云南美食排行榜前十名
云南美食排行榜前十名是：過(guò)橋米線、小鍋米線、騰沖炒餌塊、建水燒豆腐、曲靖蒸餌絲、巍山扒肉餌絲、豌豆粉、鄧川乳扇、麗江杷把、鮮花餅。
1、過(guò)橋米線
云南米線可分兩大類(lèi)，大米經(jīng)過(guò)發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱(chēng)酸漿米線，工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長(zhǎng)。特點(diǎn)是米線筋骨好，有大米的清香味，是傳統(tǒng)的制作方法。
2、小鍋米線
昆明人常見(jiàn)的米線烹飪方法，米線都是在炭火上用小鍋煮沸，里面加入鮮肉，米線。米線是經(jīng)過(guò)用大米發(fā)酵，磨漿，澄濾，蒸粉，壓制，漂洗等工序制作而成的。
3、騰沖炒餌塊
云南騰沖縣最出名的傳統(tǒng)名吃之一，更是以其色、香、味、形四美并具的獨(dú)有品質(zhì)傾倒天下吃客。騰沖人將大米精加工為餌絲、餌塊，已至少有三五百年歷史，制作的方法是將餌塊切成小片，再加上火腿、雞蛋、肉、蘿卜、番茄一起放在鍋中爆炒而成。
4、建水燒豆腐
是云南省建水縣的特色傳統(tǒng)特色名吃，經(jīng)《舌尖上的中國(guó)》提及過(guò)后，臨安城的建水燒豆腐早已名聲大振，遍及滇南城鄉(xiāng)，建水城街巷、菜市、夜市。
5、曲靖蒸餌絲
曲靖蒸餌絲的調(diào)配料非常豐富，而且相當(dāng)考究，做好的曲靖蒸餌絲軟軟的、糯糯的，還很有嚼勁。吃幾口蒸餌絲，喝口蔥花骨頭湯，那叫一個(gè)爽。
6、巍山扒肉餌絲
餌絲拌上肉湯汁，加入扒肉、蔥、香菜等即可食用。餌絲筋道、肉質(zhì)鮮美、湯汁濃稠，適合各種人群食用。
7、豌豆粉
是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡發(fā)后，摻水磨成漿，經(jīng)過(guò)濾、熬者成糊，冷卻后凝回而成。質(zhì)地細(xì)膩滑嫩，色澤姜黃，口感有豌豆的特殊芳香，經(jīng)刀功成形后烹調(diào)可熱吃或涼吃。
8、鄧川乳扇
是一種呈扇形的乳制品，分乳白、乳黃色兩種，具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、醇香可口等特點(diǎn)。乳扇攜帶方便，造型特殊，食用也方便，烤、炸、涼吃均可。
9、麗江杷把
納西族獨(dú)具的風(fēng)味食品，有著悠久的歷史，明代《徐霞客游記》中即有記載，其特點(diǎn)之一是色、香、味俱佳。其色澤金黃，香味撲鼻，吃起來(lái)酥脆可口，有的加喝酥油茶，更是其味無(wú)窮。
10、鮮花餅
鮮花餅是以面粉、玫瑰、玉蘭、菊花等為主要食材制作而成的小吃，是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅。
南方小吃排行榜前十名
南方小吃以其獨(dú)特的口味和豐富的品種吸引了無(wú)數(shù)食客。以下是南方小吃排行榜前十名：1. 廣東燒臘：廣東燒臘包括燒鴨、燒鵝、叉燒等，以其皮脆肉嫩、色澤紅亮、香味濃郁而著稱(chēng)。廣東燒臘是廣東人過(guò)年過(guò)節(jié)必備的佳肴，也是廣東飲食文化的代表之一。2. 廣西桂林米粉：桂林米粉以其細(xì)薄柔滑、湯鮮味美、佐料豐...
南京美食排行榜前十
南京美食排行榜前十有鹽水鴨、鴨血粉絲湯、龍袍蟹黃湯包、鴨油酥燒餅、牛肉鍋貼、清燉雞孚、什錦豆腐澇、桂花糖芋苗南京干絲、美人肝。1、鹽水鴨 鹽水鴨是金陵菜（京蘇大菜）重要的代表菜，因?yàn)榇瞬嗽诠鸹ㄊ㈤_(kāi)季節(jié)制作，故美名曰桂花鴨，其味芳香，久負(fù)盛名，至今已有兩千五百多年歷史，也是南京必吃的特...
南京美食排行榜前十
南京美食排行榜前十鹽水鴨、牛肉鍋貼、什錦豆腐澇、鴨血粉絲湯、南京小籠包、赤豆酒釀小圓子、糕團(tuán)小點(diǎn)、狀元豆\/五香蛋、煮干絲、東山老鵝。1、鹽水鴨 鹽水鴨是南京的名菜，屬于金陵菜，是金陵菜的代表之一。南京，又名金陵板鴨，歷史悠久，有2500多年的歷史。南京板鴨歷史悠久，積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。...
