求最簡(jiǎn)單花螺的做法?
求最簡(jiǎn)單花螺的做法?
白灼花螺
花螺 500克,蔥 兩條,姜 一塊,黃酒 2茶匙;
做法:
1、花螺洗干凈,并瀝干水;蔥洗凈,切段備用;姜去皮,切片備用;
2、鍋下油 熱油后放進(jìn)切好的蔥段和姜片,并倒入黃酒;加水適量的清水;
3、蓋上鍋蓋,大火把水煮開;倒入花螺,并蓋上鍋蓋,大火煮開后,約再煮3分鐘左右即可;
白灼花螺
材料:花螺,姜絲
做法:
1.開水中將姜絲煮沸。
2.倒入花螺后,不停得用勺子推動(dòng)花螺,見花螺的肉吐出,即可關(guān)火。
3.瀝干熱水立刻用涼開水沖洗。
辣酒煮花螺
材料:
(1),花螺1000克,(2),豆瓣醬2湯匙(30ml),沙嗲醬2湯匙(30ml),咖哩粉2湯匙(30ml),黑胡椒粉1湯匙(15g),胡椒粉1湯匙(15g),辣椒粉1湯匙(15g),花椒1湯匙(15g),陳皮1湯匙(15g),(3),麻油1湯匙(15ml),辣椒油1湯匙(15ml),紹興酒4湯匙(60ml),魚露3湯匙(45ml),玫瑰露酒4湯匙(60ml),炸蒜粒2湯匙(30g),紅色指天椒碎2湯匙(30g),白砂糖1湯匙(15g),鹽2茶匙(10g)
做法:
花螺(1)用小刷刷洗干凈,浸在淡鹽水中浸泡30分鐘,再用水沖洗。
將材料(2)全部入鍋中,加入2碗(500ml)清水煮開,再煮15分鐘至各種香料的本味融匯在鍋中,待沉淀片刻過篩,慮出香料渣,做成醬汁。
另一鍋中傾入醬汁,將材料(3)放入煮開,再放進(jìn)花螺煮10分鐘即可。
小訣竅:
花螺不宜個(gè)頭過大,平均體長(zhǎng)4-5cm的螺,肉質(zhì)爽嫩鮮美。
如果家中有酒精爐具,可以連同酒精爐點(diǎn)火上桌,保持湯汁滾沸。花螺吃完后,鍋里的醬汁還可用來燙蝦、蟹等海鮮。
白灼花螺的用料
花螺、生姜
白灼花螺的做法1、開水中將姜絲煮沸。 2、倒入花螺后,不停地用勺子推動(dòng)花螺,見花螺的肉吐出,即可關(guān)火。 3、瀝干熱水立刻用涼開水沖洗。 小貼士1、螺子購買時(shí),一定要買活的。 2、螺肉很容易煮熟,不能煮太久,否則肉質(zhì)會(huì)太老。 3、最好什么作料都不要蘸,肉就很好吃了。 4、選擇花螺不能太大個(gè)子,那樣肉也比較老。
炒螺螄最簡(jiǎn)單的做法,螺螄怎么炒最簡(jiǎn)單
炒螺螄的做法步驟
1
螺螄放在清水中,滴入幾滴油養(yǎng)幾天;
2
將螺螄的尾部剪去;
3
鍋中放入少許油,放入蔥姜爆香;
4
倒入螺螄;
5
加入料酒;
6
加入生抽;
7
加入一些清水;
8
蓋上鍋蓋燜煮10分鐘左右入味;
9
完成。
求最簡(jiǎn)單狗肉的做法
主料
狗肉
750g
輔料
油
適量
鹽
適量
辣椒
適量
老抽
適量
花椒
適量
桂皮
適量
紅糖
適量
料酒
適量
姜
適量
蒜
適量
香葉
適量
步驟
1.狗肉切塊,用水淖過。
2.熱鍋下油,放入辣椒,花椒,桂皮爆香
3.放入狗肉翻炒至狗肉變色。
4.放入老抽適量,翻炒上色。
5.加入適量紅糖,鹽,料酒,繼續(xù)炒
6.下姜片略炒
7.放適量的水沒至肉上面,放適量的香葉,大蒜頭一個(gè)
8.轉(zhuǎn)至高壓鍋內(nèi)大火煮沸后中火十五分鐘,轉(zhuǎn)小火十分鐘。如果有足夠時(shí)間放在鍋內(nèi)慢慢煮的更好吃。
小貼士
狗肉屬熱性食物,不宜夏季食用,而且一次不宜多吃。
凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人均不宜食用。
橡皮泥最簡(jiǎn)單最簡(jiǎn)單的做法完
家庭自制橡皮泥教程:
第一步 準(zhǔn)備材料
橡皮泥是一種很常見的兒童玩具,非常有趣,平時(shí)我們?cè)诩铱梢岳?br /> 手邊的材料制作簡(jiǎn)單傳統(tǒng)的橡皮泥.
