蛇肉能吃嗎？ 蛇肉能吃嗎？有什么營養(yǎng)嗎?
事實上，蛇肉和普通雞鴨一樣富含豐富的蛋白質(zhì)。只是味道和味道不一樣而已。
最好吃的是蛇肉，專業(yè)的人工養(yǎng)殖。
由于野生蛇類帶有許多寄生蟲和病菌，有的因高溫而無法殺滅，若處理不當可能會引起人體感染。
南方的很多人有吃蛇肉的習慣，粵菜里面有一道很出名的菜叫龍虎斗，龍肉就是蛇肉，虎肉就是貓肉。南方的很多菜市場上都有活蛇在賣，蛇的品種五花八門，沒有毒的菜蛇、有毒的眼鏡蛇等等都有。如果要買，賣家可以現(xiàn)給你殺，把活蛇的蛇頭吊起來，鮮活的蛇就可以開膛,蛇開膛以后，取出苦膽，很多的買家當場就直接吞了。據(jù)說蛇膽可以強身健體，蛇肉細膩、口感好，味道鮮美，蛇肉烹調(diào)出來的菜一般都是名貴的菜品。
從健康的角度講，蛇因生活環(huán)境問題導(dǎo)致周身長滿寄生蟲。并且一般的烹飪方法不宜殺死這些寄生蟲，人使用后會導(dǎo)致交叉感染。另外過渡的食用野味也會更容易導(dǎo)致病毒的進化，使那些人類本不該得的疾病對人體也產(chǎn)生傷害。比如非典。另外從迷信的角度看，蛇是有靈性的，在家中看見不得傷害，更何況吃了 蛇屬游蛇科動物，是一種十分寶貴的生物資源，如能很好的開發(fā)和利用，對人類大有益處。蛇肉是營養(yǎng)豐富的美味佳肴。尤其是蝮蛇、 蟒蛇等，內(nèi)含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細胞活力的谷氨酸，還有能夠 解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養(yǎng)成份。蛇不僅是美味佳肴，而且還是頗為珍貴的中藥材。蛇頭、蛇眼、蛇蛻、蛇膽、蛇肝、蛇膏、蛇毒等均可入藥。蛇肉具有強壯神經(jīng)、延年益壽之功效。
在吃蛇肉的時候一定要注意，把蛇肉煮透、煮熟，殺死寄生蟲。野生蛇是國家保護動物，大家為了生態(tài)環(huán)境的平衡，不要吃野生的蛇。好在現(xiàn)在很多的地方都有人工養(yǎng)殖的蛇，可以保大家的口福，用人工養(yǎng)殖的蛇的蛇膽。做成的蛇膽川貝液大家非常熟悉。
能吃，最好是能做龍鳳虎煲，就是一只雞加一只貓加一條蛇。那樣會很補，吃后精神倍爽，睡覺倍香，這是個人的親身感受。不過有點不好的就是吃后身上的汗會比較油一些，不過過段時間就好了
可以，蛇肉很鮮的，當然還是要看什么種類的蛇能不能食用
看什么蛇，菜場有專門賣蛇的，做蛇羹很補，但是吃多了上火
野豬肉腌制可以吃嗎?
有利于動脈硬化所致的冠心病和腦血管硬化性疾病的防治，對人體腸道出血癥，也有明顯的治療效果，青少年常吃野豬肉，能促使爆發(fā)力及耐久力，野豬肉全身都是寶，也是營養(yǎng)滋補的保健食品，野豬肉還有藥用價值，野豬肉的肉、汁、黃疸、都是有藥用價值的，野豬肉氣味甘平無毒，主治癲癇，補肌膚，野豬肉瘦肉率高...
現(xiàn)在豬肉還能吃嗎 聽說不能吃了嗎
最近，關(guān)于豬肉是否安全的話題引起了廣泛關(guān)注。有人傳言豬肉不能吃了，這是因為豬肉中含有非洲豬瘟病毒，而這種病毒會對人體造成威脅。但是，事實上，這種傳言是不準確的。非洲豬瘟是一種豬類傳染病，它的傳播速度非常迅速，但這并不意味著人類會因食用感染了非洲豬瘟。據(jù)專家介紹，非洲豬瘟病毒不能通過...
豬肉有股豬騷味能吃嗎
豬肉若有強烈的豬騷味，建議不要食用。新鮮豬肉通常不會帶有明顯的異味。如果豬肉出現(xiàn)顯著的豬騷味，可能是由于肉品不新鮮或保存不當導(dǎo)致細菌生長。過期或變質(zhì)的豬肉應(yīng)避免食用。人們有時會將腥味與豬騷味混淆。腥味通常是由血液殘留或處理不當引起，可通過泡水、處理或烹飪減輕。而豬騷味是豬體內(nèi)化學...