探尋江南美食之美——江蘇十大必吃美食
1. 東坡肉 東坡肉是江南傳統(tǒng)名菜之一，肉質(zhì)鮮嫩香糯，口感極佳，因南宋理學(xué)大家、文學(xué)家蘇軾而得名。常州的東坡肉更是享譽(yù)盛名，制作工藝與調(diào)味更是一絕。2. 糖醋排骨 糖醋排骨是江蘇傳統(tǒng)地方名菜，烹飪工藝精湛，口感糜而不膩，酸甜可口。其制作講究火候和配料，吃起來(lái)酸甜適中，非常開(kāi)胃。3. 京杭大...
云南小吃排行榜前十名
一、汽鍋雞 云南的名菜之一，用汽鍋蒸制而得名，采用了昆明建水生產(chǎn)的紫陶起鍋，再放上本地家養(yǎng)的土雞，通過(guò)汽鍋中間的汽嘴將雞逐漸蒸熟而做成的一道美食，這樣做出來(lái)的雞味道鮮美，口感鮮嫩。二、過(guò)橋米線 一說(shuō)到過(guò)橋米線基本上是人盡皆知，知道云南招牌美食，是用大骨、老母雞、云南宣威火腿等主料...
江西小吃排行榜前十名
江西小吃排行榜前十名包括瓦罐煨湯、南昌米粉、瑞金牛肉湯、弋陽(yáng)年糕、九江蘿卜餅、井岡糍粑、瑞州燒麥、堿水粑、黎川芋糍和安遠(yuǎn)三鮮粉。1. 瓦罐煨湯 這種小吃在南昌民間廣為流傳，使用多種食材，如肉餅、皮蛋等，有時(shí)還加入排骨或藥材。食材被放入大缸中，用錫紙封口煨煮。2. 南昌米粉 南昌拌粉全國(guó)...
閩南小吃排名前十名
前十名的閩南小吃中，首推閩南沙茶面，它的湯底采用沙茶醬熬制，味道鮮美，口感獨(dú)特。緊隨其后的是閩南海蠣煎，將海蠣與各種蔬菜混合煎制而成，外酥里嫩，鮮香可口。閩南花生湯則是以花生為主料，輔以紅棗、枸杞等食材熬制，甜而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富。土筍凍是一種以海產(chǎn)動(dòng)物土筍熬制而成的凍品，口感...
南昌特色美食排行榜前十名
給大家整理了，南昌美食排行榜前十名，我來(lái)分享給大家。1、南昌拌粉 南昌拌粉是江西省南昌市的一道風(fēng)味小吃，屬贛菜系。將米粉放入沸水中涮熱后裝盤(pán)并放入剁椒、花生米、蘿卜丁、食用油、醬油、蔥花等佐料調(diào)拌而成，可根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行佐料的比例搭配。一般南昌人吃米粉，主要是涼拌米粉、炒米粉、泡米粉...
閩南小吃排名前十名?(閩南特色零食?)
1. 閩南小吃排名前十名？閩南即福建省南部的閩南地區(qū)，包括泉州、廈門(mén)、漳州三個(gè)地級(jí)市，以及漳平市、龍巖市新羅區(qū)，也包括大田縣 部分、尤溪縣 部分。小吃排名前十名的是：閩南沙茶面、閩南海蠣煎、閩南花生湯、閩南土筍凍、閩南腸粉、滿煎糕、炸醋肉、漳州鹵面、五香卷、干拌面等小吃。2. 閩南特色...
云南美食排行榜前十名
云南美食排行榜前十名是：過(guò)橋米線、小鍋米線、騰沖炒餌塊、建水燒豆腐、曲靖蒸餌絲、巍山扒肉餌絲、豌豆粉、鄧川乳扇、麗江杷把、鮮花餅。1、過(guò)橋米線 云南米線可分兩大類(lèi)，大米經(jīng)過(guò)發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱(chēng)酸漿米線，工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長(zhǎng)。特點(diǎn)是米線筋骨好，有大米的清香味，是傳統(tǒng)的制作方法。2、...
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開(kāi)封縣重合： ______ 十大夏季云南美食:No.1 木瓜水 No.2 甜白酒 No.3 普者黑荷葉粥 No.4 麗江雞豆涼粉 No.5 元謀酸角糖 No.6 云南泡菜 No.7 開(kāi)遠(yuǎn)小卷粉 No.8 涼螺螄 No.9 橄欖水 No.10 冰稀飯
開(kāi)封縣重合： ______ 1.汽鍋雞2.滇八件昆明風(fēng)味3.滇八件昆明風(fēng)味4.香茅草烤魚(yú) 5.炸牛皮6.路南乳餅7.香竹飯又稱(chēng)竹筒飯8.葉包蒸肉9.酸筍煮雞10.麗江粑粑11.羅嗦羅嗦是傣語(yǔ),漢譯為年糕
開(kāi)封縣重合： ______ 昆明有謗:“雪梨金線魚(yú),乳扇大頭菜,云腿與普茶,朵頤咸 稱(chēng)快.” 雪梨指呈貢所產(chǎn)寶珠梨,汁多肉嫩味甜.金線魚(yú)系滇池珍貴魚(yú) 種,體上有一條金線,故名,味之鮮美,為諸魚(yú)之冠.乳扇是牛奶的精 制品,酥香可口,營(yíng)養(yǎng)豐富.大頭菜又稱(chēng)玫瑰黑大頭,系芥菜根的腌 制品,其色黑亮,切片透明,甘香脆美.云腿即馳名中外的宣威火腿. 普茶即普洱茶,為云南名茶上品.昆明小吃琳瑯滿目,美食豐富,有 十大名特風(fēng)味小吃,即過(guò)橋米線、四喜湯圓、蕎包子、太師餅、都督燒 賣(mài)、薺菜餃、火腿豆?fàn)F飯、小鍋米線、鹵餌塊、什錦涼米線.滇式糕點(diǎn) 中尤以“吉慶祥”、“桂美軒”的火腿月餅著名,咸甜交融、香馥醇厚, 油而不膩,馳譽(yù)中外.
