辣椒的做法
2、然后把辣椒用刀拍扁。準(zhǔn)備好豆豉，稍微放一點(diǎn)就可以了，切好姜蒜先下鍋炒香。
3、再把拍好的青辣椒放下去用油爆炒。炒一會(huì)之后就可以看到辣椒開(kāi)始有點(diǎn)形狀了。
4、最后放鹽，生抽以及雞精，攪拌均勻就可以出鍋。
辣椒的做法家常簡(jiǎn)單
辣椒的家常簡(jiǎn)單做法有很多種，比如辣椒炒肉、辣椒炒雞蛋、辣椒釀等。這些做法不僅材料易得，而且步驟簡(jiǎn)單，非常適合家庭日常烹飪。首先，辣椒炒肉是一道非常受歡迎的家常菜。選用新鮮的青辣椒或者紅辣椒，搭配瘦肉片，先炒肉至變色，再加入辣椒翻炒，最后加入適量的鹽和醬油調(diào)味即可。這道菜色香味俱全，...
日本椒的腌制方法
經(jīng)過(guò)腌制以后辣椒顏色變得很誘人，味道那更是沒(méi)得話說(shuō)，是人們開(kāi)胃下飯時(shí)最喜歡的小菜，不過(guò)知道大家知不知道怎么腌制辣椒，如果不知道，就看看下面辣椒的腌制方法吧。做法一：主料：青尖椒5斤 輔料：鹽2兩、姜1兩、八角1兩、花椒1兩、味精1兩、白糖1兩、醋1兩、醬油 做法步驟：1、辣椒洗凈控干水 ...
辣椒的做法
燒辣椒的做法：主料：青椒15個(gè)、鹽適量、菜油適量。輔料：鹽適量。步驟：1、將辣椒洗干凈。2、將辣椒一個(gè)個(gè)用刀拍開(kāi)。3、鍋內(nèi)放油燒至冒煙倒入辣椒。4、將辣椒用鏟子鏟小段這樣方便入味又方便吃，翻炒2一3分鐘再放鹽炒勻即可。5、成品出鍋，這樣就做好了。
菜椒怎么做好吃
菜椒炒蛋做法:菜椒和蔥改刀備用。蛋液加溫水打散備用。鍋中入油燒熱倒入蛋液，炒成塊盛出。另起鍋入油燒熱倒入菜椒和蔥翻炒，加入雞蛋。加適量五香粉提味。出鍋加鹽調(diào)味即可。菜椒炒臘肉做法:臘肉切片，青椒去蒂去籽切小塊，姜切絲備用；肉片放入碗中，加料酒，生抽，胡椒粉，豆瓣醬和淀粉抓勻...
怎樣腌制辣椒啊?
做法：1、辣椒挑選好的，要完整無(wú)缺的，蒂子不要去掉（避免進(jìn)生水），沖洗干凈后瀝水，放到室外晾干水分。（不能有一點(diǎn)水汽）2、準(zhǔn)備一個(gè)很大的容器，要干凈無(wú)水無(wú)油，將青椒放進(jìn)去，一層辣椒一層鹽的鋪放均勻。3、一開(kāi)始，鹽不會(huì)溶掉，你可以讓辣椒腌一會(huì)兒就去把容器顛幾下，讓辣椒更加均勻的裹...
如何腌制辣椒?
（5）到第四天,把花生米洗凈,蒸熟,放熱水里泡40分鐘,狀態(tài)就是泡發(fā)為止,然后撈出放進(jìn)腌椒盆的底部里,這時(shí)不要攪動(dòng),到第五天,可以翻動(dòng)。（6）一周后就可以吃了,要想腌的更好,接著一周翻動(dòng)一次,第三周后,如果沒(méi)吃完的話,可以裝壇里。注意事項(xiàng)：（1）辣椒要洗凈,風(fēng)干,辣椒要有口子。（2）...
辣椒的腌制方法
做法：1、把小紅辣椒清洗干凈，瀝干水分，大蒜去皮扒好了備用。2、把小紅辣椒和大蒜拍扁后剁碎，可以根據(jù)自己的喜好選擇剁成辣椒泥還是辣椒塊。3、剁好后放入適量的鹽、雞精、白砂糖、白芝麻、醬油、姜末等，攪拌均勻。4、鍋燒熱后，放入適量花生油，待油溫上來(lái)時(shí)放入攪拌好的`辣椒，炒勻。小火翻炒...
辣椒的家常做法
辣椒的家常做法有很多種，其中包括炒辣椒、辣椒醬、辣椒腌制和辣椒涼拌等。這些做法簡(jiǎn)單又美味，能夠根據(jù)個(gè)人口味靈活調(diào)整，是家庭廚房中的常客。炒辣椒是最常見(jiàn)的做法之一。首先，選擇新鮮的辣椒，根據(jù)個(gè)人口味可以是青椒、紅椒或者尖椒。將辣椒洗凈后切成段或者圈，準(zhǔn)備好蒜末和姜末提味。接著，在熱鍋中...
腌椒子的方法
做法：1.青辣椒洗凈切片（最好太陽(yáng)下曬曬，多去掉點(diǎn)水分，以免腌制后出水太多）、蒜瓣切片、生姜切絲。2.醬油等以上所有調(diào)料放入容器中，小火燒開(kāi)攪拌均勻后晾涼待用。3.將青辣椒片、蒜片和姜絲一起放入腌汁中拌勻，如果容器小，可以分批放入 曬到6成干的青尖椒10斤，食鹽1斤，蒜1斤，生姜1斤，...
