蒸年糕的做法家常做法
年糕的家常做法有什么?
年糕是中國傳統(tǒng)的節(jié)日食品，尤其在春節(jié)期間十分受歡迎。它象征著年年高升、吉祥如意，是很多地方過年時必備的食品。年糕的家常做法有很多種，下面介紹幾種常見的做法：糯米年糕 糯米年糕是一種非常傳統(tǒng)的年糕，主要原料是糯米。做法如下：將糯米提前浸泡幾個小時，然后瀝干水分。將瀝干水分的糯米放入蒸鍋中，...
年糕的吃法家常做法
1、紅豆年糕。準備食材。糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜紅豆200克、紅糖80克。把牛奶稍稍加熱，不用煮沸，加熱就可以了。把紅糖放入牛奶中，攪拌均勻。為了防止紅糖有硬顆粒，影響年糕的口感，所以，要將攪好的紅糖水過次篩。紅糖水過篩后晾涼，把糯米粉放入其中。把糯米粉與紅糖水攪拌均勻，攪至沒有干...
簡單的年糕做法步驟
加入一大勺韓式辣醬 4加水，沒過。年糕的家常做法1 簡易年糕 原料 糯米面250克水120克左右 做法 1糯米面加水混合均勻，成細粒狀 2蒸籠上放沙布，倒入糯米面 3中火蒸20分鐘，用攪拌機攪拌 5一開始面團會比較粘，多揉一會兒就會光滑，如果沒有攪拌機；能夠制作年糕的原材料有很多，大米就是其中一種...
炒年糕的10種家常做法
炒年糕的10種家常做法：韓式炒年糕、番茄炒年糕、梭子蟹炒年糕、白菜肉絲炒年糕、泡菜牛肉炒年糕、臘肉炒年糕、年糕燴排骨、火腿年糕、肉絲炒年糕、八寶炒年糕。1、韓式炒年糕 原料：年糕片，辣白菜，圓白菜，韓式辣醬，洋蔥，蒜。做法：洋蔥切好，圓白菜顆切絲，蒜四瓣切片。熱鍋倒入色拉油，油溫八成熱...
年糕的吃法家常做法
1. 紅豆年糕制作 準備材料：糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜紅豆200克、紅糖80克。牛奶輕輕加熱至溫熱狀態(tài)，加入紅糖攪拌至溶解。為了讓紅糖水更加細膩，應過濾去渣。將過濾后的紅糖水冷卻，然后加入糯米粉，攪拌均勻至糊狀，無干粉無顆粒。接著，將蜜紅豆加入盆中，輕輕拌勻，避免過度攪拌導致蜜紅豆破碎。...
年糕的家常做法是什么?
年糕是中國傳統(tǒng)的節(jié)日食品，尤其在春節(jié)期間非常受歡迎。年糕（Nian Gao）的“年”字與“年年”諧音，象征著每年都有好收成，而“糕”字則與“高”諧音，寓意著步步高升，因此年糕也寄托了人們對新一年的美好祝愿。以下是一種簡單的年糕家常做法：材料：糯米粉 500克 白糖 150克（根據(jù)個人口味可適量...
年糕的美味做法(年糕有什么好吃的做法?)
以下是年糕的美味做法介紹，不同做法能帶來不同的口感體驗：一、簡單家常做法 年糕軟糯的口感深受喜愛，其做法也相當簡單。將年糕切成適當大小的條，用水沖洗后晾干水分。鍋燒熱加油，先炸蔥段至香，再放入年糕段，炸至兩面金黃。隨后，在鍋中加入醬油，翻炒均勻后撒上蔥花。還可以將年糕切片，用電餅...
年糕的家常做法是怎樣的?
年糕的制作其實并不難，主要食材就是粘米粉和糯米粉，加水混合后上鍋蒸熟，再搓成年糕形狀即可。先將粘米粉和糯米粉倒入一個大點的碗內(nèi)，用筷子攪拌均勻。這里用到的粘米粉就是大米粉，只不過市面上售賣的時候，包裝袋上標注的都是粘米粉然后將水緩慢倒入其中，一邊倒入，一邊用筷子攪拌，待水全部倒...
年糕的做法,自制年糕怎么做好吃,自制年糕的家常做法
自制年糕的家常做法，首先準備主料糯米粉400克，輔料大米200克。第一步，米飯要先煮熟，將大米提前泡一晚，使其更加容易煮熟。第二步，將煮熟的大米飯放入保鮮袋中，保鮮袋外涂抹一層油，以防粘連。第三步，使用搟面杖將大米壓得更細，這樣可以使年糕更加細膩。第四步，將壓細的大米飯倒入盆中，加入...
炸年糕的做法
做法：1、將年糕切成3cm×2cm×0.5cm的長方型小塊，用餛飩皮把年糕包起來（如下圖）。2、鍋里的油燒到5成熱，放入包好的年糕，用中高火炸大約2分鐘，裝盤。3、鍋里放1碗的水，加糖、紅棗燒開后用淀粉水勾芡成汁，再倒入炸好的年糕，翻勻即可裝盤。步驟2炸好的年糕就可以吃了，外脆內(nèi)軟...
牛飾15949952266咨詢： 在超市里買好了年糕 怎么做蒸年糕? -
尉犁縣動件回復：
______ 在超市里買好了年糕的話,直接用水蒸下就成蒸年糕了. 家庭自制蒸年糕的做法: 主料: 大黃米面2500g 輔料 蕓豆200g、大棗適量 步驟: 1.蕓豆洗凈,高壓鍋壓10分鐘備用; 2.大棗洗凈溫水浸泡2小時備用; 3.加工好的大黃米粉要兌一...
