驟六，將平底鍋洗干凈，加熱后加入少許色拉油，放入蔥和姜片，散發(fā)出香味，步驟七，加入西蘭花用大火翻炒，去除水分。
步驟八，放入少量鹽、味精、雞精、砂糖調(diào)味，快速翻炒均勻，少量的砂糖可以帶新鮮的，也可以不放步驟九，在炒好的西蘭花上澆上少許水淀粉芡，加入少許芝麻油，翻炒后，放入湯匙取出多余的湯汁，步驟十，平底鍋加熱，加入少許色拉油，加入少許水，加入鹽、味精、雞肉的調(diào)味料，請(qǐng)少放點(diǎn)鹽，步驟十一，放入螃蟹肉棒烤10秒左右，不能花時(shí)間烤，否則會(huì)燒碎，步驟十二，加入少許水淀粉做成洋蔥巴士，加少許色拉油，做成粘稠的洋蔥巴士，步驟十三，將西蘭花裝盤(pán)的大小，將花苞部分放在上面，步驟十四，把螃蟹和洋蔥汁澆在西蘭花上就可以了，螃蟹和西蘭花完成了。
花椰菜燴蟹肉棒常見(jiàn)做法
食材準(zhǔn)備：綠花椰菜 一朵,鮮香菇 5朵,蟹肉棒 5~6個(gè),蒜瓣 2瓣,勾芡 適量,鹽 適量,雞粉
做法步驟：
1、花椰菜用滾水加糖燙3-4分鐘，撈出泡冷水。蟹肉棒切開(kāi)，香菇切絲備用。
2、起鍋熱油爆香大蒜，加入香菇、蟹肉棒，加一點(diǎn)點(diǎn)水（大約兩大匙）把蟹肉棒的味道稍微煮煮出來(lái)一些。然后加入花椰菜扮炒一下，調(diào)味，最后勾芡。好吃的花椰菜燴蟹肉棒做好了。
花椰菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1. 抗癌防癌：
菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長(zhǎng)期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；
2. 清化血管：
菜花是含有類(lèi)黃酮最多的食物之一，類(lèi)黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)；
3. 豐富的維K：
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會(huì)變得青一塊紫一塊的，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃菜花；
香菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1.香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。
2.菇蛋白質(zhì)里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇就占了7種，并且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達(dá)80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見(jiàn)的傘菌氨酸、口蘑氨酸等，所以風(fēng)味尤其鮮美。
花椰菜適量焯水，蟹肉棒適量，鍋底油溫七成熱，下五香粉。然后蔥花爆香，在加蟹肉棒片炒肉棒十聊萊十然后放入醬油，鹽。出鍋時(shí)可放味素也可不放。
材料
綠花椰菜一朵，鮮香菇5朵，蟹肉棒5~6個(gè)，蒜瓣2瓣，勾芡適量，鹽適量，雞粉（可不加）適量
做法
1、大蒜拍碎。蟹肉棒對(duì)切。香菇切絲。花椰菜用滾水加糖燙3-4分鐘，撈出泡冷水。
2、起鍋熱油爆香大蒜，加入香菇、蟹肉棒，加一點(diǎn)點(diǎn)水（大約兩大匙）把蟹肉棒的味道稍微煮煮出來(lái)一些。然后加入花椰菜扮炒一下，調(diào)味，試味。
3、勾芡（太白粉1：水3），起鍋。
蟹肉燴花椰菜是一道中國(guó)民間傳統(tǒng)家庭美食，由青花椰菜300公克、 蟹肉條100公克、 鮮香菇50公克 、蒜片10公克、太白粉水適量烹飪而成。
調(diào) 味 料
糖 少許 鹽 1/4小匙 雞粉 1/4小匙
制作方法
1.青花椰菜切小朵洗凈，放入沸水中氽燙一下，撈出泡冰開(kāi)水備用。
2.鮮香菇切片；蟹肉條洗凈，備用。
3.熱鍋，加入少許油，放入蒜片爆香，再加入作法2的香菇片、作法1的青花椰菜炒勻。
4.再加入高湯及所有調(diào)味料煮至沸騰。
5.加入作法2的蟹肉條拌勻，以少許太白粉水勾欠即可。
能否指點(diǎn)下花椰菜燴蟹肉棒的常見(jiàn)做法?
需要材料，一根花椰菜約750g，兩根蟹肉棒，一段蔥，一塊姜，需要調(diào)味料，鹽2克、調(diào)味料1克、雞肉2克、砂糖1克、甜料酒5克、水淀粉5克、芝麻油1克，制作過(guò)程：步驟一，西蘭花切成小圈，西蘭花去皮后切片，放入淡鹽水浸泡10分鐘左右，用水果去靈浸泡2分鐘后用流動(dòng)水沖洗。步驟二，蟹肉棒切成菱形，蔥...
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