腌辣椒方法
老式腌辣椒的方法如下：將老辣椒5斤洗凈晾干，備用。將洗凈晾干的老辣椒切段，再把生姜0.2斤、大蒜0.2斤切片。將切好的老辣椒放入鍋中，加入花生油0.3斤，燒開(kāi)。再在鍋中倒入醬油2、5斤，同時(shí)加入花椒0.2斤、白糖0.4斤和半斤鹽，之后燒開(kāi)涼透。最后，再在鍋中加入白酒0.4斤、味精0.2斤...
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燈塔市啟動(dòng)： ______ 辣椒醬·炸辣椒
燈塔市啟動(dòng)： ______ 1.炒 先將青辣椒洗了,切成片,蒜少許,剁碎. 熱鍋后將辣椒、蒜放入鍋內(nèi),立即放入鹽,用鍋鏟壓辣椒,同時(shí)不停地翻炒直到辣椒變軟(中火即可),把辣椒裝起,備用. 洗鍋后把其它配菜如肉,茄子等炒好,加油后放入辣椒炒幾下就行了...
燈塔市啟動(dòng)： ______ 油悶尖椒,辣椒炒肉,辣椒沾大醬,哈哈
燈塔市啟動(dòng)： ______ 干煸辣椒的家常做法 主料 辣椒200g 輔料 油 適量 鹽 適量 步驟1.辣椒洗凈晾干切段.2.下入油鍋煸炒.3.不停翻動(dòng).4.加鹽調(diào)味繼續(xù)干煸.5.直到辣椒變軟變色,即可出鍋.
燈塔市啟動(dòng)： ______ 方法一: 1.腌辣椒咸菜需要的材料: 醬油5斤要純正的,半斤鹽,適量的生姜、大蒜、大蔥、高度白酒、花椒、茴香、食用油少,鮮辣椒6斤. 2.腌辣椒咸菜的做法: (1)挑選一些完好的辣椒,摘好把受傷的辣椒挑出來(lái),然后再清洗干凈,再把辣椒清洗干凈,然后再瀝干水從,一般要瀝上半天才會(huì)干,也可以把辣椒放在太陽(yáng)底下曬一下,這樣辣椒的水份就更容易干了. (2)再把辣椒切成一厘米長(zhǎng)的小塊,然后再把醬油煮沸后涼涼待用,再用油加熱好,把花椒、茴香、生姜、大蒜等材料放進(jìn)油鍋中爆香,倒出來(lái)涼涼后備用. (3)把適量的鹽放進(jìn)醬油里,再把辣椒放進(jìn)去,再加上適量的白酒,調(diào)和好,再把蓋子給蓋好,放上幾天,這一缸好吃的辣椒咸菜就做好了.
燈塔市啟動(dòng)： ______ 主料辣椒粉300菜油500克輔料八角3克香葉3片桂皮3克干核桃仁2顆芝麻少量四川辣椒紅油的做法1.材料有:香辣辣椒粉、八角、香葉、桂皮、干核桃仁(增加香味,也可以不放)、芝麻、清油2.現(xiàn)將香辣辣椒粉、八角、香葉、桂皮、干核桃仁放入無(wú)油無(wú)水的不銹鋼盆里,不要用玻璃或者瓷碗,因?yàn)橛蜏匾桓呔腿菀装巡ＡШ痛赏霠C裂3.準(zhǔn)備一口無(wú)油無(wú)水的鍋4.在鍋里倒入清油加熱,待清油出煙又收煙以后,關(guān)火涼幾分鐘,因?yàn)槿绻邷氐挠土⒖痰谷肜苯防锩?容易把辣椒燙糊5.把清油倒入辣椒里,這時(shí)候不要去動(dòng)它6.待表面的辣椒沒(méi)有冒大泡的時(shí)候用筷子攪拌7.攪拌均勻后加入芝麻繼續(xù)攪均8.攪拌均勻后放在一旁放涼9.放涼以后就可以放入密封的瓶子里,以便于保存
燈塔市啟動(dòng)： ______ 秘制油潑辣子的做法1.辣椒用料理機(jī)磨成粉,不要太細(xì)哈.(我個(gè)人喜歡自己研磨辣椒粉,外面買的總覺(jué)得顏色不正,粉末也覺(jué)得不是太粗就是太細(xì),親們覺(jué)得自己研磨麻煩就直接買辣椒粉)2.辣椒粉里加入花椒粉、鹽.3.加入香油拌勻,將粉...
燈塔市啟動(dòng)： ______ 1.我們這次買的是這種小小的杭椒,嫩嫩的,別有一番味道2.洗干凈后用開(kāi)水燙一下,一變色趕緊撈出來(lái)啊,別整熟嘍3.燙好的辣椒控干水,鋪開(kāi)在太陽(yáng)底下曝曬,必須要在太陽(yáng)好的時(shí)候啊4.曬的過(guò)程中記得翻翻個(gè)兒啊,幾個(gè)小時(shí)就能曬白啦5.曬好的辣椒對(duì)半剪開(kāi),或者剪成四瓣都成6.加鹽揉搓變軟,第二天繼續(xù)曝曬至半干7.曬的差不多這個(gè)樣子就可以了8.如果有壇子的呢 就曬差不多7、8分干就可以,如果沒(méi)有壇子呢,就盡量曬的干一些吧
燈塔市啟動(dòng)： ______ 辣椒要選擇那種肉厚點(diǎn)的,這樣做出來(lái)才好吃,如果不太愛(ài)吃辣的話,可以用紅色的杭椒,用干布擦干凈,(最好不用水洗,如果洗的話,也要晾干才能用),刀剁成小粒狀,單獨(dú)把生姜和大蒜瓣剝好,也用干布擦干凈,和辣椒一起剁碎,拌勻...
