香辣羊湯鍋正宗做法
1新鮮的羊肉需在涼水中泡1小時，以便去除血水2蔥切成花，姜切片備用3洗干凈的羊肉切成片放鍋里，加兩三碗清水鍋開后，撇去湯表面的浮沫4加入少量料酒，以便除膻味，加入姜片·八角·桂皮，蓋好鍋蓋5。
正宗的羊肉湯，就是把羊肉清洗干凈，涼水下鍋，水開后，撇去浮沫，然后湯中放上生姜，再放點胡椒粉，燉上半個多小時，羊肉燉爛，然后再撒上香菜，香噴噴的羊肉湯鍋就燉好了。
1羊肉洗凈，焯水后在換清水，水燒開加入黃酒去腥，燒半小時2準備鍋底食材3鍋里油燒熱，加入豆瓣醬炒香4把剩余的鍋底食材倒入鍋中，翻炒5加入白砂糖提鮮，在翻炒，要炒出紅油6先加入6碗水7。
姜蒜 適量 具體步驟 第一步 準備食材 將凍羊肉取出順著肉的紋理刨成薄片，也可以用現(xiàn)成的羊肉卷代替凍羊肉很冷哦，可以帶個手套切 將切好的羊肉片倒入少許料酒白胡椒粉和鹽抓勻腌制去除羊肉的膻味大約腌5。
1羊肉洗干凈后，加鹽，姜，除水去掉白沫2除水后的羊肉用清水洗一下，備用3姜切片羊肉和姜片一起放入鍋里4準備后好佐料5把佐料放入紗布里包好一起放入鍋里加水加鹽開始燉我用的是高壓鍋。
一片羊肉蘸一點海椒面和鹽粒，入口，美味其實羊肉湯做法都差不多，簡陽羊肉湯主要就三點，羊肉要本地大耳羊，沒有就只有勉強用普通羊了，然后湯加蔥，再其次就是蘸碟只用干海椒面加鹽，啥子醬油辣油的都是騙人的。
1姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形，當歸切成4毫米厚的片2羊肉洗凈，切成3厘米見方的塊，入湯鍋氽水撈起3炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當歸。
用料 主料羊肝1塊羊肺1塊羊肚1塊羊心1塊羊腸1根 輔料芝麻醬2大勺鹽適量涼開水適量大蒜數(shù)瓣干紅辣椒數(shù)個辣椒油100克白芝麻少許香菜兩棵 1羊雜清洗干凈，去除不好的地方及污血 2羊雜切段。
2羊肉洗凈，切成3厘米見方的塊，入湯鍋氽水撈起 3炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當歸，燒沸，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鐘后起鍋入盆，上臺即可 羊肉火鍋的做法 篇4 主。
3食用時，取湯鍋中熟羊肉和羊雜切碎放入碗中，再盛上羊湯，加上蒜苗末香辣油羊肉性熱味甘，是適宜于冬季進補及補陽的佳品祖國醫(yī)學認為，它能助元陽，補精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補強壯藥本草從新。
2正宗的羊雜湯，講究前一天下午熬好湯，所有羊雜在底湯中浸泡一夜，第二天再次加熱賣給客人食用時，取湯鍋中熟羊肉和羊雜切碎放入碗中，再盛上羊湯，加上蒜苗末香辣油，配著芝麻燒餅一起吃 全國很多地方都有羊雜。
冬吃蘿卜夏吃姜，中醫(yī)認為各個時節(jié)的飲食應該有所不同在冬季，天氣寒冷，人們體虛少動，易導致氣血不足羊肉是補氣的上好食材，因為我們常常在冬季涮羊肉火鍋羊肉也有別的做法在青海地區(qū)，牛牧業(yè)發(fā)達，牛羊眾多，人們。
香辣羊脊骨火鍋的做法步驟4 4湯鍋中加入所用的調(diào)味料，大火煮開香辣羊脊骨火鍋的做法步驟5 5下入焯水的羊脊骨香辣羊脊骨火鍋的做法步驟6 6燒開后撈凈浮末，轉(zhuǎn)中小火加蓋燜煮約1小時香辣羊脊骨火鍋。
小辣椒油碟由小米椒油酥豆豉酥花生米碎香菜蔥花鹽味精構(gòu)成，食用時加火鍋原湯調(diào)制，常用作“串串香”的蘸碟我還用到一種香辣老油，具體熬制方法將2千克干辣椒入開水煮漲，制成糍粑辣椒，放入燒至三成。
麻辣羊雜湯鍋的做法 開水加入料酒，姜片，下羊雜焯水3分鐘撈起洗凈 請點擊輸入圖片描述 鍋里到入油，將秋霞底料或者郫縣豆瓣醬倒入鍋內(nèi)煸出紅油，一定要小火哦，煸出紅油以后放入姜片，草果，香葉，干辣椒花椒桂皮等等，炒。
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郊區(qū)自由： ______ 一 制作麻辣羊肉火鍋的原料: 1.主料:羊肉1000克. 2.輔料:香菜100克、姜塊50克、蔥50克. 3.調(diào)料:油酥豆瓣、羊油各100克,泡椒、香料袋、紅油各50克,羊肉湯1500克,鹽20克、泡菜水20克,味精5克、胡椒粉4克、麻油30克. 二 麻...