肉有點味道了處理一下還能吃嗎
豬肉放得有味了需根據(jù)其味道是否因變質(zhì)而產(chǎn)生，再決定是否能吃以及豬肉的處理方式。如果不是豬肉變質(zhì)導(dǎo)致其有味，是可以吃的，進行焯水處理即可；如果是豬肉發(fā)生了變質(zhì)，導(dǎo)致有味，一般不能吃，建議扔掉。1、未變質(zhì) 如果豬肉沒有發(fā)生變質(zhì)，但感覺放得有味了，而味道不屬于臭味、異味，可能是豬肉本身的...
吃老母豬肉對身體有害嗎
母豬肉吃了可能會引起貧血、血紅蛋白尿、溶血性黃疸等，通常不建議食用母豬肉。母豬肉是指專門用來繁殖的、年老以后被淘汰了母種豬的肉。母豬肉可以吃，但其肉質(zhì)老，不易煮爛，口感差，營養(yǎng)價值低。母豬的生長周期長，因此積蓄的毒素就會多，而且脂肪腥味特別的重，吃起來口味欠佳。母豬肉中還有免疫球...
老鼠肉到底能不能吃?
老鼠肉是可以吃的，但并不是所有老鼠肉都能吃。還記得之前介紹過的中國十大禁菜之一的三吱兒嗎？就是生吃老鼠，所以老鼠肉完全不在話下，但是這樣的老鼠都是圈養(yǎng)的，而野生的亦或者家鼠，很多都是會對人體造成極大傷害的。一、老鼠肉能吃而且好吃 老鼠肉能吃嗎？首先部分老鼠是可以吃的，一般都是...
豬肉是黃色的能吃嗎?
為了避免人畜共患肝炎等傳染病，應(yīng)避免食用這類病豬的肉和內(nèi)臟！黃色的異常豬肉，俗稱“黃豬肉”。“黃膘豬肉”在宰前檢疫中很難發(fā)現(xiàn)，都是宰后才能檢出，在人們的意識中“黃膘豬肉”不能食用。但“黃膘豬肉”是由兩種情況引起，一種是黃脂肉經(jīng)處理能食用，另一種是黃疸肉則不能食用，應(yīng)根據(jù)具體的...
鱷魚肉是不是誰都能吃
可以，鱷魚肉都是瘦肉，而且肉是高蛋白低脂肪，非常適合現(xiàn)代人。鱷魚肉中蛋白質(zhì)含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中，并且還含有對人體有很高營養(yǎng)價值的高級不飽和脂肪酸以及多種微量元素；鱷魚肉既有水生動物的鮮美，又有陸生動物的野香；同時還具有補氣血、滋心養(yǎng)肺、壯筋骨、驅(qū)濕邪的功效，...
豬肉不新鮮了還能吃嗎
豬肉不新鮮了，不能吃。肉的變質(zhì)會經(jīng)過尸僵、后熟、自溶和腐敗四個階段。其中腐敗階段：蛋白質(zhì)等進一步被分解，加上細菌繁殖，使肉尸發(fā)黏、發(fā)綠，產(chǎn)生腐胺、尸胺、硫化氫、糞臭素等臭味物質(zhì)，這些特征顯示該肉已腐敗變質(zhì)，可使人中毒，這時的肉已經(jīng)不能再吃了。肉是我們生活中最常食用的一種肉類，它能...
為什么肉放冰箱久了會變黃?還能吃嗎?
然而，隨著時間的推移，氧氣逐漸被消耗，肌紅蛋白會進一步氧化成高鐵肌紅蛋白，導(dǎo)致肉的顏色變暗，甚至出現(xiàn)褐色或黃色。此外，肉類表面的微生物活動也可能導(dǎo)致顏色變化，尤其是在冰箱溫度不穩(wěn)定或肉類未妥善包裝的情況下。那么，變黃的肉類還能吃嗎？這取決于幾個因素。一是肉類變黃的程度。如果肉類只是...
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平江區(qū)鏈傳： ______ 可以吃,但是不建議吃.
平江區(qū)鏈傳： ______ 嚴格的說,蛇肉是適合任何人吃的,蛇肉是一種富含大量氨基酸的肉類,對人體滋補有很好的作用,可以提高人體的抵抗力.但出于保險起見,對于一下人群吃蛇肉還是要注意點 1、孕婦、哺乳期婦女(吃蛇肉要徹底燉熟,最好是吃蛇肉湯); 2、幼兒、兒童吃法同上; 3、陽熱亢盛或陰虛內(nèi)熱所致的發(fā)熱面紅、煩躁口渴、便秘、尿赤者忌用. 4、陽虛內(nèi)熱,脾胃溫熱及高血壓患者應(yīng)慎食或禁食.
平江區(qū)鏈傳： ______ 可以吃 但是一定要弄干凈 因為蛇身上寄生蟲很多的 最好用燉的 蛇膽很不錯 可以生吞 皮最好不要
平江區(qū)鏈傳： ______ 可以吃
平江區(qū)鏈傳： ______ 蛇肉不僅可以食用而且類似與雞肉.
平江區(qū)鏈傳： ______ 可以!
平江區(qū)鏈傳： ______ 可以吃,但是一定要遵守國家對野生動物的保護條類和千萬注意衛(wèi)生!