開(kāi)封縣重合： ______ 人氣餐館,建新園,福照樓,外婆味道,云海肴,橋香園,老東粥皇老倉(cāng)醋米線,志... 西關(guān)小吃芒市傣酒莊,這些都很好吃 昆明好吃的地方排行榜       &...
開(kāi)封縣重合： ______ 云南可是有很多有名的小吃,現(xiàn)在我們一起來(lái)逐一數(shù)數(shù)云南的有名小吃! 1、過(guò)橋米線 2、宣良烤鴨 3、汽鍋雞 4、蕎面包子 5、洋芋粑粑 6、路南乳餅 7、滇八件糕點(diǎn) 8、紫米八寶飯 9、鹽餅子 10、玫瑰米涼蝦 11、抓抓粉 12、豌豆粉 13、餌塊 14、燒豆腐 貌似有一些你沒(méi)辦法帶哦~不過(guò)還是有可以帶的,可都是美味哦~~~
開(kāi)封縣重合： ______ 云南可是有很多有名的小吃的啊 1、過(guò)橋米線 過(guò)橋米線,是云南著名的風(fēng)味小吃.過(guò)橋米線主要以湯、肉片、米線再加作料做成.湯用肥雞、豬筒子骨等熬制以清澈透亮為佳,將雞脯、豬里脊、肝、腰花、鮮魚(yú)等切成薄片,擺入小碟,米線則以...
開(kāi)封縣重合： ______ 昆明滿街的吃真是讓人垂涎,街邊的小吃、燒烤、環(huán)境優(yōu)雅的室內(nèi)餐廳都有當(dāng)?shù)氐奶厣称?在昆明品嘗獨(dú)特的民族食品,是游客難忘的選擇. 昆明十大名特風(fēng)味小吃:過(guò)橋米線、四喜湯圓、蕎包子、太師餅、都督燒賣(mài)、薺菜餃、火腿豆?fàn)F飯、小鍋米線、餌塊、什錦涼米線. 南小吃種類(lèi)繁多得如同那里的鮮花.由于地域復(fù)雜民族眾多,每個(gè)民族都有著自己的特色飲食.建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的過(guò)橋米線都以精制著稱(chēng);而滇東北地區(qū)是進(jìn)入中原地區(qū)的必經(jīng)之路,菜豆花、蕎涼粉、酥紅豆等都是那里的地方名小吃;麗江的麗江粑粑、八大碗也是不能錯(cuò)過(guò)的.
開(kāi)封縣重合： ______ 1、鹽餅子是昆明地區(qū)的大眾小吃.分甜、咸兩種,以咸味的居多 2、米涼蝦是云南風(fēng)味小吃.用大米制漿煮熟,用漏勺漏入涼水盆中而成 3、抓抓粉,是云南夏季消暑的涼食.成品清涼甜潤(rùn),富有韌性 4、豌豆粉是云南人十分喜愛(ài)的雜糧制品. 5、過(guò)橋米線,是云南著名的風(fēng)味小吃 6、宣良烤鴨是別具一格的美味佳品,尤以狗街烤鴨為佳 7、汽鍋雞早在清代乾隆年間,就在滇南地區(qū)民間流傳 8、蕎面包子 9、洋芋粑粑 10、路南乳餅 11、滇八件糕點(diǎn) 12、紫米八寶飯
開(kāi)封縣重合： ______ 橋香園的過(guò)橋米線、小鍋米線、得勝橋的豆花米線、祥云美食城里的老字號(hào)罐罐米線、人民路的涮菜、藕粉調(diào)羹、豆?fàn)F飯,氣鍋雞、烤豆腐、冰稀飯、奶哺....
開(kāi)封縣重合： ______ 云南各地特色小吃 昆明:過(guò)橋米線、雞絲涼面、豆花米線、汽鍋雞、竹蟲(chóng)、野生菌、呈貢寶珠梨 玉溪:涼米線、銅鍋魚(yú)、冰稀飯、鱔魚(yú)米線、通海涼糕、冬瓜蜜餞 楚雄:野生菌、彝族菜 大理:白族三道茶、乳扇、大理河水煮活魚(yú)、洱海海...