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郊區(qū)自由： ______ 材料:羊肉500克,蔥25克,青蘿卜少許,香菜25克,味精、鹽、姜、醋、胡椒粉適量.做法:將羊肉剁成2.5厘米見方的塊,姜用刀拍破,蔥一部分切絲,一部分切段青...
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郊區(qū)自由： ______ 清湯羊肉火鍋 原料: 主料:羊肉600克,鮮菜(大白菜、芹菜等均可)1000克. 輔料:冬筍3條,蔥3根,姜2個. .調(diào)料copy:小肥羊火鍋調(diào)料,精鹽1茶匙,酒1湯匙. 做法: 1. 把羊肉切成麻將大小的塊,然后焯一下水,去掉血末. 2. 冬筍去衣,取筍肉切角塊,蔥洗凈,打結(jié),姜拍裂. 3. 羊肉入滾水氽過,撈出瀝干清水用直身瓦煲燒滾,下冬筍、蔥、姜及酒,加知蓋,旺火燒約20分鐘; 4. 臨吃時將燒好的羊肉和小肥羊火鍋調(diào)料分別放入火鍋中,撒入蔥花等增香,并根據(jù)湯味濃淡適量加入精鹽. 5. 加入鮮菜(是隨食隨燙)開吃. 口味: 口感鮮美. 營養(yǎng)功效: 不會道上火,營養(yǎng)又易消化.羊肉肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養(yǎng).
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郊區(qū)自由： ______ 遵義羊肉火鍋的做法 1 準備好調(diào)味料.其實正宗的羊肉火鍋的調(diào)味料是秘方,有一大包之多,咱們居家的這幾樣就足夠了. 2 新鮮羊肉,從中間剁開. 3 放入鐵鍋之中,大火把水燒開.遵義人的羊肉,從來都是鐵鍋熬制的,開店的羊肉鍋,...
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1羊肉洗干凈后，加鹽，姜，除水去掉白沫2除水后的羊肉用清水洗一下，備用3姜切片羊肉和姜片一起放入鍋里4準備后好佐料5把佐料放入紗布里包好一起放入鍋里加水加鹽開始燉我用的是高壓鍋。
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1姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形，當歸切成4毫米厚的片2羊肉洗凈，切成3厘米見方的塊，入湯鍋氽水撈起3炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當歸。
用料 主料羊肝1塊羊肺1塊羊肚1塊羊心1塊羊腸1根 輔料芝麻醬2大勺鹽適量涼開水適量大蒜數(shù)瓣干紅辣椒數(shù)個辣椒油100克白芝麻少許香菜兩棵 1羊雜清洗干凈，去除不好的地方及污血 2羊雜切段。
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3食用時，取湯鍋中熟羊肉和羊雜切碎放入碗中，再盛上羊湯，加上蒜苗末香辣油羊肉性熱味甘，是適宜于冬季進補及補陽的佳品祖國醫(yī)學認為，它能助元陽，補精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補強壯藥本草從新。
2正宗的羊雜湯，講究前一天下午熬好湯，所有羊雜在底湯中浸泡一夜，第二天再次加熱賣給客人食用時，取湯鍋中熟羊肉和羊雜切碎放入碗中，再盛上羊湯，加上蒜苗末香辣油，配著芝麻燒餅一起吃 全國很多地方都有羊雜。
冬吃蘿卜夏吃姜，中醫(yī)認為各個時節(jié)的飲食應該有所不同在冬季，天氣寒冷，人們體虛少動，易導致氣血不足羊肉是補氣的上好食材，因為我們常常在冬季涮羊肉火鍋羊肉也有別的做法在青海地區(qū)，牛牧業(yè)發(fā)達，牛羊眾多，人們。
香辣羊脊骨火鍋的做法步驟4 4湯鍋中加入所用的調(diào)味料，大火煮開香辣羊脊骨火鍋的做法步驟5 5下入焯水的羊脊骨香辣羊脊骨火鍋的做法步驟6 6燒開后撈凈浮末，轉(zhuǎn)中小火加蓋燜煮約1小時香辣羊脊骨火鍋。
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香辣羊湯鍋正宗做法
1、主料：新鮮羊肉500g。輔料：土豆1個，洋蔥1個，青紅辣椒各1個，香蔥適量，蔥姜蒜適量，干紅辣椒6粒，油潑辣椒2大勺。調(diào)料：料酒3大勺+1小勺，花椒粒、桂皮、香葉適量，蔥姜適量，花生油1大勺，花椒粉1小勺，五香粉1小勺，老抽1小勺，鹽少許。2、羊肉切核桃大塊，冷水入鍋，加入花椒、桂皮、...
香辣羊湯鍋正宗做法
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香辣羊湯鍋正宗做法香辣羊湯鍋的烹飪方法
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