蒸糕的家常做法 蒸糕怎么做
1、主料：粘米粉適量、糯米粉適量、紅豆沙適量、葡萄干適量、白糖適量
2、把粘米粉，糯米飯和糖混合在一起，加少量水?dāng)嚢琛?br />3、用手?jǐn)嚢瑁蓾穹蹱睢?br />4、面粉篩過篩，粗顆粒不要，得到細(xì)粉末。
5、容器刷一層油，以便出模。
6、放一層粉在容器底部，上鍋蒸五分鐘。
7、然后刷一層豆沙。
8、再鋪一層米粉，放上葡萄干，上火蒸二十分鐘（也可在依次再放一層豆沙，最后蓋面）。
寵航18295122035： 葡萄干腰果蒸糕的做法是怎樣的?
株洲市凸輪： ______ 1.把雞蛋、水打勻,加入過篩的低筋面粉、 白糖、鹽及泡打粉拌勻. 2.將面糊倒入模子中,上面撒上葡萄干、腰 果,放入鍋中蒸熟即可.適量攝取腰果可使排便順暢.葡萄干含豐富的鐵,其主要成分為葡萄糖,體內(nèi)吸收后能變成身體需要的能量,有效消除疲勞.
寵航18295122035： 小時候吃的那種蒸糕是怎么做的 -
株洲市凸輪： ______ 原料:面粉90克,雞蛋三個,葡萄干50克. 白糖70克,色拉油或黃油(抹涂用)少許.調(diào)料:做法:①充分篩析面粉,擱置一邊備用;打雞蛋三個,分別取其蛋清和蛋黃.②取一較大的容器,攪蛋清至奶油狀.③逐漸加白糖于其中,攪勻.④將蛋黃分別加入,攪拌至發(fā)泡狀態(tài).⑤將篩好的面粉加入其中,與調(diào)好的蛋液充分?jǐn)嚮彀鑴?⑥加入葡萄干,攪混拌勻.⑦取容器,內(nèi)側(cè)薄抹色拉油或黃油,然后灌入調(diào)好的面粉,抹平表面;覆蓋一紙巾,高火5分鐘,待容器涼后取出,切成薄片.
寵航18295122035： 怎樣制作老北京荷葉蒸糕? -
株洲市凸輪： ______ 荷葉糕 荷葉鋪在鍋底,倒入發(fā)酵的調(diào)成糊狀的面粉,再點綴幾顆棗子、蓮子,蒸個大約25分鐘,荷葉糕就可以出爐
寵航18295122035： 雞肉黃蛋蒸糕的家常做法怎么做好吃 -
株洲市凸輪： ______ 合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶,很多人因為工作繁忙而忽略了飲食,這其實是很不應(yīng)該的,事實上,自己煮飯也可以不用占據(jù)我們太多的時間,雞肉黃蛋蒸糕的做法很容易,即使沒有基礎(chǔ)也很容易學(xué)會.1、350克凈雞肉塊2、需要...
寵航18295122035： 大米牛奶蒸糕怎么做 -
株洲市凸輪： ______ 用料 大米 240g 牛奶 230g 酵母 3g 白糖 30g 黑芝麻 適量 大米牛奶蒸糕的做法 大米使用料理機(jī)打碎 有大米粉最好 大米打碎后晾一下 有粗的再繼續(xù)打 牛奶加熱到30度 加入白糖和酵母靜置5分鐘 靜置好后牛奶倒入大米粉中 攪拌均勻 攪拌均勻好的米糊倒入模具中開始常溫發(fā)酵 大約40分鐘 發(fā)酵后撒上黑芝麻 開水蒸20分鐘左右 倒扣脫模 厚度自取擺盤
寵航18295122035： 怎樣做蒸糕?
株洲市凸輪： ______ 蒸糕: 取出面團(tuán)置案上,加蘇打粉、50克白糖、75克豬油,揉勻,壓平.再搟成紙殼厚的片,抹以漿糊狀的豬油,卷作筒狀,再搓成小拇指般粗的條,切成長約13厘米的節(jié).將所有面節(jié)均勻放進(jìn)蒸籠,用旺火一氣蒸熟.取出后趁熱抖散,即成糕絲.
