好吃的下飯菜!一周不重樣!
1. 照燒雞腿飯：
- 雞腿去骨洗凈，加蒜末、料酒、鹽、黑胡椒腌制30分鐘。
- 調(diào)制照燒醬：生抽、老抽、蠔油、蜂蜜各適量。
- 雞腿皮面煎至金黃，倒入醬汁小火燜煮收汁，切塊裝盤。
2. 糖醋荷包蛋拌飯：
- 準(zhǔn)備雞蛋、大蒜末；調(diào)制糖醋汁：生抽、白糖、蠔油、番茄醬、老抽、淀粉、清水。
- 煎荷包蛋至焦香，炒香蒜末，倒入糖醋汁，放雞蛋燒至汁濃，拌飯極香。
3. 咖喱雞肉飯：
- 熱油炒香雞肉和土豆、胡蘿卜，加蔥段姜片、料酒、淀粉抓勻腌制。
- 調(diào)制咖喱醬：蠔油、雞精、清水，加入咖喱塊，煮至汁濃稠，關(guān)火出鍋。
4. 地三鮮蓋澆飯：
- 茄子裹淀粉煎金黃，炒香蒜末和青椒，加茄子土豆翻炒，倒入醬汁拌勻，撒上蔥花出鍋。
5. 肥牛飯：
- 肥牛卷和姜片料酒煮至熟，調(diào)制醬汁：生抽、玉米淀粉、老抽、油炒香蒜末和洋蔥，放肥牛卷煮至濃稠，煎顆雞蛋裝盤。
6. 滑蛋牛肉飯：
- 牛肉切片加調(diào)料腌制，熱油滑散炒變色，另加油炒蛋液，快凝固時(shí)放牛肉，蓋在米飯上。
7. 鹵肉飯：
- 炸洋蔥丁和五花肉，調(diào)制鹵汁：黃糖、料酒、生抽、老抽、鹽，炒香洋蔥和配料，燜煮30分鐘，煮至汁濃稠，拌勻即可。
8. 魚香肉絲：
- 調(diào)料汁腌肉絲，炒變色后加蔬菜炒斷生，倒入料汁煮濃稠。
9. 番茄牛腩飯：
- 牛腩焯水后炒香上色，加輔料、調(diào)料醬、番茄塊煮至汁濃稠，加土豆塊繼續(xù)煮，收汁裝盤。
看這9款巨好吃的下飯菜
巨下飯的九款家常菜，學(xué)會兩個(gè)星期不重樣。青椒肉絲：里脊肉切絲，少許鹽黑胡椒粉加生抽、淀粉、食用油各一勺，攪勻腌制20分鐘。1勺生抽，1勺蠔油，適量鹽、雞精、白糖，倒半小碗水淀粉攪勻備用。肉絲炒熟備用，蔥蒜末炒香，倒入青椒，倒入肉絲，倒入醬汁，大火翻炒均勻即可。香辣魚塊：黑魚片洗凈，...
學(xué)校食堂每天不重樣的家常菜教程
學(xué)校食堂每天不重樣的家常菜教程 做法1.豆泡切開,線椒切段,小米辣,蔥姜蒜切沫備用②鍋里熱油,爆香蔥姜蒜小米辣,加一勺生抽,一勺蠔油,半勺豆瓣醬,小半碗清水燒開,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,倒入豆泡翻炒一分鐘,倒入線椒段翻炒大概2分鐘即可溫馨提醒:鹽可放也可不放,最后可以嘗一下根據(jù)自己口味酌量添加! 食材:土豆,火腿腸...
晚餐如何做,每天都不重樣,好吃又美味呢?
晚餐，對于新疆人來說，比其它地區(qū)晚了兩個(gè)小時(shí)，更確切地說是時(shí)差兩個(gè)多小時(shí)，因此，我們這里吃晚餐最晚是10點(diǎn)左右，每家不一定相同，上班族吃的最晚。一周不重樣，每天換著吃，每天三個(gè)菜，有湯，有炒菜，有時(shí)候還有海鮮和羊肉，精致也美味，餐餐搭配均衡，走紅朋友圈，看有沒有你愛吃的，網(wǎng)友說...
21道適合吃粥的菜
制作方法也都很簡單,喜歡的親們不妨收藏下來,一天一道,未來半個(gè)多月都不重樣兒哦~第一道:醬黃豆喝粥,就要搭配一些下粥小菜。醬黃豆,只需要幾步,就可以做好。醬出來的黃豆,入口脆韌,咸香有余,特別下飯,比泡菜還要開胃,可以說是喝粥的黃金搭檔,一顆一顆吃起來停不下嘴。具體制作方法第一步:準(zhǔn)備食材。干黃豆...
天熱做飯不用愁,分享12道下飯菜,都是時(shí)令蔬菜,每天吃著不重樣
夏季的時(shí)令蔬菜有很多，比如：辣椒、黃瓜、苦瓜、絲瓜、茄子、豆角、西紅柿、萵苣、土豆、空心菜、毛豆等等，都是夏季的時(shí)令蔬菜，夏季，別錯(cuò)過這些時(shí)令蔬菜，天熱做飯不用愁，分享12道下飯菜，都是時(shí)令蔬菜，天天吃著不重樣，簡單好做又好吃，下面一起看看詳細(xì)做法吧！---【青椒炒臘腸】--- 食材：青...
如何制作美味的好吃的
6、紫薯肉末豆腐：所需材料包括北豆腐、豬肉、香菜等。制作步驟包括將豆腐切塊、豬肉切末、蔥花切碎等。具體的烹飪步驟包括炒肉末、加入豆腐和調(diào)料等。7、早餐美食分享：一日之計(jì)在于晨，早餐對我們來說非常重要。這里分享9種早餐做法，每天不重樣，營養(yǎng)好吃又健康。例如，豆腐皮蛋、農(nóng)家小炒肉等。8、黃豆...