- 2杯面粉- 2杯溫水- 1杯鹽- 2湯匙植物油
- 1湯匙酒糟
- 食用色素和香精油(用于上色和調(diào)香味)
第二步 混合加熱
首先我們把所有材料都倒進(jìn)鍋里
然后我們把它攪勻
攪拌了一段時(shí)間之后,慢慢的就變成了下面這樣
用勺子攪成下圖這樣就可以啦,注意,不要太干了哦
然后我們把面團(tuán)拿出來,從中間撕開,使面團(tuán)足以冷卻
重要提示:如果你的面團(tuán)還是很稀的話,你最好再加熱一會(huì).并在這
個(gè)過程中不斷地?cái)嚢?
最簡(jiǎn)單魚的做法?
簡(jiǎn)單的 常見的鯉魚 清蒸 魚處理好在魚身上斜著打一字刀 然后把魚用開水迅速兩面燙一下 用水把魚表面粘液洗凈 擺入盤中 魚身刀縫口均勻的碼放些切的薄薄的肥肉片 蔥姜片 然后再在上邊撒些少許的鹽 味精 料酒 胡椒粉 等蒸鍋里的水滾開后再把魚放到籠屜里蒸 那樣容易掌握火候 頂多五分鐘就熟了 出鍋后把蔥姜揀出來 吃的時(shí)候蘸兌好的調(diào)味汁 調(diào)味汁:碗里放點(diǎn)細(xì)姜末 倒點(diǎn)生抽 (蒸魚豉油也可以)醋 香油 同樣的蒸法也可以做蔥油鯉魚 蒸熟魚身上撒些蔥絲 生抽 醋 紅椒絲 香菜段 然后用炒鍋加油燒熱淋在魚身上就可以了
清蒸 放一些蔥姜一點(diǎn)水 小火蒸 燉魚的話 要準(zhǔn)備點(diǎn)酒 蔥姜蒜多一些 醬油等快熟的時(shí)候加
排骨湯的做法,麻煩我要最簡(jiǎn)單最簡(jiǎn)單的做法
蘿卜切塊或切片,不要切絲!
主料:1. 排骨要買大棒骨
2. 蘿卜要買白蘿卜。(切忌不要買空心的,呵呵)
配料:1. 姜片少許 2. 香蔥少許 (為了好看還可以放少許的枸吉子)
做法:
1. 先把骨頭洗干凈,剁成小塊,放入沸水中煮3-5分鐘,倒少許黃酒或者陳醋,煮到?jīng)]有血水出來為止(把姜片放一半在沸水中煮,可以去除腥味),撈出骨頭洗凈。
2. 把已經(jīng)緊過水的骨頭再次放入鍋中,再將剩下的姜片全部放入鍋中,加水(稍微要多加點(diǎn)水,必須要蓋過骨頭),記得水要一次性加足,不要中途補(bǔ)充水進(jìn)去,不然湯就不濃了。大火煮沸,2分鐘后改小火慢慢燉,至少要2個(gè)小時(shí)(平時(shí)我都是燉3小時(shí)左右),如果嘴饞了,看到湯燉到白色后就可以放蘿卜了。
3. 蘿卜切塊或切片都可以隨個(gè)人喜好,放入已經(jīng)燉成白色的湯中,大火煮沸,改成中火。
4. 最后蘿卜燉熟了后就可以關(guān)火,放入香蔥和枸吉子,然后根據(jù)自己的口味放鹽(味精可放可不放,多吃無益)
最關(guān)鍵的步驟在于放水和慢火燉。
求海參最簡(jiǎn)單的做法
涼拌。
做法:1。先將發(fā)制好的海參用冰水浸泡一會(huì)兒(口感更爽些)。
2。將海參取出用紙巾擦干放在案板上切成小段放入碗中。
3。將美極鮮醬油灑在上面,再放一黃豆粒大的芥茉膏(日式)調(diào)勻即可。也可放幾滴香油。
切忌吃海參不能加醋,那樣營(yíng)養(yǎng)會(huì)大打折扣。望你滿意,祝胃口好~~
花螺的做法
步驟1 準(zhǔn)備食材:花螺300克、姜1塊、大蔥1段、小蔥1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、油適量、青尖椒20克、紅尖椒20克。步驟2 花螺泡水洗凈。步驟3 姜切片。步驟4 大蔥切片。步驟5 青尖椒切圈。步驟6 紅尖椒切圈。步驟7 小蔥切蔥花。步驟8 首先起鍋燒水,倒入花螺焯水2分鐘,撈出備用。步驟...