牛飾15949952266咨詢： 自制年糕怎么做好吃 年糕的做法 -
尉犁縣動件回復：
______ 用料 粘米粉250克 糯米粉50克 水150克 步驟 1 將粘米粉、糯米粉放入容器中.步驟 2 加入水,用筷子攪拌.步驟 3 和均勻.步驟 4 均分成6等份.步驟 5 放在面板上,用手搓滾成2cm左右直徑的圓棒形(不要太用力,否則容易龜裂).步驟 6 蒸鍋里鋪保鮮膜(或油紙),水開后放入裝有年糕的蒸籠,中火蒸10分鐘左右即可.步驟 7 蒸好后立刻放入冷水中,30秒后撈出瀝干水份.步驟 8 用刀切成自己喜歡的長度.步驟 9 涼透后裝人食品袋,冷凍保存即可.
牛飾15949952266咨詢： 年糕是怎么做出來的? -
尉犁縣動件回復：
______ 制作年糕需要以下材料:粘米粉 、糯米粉(或玉米淀粉) 、水.步驟如下: 1、 將粘米粉、糯米粉放入容器混合攪拌均勻,少許鹽溶于水后緩慢倒入面粉中,用筷子攪拌. 2、攪拌均勻和成粗糙的面團醒3-5分鐘,然后用手捏成耳垂般柔軟的面團,分成6等分,再醒3-5分鐘. 3、將醒好的面團放在砧板上,搓滾成2cm左右直徑的圓棒形,力道稍微輕一點,避免龜裂. 4、把蒸籠里鋪上油紙,蒸鍋底部裝水開火燒到水沸騰,然后裝入年糕,用中火蒸10分鐘左右. 5、 將蒸好后的年糕立刻丟進冷水里,30秒后撈出瀝干水份. 6、把瀝干后的年糕放到蒸時用的油紙上,用刀切成自己喜歡的長度,冷卻后就完成了.
牛飾15949952266咨詢： 年糕怎么蒸 -
尉犁縣動件回復：
______ 水開了以后放到蒸籠上蒸就可以了
牛飾15949952266咨詢： 黃米面年糕的制作方法是怎樣的?
尉犁縣動件回復：
______ 制作黃米面年糕的原材料有:黃米面250克,溫水100克.棗泥或豆沙(或棗泥、豆沙混 合 )適量,白糖適量,香油許.制作方法:1.將黃米面加白糖攪拌均勻,用溫 水和好(大致成團即可),上籠屜用 旺火蒸約25分鐘左右取出.2.蒸好的面團取出稍晾,不手時 把面團揉勻,放在抹有少許香油的案 板上,掛壓成薄片.在面皮上,抹上豆沙 或棗泥餡,然后折疊起來,再抹上一層餡,上屜蒸熟.3.吃時用刀從邊上切條放在盤中, 撒上白糖即可.小提示:南方的年糕主要是用糯米 做,北方的年糕主要用黃米面來做, 同樣都有甜、香、糯的特點.
牛飾15949952266咨詢： 年糕要怎么做好吃啊
尉犁縣動件回復：
______ 年糕的做法 制作工具:果汁機、大鐵盆、面粉袋、容器、玻璃紙、量杯、量匙、 材料:蕉油、桂花醬、黃砂糖、圓糯米 做法: 三杯圓糯米倒入盆中,用清水清洗數(shù)次直到水呈清澈為止,洗浸后還必須浸泡八小時左右,使米充份泡開,倒乾水后...
牛飾15949952266咨詢： 年糕怎么制做? -
尉犁縣動件回復：
______ 我只知道蒸年糕的做法,做法如下: 三杯圓糯米倒入盆中,用清水清洗數(shù)次直到水呈清澈為止,洗浸后還必須浸泡八小時左右,使米充份泡開,倒乾水后必須再清洗一次. 將洗凈泡好的米分數(shù)次放入果汁機中,每兩勺米加入適量的水,直到...
牛飾15949952266咨詢： 年糕家常做法,正宗年糕怎么做 -
尉犁縣動件回復：
______ 主料:糯米粉180g、粘米粉60g、澄粉40g;輔料:水適量 年糕1 糯米粉稱量好放入碗中,加入粘米粉2 加入澄粉3 加適量的水,進行攪拌4 攪拌好的面糊呈小許的疙瘩狀停止加水5 攪拌均勻,捏起一塊接著能夠立馬分開的程度即可6 和好的面粉放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,蒸好的面糊使勁揉10分鐘左右7 放在面板上整合好,整形成長條狀,放冷處冷卻成型 小貼士 冷凍可長期存儲哦!
牛飾15949952266咨詢： 自制年糕怎么做好吃,自制年糕的家常做法 -
尉犁縣動件回復：
______ 1.我把米飯先煮熟了,大米提前泡了一晚2.煮熟的大米飯放進保鮮袋里,保鮮袋我抹了點油3.用搟面杖壓細4.壓細后放進盆里5.加入糯米粉6.和成光滑的面團7.面團和成長條8.切成喜歡的長短9.壓扁10.放籠屜里大火蒸二十分鐘即可.看著表面不很平吧,蒸出來就好看多啦11.我這種年糕要的是沒有那么軟糯.想要非常軟糯的, 別這樣做哦
牛飾15949952266咨詢： 年糕怎么做?
尉犁縣動件回復：
______ 肉絲煸炒+料+水 水開后+年糕 再次煮沸后+青菜+調料 好了