如何制作美味的好吃的
每天不重樣，營養(yǎng)好吃又健康一日之計(jì)在于晨，早餐對我們來說真的很重要對于家有上學(xué)孩子的媽媽們來說，大多數(shù)媽媽都會早起給孩子做早餐，才能保證孩子上午學(xué)習(xí)精力充沛早餐吃好，對孩子健康成長也是很有幫助的。4、1豆腐皮蛋這是一道比較清淡的飲食，首先將兩塊豆腐用鹽水煮熟，然后切成正方形的小塊，...
有什么好吃還不長肉的菜?
減肥是長期堅(jiān)持的事業(yè)，若想保持好的身材，那么平時(shí)飲食上也應(yīng)該注意。盡量選擇一些高蛋白低脂肪的食材，選對食材哪怕是家常做法，也比吃水煮菜來的幸福。今天和大家分享5道好吃不胖的家常菜做法，制作簡單，營養(yǎng)美味不肉長，每天不重樣。第一道：清蒸海鮮菇 蒸菜最能保留食物的原汁原味，少油少鹽，...
杏鮑菇怎么做最好吃呢?有哪些訣竅?
干煸杏鮑菇，用料杏鮑菇 4個(gè)蒜末 3勺孜然粉 2勺熟白芝麻 適量醬汁： 生抽 2勺蠔油 2勺糖 小半勺。首先杏鮑菇洗干凈切長薄片或者手撕成條，熱火放油爆香蒜末，放入杏鮑菇翻炒出水，把水倒掉繼續(xù)翻炒至表面焦黃，倒入醬汁；一邊翻炒一邊加入孜然粉和白芝麻，炒均勻即可熄火；成品就是這樣的，真的...
包菜怎么做才好吃
4.放入切好的蒜爆香，然后放入鹽過的包菜翻炒2分鐘，放入小碗中的糖、醋。再翻炒5分鐘，放入適量的鹽，等煮沸，湯變少后即可出鍋。特色是酸辣爽口開胃，配合米飯一起吃，回味無窮。注意事項(xiàng) 1.卷心菜要挑選那些較為緊實(shí)的，相對比較重的好些。而且，要挑那種顏色較綠的。有的品種泛白，那就不怎么...
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南華縣多項(xiàng)： ______ 超下飯的肉末茄子的做法 茄子切丁用少許鹽腌一會,豬肉剁成末,用料酒、糖、生抽拌勻備用 茄子腌出的水倒掉,用清水沖一下,濾干水,起油鍋,將茄子炒軟盛起備用. 鍋里再加點(diǎn)油,加入豆瓣醬和姜、蔥、蒜末爆香,倒入肉末,加點(diǎn)料酒炒至肉末變白后倒入茄子,炒勻,加入白砂糖、生抽和鹽,上鍋前用淀粉勾個(gè)芡,汁水收干即可熄心.盛到碟子里再撒點(diǎn)蔥花.
南華縣多項(xiàng)： ______ 美味土豆泥 1、土豆500克左右的樣子,洗凈. 2、去皮.忘記說了,還需要放蔥的. 3、把去皮的土豆,切成丁,一節(jié)手指的樣子. 4、放在水中煮. 5、煮20分鐘(大火10分鐘,中火10分鐘),撈起 6、油要多放點(diǎn),大范圍的潤一下. 7、油...
南華縣多項(xiàng)： ______ 用料 瘦肉 250克 黑木耳 50克 胡蘿卜 50克 靑椒 40克 豆瓣醬 20克 白糖 20克 醋 20克 醬油 15克 料酒 15克 鹽 1克,漿肉時(shí)用 水淀粉 10克 清水 20克 蔥姜蒜末 見圖 魚香肉絲的做法 胡蘿卜切絲,青椒洗凈去蒂切絲,木耳撕成小塊備用.瘦肉洗凈...
南華縣多項(xiàng)： ______ 豆鼓炒尖椒,菜甫(蘿卜干)煎蛋,梅菜扣肉,魚香茄子,番茄炒蛋.
南華縣多項(xiàng)： ______ 涼拌菜
南華縣多項(xiàng)： ______ 一些帶點(diǎn)辣味的,口稍微重點(diǎn)的,肉末茄子,麻婆豆腐之類的.
南華縣多項(xiàng)： ______ 食堂都有哪些特色,哪些好吃的我想回答你這個(gè)問題分幾個(gè)方面,一是幾個(gè)典型大食堂的情況,二是我們一般公司食堂的情況.一、 先來介紹幾個(gè)國家部委機(jī)關(guān)食堂國家廣...
南華縣多項(xiàng)： ______ 全部系原創(chuàng),挑幾樣簡單的 金勾蒸豆腐 板豆腐洗一下,切成2cm厚方塊整齊平放碟上,每塊豆腐上放水浸軟干蝦(大)一只,蝦勾內(nèi)放一粒瑤柱,放入煮滾水鑊里,水開馬蹄粉(生粉)加鹽,每塊豆腐面淋一小羹,蓋上,大火蒸5分鐘,取出倒...
南華縣多項(xiàng)： ______ 一、家常小炒肉 原料:豬瘦肉(里脊肉,沒有就一般瘦肉也行) 長尖椒 作料:油鹽 淀粉 醬油 雞精姜蒜 制件: (1)將豬瘦肉切成2cm*2cm的方型薄片放入碗中,加入鹽、淀粉、醬油拌勻腌制20分鐘入味; (2)將尖椒洗凈切成圈,姜蒜切末...