寵航18295122035： 白糯米粉蒸糕的做法 -
株洲市凸輪： ______ 1. 提前把各種豆子泡水浸一晚,蒸制時就容易熟透2. 打入兩顆雞蛋,打散.3. 將面粉和糯米粉混合倒入雞蛋液.4. 加入更多的粉,與豆子們、白糖、葡萄干一起攪拌,變成微稠的糊,鋪上桂花點綴下.5. 后續(xù)工作交給電飯鍋吧,因為其中的糯米粉比較難熟,所以要多蒸一會,半個小時是必須的.
寵航18295122035： 蒸蛋糕的家常做法? -
株洲市凸輪： ______ 蒸蛋糕怎么做?首先用一勺玉米面以及一勺普通面粉,再加入兩勺白糖以及酵母粉,再打入一個雞蛋加入一盒純牛奶,攪成沒有疙瘩的面糊,放入紙杯中蒸熟即可.
寵航18295122035： 核桃枸杞蒸糕可以怎樣制作?
株洲市凸輪： ______ 核桃50克,枸杞5克,糯米粉3杯,糖10克 ①核桃洗凈,切成小片,備用;枸杞洗 凈、泡發(fā),備用.②將糯米粉加糖、水拌勻,備 用.③鍋中加水煮開,將拌勻的糯米粉入鍋內(nèi)蒸約 1〇分鐘,將核桃、枸杞撒在糕面上,繼續(xù)蒸10分鐘 至熟即可.
寵航18295122035： 怎樣做博荷蒸糕
株洲市凸輪： ______ 主料:糯米2500克,粳米2500克, 調(diào)料:白砂糖1250克,香精1克 做法1.將糯米,粳米攙和淘凈,靜置(夏委1小時,春秋季2-3小時,冬季4小時,中間需噴一次水),至米粒發(fā)酥,用手旨能捻碎時,上磨磨成粉,用32眼銅絲篩篩過,便成鑲粉. 2.將磨好的粉放在案板上,中間挖一個塘,加入白糖,薄荷香精及冷水750克,拌和擦透后用16眼篩篩成糕粉. 3.取33厘米見方的蒸熱一塊,上鋪潔凈濕布,再架上活絡(luò)方框(高2.5厘米,內(nèi)33厘米見方),并按框架上永定的標(biāo)志橫劃兩刀,直劃三刀,割成長11厘米,寬8厘米的生糕坯12塊,如此反復(fù)將其余糕坯制完. 4.將生糕坯,模子連同蒸墊放入籠屜,置旺火上蒸約10分鐘即成.
2、把粘米粉，糯米飯和糖混合在一起，加少量水?dāng)嚢琛?br />3、用手?jǐn)嚢瑁蓾穹蹱睢?br />4、面粉篩過篩，粗顆粒不要，得到細(xì)粉末。
5、容器刷一層油，以便出模。
6、放一層粉在容器底部，上鍋蒸五分鐘。
7、然后刷一層豆沙。
8、再鋪一層米粉，放上葡萄干，上火蒸二十分鐘（也可在依次再放一層豆沙，最后蓋面）。
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株洲市凸輪： ______ 荷葉糕 荷葉鋪在鍋底,倒入發(fā)酵的調(diào)成糊狀的面粉,再點綴幾顆棗子、蓮子,蒸個大約25分鐘,荷葉糕就可以出爐
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株洲市凸輪： ______ 蒸糕: 取出面團(tuán)置案上,加蘇打粉、50克白糖、75克豬油,揉勻,壓平.再搟成紙殼厚的片,抹以漿糊狀的豬油,卷作筒狀,再搓成小拇指般粗的條,切成長約13厘米的節(jié).將所有面節(jié)均勻放進(jìn)蒸籠,用旺火一氣蒸熟.取出后趁熱抖散,即成糕絲.
株洲市凸輪： ______ 1. 提前把各種豆子泡水浸一晚,蒸制時就容易熟透2. 打入兩顆雞蛋,打散.3. 將面粉和糯米粉混合倒入雞蛋液.4. 加入更多的粉,與豆子們、白糖、葡萄干一起攪拌,變成微稠的糊,鋪上桂花點綴下.5. 后續(xù)工作交給電飯鍋吧,因為其中的糯米粉比較難熟,所以要多蒸一會,半個小時是必須的.
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