家常小炒菜譜大全做法 家常小炒快手又好吃做法
1、青椒土豆絲炒肉絲：
- 材料：豬肉絲，青椒，土豆，蔥姜蒜，鹽，醬油，料酒，淀粉
- 做法：先將豬肉絲用料酒和淀粉腌制片刻。青椒和土豆切絲備用。熱鍋加油，下蔥姜蒜爆香，加入豬肉絲翻炒至變色，加入青椒和土豆絲炒勻，最后加入鹽和醬油調(diào)味即可。
2、干煸四季豆：
- 材料：四季豆，蒜末，姜末，干辣椒，鹽，糖，醬油，料酒
- 做法：將四季豆洗凈切段。熱鍋加油，下四季豆煸炒至變色后撈出備用。另起鍋爆香蒜末、姜末和干辣椒，放入煸炒好的四季豆，加鹽，糖，醬油，料酒炒勻即可。
3、酸菜炒肉片：
- 材料：瘦肉片，酸菜，蔥姜蒜，鹽，醬油，料酒，淀粉
- 做法：將瘦肉片用鹽、醬油、料酒、淀粉腌制片刻。酸菜用水泡洗干凈。熱鍋加油，下蔥姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至變色，加入酸菜翻炒均勻即可。
桂萬18263973000： 有什么家常炒菜推薦下唄?
濟陽縣桁架： ______ 至少是我愛吃了 還有韭菜炒雞蛋 酸辣土豆絲:將土豆削皮,切細絲,泡在水中洗去淀粉,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆.炒前撈出,瀝干水分.青、紅辣椒去籽、蒂,切成細絲,干辣椒切絲.炒鍋上火,加入花生油燒熱...
桂萬18263973000： 便宜又好吃的家常小炒菜有哪些 -
濟陽縣桁架： ______ 材料 土豆一個、雞肉(雞胸肉)一塊、小尖椒、青椒、姜、蒜、花椒、老抽、料酒、鹽和雞精 做法 1、將土豆洗凈、削皮、切成小塊,備用. 2、雞肉洗凈,切塊. 3、將生姜、蒜、青椒切好,備用.小尖椒(干的)掰成小段放入熱水中浸泡. 準備工作完成后: 1、鍋熱后,倒入適量的油待油熱后放入花椒、姜蒜,大火翻炒. 2、炒出香味后倒入肉,炒至肉全部變色后,放入鹽,加入盛有尖椒的水,最好一次多放些熱水,水開后放入土豆加少許的料酒和老抽. 3、蓋上鍋蓋,待土豆快熟的時候,加入青椒,大火翻炒.注意這時最好的收汁的時候,這樣味道就比較濃了.
桂萬18263973000： 好吃簡單的家常炒菜 -
濟陽縣桁架： ______ 青椒炒雞蛋:做法:1.把青椒用清水洗凈,去籽切成細絲.將雞蛋打在碗里,用筷子攪散開.2.鍋內(nèi)放油(40克),燒熱,將蛋汁倒入,炒好倒出.3.往鍋內(nèi)倒入余油,燒熱,放入蔥花熗鍋,隨著放入青椒絲,加精鹽炒幾下,4.見青椒絲翠綠色時,放入炒好的雞蛋、味精,翻炒均勻,用香醋烹一下,即可出鍋.
桂萬18263973000： 簡單的家常菜(附做法)
濟陽縣桁架： ______ 第一道家常菜 油激茄子 配料:茄子.番茄.蔥.蒜 調(diào)料:油.鹽.糖.醬油.味精 配菜:首先將茄子切成長6公分寬1公分高1公分的條,番茄切成小塊,蒜去皮切成片,蔥切絲. 烹飪:將油加至9成熱,將蔥和部分蒜放入油鍋內(nèi),大約5秒后會爆出香味,...