花螺的做法大全家常
1、清蒸花螺。材料:花螺1000g、姜20g。做法:花螺先浸在清水里,再用清水過幾遍,然后瀝干水備用。姜切片。把花螺放進(jìn)碟子,鋪上姜片,大火蒸十五分鐘。關(guān)火撒上鹽或椒鹽即可食用。2、水煮花螺。材料:新鮮花螺500克、姜塊、蔥結(jié)、八角、油少許。做法:鍋里加水、加蔥結(jié)、姜塊、八角。鹽、味精。
花螺的做法及清洗
花螺的做法:1. 將花螺放入清水中浸泡2-3小時(shí),讓其吐出沙和雜質(zhì)。2. 撈出花螺,用刷子或牙刷清洗外殼表面,去除污垢和海藻。3. 將清洗干凈的花螺放入鍋中,加入適量清水,放入姜片、蔥段、料酒等調(diào)料,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮10-15分鐘。4. 煮熟后撈出花螺,瀝干水分,撒上蒜末、辣椒粉、香菜等調(diào)料...
花螺的做法教程
花螺的做法教程:1. 將花螺放入清水中浸泡1-2小時(shí),讓其吐出沙粒。2. 將泡好的花螺放入鍋中,加入適量清水,放入姜片、蔥段、料酒,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右,至花螺肉變白。3. 撈出花螺,瀝干水分,用刀輕輕敲打花螺殼,取出花螺肉。4. 將花螺肉放入碗中,加入適量鹽、味精、雞精、蒜末、...
正宗爆炒花螺的做法
正宗爆炒花螺的做法:1. 將花螺放入清水中浸泡1-2小時(shí),讓其吐出泥沙。2. 將泡好的花螺放入鍋中,加入清水和姜片,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右,至花螺殼全部打開。3. 撈出花螺,用刷子清洗干凈。4. 準(zhǔn)備蔥姜蒜末、干辣椒、花椒等調(diào)料。5. 熱鍋涼油,放入蔥姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味...
花螺有哪些家常做法可以推薦?
清炒花螺 清炒是最簡(jiǎn)單的烹飪方法之一,能夠保留花螺的原汁原味。將花螺清洗干凈,用開水焯燙去除腥味,然后用蔥姜蒜爆香,加入花螺快速翻炒,加入適量的鹽、醬油和少許料酒調(diào)味,炒至花螺殼口緊閉即可出鍋。蒜蓉蒸花螺 蒸花螺是一種健康的做法,能夠最大程度地保留花螺的鮮味。將花螺洗凈后,放入蒸盤中...
花螺怎么做好吃
花螺的美味制作方式多種多樣,以下是幾種常見的家常做法:鹽水花螺:鍋中水燒開,倒入花螺,加入姜片、蔥和料酒等調(diào)味料,蓋上鍋蓋煮五分鐘即可撈出。這種烹飪方式簡(jiǎn)單快捷,能夠充分保留花螺的原汁原味。辣酒煮花螺:起鍋燒油,將蔥白爆香,加入辣椒醬炒出紅油,倒入花螺爆炒,加入調(diào)味料和白酒翻炒,...
花螺有哪些簡(jiǎn)單又家常的做法?
清炒花螺 清炒是最簡(jiǎn)單的烹飪方法之一,能夠保留花螺的原汁原味。將花螺清洗干凈,用開水焯燙一下,去除腥味。熱鍋涼油,下入蔥姜蒜爆香,加入花螺快速翻炒,加入適量的鹽、醬油調(diào)味,炒至花螺變色即可出鍋。這種做法簡(jiǎn)單快捷,保留了花螺的鮮嫩口感。蒜蓉蒸花螺 蒸是一種健康的烹飪方式,能夠最大程度地...
花螺怎么做簡(jiǎn)單又好吃?
首先,將花螺清洗干凈,去除內(nèi)臟和泥沙。然后,將花螺放入沸水中焯水,加入少許料酒去腥。撈出后,用冷水沖涼,瀝干水分。熱鍋涼油,下入蒜末和姜片爆香,再加入花螺快速翻炒。加入適量的鹽、白胡椒粉和少許醬油調(diào)味,炒至花螺變色即可出鍋。這種做法簡(jiǎn)單快捷,能夠最大程度地保留花螺的鮮美。蒜蓉蒸花螺...
花螺有哪些家常吃法?
清炒花螺:這是最常見的花螺烹飪方法。首先,將花螺清洗干凈,然后用開水焯一下,去除腥味。接著,熱鍋涼油,放入蔥姜蒜爆香,再加入花螺翻炒,加入適量的料酒、生抽、鹽和糖調(diào)味,最后撒上蔥花,出鍋即可。這種做法簡(jiǎn)單快捷,保留了花螺的原汁原味。花螺燉豆腐:這道菜口感鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富。首先,將...
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洪山區(qū)聯(lián)軸: ______ 現(xiàn)在這世界,什么都不一定哦.父親有狐臭,但如果兒子不是親生的呢,結(jié)果無論兒子有沒,都跟父親一點(diǎn)關(guān)系都沒;母親沒有狐臭,但如果是去美容院整過呢,則結(jié)果又沒意思了,要看你是第一種還是第二種情況了,請(qǐng)說說,呵
洪山區(qū)聯(lián)軸: ______ 主料 花螺500g 輔料 醬油 適量 芥末 適量 步驟1.花螺煮前用少許鹽搓擦,洗凈.2.燒適量的開水.3.水燒開后加入花螺.4.蓋鍋,煮15分鐘.要徹底煮熟,不然寄生蟲很可怕的.5.裝起碟子美美享用!調(diào)味用醬油加芥末即可.
洪山區(qū)聯(lián)軸: ______ 所需食材: 海鰲蝦 500克 海鹽 1包 蔥段、姜片 適量 花椒 1把 料酒 1大勺 1、冷凍的海鰲蝦室溫解凍,沖洗干凈; 2、鐵鍋熱一下,放入一包海鹽和些許蔥根小火炒1分鐘左右,炒制蔥出香味; 3、把海鰲蝦碼在炒熱的海鹽上面,平鋪...
洪山區(qū)聯(lián)軸: ______ 可以試一試 尖椒炒唆螺肉 需要唆螺肉,尖椒,蒜 生姜,香蔥,橄欖油 香油,生抽,鹽適量 唆螺肉用清水反復(fù)搓洗 去除表面黏液及泥沙 生姜去皮后和香蔥切成細(xì)絲 蒜倒成末 鍋中放入適量熱水 大火燒沸后將唆螺肉放入 迅速抄水,再撈出用冷水沖涼 濾干待用 在小碗內(nèi)倒入鹽、生抽 蒜末,香油混合 調(diào)和成調(diào)味汁 將調(diào)味汁倒入唆螺肉中混合均勻 再撒入姜絲 尖椒丁和香蔥絲 將油燒至七成熱 淋在螺肉上就可以吃了 望采納
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洪山區(qū)聯(lián)軸: ______ 辣酒花螺 口味:辣味 難度:簡(jiǎn)單 烹飪時(shí)間:20分鐘 花螺本身肉質(zhì)鮮美、口感爽彈,用酒烹制,更是酒香肉脆,微辣鮮香的滋味讓人欲罷不能. 螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣,具有豐富的食療作用. ? 用料 花螺1000克姜10克蒜10克辣椒干10克酒50克鹽3克雞粉3克步驟 1 花螺洗凈,濾干水份姜、蒜、辣椒干剁碎備用 步驟 2 姜、蒜、辣椒干剁碎,爆香 步驟 3 ? 倒入花螺翻炒3分鐘,再加酒、高湯(或水)調(diào)味煮開,便可裝入砂鍋中上桌. 小貼士 煮花螺的時(shí)間不能過久,一兩分鐘即可,否則會(huì)影響螺肉的口感.上桌后可把蠟燭置于砂鍋下慢慢加熱,使鮮香持續(xù)散發(fā).
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