桂萬18263973000： 誰能教我?guī)椎兰页３床搜?br />
濟陽縣桁架：
______ 幾種家常小菜的做法 1、 紅燒肉:用五花肉(豬肚皮上的肉,第一層是豬皮、第二層是肥肉,第三層是瘦肉,第四層是肥肉,第五層是瘦肉,俗稱五花肉.特征,有豬的小奶奶.)一斤,切成一寸寬,0.3寸厚的肉塊. 備好料酒(即紹興酒,...
桂萬18263973000： 請教一些家常炒菜的做法? -
濟陽縣桁架： ______ 介紹幾個簡單的菜和面食,供參考: (一)做菜: 一,最簡單的茄子做法: 茄子切斜刀塊,放在油鍋里炸軟,把茄子取出,油倒出來,留少許,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火燜1-2分鐘,加胡椒及少許味精. 省油做法:茄子...
桂萬18263973000： 介紹幾種家常小菜(口味比較好的)主要說下做法.!...
濟陽縣桁架： ______ 番茄炒苦瓜 ⒈苦瓜去瓤切片, 要是為了漂亮的話,把瓤那面沖案板,表面沖上,用刀正向斜削下來,瓜片呈月牙形;西紅柿切片待用.切一些蒜片. ⒉炒鍋放油燒熱,下蒜片熗鍋,蒜片焦黃后下苦瓜片翻炒片刻,加適量鹽; ⒊下西紅柿片快速...
桂萬18263973000： 誰能提供我?guī)椎兰页２说淖龇ㄕl能給我提供幾道東北家常菜做法簡單
濟陽縣桁架： ______ 給你介紹幾種簡單易做的別著急慢慢來吧! 1.地三鮮 做法:1.土豆一個,茄子一個,青椒一個半,這個是首次嘗試的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切塊或者...
桂萬18263973000： 介紹幾種簡單家常炒菜? -
濟陽縣桁架： ______ 第一個:西紅柿炒蛋 材料: 熟一點的番茄三顆、雞蛋兩顆、青蔥兩根、鹽、雞精粉、油 做法: 番茄從底部切十字刀痕,再用開水燙煮過,撕掉外皮,切塊. 雞蛋打散.青蔥切段. 起鍋倒油小火爆香蔥白,再倒蛋汁翻炒,蛋炒熟先盛出. 番茄倒...
桂萬18263973000： 簡單家常菜做法 -
濟陽縣桁架： ______ (一)蘆筍蝦仁 材料:蝦,蘆筍,蒜末少許 調(diào)味料:鹽水淀粉,料酒,糖各適量 做法:1 蝦去皮去沙線,也可用(成品蝦仁)用鹽水淀粉,料酒腌上.15~20分鐘,也可放冰箱冷藏. *蘆筍切段. *炒鍋溫油,滑熟蝦仁盛出.鍋在熱油,放...
- 材料：豬肉絲，青椒，土豆，蔥姜蒜，鹽，醬油，料酒，淀粉
- 做法：先將豬肉絲用料酒和淀粉腌制片刻。青椒和土豆切絲備用。熱鍋加油，下蔥姜蒜爆香，加入豬肉絲翻炒至變色，加入青椒和土豆絲炒勻，最后加入鹽和醬油調(diào)味即可。
2、干煸四季豆：
- 材料：四季豆，蒜末，姜末，干辣椒，鹽，糖，醬油，料酒
- 做法：將四季豆洗凈切段。熱鍋加油，下四季豆煸炒至變色后撈出備用。另起鍋爆香蒜末、姜末和干辣椒，放入煸炒好的四季豆，加鹽，糖，醬油，料酒炒勻即可。
3、酸菜炒肉片：
- 材料：瘦肉片，酸菜，蔥姜蒜，鹽，醬油，料酒，淀粉
- 做法：將瘦肉片用鹽、醬油、料酒、淀粉腌制片刻。酸菜用水泡洗干凈。熱鍋加油，下蔥姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至變色，加入酸菜翻炒均勻即可。
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